胡同文化教案合集15篇
在教学工作者开展教学活动前，常常要根据教学需要编写教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写才好呢？下面是小编精心整理的胡同文化教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
胡同文化教案1
内容预览：
《胡同文化》教案
教学目的：
1.概括胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感,
2.学习作者用朴实雅致的富有表现力的语言来虚实叙事抒情的方法。
教学重点：
1.总体把握课文内容，用简洁的语言概括。
2.理清思路。
教学难点：
1.通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化 的情感。
2.在了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。
教法：
讲解法
教学过程：
一、导入
北京自古帝王都，自明代以来，它就是北方乃至中国最重要的都市，也是最具文化底蕴的都市。提起北京，除了老祖宗遗留下的历史文化遗迹外，我们自然会想起老舍笔下那生在皇城根下，住着四合院的老北京，提着鸟笼，穿梭胡同之间，养鱼养花的悠闲自在的生活。他和我们黄土高原上吼着秦腔，吃着黏面的陕西人身上透着不同的气质文化气息。这种感觉得出却道不明的东西是什么呢？汪曾祺先生把他归结为《胡同文化》。胡同也是一种文化？特别吧！让我们一起走进胡同领略他的文化内涵！
二、整体研读
大家知道这篇文章是汪先生为他的摄影艺术集〈〈胡同之没〉〉所写的序，北京就胡同天下有名，最能体现北京的民俗特点和市民生活特征。
1.阅读课文，思考：
（1）胡同是北京城的重要组成部分，它使北京城有一个明显的'特征是什么？（像一块豆腐，四方四正）
（2）在作者的眼中，这四方四正的形式，仅是事物存在的一种方式吗？（方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想）
（3）这篇序言从内容上写了两方面的内容是什么？（介绍北京的胡同、受胡同影响的不北京人的生活和思想观念）
（4）胡同是不是一种文化形式？在文中找
2、探讨胡同文化
（1）胡同是一种怎样的文化形态呢？让学生找关键词句
明确：封闭
那些生活现象体现了它的封闭？
明确：安土重迁 独门独院
讨论：安土重迁是什么意思？他们的家是“金窝”“银窝吗”？那为什么不肯搬家？
明确：（住惯了，恋旧，图安逸）破家值万贯的内在思想
他们愿意过封闭守旧的生活，独门独院是说他们深居简出不彼此交往吗？不
那能说北京人封闭吗？
明确：能，平常不多交往，随一点“份子”只是为了合礼数
看来，这北京人送礼给你并不代表对你感情深，没咱陕西人诚，陕西人不讲客套、面子，对待客人不管食量大小，一律大碗黏面，虽然粗犷了点，但却是赤诚之心。
（2）、大家用同样的方法，读后面的段落，看胡同还有那些文化内涵？
明确：易于满足 冷眼旁观。
易于满足在文中如何体现？文中有具体的生活验证吗？
第八段语言有什么特点？让学生示范朗读。
胡同的文化精义是什么？（忍 安分守己 逆来顺受）
通过什么体现？找出文中最能体现这一文化精义的句子
“ 穷忍着，富耐着，睡不着眯着”地道的北京口语结合自己的生活经验，谈这句话的精彩之处，随着改革开放的深入，胡同文化的现状如何？
小结：胡同之中浓缩着北京人的心态，思想观念和精神状态，可谓是一种意蕴丰富的文化形式，汪先生通过胡同探讨展示了一种文化。
三、讨论分析
1、想想我们生活之中有那些文化形式？
茶文化 酒文化 服饰文化 饮食文化
2、文化究竟是什么？大家有没有思考过？
A 、所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。
--英 泰勒〈〈原始文化〉〉
B、文化是一个错综是风俗习惯的结晶体，具有维持现状的倾向。
--美 杜威
C、人类在历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和
--现代汉语词典
看来文化是一种无形的抽象概念，而他却以具体的形式存在于我们的生活周围，只要我们有一双善于观察发现文化的眼睛，汪先生就是一个成功的示例。文化伴随着人类社会的发展而不断发展变化，面对改革开放的今天，它的情况如何？一个熟悉北京文化的老北京，对这一历史的必然作何感想？万般感慨化作一句话，是什么？（再见吧，胡同！）
汪先生对这一历史的必然既能正确的认识和接受，留恋，怀古，感伤之情对于他这个老北京是人之常情。豁达的态度和对文化现象的认识是难能可贵的。
