关于大学教学总结合集五篇
总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，让我们来为自己写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢？以下是小编为大家收集的大学教学总结5篇，欢迎大家分享。
大学教学总结 篇1
当前大学英语教学改革的一个热点是关于听说课的教学模式, 教育部早在20xx年就提出了新的大学英语教学改革思路, 将英语听说能力提到了一个非常重要的位置上,强调加强对网络环境下的语音实验设备的研究,多开展交流和多媒体教学,充分利用语音实验室和网络，与此同时，基于计算机软件的听说课教学模式也正在被越来越多的大学英语教师接受和认可。我有幸参与了我院大学英语教学改革项目，并承担了其中听说课新型教学模式的教学任务，从筹备调研到实施总结，两年多辛勤的付出，两年多不懈的努力，基于计算机软件的大学英语听说课新型教学模式的教学效果如何呢？学生对这种新型教学模式的反应到底怎样？现在总结如下：
一、基于计算机软件的英语听说课效果分析
本次大学英语听说课教改实验所采用的教材是外语教学与研究出版社20xx年出版的《新视野大学英语》系列教材中的《听说教程》一至四册和《视听说教程》一至四册。相关配套软件包括语音练习,日常交际会话,听力练习等部分。该软件具备了较完备的管理系统,可以记录每个学生的学习进程,以便学生及时根据得分情况调整学习进程。同时,先进的语音识别和人机对话功能有较强的互动性,提高学生学习兴趣。听力练习部分既增加语言的输入,又有助于提高听力水平。
进行大学英语听说课教改实验的教学班是来自于全校七个院系,近750余人次，均为20xx级大学一年级学生,其专业分别为文秘、历史、旅游管理、临床、口腔、检验、数学、环化、生物。采用的大学英语新型授课模式为3+2，即每周3课时的大班精读课程，2课时的基于计算机软件的小班听说课程，另加课外每周三小时基于计算机软件的英语视听说课辅导。同时还选取15个对比班，采用的是传统的大学英语授课模式，通过比较试验班和对比班学生的的听力成绩,就可以比较出基于计算机软件的英语听说课授课模式与传统的教师授课模式在大学英语听说课中的应用效果。
在两年的英语学习中,约60%的学生坚持上机自主学习,能独立完成学习任务,成效显著。另外40%的学生没有完整的上机记录,这些学生开始时觉得上机自主学习很新鲜,但缺乏持之以恒的精神和自我约束力。所以,自主学习对有能力把握自己的学生来说,可以提高学习效率,掌握学习进度,更为合理地分配学习时间。而对自我约束力差的学生来说,教师的有效监管是促进学生提高成绩的必要手段。
一年后,对实验班学生进行期末水平考试,其英语听力客观题平均成绩比对比班高出0.2分，在两年后的大学英语四级考试中，实验班的听力单项平均成绩比对比班高出近8分，总体过级率高出近10个百分点，创历史新高。
由此证明,计算机对英语听说课的辅助教学作用是不可低估的,基于计算机软件的英语听说课教学模式是可行的。但同时计算机也不能作为唯一有效的教学手段,教师在课堂教学中的监督和指导是促进学生英语学习成绩提高的必要手段。只有两者有机地结合起来,才能创造出更为完美的教学效果。
二、学生对基于计算机软件的英语听说课授课模式的评价
我们对参加大学英语听说课教改实验的学生进行了问卷调查,了解学生对基于软件的英语听说课授课模式的接受和认同情况。
其中所有的学生都对这种授课方式表示欢迎。他们认为
1)基于软件的英语听说课教学环境优越,设备先进。能够提供大量英语纯正语音听力资料,纠正发音,锻炼听力;语音语调得到很好的模仿与学习。
2)对话形象生动,能够吸引学生的注意力,使学生乐于张口,从而提高口语能力。对一些内向害羞的学生来说,人机对话更给了他们充分的锻炼空间,使他们说英语的机会更多了,也不必担心被人笑话。
3)提高自主学习能力。可以自主掌控听力与口语的练习时间,学习进度也由自己掌握,效率较高。
4)因材施教,注重个体差异。不同水平的学生可以选择不同阶段的材料来练习,从而达到有针对性的个性化教学。
但同时基于软件的英语听说课也存在一定的缺点:
