小班美食教案

小班美食教案

　　作为一位优秀的人民教师，就难以避免地要准备教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家整理的小班美食教案，希望能够帮助到大家。

小班美食教案1

　　目标：

　　1.通过搓、切、捏等技能制作和装饰面包。

　　2.体验为家人服务的自豪。

　　准备：面泥、工具刀、PPT

　　过程：

　　一、故事导入

　　1.讲述故事《爷爷奶奶喜欢我》

　　2.故事中的爷爷奶奶是如何关心宝宝的？爷爷奶奶这么关心我们，我们可以为爷爷奶奶做些什么事？

　　小结：爷爷奶奶一直关心我们，现在我们长大了，我们也要关心他们帮他们做事，和他们分享好吃的东西。

　　二、示范讲解

　　过渡语：爷爷奶奶年纪大了，他们喜欢吃松软的东西，今天我们一起来学做又香又软的面包，学会以后就可以做给他们吃了。

　　1.你吃过哪些面包，形状怎样？味道怎样？

　　2.出示各种各样的面包，说说这些面包有哪些形状，上面有些什么？

　　小结：面包有方形、长方形、椭圆形、圆柱体等，面包的`口味有多种，有咸的、甜的。

　　3.这些看起来漂亮吃起来香香的面包是怎样做出来的呢？

　　出示面包制作范例，幼儿观察交流。

　　4.个别幼儿示范操作

　　重点交流：

　　（1）面包上的条纹使用什么工具做出来?