四、拓展延伸
“一方水土养一方人”不同的地理和人文环境滋养了一代又一代的乡人，孕育着不同的地域文化。江南的小桥流水孕育了秀美的江南园林文化，请大家用汪先生审视文化的方法，考察一下我们陕西的文化或者你们当地的村落文化。文化存在与我们的生活之中，只要你有文化眼光。
五、课后欣赏 《文化眼光》 冯骥才
板书设计
胡同文化
封闭 安分守己 改革开放
胡同→胡同文化→ 满足 忍 → 没落
旁观 逆来顺受 衰败
胡同文化教案2
1.概括北京胡同文化的内涵。
2.品味语言。
3.体会作者对北京胡同文化流露的感情。
品味语言，体会感情。
两课时。
概括要点是本单元的训练重点,是阅读能力的一个重要方面。它涉及文章的整体,也涉及局部。各段落的意思比较清楚,可利用段落的关键语句先概括段落的要点。
本文中心思想的比较含蓄,只有通过认真品味语言，才能体味作者的思想感情，最终把握作品写作意图。
第一课时
一、新课导入：
《胡同之没》中只有没有一个丝毫的喜悦的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回头怅望的照片和前面是写着“拆”字的胡同旧房子、后面是高楼的照片。
二、自读课文，整体把握。
思考题：（1）本文是为摄影集《胡同之没》序言，文章的主要内容是写胡同还是胡同文化？（明确：是写胡同文化。）
（2）“胡同文化”的含义是什么？（明确：是指胡同这种生活方式形成的心态和思想观念）
三、再次自读课文。分析、讨论段落大意,概括要点：
概括中,首先要对全段思想要旨进行提炼,其次对有关话语化繁为简,提醒学生在自读中找出关键句子,分析段落时应该有全文意识,不能只孤立地看一段。
第一段的关键句是“北京城像一块大豆腐，四方四正”这段从说北京城的特点引出胡同。
第二段关键一句是“胡同的取名,有各种来源”。因为下面的全部举例,都是说明胡同得名的缘由的,例子很多,足见胡同取名的来源之广。
第三段写了胡同的宽窄、多少,。这两段目的是谈胡同的数量之大。
第四段写胡同的环境特点——安安静静。
这四段说明了胡同文化形成的原因。
第五段的关键句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形态”。
呼应第一段“大街、胡同把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活,也影响了北京人的思想”。这两句，点明了本文将要叙说的主要内容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，起到引出下文的作用。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁,不大愿意搬家”,因为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿”的。所以，这段是写胡同文化的第一个特点——安土重迁随遇而安。
第七段写北京人追求住家要“独门独院”,其本质也是自我封闭,他们宁愿把自己关在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”。“随”一点“分子”也只是为了“合礼数”，是那么的封闭而自私，这是胡同文化的第二个特点。
第八段从物质生活方面写胡同文化的特点——易于满足、知足常乐。
第九段写胡同文化在政治方面置身事外的态度,他们身为“民主运动策源地”的“民”,却对民主运动漠然，视作“与己无关”。置身事外、不管闲事是胡同文化的第四个特点。
第十到第十二段写“胡同文化”第五个特点——“忍”安分守己，逆来顺受。在这三段中,作者选取三个典型材料来表现“忍”。第一二个材料是文学作品中的描写，写出人物自己的忍耐程度。第三个材料是写作者亲身的经历。
最后三段(第十三至十五段)：描写胡同的衰败、没落,指出胡同文化的发展趋向。有着悠久历史的胡同即将消失，体现北京市民心态的胡同文化也应该抛弃。胡同的衰落，带给了人们怅惘和忧伤。但是,作者以智慧的头脑和敏锐的眼光看到了胡同已经走完了它的生命历程,向胡同文化告别也就成了时代的要求。
板书：
北京城的特点
北京胡同之多及环境特点（胡同文化形成的原因）
胡同文化的含义即“北京人的生活、北京人的思想”
胡同文化的特点——安土重迁
封闭自私
知足常乐
置身事外
安分守己
逆来顺受
胡同已经衰败、没落
胡同文化应该抛弃
第二课时
一、品味语言，体会作者对胡同文化的感情。
大家知道，“句子的意义有时很含蓄，在字面意义中还蕴含着某些深层的意义，一般称为句内意义。句内意义主要是通过一定的语境来表现的，因此必须在理解字面意义的基础上，结合语境弄清它所表达的真正意义。句内意义有时需要结合上下文作出判断。”