1)软件本身语音识别问题。不管说的对错,只要声音大就能得过关,有时答对了也过不了关,打击积极性。软件编写水平应有所提高,形式应更加丰富,提高学生兴趣。
2)设备有时出故障,答案提交不上,或者耳机不好用,鼠标不好用等等。
3)缺乏教师监督机制,有时学生会偷懒,影响学习效果。
三、小结
从以上的学习效果分析和学生问卷调查情况,我们可以得出结论,运用计算机软件进行英语听说课教学是完全可行的,大部分学生能够接受。计算机软件能够提供大量纯正的英语语境,增加学生练习听力和口语的机会,有效促进学生听说水平的提高。但是电脑毕竟不能完全代替人脑,它需要强大的监管体系才能更好地发挥作用。在英语学习中,教师的监管作用及其所起到的情感沟通作用是不可替代的。因此,在大学英语听说课教学中,计算机软件教学与教师面授有机地结合起来是最为有效地教学手段。
大学教学总结 篇2
体育教师教学论文：体育教师如何调控自己的情绪
在日常生活和教学工作中，身为教书育人的教师总会遇到这样或那样的矛盾，比如家庭矛盾、同事之间的矛盾、工作中的冲突、师生间的矛盾、身心疾病等。上述这些因素将产生不良的心理刺激，从而造成内心不愉快，引起情绪反应。实践表明，若长期处在紧张状态和强烈的情绪波动，不仅会造成生活规律失调，机体某些功能紊乱，给身体带来众多疾患。如果教师将不良情绪和消极心理带入课堂，还将影响教学效果和融洽的教学环境，最终导致教学失败。
体育教师不良情绪迁移到教学课堂所引起的不良效果主要表现在以下几方面：(1)在教育教学中，教师脑子里总想着不愉快的事情，无心上课，组织教学马虎，示范动作随便，语言缺乏生动、形象；(2)由于人的情绪具有“传染性”，教师的不良心境带到课堂，并传染学生，从而使得本应生机勃勃的体育教学变得机械单调，死气沉沉。体育教学中的群体气氛变得压抑，抑制了学生对体育学习的求知欲和体育锻炼的兴趣；(3)教师带着不良心情上课，一旦出现学生调皮、不守纪律等现象，教师会误认为学生向自己挑战，从而对他们不是冷落相对，就是讽刺挖苦，甚至体罚，造成师生之间的冲突。
体育教师同其他学科教师一样，肩负着“传道授业解惑”的重任，其教育教学需要自己理智的对待，需要和学生在融洽的群体氛围中进行知识、技能和情感的交流，来自工作、生活、人际交往中的喜、怒、哀虽然会暂时受到干扰，但作为人类灵魂的工程师必须学会调节和控制自己的情绪，并创造良好的教学心境，决不能将不良情绪带进课堂迁移到教学中，更不能在学生身上发泄。尤其在处理体育课堂上的偶发事件更应头脑清醒，办事慎重，注意分寸，体育教师对不良情绪的调控从以下几方面进行。
一、释放调节法
切忌把自己关闭起来，应正视现实，把积压在心头的不满、意见和痛苦坦率地向领导、朋友、亲人、同事讲述，通过他人的启发、忠告、劝解、批评、咨询帮助来获得良好的情绪矫正，达到疏通思想、解决矛盾、减轻心理负担，与人友好相处为目的。
二、转移刺激法
这是一种积极接受另一种刺激而息怒的方法，如果发怒或情绪不佳时，应进行一些有意识的活动，如：唱歌、听音乐、跳舞，参加自己喜欢的活动等，通过这些有意识的活动来转移自己的注意力，暂时忘却不愉快的事，从而使自己的怒气尽快消除，不良情绪得到改善。
三、运动调节法
实践证明，大量吸氧的身体练习可增强自信心，调节情感情绪，尤其对体育教育来说，轻松自如，优美正确地完成
动作技术，有助于心理获得成功的快乐，从而消除不良情绪的干扰。
四、环境调节法
当遇到不良情绪刺激时，可采用改变环境的方法以调整心境。如到风景秀丽、环境优雅的地方去欣赏大自然赋予人类的大自然之美，以开拓心理容量来调节和消除精神上的不快和压抑情绪，保持自已良好的心境。
五、强烈意识法
在上课之前，要不断暗示自己保持良好的心境，强迫自己面带笑容，并努力保持良好的神情、姿态，以乐观的态度，微笑的目光来看待一切，摆脱心理上的失衡状态。
大学教学总结 篇3
本人自20xx年7月1日入职以来，回头看，围绕学校的工作计划和安排，自己兢兢业业，尽心尽职，较好的完成了各学期的各项任务。为总结经验，找出不足，便于今后更好的工作。总结如下：
一、思想政治方面