　　小结：用小刀在上面划一下，使面包上出现条纹。

　　（2）怎样打扮使面包变得漂亮？

　　小结：可以用小圆点和细线条装饰面包，使面包变得更加漂亮。

　　（3）如何能把圆点搓的小？如何把线条搓的细？

　　小结：取少量面泥，把面泥放在食指上用单个手指搓，搓出来的东西就变得小小的，细细的。

　　三、幼儿制作

　　重点指导：

　　1.幼儿切得时候是否均匀。

　　2.装饰的线条、圆点搓得是否细小。

　　四、分享面包

　　幼儿将完成的面包送到贴有爷爷奶奶头饰的柜子前，为他们送面包，边送面包边和爷爷奶奶说一句祝福的话。

小班美食教案2

　　活动目标

　　体验绘画活动的乐趣。

　　知道蛋炒饭中有各种食材。

　　能用笔涂涂画画，绘画蛋炒饭。

　　活动准备

　　课件准备：《黄金蛋炒饭》动画视频；“蛋炒饭”图片。

　　材料准备：有颜色的圆形卡纸；油画棒。

　　活动过程

　　播放动画视频《黄金蛋炒饭》，引导幼儿说一说蛋炒饭里有什么。

　　——你们吃过蛋炒饭吗？

　　——蛋炒饭里面都有什么？

　　——橙/绿/黄/白色的是什么？

　　出示图片“蛋炒饭”，教师示范绘画。

　　1.出示图片，引导幼儿欣赏并思考。

　　——看，好吃的蛋炒饭出现在画纸上了。

　　——你们知道蛋炒饭中黄色/橙色/绿色/粉色的是什么食物吗？可以怎么画？

　　2.教师进行示范绘画。

　　发放材料“有颜色的'圆形卡纸、油画棒”，鼓励幼儿自主创作，教师巡回指导。

　　——现在请小朋友们将自己的空碗装满好吃的蛋炒饭吧。

　　——蛋炒饭中可以放入你自己喜欢的食物，并用你喜欢的颜色把它画出来吧。

　　作品展示，鼓励幼儿大胆介绍自己的绘画作品。

　　——你做的蛋炒饭中放了哪些食物？

　　——它们是什么颜色的？

　　活动延伸

　　区域活动

　　在美工区，投放油画棒和蝴蝶、瓢虫或鱼的线稿图，鼓励幼儿自主装饰。

　　日常活动

　　将幼儿完成的绘画作品张贴在班级墙上，供幼儿继续欣赏。

小班美食教案3

　　活动目标

　　能够清楚地描述自己喜欢吃的美食的名称、颜色和味道。

　　能够和同伴一起分享美食。

　　活动准备

　　课件准备：“各种各样的美食”实拍组图；“猜一猜”实拍组图。

　　材料准备：水果拼盘。

　　活动过程

　　出示组图“各种各样的美食”，引导幼儿说说美食的名称、颜色和味道。

　　——今天老师带来了很多美食的图片，我们一起来看看吧。

　　——这是什么？

　　——它是什么颜色的？

　　——它的味道是什么样的？

　　出示组图“猜一猜”，教师选择其中一张图片，描述图片上美食的颜色和味道，请幼儿猜猜是哪种美食，并带领幼儿用“我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。”的句式做总结。

　　——小朋友，你们想不想知道老师最喜欢的美食是哪些，现在老师说出它们的颜色和味道，你们来猜一猜吧。

　　——猜对了。我最喜欢吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。

　　出示事先准备好的水果拼盘，请幼儿选择一种自己最喜欢吃的水果，引导幼儿用“我最喜欢吃的.是xx，它是xx色的，它的味道xx”的句式向大家介绍，并将该水果分享给其他幼儿。