“别烦躁，别起急，睡不着，眯着”这句话就要结合上文的贬义词“冷眼旁观、置身事外”和下文“这话实在太精彩了”“北京人，真有你的！”这两句反语，体味其讽刺意味，理解作者对这种逆来顺受现象，决不仅仅是局外人的调侃，表达的是作者对这种为了“安分守己”达到丧失正义感程度的强烈不满、气愤和批评。
“虾米皮熬白菜，嘿”表层意义是描写了北京人吃虾米皮熬白菜时那种极易满足的表情，说明北京人易于满足，对生活要求不高。但深层含义则“需要通过一定的语用联想来理解”我们知道，作者写本文是1993年6月，改革开放已经十多年了，满足于这样的生活水平显然是太落后了，这样才能体会到作者对北京人这种现象的讽刺意味。这里的言外之意是，今天这种易于满足知足常乐的思想在现在这样的形势下已经不适合时代了，应该丢掉了。
“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”这里，作者为什么要尽情渲染胡同衰败、没落的凄惨景象呢？联系上文“大部分民居的房屋都已经残破，有的地基柱基已经下沉”的客观叙述，联想《胡同之末》中那几张只有没有流露丝毫的喜悦的老年人孤零零地站在旧胡同的破房子前回头怅望的照片，再想一想为什么要用“毫无生气”这样一个贬义词，就可以明白作者这样描写的目的是，在向人们暗示，目前，北京古老破旧的大杂院正被现代化的楼房所取代，旧胡同已经失去它存在的基础。满目凄凉、毫无生气的胡同，还留恋什么呢？
“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家”这一段，作者为什么要这样写“旧房檩，断砖墙。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，总可以听到房塌的声音，那是胡同里的房子。”一个“他们”，表明作者是站在局外人的角度说，下面又为什么特地引用老北京的日常口语“挪窝儿”“破家值万贯”？如果联想《胡同之末》里前面是写着“拆”字的破房子，后面是高楼那些照片，就很容易明白这样写的目的是引用他们自己讲的口头语来调侃，含蓄地讽刺那些“安土重迁”不愿意搬家的`人。
再看“四合院是一个盒子”一段。这段中用了十三个引号，前十二个引号都是为了标明这些全是老北京的常用口头语言，让人们从这些口语中看到，老北京讲究的“处街坊”是除了会棋友“杀”一盘，到“大酒缸”喝两个和“会鸟”外，就仅仅只“随”一点“份子”而已，而且这里，又特意把“随分子”一词拆开？为的是说明连这也不是心甘情愿，是出于“礼数”不得已而为之。透过语言文字看出相关联的生活现象。可见，胡同里的老北京，交往也不是主动的而是被“礼数”所迫，是多么的封闭自私，是多么的自顾自。所以，在这段的最末用“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”这个现代谁都不以为然的、过时了的格言，显然是公开讽刺老北京们了。
二、提供下面材料，体会作者对胡同和胡同文化的感情：
“我是写过一些谈风俗,记食物,写草木虫鱼的文章,说是“悠闲”,并不冤枉。但我也写过一些并不悠闲的作品……
“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政,无爱无憎,无是无非,胆小怕事,除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部,这种人有的是。
“中国人有一种哲学,叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事,就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”,二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。
“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”,我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么?请看《阿房宫赋》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116页)
读“看看这写胡同的照片，不禁使人产生怀旧情绪，甚至有些伤感。但是这是无可奈何的事。”
1.作者对胡同的感情：与普通北京人一样——有怀旧、伤感，对它的消失——无可奈何。