作为一名老师，我在思想政治上，时刻与党与政府保持高度一致，将“稳定一切”紧密贯穿于教育教学中。我积极参加学校组织的各项政治学习，思想上积极要求进步。自觉遵守学校各项规章制度，作风扎实，工作勤勤恳恳，任劳任怨。热爱党的教育事业，无私奉献。同时，严格要求自己，加强自己的理论学习和师德修养，并且务实地进行师德实践。
二、认真教学，育人为本
参加工作以来，本人认真备课、上课、听课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，使学生学有所得，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。 以下是本人的教学经验及体会：
1.提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下面的工作：
(1)课前准备：备好课。认真钻研教材，对教材的基本思想、基本概念，每句话、每个字都弄清楚，了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，知道应补充哪些资料，怎样才能教好。考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。
(2)课堂上的情况。组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使其保持相对稳定性，课堂语言简洁明了，克服了以前重复的毛病，课堂提问面向全体学生，课堂上讲练结合。
2.提高教学质量，还要做好课后辅导工作。及时点评学生的课后作业，讲解重点及难点。认真回答学生课后提出的问题，与学生之间做好沟通工作。
3.积极参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。 听课是提高自身教学能力的一个好方法，新老师只有多听课才能够逐渐积累经验。
4.培养多种兴趣爱好，博览群书，不断扩宽知识面，为教学内容注入新鲜血液。在教给学生一瓢水的时候自已先有一桶水。通过阅读各种书籍、资料增加自己的知识含量及深度。 教育工作，是一项常做常新、永无止境的工作。
三、加强学习，提高自身素质
随着教育教学改革的不断深入，时代对老师的'要求越来越高，越来越严。要求老师终身学习，自觉进行知识与观念的更新。增强自身修养与适应能力，不断提升自己的综合文化素养。作为教育的一员，要适应形势的需要，跟上时代的步伐，认清素质教育对人才培养的时代标准，就要不断学习，更新教育理念。因为良好的老师素质是提高教育质量的关键，是提高课堂效率，落实素质教育的根本。老师只有不断学习，不断进取，不断完善自我，才能在课堂教学中适应教材、适应学生、适应课堂。才能在课堂教学中渗透符合时代信息的活水，才能常教常新。
四、务本求实，做好本职工作
严格遵守学院的各项规章制度，不迟到、不早退、有事主动请假。在工作中，尊敬领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间关系，此外对于系里安排的其他工作，本人也积极主动去完成。另外，学校的中心工作是教学，课堂教学是学校教育的主渠道。而作为一线的老师，首要的任务就是备课、上课、改作业。为上好每一节课，我首先做到了认真备课，教学实践使我深有体会，只有老师认真做好课前准备，才能上好课，备课不仅是提高教育教学质量的一个重要条件，也是老师不断丰富自己教学经验的必要途径。为备好课，自己认真学习课标要求，查阅有关的参考资料，刻苦钻研教材，结合所带班级的实际情况，确立适合的教学目标，写出切实可行的教案。
在认真备课的基础上，选择恰当的教学方法，精心组织课堂教学。课堂上尽量做到活、实、全。活：教学方法活和学习方法活;实：基础知识扎实;全：即面向全体，全面提高教学质量。真正做到人人有收获，个个有提高。在教学生掌握基础知识的同时，注重智力的开发，能力的培养，素质的提高。并结合学科特点，向学生进行思想教育。
大学教学总结 篇4
数学教研组在校领导的领导带动下，全组教师坚持教育、教学理论的学习，积极参加各开展教研活动，完善和改进教学方法和手段，为提高我校的数学教学质量做出了一定的贡献。
一．坚持理论学习，认真撰写论文