　　——你最喜欢哪一种水果？

　　——它的颜色和味道是什么样的？

　　——你能完整地描述一下它的名称、颜色和味道吗？

　　温馨提示

　　根据班级的幼儿数量，备足水果拼盘的水果，尽量做到种类丰富。

小班美食教案4

　　活动目标

　　（1）教幼儿学会大方地在集体面前说话，并认真倾听别人谈话。

　　（2）引导幼儿用简短的语言说出早餐的种类、味道及自己进餐后的感受。学习围绕主题谈话。

　　（3）丰富幼儿的词汇：甜甜的、咸咸的、饱饱的、胀胀的、舒服的等。

　　教学重点、难点

　　教师运用提示和平和行谈话的方法，引导幼儿逐步扩展谈话范围，让幼儿学习新的.谈话经验，提高谈话水平。要求幼儿掌握丰富的词汇。

　　活动准备

　　面包、油条、麻团、豆浆等食品。若干小块点心，并用牙签插好。

　　活动过程

　　（1）创设谈话情境，提出谈话主题，引导幼儿自由交谈。

　　教师在放有食物的桌旁坐下，拿起面包、油条和豆浆，向幼儿展示。

　　教师提问并告诉幼儿：早上吃东西又叫吃早餐，让幼儿掌握“早餐”这一词汇。

　　（2）幼儿自由谈“早餐”。

　　教师引导幼儿谈自己的生活经验。教师参与谈话活动，引导幼儿围绕主题谈，始终将幼儿的注意力集中在谈“早餐”上。

　　（3）幼儿集体谈“早餐”。

　　在幼儿自由交谈的基础上，全班幼儿集中谈“早餐”。教师运用提示和平和行谈话的方法，引导幼儿逐步扩展谈话范围，让幼儿学习新的谈话经验，提高谈话水平。

　　（4）幼儿品尝早餐。

　　教师将事先准备好的点心分给幼儿品尝。在幼儿情绪高涨的情况下结束活动。

　　教学反思

　　幼儿对本次活动感兴趣，能够积极参与活动，能用简短的语言表达自己的意思，并愿意在集体面前说话。能做到别人发言时不插嘴。幼儿在谈感受时词汇丰富。

　　活动内容接近幼儿的生活，经验丰富，幼儿能积极参与。但材料的利用率还不太高。

小班美食教案5

　　活动目标：

　　1、会运用彩泥制作汤圆、花卷、饼干等早餐，发展幼儿的动手能力。

　　2、了解汤圆、花卷、饼干、饺子等都是早餐。

　　活动准备：

　　彩色橡皮泥、范作、PPT。

　　活动过程：

　　一、出示各种早餐的图片，激发幼儿对制作早餐的兴趣。

　　师：小朋友每天爸爸妈妈都要为我们准备各种各样的早餐，你早餐吃了什么？

　　（幼儿回答）

　　二、示范做早点，带幼儿回顾做元宵、花卷、饼干的做法。

　　1、师：今天老师带来了好多好吃的早餐，我们想不想来看看有哪些早餐吗？

　　（幼儿观看PPT）

　　有鸡蛋、花卷、饼干、汤圆、饺子、面条等等。这么多好吃的早餐，我看的都饿了，娃娃家的宝宝也饿了，想请我们帮忙做早餐好吗？那我们现在一起做早餐吧！

　　师：看这是什么？（汤圆）那汤圆是怎么做的呀？

　　（幼儿观察回答）

　　先将彩泥捏软，再放在两只小手中间慢慢搓圆，汤圆就做好了。

　　（饼干）

　　那饼干又是怎么做的呀？和做汤圆的步骤是一样的，等到搓圆了再压扁，然后再用印花模具压出，或借助牙签制作饼干。

　　（花卷）

　　你们看看吴老师是在怎么做的？

　　（幼儿观察回答）

　　先将彩泥捏软，再搓圆、压扁，然后再将它卷起来就成了花卷。

　　（饺子）

　　那饺子又是怎样做的'呢？饺子前面的步骤和汤圆一样的，但是在饺子之前我们先在泥团上捏下一点做肉馅，其余的搓成圆形再压扁做成饺子皮，然后将肉馅放在饺子皮内再包起来做成饺子。

　　2、教师交代要求，幼儿操作，教师进行巡回指导。

　　（播放音乐）

　　三、幼儿创作，教师提醒幼儿要先把橡皮泥揉软了，再进行制作早餐。

　　师：你们想来自己动手做美味的早餐吗？

　　（想）

　　那就动动你们的小手做出美味的早餐吧！

　　四、欣赏评价。

　　展示幼儿作品，教师与幼儿一起进行评价。

小班美食教案6

　　活动目标

　　1.熟悉各种早餐的名称,掌握简单的早餐搭配的方法。

　　2.初步理解早餐对身体健康的重要性。

　　3.体验动手制作早餐的乐趣。

　　活动准备

　　保鲜膜、盘子、面包、各种形状、大小的饼干、火腿、等等各种食物。

　　活动过程

　　一、通过提问了解幼儿最喜爱吃的早餐名称,并导入活动

　　二、情景表演

　　1.幼儿扮演面包、鸡蛋、牛奶、米粥向小朋友介绍所含的丰富营养。

　　附对话内容:

　　1.面包

　　咳!我是面包好小子,我身体里的营养可不少,我能让小朋友的大脑变得更聪明,还可以让你们变得有力气,你们看我强壮吧?

　　2.鸡蛋

　　大家好!我是鸡蛋宝宝,我的.个头不大,但是可别小看我,因为我身体里很多的营养,有蛋白质、维生素、无机盐等等,这些神奇的物质对身体的健康很重要,还可以防止疾病。小朋友你们觉得我棒吗?那你们一定不要挑食。请喜欢我的小朋友给我拍拍手吧!谢谢大家!

　　3.牛奶

　　我的名字叫牛奶,人们都喜欢我,因为我能让身体的骨骼变强壮,帮助小朋友个子长高,是因为我身体里含有很多的钙,这都是它的功劳!你们喜欢我吗?那你们记得每天别忘了喝牛奶哦!

　　4.米粥

　　大家好!我是米粥宝宝,早上喝一碗热热的、香香的米粥,不仅可以让你的身体变暖和,而且我还特别容易消化,是不是很厉害啊!

　　三、谈话活动——早餐的搭配

　　1.小朋友你们都认识了哪些食物朋友?

　　2.它们对我们的身体有哪些好处?

　　3.小朋友除了这些早餐食物,你们还知道有哪些早餐食物?

　　4.吃早餐对我们来说很重要,它的营养搭配一定要丰富,那是不是我们一定要把这么多的食物都吃掉呢?我们的肚子能装下这么多的食物吗?

　　5.有没有好的办法?

　　6.原来可以在早餐时选择几种食物,搭配在一起吃,到底怎样才是合理的搭配呢?