读“在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的。”这是文章的主旨句，因为这句话表达了作者对胡同文化的认识和判断。
2.对胡同文化的感情：调侃、嘲讽、不满、、气愤、批评，主张应该随着时代的发展而抛弃。
3.思考：作者在文中对“安土重迁、封闭自私、知足常乐”和“置身事外、逆来顺受”的叙述和描写过程中在语言和态度上有什么不同？为什么？
前者是调侃嘲讽，因为作者虽是江苏高邮人，但已经在北京生活了大半辈子了，算得上是半个老北京了，对长期相处的老北京们的心情是理解的。而且，诸如随遇而安、安土重迁、知足常乐安分守己逆来顺受等思想心态和观念，在过去，向来是提倡的传统，至于封闭自私也是人之常情，逆来顺受大加挞伐，如果用严厉的语言批判，还可能会令有些人一时接受不了而产生反感呢。所以多引用北京人的日常口语和使用引号来调侃。那为什么又含嘲讽意味呢？因为，现在，北京高楼起来了，有些人还留恋着“残破”的旧房子舍不得走，商品经济大潮下，有些人还不愿意下海挣大钱，不敢或不愿讲究享受。这岂不太跟不上时代了？易于满足的思想应该丢掉了，知足常乐的观念也不合当今的时代了。人与人相处，也应该多一点互相关心，社会发展了，信息时代了，也应该多关心一点国家、世界的大事了。后者是气愤、批评。用贬义词和反语来讽刺。
三、归纳中心归纳想：
:,以“安土重迁、封闭自私、知足常乐、置身事外、安分守己，逆来顺受”为表现，以“忍”为精义的胡同文化,曾长期支配北京人的生活和思想,现在应该随着胡同的消失而抛弃。：
四、探讨作者的写作意图：
联系本文是作者为《胡同之没》写的序言，作者对胡同和胡同文化的复杂感情，作者是委婉的劝告老北京们在留恋怀念即将消失的胡同中放弃那些过时的旧思想旧观念。
板书流露感情：对胡同的消失——怀旧、伤感
对胡同文化——调侃、
嘲讽、不满、
气愤、批评
写作意图：委婉的劝告放弃胡同文化
胡同文化教案3
■教学目标：
1、理解胡同文化的内涵，探究胡同文化后面深刻的历史背景。
2、品味平淡、朴素、口语化而极富表现力的语言特点。【重点】
3、体会作者对胡同和胡同文化的复杂感情。【难点】
■教学安排：2课时
■教学步骤和主要内容：
●导语：
文化作为人类社会的现实存在，具有与人类本身同样古老的历史。
笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。
北京的胡同和北京市民密不可分。它记下了北京历史的变迁、时代的风貌，蕴涵着浓郁的地方文化生活气息，是天然的北京民俗风情展览馆，并烙下了北京市民的各种社会生活的印记。
让我们翻开课本，看看著名作家汪曾祺老先生的《胡同文化》告诉了我们一些什么？
●文本探讨：
1、北京胡同的特点：
寻找出课文中叙述、描写胡同特点的词句——
【正】大街、胡同都是正南正北，正东正西。
【俗】胡同的取名，有各种。
【多】有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
【静】这里没有车水马龙，总是安安静静的。
正（方正，整齐）；俗（通俗，普通）；多（无以计数）；静（没有喧哗）。
2、胡同文化的内涵：
先找出点明胡同与文化内在联系的关键句子——
把北京切成一个又一个方快。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形式。
由此得出结论——北京市民的居住方式、精神面貌、思想状态和言行举止完全可以诠释胡同文化的内涵。
从北京人的特点入手，探究胡同文化的内涵。
从课文中找出表现北京人特点的词句——
【守旧】安土重迁，舍不得挪窝儿，一住住几十年……
【封闭】独门独院，过往不多；
【知足】易于满足，对生活的物质要求不高；
【本分】爱瞧热闹，但是不爱管闲事；安分守己，逆来顺受。
实际上，作者在课文中，已经十分精辟地圈定了胡同文化的内涵——
胡同文化是一种封闭的文化。 【守旧】【封闭】
北京胡同文化的精义是“忍”。【知足】【本分】
3、语言特点赏析：
这是一篇漫谈北京胡同逸闻趣事兼及京城市民文化心态的议论散文，又是一篇将针砭锋芒藏于风趣诙谐的随意谈吐之中的文化随笔。
作者的语言“文字功夫极深，可谓不温不火，炉火纯青”。具体特点是平淡，朴素，带有口语化，极富表现力。
第2自然段对胡同名字的谈论，看似信手拈来，却很典型，具体而实在，除了口语化，还有字里行间的.风趣、幽默，让人忍俊不禁。倘若将这些通俗朴素的话语再往深处想想，甚至还可以从中省悟出北京人平静、随和的心态（不就是个地名吗？好记就行，实在不雅，改个谐音，完全不必挖空心思地特意去命名）。
第8自然段中的“嘿”，第11自然段中的那段对话，将北京市民自我陶醉，易于满足和明哲保身的心态刻画得栩栩如生。