“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，教师如果不学习，教研活动就会成本“无本之木，无源之水”。为加强修养，提高素质，我们认真学习了教学理论，学习学科刊物，了解教研改信息，善学才能善研，善研才能善教，已成为全组教师的共识，不光如此，我们还注意用教学理论指导教学实践，认真撰写论文。如我们科组李绍端老师的论文曾获省论文评比二等奖。
二．积极参加和开展教研活动
我们每学期初教研活动有计划，学期末教研活动有总结。为了改革课堂结构和教学方法。提高教师的课堂教学水平。提高课堂教学效益。我们开展组内公开课教研活动。每开展公开课活动之前，总是认真备课。设计教案，互相切磋。听课后认真评课。如教学内容安排否恰当。难点是否突破，教法是否得当，教学手段的使用，教学思想、方法的渗透。是否符合素质教育的要求，老师的教学基本功等方面进行中肯，全面的评论、探讨。听评课活动促进了教学水平的提高。
此外我们科组还开展了校本教材开发活动，我们科组的每位教师分工合作，个个不辞劳苦，为校本教材开发默默工作，不久，我们的校本教材将脱迎而出。
教研组的活动和工作促进了数学老师素质的提高，促进了实践经验到理论的升华。同时也提高了我校的数学教学质量。
三、改进教学手段，提高课堂教学效益
针对我校中专部学生数学基础差，对学习数学缺乏自信的特点，我们尝试用校本教材进行教学，创设学习情境，调动学生兴趣，激励学生思维。在期终考试中，大部份同学都取得了很好的成绩。
对于初中部的教学，我们积极的响应市教育局的号召，认真开展一月一考的教学法，很好的锻炼了学生的思维能力和动手解题能力，并取得了很好的效果。
四、存在问题
这学期，我们虽然取得了一定的成绩，但是在教学质量管理中还有待解决的问题：
1、教师教研能力有待提高。
2、教师整体教学水平有待进一步提高。
今后我们将在学校的正确领导下，加强教学研究，提高教学质量，大胆探索高效有序的教学管理，使我们教学管理规范化，科学化。
本学期，以县局教研室的直接指导下，紧紧围绕校长学期初提出的学校办学思路，继续贯彻落实《xxxx县中小学教学常规管理评价办法》，进一步增强服务意识，推进课程改革，规范教师的教学行为，提高教学质量，取得了一定的成绩。现作总结如下：
一、落实教学常规管理
1加强教学常规检查。本学期每月由由教务处抽查一个教研组。检查内容为教师的教案、科计划、听课记录、教育教学笔记、学生的作业以及各组根据自己的特色制定相应的检查内容，如语文组的摘抄本、周记本，理化生组的实验教案、实验单等。发现问题由教研组长及时要求相关老师进行整改。
2、真组织考试，做好质量分析，按教务处和年级组的安排严格监考，狠抓考风、考纪，对违反考试纪律和随便缺考的学生进行严肃处理，以警示学生。从考务安排、监考、评卷、成绩统计各环节，尽可能减少人为因素的干扰，真正实现竞争的公平、公正，以考风促校风。
3、开好教师会、学生会和学生家长会。特别是学生会，本学期，每个年级都召开了二次以上的学生会，九年级召开了四次学生会，通过教育，使学生明确学习目的，端正学习态度，增强学习信念，克服学习困难，讲究学习方法，提高学习成绩。努力营造和谐的学习氛围，培养和树立良好的学习风气。在表彰会上，请学习成绩优秀的学生和进步突出的学生谈谈他们的学习经验和学习方法。在家长会上，让学生家长代表上台发言，一起交流教育孩子的经验和方法。
4、开展实验和课外兴趣活动。要求科任教师组织兴趣小组、科普活动小组。开展活动有方案、有开展时间、地点。引导组织学生参加课外活动，开阔学生眼界，开发学生智力，提高学生的综合素质。
5、加强音、体、美学科的教学管理，完善体音美的考核标准和评估方案，探索特殊群体成才的策略。积极开展丰富多彩的兴趣活动，推进学生课外活动的正常进行，从时间、场地、器材等多方面给予保证，确保教学的正常进行。并注意安全教育，使音、体、美教学体现出新的特色。在本学期美术组组织了多次专题黑板报评比活动，体育组班级篮球赛、学校政教处组织了庆祝20xx年元旦文艺汇演，都比较成功。这充分展现了体、图、音的教学水准。