　　四、教师小结

　　我们早餐中的食物有很多种,要合理搭配在一起,营养才充分。早餐不但营养要丰富,而且还要漂亮美观,味道还要很香!接下来,老师也带来特别的早餐,它是怎样的特别呢?让我们一起来看看吧!

　　欣赏美味早餐:教师依次出示小娃娃早餐、小熊早餐、小猫早餐,引导幼儿观察它们都是用那些餐料制成的?

　　五、小结

　　是啊,看见这些漂亮的早餐我很开心,想一口把它们都吃掉。这些食物中有着丰富的营养,小朋友不但要吃早餐,而且各种食物要搭配在一起吃,这样才是美味又健康的早餐!

　　六、动手制作早餐

　　1.小朋友利用各种食物搭配制作美味早餐。

　　2.分享、品尝自己动手制作的早餐。

小班美食教案7

　　目标：

　　(1)让幼儿知道舌头能品尝各种不同的味道，发展幼儿的'感知能力。

　　(2)能用语言说出酸.甜.苦.辣.咸等味道以及自己味觉的喜好。

　　准备：

　　酸梅子.糖果.咸金枣.辣豆瓣.苦瓜等分盘摆放。

　　过程：

　　(1)引导幼儿参与品尝食品。

　　提问：这里有什么呀?大家快来选一样尝一尝，等一会儿告诉大家，你吃的是什么?

　　幼儿自由选择一种食品品尝。

　　提问：你尝到了什么味道?

　　(2)教师引导幼儿再次品尝，感觉食品味道的多样性和舌头的作用。

　　提问：你最喜欢吃什么?它是什么味道的?你是用什么 尝到味道的?

　　(3)：我们的舌头真能干，能尝出酸.甜.苦.辣.咸等味道

小班美食教案8

　　一、活动目标

　　1、学习用拇指和食指合作撕纸，撕出许多小块纸块。

　　2、体验为爸爸妈妈制作美食的愉快情绪。

　　二、活动准备

　　1、彩纸（绿色和黄色）、印有碗的操作材料、胶水人手一份；

　　2、范例一份。

　　三、活动过程

　　1、导入活动

　　今天爸爸妈妈来幼儿园做客，小朋友开心吗？你们准备怎么招待爸爸、妈妈？老师也很开心，准备了一碗“蛋炒饭”“蛋炒饭”里有些什么？我们来看看，黄黄的是蛋，绿绿的是葱，白白的是饭，蛋炒饭真好吃呀！爸爸妈妈想不想吃“蛋炒饭”呀？（想！）小朋友赶快来做一碗“蛋炒饭”请爸爸妈 妈吃，好吗？

　　（通过老师的指导和父母的配合，激起幼儿亲自动手为父母做碗蛋炒饭的愿望。）

　　2、讲解示范

　　（1）、介绍材料；

　　老师准备了许多材料，有哪些材料？这是什么颜色的纸？可以做什么呢？对了黄颜色的纸可以做黄黄的蛋；绿颜色的纸可以做绿绿的葱；白颜色的纸可以做白白的米饭。

　　（2）、讲解示范撕纸、粘贴的方法；

　　先拿一张纸，用拇指和食指将纸撕成长长的一条，再撕成这么大小的一块，放在小盒子里，再撕点绿绿的葱和白白的`米饭。

　　撕好后，我们将盒子里这些好吃的东西贴到空碗里，怎么贴呢？打开胶水盖子，拿一块纸片涂一块纸片，涂好后贴到碗里，要注意了要贴到碗里。来贴点蛋再贴点葱和饭，贴的碗里满满的“蛋炒饭”就做好了。我们别忘了给胶水盖上盖子。