4、体会作者对胡同和胡同文化的复杂感情：
作者说：胡同文化是一种封闭的文化。
又说：北京胡同文化的精义是“忍”。是一辈子当顺民的心态。
再说：北京的胡同在衰败，没落。
最后说：再见吧，胡同！
从这些话中，我们已经不难体会作者对胡同和胡同文化的感情，而且作者也肯定“胡同和胡同文化总有一天会消失的”，那我们到底应该如何理解问题中的“复杂”二字呢？
一是不舍。不舍的原因有二：①老人的怀旧——生活在北京大半辈子，胡同文化几十年的耳濡目染，对这些东西已经非常了解，非常熟悉，也非常习惯了。②喜欢胡同文化的精华——作者认同、留恋，甚至推崇胡同文化中的一些精华，譬如知足常乐，随遇而安，安分守己等等，不愿意看到它们的消失。
二是不得不舍。不得不舍的原因是：胡同文化是一种封闭的文化。“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”的小市民文化终究是消极的，在时代大潮的冲刷下，在衰败，没落，总有一天会消失的。
所以，作者对胡同和胡同文化的感情是复杂的。他既不一味地肯定，也不沉迷，却又为它的正在衰亡多少有点伤感。不过，我们从课文最后一句话“再见吧，胡同！”已经不难体会到作者告别胡同文化的毅然和理智。有点不舍的复杂感情，应该只是希望胡同文化中的那些精华可以传承下来吧。
●拓展研究（略）
学习研究了胡同文化，是否也可以探究一下海派文化——
海派文化的定义；内涵；形成、发展与传承。
海派文化和胡同文化……
■小结和作业
1、强调抓住关键词句，准确体会和品味作者的思想感情。
2、提倡从现实生活中学习民间语言，并运用到自己的写作中去。
3、利用剪报和网络，搜集相关资料，注重积累。
4、完成“思考与练习”。
5、部分同学还可以利用随笔，撰写探究胡同文化历史背景、形成原因和发展变化的小论文。
■教学补充资料：
●汪曾祺：
汪曾祺（1920～1997）现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受当年教授写作课的沈从文先生的影响。1940年开始发表小说。1943年大学毕业后在昆明、上海任中学国文教员和历史博物馆职员。1946年起在《文学杂志》、《文艺复兴》和《文艺春秋》上发表《戴车匠》、《复仇》、《绿猫》、《鸡鸭名家》等短篇小说，引起文坛注目。1950年后在北京文联、中国民间文学研究会工作，编辑《北京文艺》和《民间文学》等刊物。1962年调到北京京剧团（后改名北京京剧院）任编剧。著有小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》、《寂寞与温暖》、《茱萸集》；散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》；文学评论集《晚翠文谈》，以及《汪曾祺自选集》等。另有一些京剧剧本。短篇《受戒》和《大淖记事》是他的获奖小说。作品被译成多种文字介绍到国外。他以散文笔调写小说，写出了家乡五行八作的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵灵动淡远，风致清逸秀异。
●胡同：hú tòng巷，小的街道。
●安土重迁：ān tǔ zhòng qiān
【释义】土：乡土；重：看得重，难，不轻易。形容留恋本乡本土，不愿轻易迁移到外地。
【出典】《汉书元帝纪》：“安土重迁，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也。”
【示例】自古道：“安土重迁”。说了离乡背井，那一个不怕的。（明冯梦龙《东周列国志》第七十八回）
●《辞海》对“文化”的释义：
从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。文化是一种历史现象，每一个社会都有与之相适应的文化，并随着物质生产的发展而发展。作为意识形态的文化，是一定社会的政治和经济的反映，又给予巨大影响和作用于一定的社会和经济。在有阶级的社会中，它具有阶级性。随着民族的产生和发展，文化具有民族性，通过民族形式的发展，形成民族的传统。文化的发展具有历史的连续性，社会物质生产发展的历史连续性是文化发展历史连续性的基础……
●互联网“百度百科”对“文化”的简述（选编）：
当代中国社会在使用“文化”概念时一般具有以下三个主要特性：（1）历史性；（2）群体性；（3）影响性。如华夏文化、吴文化、饮食文化、服饰文化等。
笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。
文化的内部结构包括下列几个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。