6、学校现有教学资源的管理和开发，发挥实验室、电教室、图书室的作用。加强课堂教学与信息技术的整合，充分发挥现代教育技术在教学中的作用，提高教学效果，指导督促检查教师使用现代电教设备，以适应现代化教学的需要。抓好了理、化、生实验工作，保持实验室和仪器的卫生，为师生服好务。加大图书室的管理、开放力度，加强学生对课外文学名著的阅读，使学生不断扩大了知识面，提高自身素质。
二、抓教研，促进质量的提高
1、参加校集体活动、做好自学记录。继续组织教师学习《中华人民共和国义务教育法》、优秀的教育刊物和教育论著，课标解读、《课程标准》及相关资料，促进教师教育理念的转变，提高教师文化底蕴。学校每位教师都有一本教育教学理论学习笔记本，大部分教师都能认真总结，抒写心得。
2、听课 。教师之间能互相听课，一般教师听课都在10节以上，教研组长、听课在15节以上，分管教学副校长、教导处主任听课都在30节以上。教师每次听课都能认真做好听课记录基本上都有听课评议及反思。在听课过程中借鉴别人的经验，以具体的课例为载体开展教师与教师之间的教研活动。
3、备课。充分发挥集体备课组的作用，采取集体研讨方式，重点把握教学过程中的问题，教研组、同组课任教师互谈互评，相互借鉴，做好个人第二次备课。
4、公开课教学 。各教研组精心组织好本组学科教师开展公开课、汇报课活动。公开课，课前能集体备课，课后认真分析、总结、反思，以此来促进教师课堂教学水平的提高，推进教师驾驭课堂的能力，使公开课真正起到示范作用。教师听课后认真参加讨论，做好评课工作，写出听课感受。每次公开课都做好、上课、评课工作，并做好教研组活动记录。学校王永峰老师在县第八届“育人杯”课堂教学竞赛中获得二等奖。
三、抓好毕业班管理
九年级工作是学校的中心工作，为切实提高毕业班的教学质量，提升我校办学效益和声誉。成立中考领导小组，由校长统一指挥，制订详细的复习备考计划和措施，将目标分解到人，层层负责，层层跟踪落实。
本学期召开了六次毕业班教师工作会议，三次毕业班学生会议，做到毕业班工作抓早、抓实、抓细，通过阶段性学学情分析会，用集体的智慧突破教学难点。学生的作业经过备课组集体精选，将学生易错易混的试题存档，再次集中练习。九年级领导小组经常深入年级检查督促此项工作，定期召开领导组工作会议，研究、指导毕业班工作。
四、加强普九档案管理
加强对学生的学籍档案管理，做到学生既有电子档案又有文本档案。建立了七年级新生的入学档案、学籍档案的填写发放。建立新生学籍卡、新生花名册、辍学生花名册、毕业生花名册，等相关材料。做好变动学生的情况登记，规范借读、休学和转学的有关手续，对已经毕业学生的档案进行了归类和整理，及时地为升学学生转档提供帮助。做到资料齐全、规范、合格。
经过全体师生的努力拼搏，学校的校风、教风、学风都有根本性好转，上课纪律良好，教学质量稳步上升。我校参加xx年 年xxxx中小学生田径运动会获得乙组第三名的好成绩，学校获得xx年年计算机管理和使用评比三等奖，“壹百分”考核评比二等奖。
光阴似箭，转眼间一个学期即将结束了。为了今后工作做得更好，现在把我们英语科组在这学期所做的工作具体总结如下：
（一）我们全体组员在政治思想上要求进步，爱岗敬业，不断加强教育教学理论的学习，不断提高自身的教学理论水平。认真组织老师积极参加各项的培训与考核，并较好完成学校布置的各项任务。
（二）认真抓好常规教学。一学期以来，我组始终坚持以教学为中心，根据我校学生的实际情况，中专部和初中部教学都强化管理，进一步规范教学行为，并力求常规与创新的有机结合，促进教师严谨、扎实、高效、科学的良好教风及学生严肃、勤奋、求真、善问的良好学风的形成。分析研究学生的实际学情，结合学情采用比较科学合理的教学方法。中专部旅游和高尔夫专业的英语教学主要抓口语训练，在教学过程中提高同学们的英语口语交际能力。初中部的老师也不断在教学中总结经验，抓好月考试工作，为中考做好充分的准备。我组的全体老师在一学期的教学工作中，认真备好每一堂课，认真批改作业。组员间互观交流，取长补短，加强随机教研。把常规工作抓严、抓细、抓实，促进教学管理的良性循环。
（三）开展丰富多彩的第二课堂活动。为了丰富学生的课余生活，让我们的学生更深入的了解学习专业技能的重要性，培养学生学习专业的兴趣；提高学生的语言表达能力和大众表现能力，为更好的锻炼学生适应社会的竞争能力。我们英语组的老师组织学生参加（旅游专业组本学期举行了第八届“我爱我的专业”演讲比赛）英语演讲或讲英语故事。虽然这次参加的同学不多，但也增加了同学们的自信，同学们的艺术天赋也得到了充分的发挥。