　　（因为这是幼儿的第一次撕贴活动，所以老师讲解的很细致，这样便于幼儿学会新的本领）

　　3、幼儿操作

　　4、送蛋炒饭

　　“蛋炒饭”做好了，赶快请爸爸妈妈来品尝一下吧！

小班美食教案9

　　活动目标

　　1．引导幼儿通过品尝来感知甜味，学习运用已有经验对食物的味道做出准确的判断。

　　2．培养幼儿养成吃完甜食后要及时漱口的好习惯。

　　3．引导幼儿乐于分享，体会分享食物的快乐。

　　活动重点

　　引导幼儿通过品尝来感知甜味，学习运用已有经验对食物的味道做出准确的判断。

　　活动难点

　　培养幼儿养成吃完甜食后要及时漱口的好习惯。

　　活动准备

　　各种甜食、小盘子。

　　活动过程

　　1．幼儿观察食物，并相互介绍自己所带的食物。

　　2．幼儿介绍食物的名称、颜色、形状，并猜测食物的味道。

　　请你说一说你带来的是什么好吃的'？它对什么颜色？

　　小朋友们，猜一猜它的味道？

　　3．幼儿自由品尝食物。

　　4．食品里的秘密。

　　我们刚才品尝了这些食物，它们都有什么味道藏在里面？

　　这些甜甜的美食好吃吗？和好朋友一同分享快乐吗？

　　5．保护我的牙齿。

　　教师带领幼儿分享甜食后去漱口。

小班美食教案10

　　活动目标：

　　1、元宵、花卷、饼干的做法。

　　2、了解元宵、花卷、饼干都是早点。

　　3、培养幼儿初步的创造能力。

　　4、培养幼儿的欣赏能力。

　　活动准备：

　　各种早点图片、彩色橡皮泥。

　　活动过程：

　　一、出示各种早点的图片，激发幼儿对制作早点的兴趣。

　　师：每天爸爸妈妈都要为我们准备各种各样的早餐，你早餐吃了什么？

　　老师早上也吃了早饭，你们看我早餐都吃了什么？（出示图片）二示范做早点，带幼儿回顾做元宵、花卷、饼干的做法。

　　师：那么多好吃的早点，有鸡蛋、花卷、饼干、汤圆等。我都饿了，我们现在一起做早好吗？

　　花卷：拿两种颜色的橡皮泥，将其搓圆压扁。将两个层重叠，在卷起。

　　元宵：取块白色橡皮泥，放在两只小手中间慢慢搓圆。

　　饼干：选择自己喜欢的.颜色橡皮泥，搓圆压扁，再用印花模具压出。（教师交代要求，幼儿操作，教师个别指导）

　　二、幼儿创作，教师提醒幼儿要先把橡皮泥揉软了，用自己喜欢的颜色。

　　师：你们想做吗？那动动你们的小手做出美味的早餐吧！

　　三、欣赏评价

　　教师重点评价幼儿技能与创作表现。

小班美食教案11

　　设计意图：

　　美丽富饶的里下河水乡——溱潼，素有“水乡明珠”之称。这里有着悠久的历史资源，独特的自然资源，厚重的人文资源。美食文化更是一大特色。我园课题《整合溱湖水乡特色，丰富幼儿园园本资源》中第一个子课题就是“饮食文化”，溱潼有着历史悠久的饮食文化，如溱湖八鲜，鱼元、鱼饼、虾球等堪称溱湖三珍。为了让幼儿更好地了解溱潼美食，我为小班幼儿设计了“溱潼美食——鱼元、鱼饼”这个活动，通过活动的开展，激发幼儿热爱家乡的情感。