物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物。
制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范。
行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式。
心态文化层是人类在社会意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。这是文化的核心。
中国传统文化的基本精神，从实质上看，就是中华民族的民族精神。
胡同文化教案4
学习目标：
一、知识目标：
了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。
二、能力目标：
体会作者对北京胡同文化流露的感情，训练学生抓关键词概括要点的能力，
三、德育目标：
体会作者对传统文化的深厚感情，培养学生的批判意识。
教学重点：
1、 对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。
2、 理清作者思路，体味作者的情感。
教学难点：
品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情
教学设想：
1课时
一导入讲课
设计1在座的很多同学可能都去过很多地方旅游，有没有去过北京的同学？（若有可以请他讲一下在北京都参观了哪些景点，然后引出胡同）
设计2：如果准备去北京旅游，大家会打算去看什么呢？
（可能出现的说法：万里长城！天安门！故宫！圆明园！颐和园等）
这些都是大家很熟悉的景物，故宫！圆明园！颐和园这些地方，以前都是那些皇宫贵族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？（大大小小的胡同里面）
放音乐及画面或电影(或投影歌词)
那我们就来看看北京的胡同是什么样的？它们有什么特点？胡同里的文化又有什么特点？（投影《胡同文化》）
二、理解课文
（一）作者及相关知识介绍：
一提到“文化”，也许有的同学就觉得深奥很难把握。其实文化可以体现的很具体，可以在很小很细微的方面表现出来。比如，喝茶是种文化，饮酒是种文化，穿着是种文化，同样，老北京的胡同里也存在着文化。
这篇文章是谁写的呢？接下来就让我们来了解一下作者——汪曾祺（多媒体出现作者的照片和文字介绍）同学们请看，汪曾祺，现代著名小说家，师从沈从文。大家知不知道沈从文是谁啊？他的代表作是什么？（《边城》）沈从文的创造风格恬淡自然，而作为沈从文学生的汪曾祺也是这样，他的文字质朴、自然，给人以亲切自然的感觉。本文即体现了他的这一语言特点，这篇文章又比较口语化，也就是京味很浓重。同学们，你们所知道的作家中，还有谁是“京味”的代表呢？（老舍——老舍一生都在用北京话创作，他的作品也大都以北京为背景，比如戏剧《茶馆》、《龙须沟》，小说《骆驼祥子》、《我这一辈子》；还有戏剧大师曹禺，他的京味代表作品《北京人》，当代作家刘心武，他的作品《钟鼓楼》，还有女作家霍达；尤其是霍达的小说《穆斯林的葬礼》，全书都以北京的语言风格创作的，是本很好读的书，同学们有机会可以读一下）
俗话说：一方水土养一方人，而北京这方土地也滋养出了一大批优秀的作家，在南方也存在另一个创作派别，那就是海派作家，也就是以上海为创作背景的作家群体，比如我们熟知的张爱玲、王安忆等等。
（二）阅读课文
1介绍过了作者，让我们跟随作者一起走进这篇文章。请同学们看书下注释一，说这篇文章是作者为摄影集《胡同之没》写的序，但这篇小文，即使单独拿出来，也是很有韵味的，所以我们还可以称它为小品文或艺术散文。我们先来熟悉一下课文内容，在大家快速阅读课文之前，我们先来训练一下快速阅读能力。（投影课文第一段）
给学生一分钟时间阅读。然后问：你能记起什么内容来？一个字、一个词、一句话都行。把它们写下来，能写多少写多少。或是问：这一段里说北京城像什么？有什么特点？这个特点影响了北京人的什么方面？
“北京城像一块大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街胡同都是正南正北，正东正西，北京人的方位意识极强。过去拉洋车的，逢转变处都高叫一声‘东去！’‘西去！’以防碰着行人。老两口睡觉，老太太嫌老头子挤着她了，说‘你往南边去一点’。这在外地是少有的。街道如是斜的，就特别标明是斜街，如烟袋斜街、杨梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。”