（四）抓好教研教学活动。一学期来，我们组能按照学校的时间安排进行教研活动，抓好集体备课和组内公开课，这学期我们有两位老师做了组内研究课。其他的老师都认真听课和评课。本学期的科组活动，我们还认真组织老师编写了我们学校的校本教材。我们一共编写了两套教材（计算机专业和旅游专业）。
总之，我们是一个团结，求实创新的集体，在新的一年里，我们英语科组的老师将会在学校的领导下。一步一个脚印，踏踏实实的做好每天的工作，为我们的学校更好更快更强的发展贡献自己的力量。
大学教学总结 篇5
在开学到现在这个学期以来，回顾一学期来的工作，感受颇深。现本人把教（烹饪基础）（饮食业基础）（餐饮成本核算）（厨房管理）（食雕与冷拼）（烹饪美学）（烹饪基础实训）等七门课。作为教学总结经验，提学生管理水平，明确下学期12届考证的工作重点，现将本学期的教学工作总结如下：
一、教学方案；
1、认真备课，不但备教材、思教法、而且还经常教导学生道德思想。根据教材内容及学生的实际，了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如；了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。
2、设计烹饪课程的类型，拟定采用的教学方法，解决如何把自已掌握的教材与技术传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。认真写好教案，每一课都做到“有备而来”每堂课都在课前做好充分的准备。
二、重视专业职业思想教育，促进学生专业职业素养的养成；
1、烹饪专业由于其行业的特殊性，对从业人员有着较高的自我给人综合素质较高要求，从前，人们衡量一名厨师是否优秀，是不是一名好厨师，大都看他的厨艺是否精湛。改革开放以后，国门大开，对外的交流愈来愈多，人们接触的事物越来越广泛，各行各业都在发生着巨大的变化，而服务性行业就首当其冲。随着社会文明的不断进步与发展，国民生活水平与文化素养的提高，对烹饪从业人员的要求正在发生着显著的变化。人们衡量厨师的标准不再是单一的厨艺，而是厨师的综合素养，而职业道德就是其中重要的一项。
2、新生入校伊始，对专业方面的了解甚少，更谈不上有什么专业意识，为此，我在班内制定了专业思想教育工作计划，针对当前形势和学生实际情况，利用一切可以利用的时间和方法，对学生进行视频专业职业思想教育。向学生灌输“干一行，爱一行，专一行”的思想培养学生“严谨、细致”的工作作风。努力使学生早日成为一名合格的行业从业人员。
3、入学初，烹饪班有团员10名，在我教烹饪班中是少见的。我认为，这一部分学生是班级的主体，只要抓好了这一部份学生，就能以点带面，带动全面。因此，我在指导班干部工作管理上制定了一系列具体的措施，要求落实到实处，并在执行的过程中不断的改进，事实证明这种方法是行之有效的。但也有一部分的学生比较顽劣的还要慢慢多于教导。
三、强化班级学风建设，帮助学生明确学习目标。
从学生的素质学习中不难看出，学生在学习态度、学习方法等各方面都存在着许多的差距。要想在这样一个差距悬殊的学习中建立一种良好的烹饪学习风气，让学习好的同学来影响学习差的同学，使好的更好，差的有所进步，并不是一件容易的事。这学期，我曾与烹饪班的班干部多次有关学习方法方面的讨论，并且从思想、以及学生切身利益等方面去教育学生，已经有成绩，针对这种现象，我已有了一个初步的职业思想教育的构想，准备在下学期去实施。把学生教得更好。
四、分析分析下学期的工作要点；
1、学生的职业专业思想教育；
2、烹饪班、班干部的工作指导；
3、班级学风建设；
4、学生职业专业技能的综合训练。
作为一名技术教书在教学上不断追求与创新就是一名职业教师的生命。如今，我的思路更加开阔，目标更加远大，步伐更加坚实。有决心把烹饪这一专业，更加辛勤地耕耘，用自己的汗水，浇灌出更加丰硕的果实。
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