　　活动目标：

　　1、初步了解家乡美食溱湖八鲜。

　　2、知道鱼元、鱼饼是由鱼肉制作而成，并了解其特点及其制作过程。

　　3、体验共同品尝的乐趣。

　　活动准备：

　　1．课件（鱼元鱼饼的制作过程），

　　2．图片展（溱湖八鲜的图片，及其制作的菜肴的图片。）

　　3．食品：鱼元、鱼饼及相关调味品。

　　4．用具：电磁炉，碗和勺（和幼儿人数相等）

　　活动过程：

　　1．知道家乡的'名称，了解一年一度的会船节到了，吸引了许多的客人到溱潼来游玩，我们拿什么东西来招待他们？

　　2．带领幼儿观看图片展，初步了解溱湖八鲜。（螃蟹，甲鱼，清虾，螺贝，鱼，水禽，水蔬，银鱼）

　　3．教师小结：这些都是家乡的特产，它们有一个共同的名字叫“溱湖八鲜”，是我们家乡的美食，它们不仅味道美，而且有营养，小朋友要每一样东西都吃，身体才会棒棒的。

　　4．溱湖八鲜里品种最多的要数鱼类，向幼儿介绍几种鱼，并了解鱼的几种吃法。

　　（1） 喜欢吃鱼吗？鱼的味道怎样？

　　（2） 鱼有几种吃法。

　　5．向幼儿介绍一种鱼的吃法，鱼肉可以做鱼元、鱼饼。

　　（1） 讲解鱼元、鱼饼的外形特征。

　　（2） 向幼儿介绍鱼元、鱼饼的制作过程。（欣赏课件）

　　（3） 讲解鱼元、鱼饼的吃法。

　　6． 幼儿共同品尝家乡美食――鱼元、鱼饼。

　　活动延伸：

　　1．手工区：用橡皮泥制作鱼元鱼饼。

　　2．美食区：卖特产，买特产，品尝特产一条龙。

　　活动反思：

　　为了让幼儿更好地了解溱潼美食——鱼元、鱼饼，我为该活动设计了三个目标。

　　第一个目标是：初步了解家乡美食溱湖八鲜。通过会船节到了，许多客人到溱潼参观游玩，我们用什么美食招待客人这一问题，激发幼儿了解溱潼美食的愿望，在观看图片展的过程中，幼儿畅所欲言，纷纷说出自己所认识的美食，在老师的引导下，幼儿对溱湖八鲜有了一定的了解。同时产生我是溱潼人，我很自豪的情感。

　　第二个目标是：知道鱼元鱼饼是由鱼肉制作而成，并了解其特点及其制作过程。几乎所有的幼儿都吃过鱼，知道鱼有许多种吃法，大部分幼儿都吃过鱼元、鱼饼，但他们并不知道鱼元、鱼饼是用什么做成的，至于怎么做成的更是一无所知。当我告诉他们鱼元、鱼饼是由鱼做成的，他们非常惊讶，有个幼儿脱口而出：“鱼有刺的呀！”带着这些疑问，让幼儿观看录像，这个录像是预先摄下的幼儿家长制作鱼元、鱼饼的全过程。幼儿观看时，特别感兴趣，个个都睁大了眼睛，眼里充满了好奇。通过观看录像，幼儿基本了解了鱼元、鱼饼是用鱼肉做成的，鱼元、鱼饼是根据它们的形象来起名字的，鱼元、鱼饼为什么吃起来嫩嫩的、软软的，是因为将鱼肉里的刺拔出，又用机器将鱼肉绞碎，然后调味、煎制，所以鱼元、鱼饼吃起来就松软可口、味道鲜美。

　　第三个目标是：体验共同品尝的乐趣。为了让幼儿对鱼元、鱼饼有进一步的认识，我设计了这个环节，让幼儿品尝美食，幼儿们非常高兴，听说有的幼儿在家中并不吃鱼元、鱼饼，但今天却吃的很开心，边吃边说：“老师，鱼元真好吃！”、“老师，汤也好喝！”。同时鼓励幼儿将自己的碗勺收拾好，使幼儿养成自己的事情自己做好，不依赖成人的好习惯。

　　整个活动幼儿都能积极主动参与，在观看鱼元、鱼饼制作的过程中因为有了幼儿家长的参与所以孩子们倍感亲切。在活动延伸中幼儿也表现了极大的兴趣，制作特产，卖特产，买特产，品尝特产一条龙，孩子们忙的热火朝天，非常开心。通过这一活动的实施，让幼儿对家乡有了进一步的了解，也激发了幼儿爱家乡的情感。

【小班美食教案】相关文章：

家乡的美食教案09-03

中班美食教案11-01

《中国美食》教案09-19

小班教案 | 小班教案：糖果小屋12-06

小班教案 | 小班教案《祖孙乐》10-09

冬至美食活动教案模板（精选10篇）10-12

小班教案（精选）01-08

(精选)小班教案09-08

小班教案【经典】10-27