2学生快速阅读课文1——5段，然后提问几个问题考考学生的阅读质量。
A什么是胡同文化？引用作者的一句话回答。（训练筛选信息）
（我们通常说北京的市民文化，就是指的胡同文化）
B那作者为什么说是胡同文化，而不说是沙漠文化、草原文化、或是京剧文化？请再引用书上的话回答。
（因为“胡同、四合院，是北京市的生活方式，也是北京市民的文化心态。”
C那么北京的胡同又是怎样的呢？
（1——4段内容：四方四正、取名和日常生活有关、胡同数量多、接近闹市却也安静）
3一般来说，有什么样的文化，就有什么样的建筑。反过来也可以说：有什么样的建筑，就可以看出他是什么样的文化。那北京胡同这样的建筑又反映出北京胡同怎样的文化特点呢？
请几位同学朗读课文（可以是自愿读），——配上音乐。
读的时候注意语速不要过快，要尽量读出韵味来。别的同学读的时候，其他的同学要注意听，整体感知课文。看看老北京胡同文化有哪些特点？胡同文化的内涵是什么？作者以怎样的感情来描绘胡同文化的。
4者从他那深邃的`洞察力，从北京的胡同看出了北京的市民文化。找找文中的关键句，提取文章要点，说说胡同文化的内涵有哪些。
如：胡同文化是一种封闭的文化；北京人也很讲究“处街坊”；北京人易于满足；北京人爱瞧热闹；但是不爱管闲事；北京胡同文化的精义是忍。
（三）进一步理解课文，评味文章语言
北京文化有那么多内涵，你印象最深刻的是哪个？（自由发言）
提示：如封闭性，封建社会传了几千年，一直处于闭关锁国的状态，作为几朝古都的北京成了其中的代表。而美国，一辈子起码要搬三四次家，而我们却仍在“安土重迁”，不太愿意搬家。这种封闭的思想必将带来观念上的保守与落后，我们现在虽然已经“入世”了，国门打开了，不再闭关封国了，但我们的思想观念基本上还是封闭的，所以要跟上世界步伐，首先要解决的就是思想观念的问题。
如：“处街坊”为一节。他们表面上是有来有往，礼尚往来，可是“平常日子”“过往不多”。可见他们的来往仅仅是一种礼节上的应酬，他们的内心还是封闭的。
如：“他们的爱睢热闹不爱管闲事。北京是民主运动的发源地，但因为他们生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下，所以他们不敢轻举妄动，否则随时会有杀头的的危险。所以他们只能忍。（让大家发表一下对“忍”的看法。）
如北京人也有一个很大的优点（你们发现了吗？）北京人易满足作者有几句非常典型的细节描写。（请学生读读这几句话，要读出韵味，读出北京人的满足感和得意劲。（在阅读中品味语言，比分析的效果好很多。）（有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜。嘿！
然后比较阅读：（大家齐读或指名读）
“有窝头，较好。大腌萝卜，好。小酱萝卜，更好。臭豆腐滴几滴香油，很好。虾米皮熬白菜，最好。”
比较阅读完之后，为加深对胡同文化内涵的理解，全体再朗读有关胡同文化特点的段落。可以是自己品味，也可以是同桌对同桌读。
（四）理解作者思想感情。
作者对北京胡同、北京胡同文化的感情集中体现在哪几段？（最后三段）
（学生齐读第十三段，注意要能进入作者的感情世界，读出韵味。）
（齐读完后再让学生齐读最后几个短语：“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”细细品味这几句语言。）
1这几句语言有什么特点？和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗？
不同：前面几句是北京市民的口头语言，而这几句是书面语。前者较轻快，后者较深沉。
2如果把它换成和前面一样的语言，该如何换？效果如何？试试看。
如：“那种衰落的样子，还有什么说的。”“那荒凉的景象，真没得说。”“那种衰败，确实很惨。”
效果完全不同。口头语没有书面语的回味无穷，意韵悠长，而用了书面语之后，感伤惆怅之情扑面而来。
3面对如此衰败没落的景象，作者用了哪些词语表达他的心情？从下一段找。
怀旧，伤感，无可奈何。
4作者是不是只有伤感、忧伤而没有其他的想法了？
也有他理智、超脱的一面。如。。。。。。
5请大家用快、中、慢三种语速齐读结尾句，体味一下三种语速表现出的三种不同感情。可以读得夸张一点，快速的更快，慢速的更慢，这样容易体会、比较。
（朗读：略）
快速的表示什么感情？（欢快、轻松）
中速呢？（认真、郑重其事，有悲和喜，复杂多样）
慢速呢？（深沉、悲凉）
本文该用哪一种语速读才得体呢？（中速）
学生再齐读一遍。
三、小结扩展。
这节课，我们了解了北京胡同的特点和胡同文化的内涵，感受到了汪老先生京味语言的醇厚魅力，也体会到了北京市民的散淡平和自足及作者的怀旧伤感与超脱理智。作者的眼光非常敏锐，从北京的胡同就可看出北京市民文化的特点。我们能不能也做点事情呢？看大家能不能从自己当地的建筑中发现出什么东西来。（见“单元知识”）（介绍一处的民俗和建筑，如：客家围龙屋）
如果你想了解的话，你会哪些方面去着手研究呢？（思考、讨论后让学生自由发言，然后当作课外作业，让学生在课后去阅读或去调查研究。）
四、拓展阅读，认识居住环境与市民文化之间的关系
1阅读补充材料《夹缝中的上海人》，质疑讨论：材料中上海的市民文化有什么特点？在作者看来上海为什么会形成这样的市民文化？上海市民文化的形成与北京市民文化的形成有何共通之处？这说明了什么？
明确：上海市民文化的特征：“精明、实惠、小家子气、自私自利”。因为他们居住生活在狭小、拥挤的“羊肠小弄”和狭窄阴暗的“鸽子笼”里。两地共通之处：市民文化的形成都深受人们的居住环境与居住方式的影响。这说明一个城市中人们的居住环境和方式会对其市民文化的形成产生重要影响甚至是决定性的作用。
2仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的语言形式，写一组自己熟悉的景物，表达一种鲜明的情感。
例：院落毗连，炊烟袅袅，引车卖浆，熙来攘往。
小街横贯，深巷悠悠，窗明几净，老树参天。
五、研究性作业
对佛山旧城区（或你自己所居住的地方）进行考察，分析它们的居住环境、居住方式对当地市民文化产生的影响，并探讨当地市民文化中的优点与缺陷。仿照《胡同文化》的写法，介绍这类建筑表及其表现的人们的生活习俗和心理特点。
补充：
一、作者一生对传统文化怀有深情，但作者对这种封闭的小市民文化，并没有沉醉其中，是怀有一份清醒的。正因为胡同文化是一种封闭的文化，是下层平民的文化，是跟不上时代步伐的文化，是无力与现代文明抗争的文化，作者在理智上知道在商品经济地大潮下，这种文化一定会衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是怀有一种伤感的情绪的，对胡同及胡同文化还是有一种留恋的。
二、提供下面材料，再次印证作者对胡同文化的感情：
“我是写过一些谈风俗,记食物,写草木虫鱼的文章,说是“悠闲”,并不冤枉。但我也写过一些并不悠闲的作品……
“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政,无爱无憎,无是无非,胆小怕事,除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部,这种人有的是。
“中国人有一种哲学,叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事,就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”,二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。
“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”,我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么?请看《阿房宫赋》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116页)
思考：以上材料中哪些词最能反映作者的态度？
胡同文化教案5
教学目标
概括北京胡同文化的内涵，体会作者对北方胡同文化流露的感情。
教学重点
在理清作者思路的基础上，体味作者的思想感情
教学难点
对全文中心意思的概括。
课时安排
两课时。
教学过程
第一课时
一、导入
本文作者汪曾祺在《散文应是精品》中说：
“近几年（也就是二三年吧），散文忽然悄悄兴起。散文有读者。在商品经济的冲击下，在流行歌曲、通俗小说、电视连续剧泛滥的时候，也还有一些人愿意一个人坐下来，泡一杯茶，看两篇散文，这是为什么？原因可能是：
一、生活颠簸，心情浮躁，人们需要一点安静，一点有较高文化味的休息；
二、在粗俗文化的扰攘之中，想寻找一种比较精美的艺术享受。这些年，把语言看成艺术，并从中得到愉快的人逐渐多起来，这是我们这个民族文化素养正在提高的可喜的征兆。
“散文天地中有一现象值得玩味，即散文写得较多也较好的有两种人，一是女作家，二是老头子。女作家的感情、感觉比较细，这是她们写散文的优势。有人说散文是老人的文体，有一定道理。老年人阅历较多，感慨深远。老人读的书也较多，文章有较高的文化气息，多数老人的散文可归入“学者散文”。老年人文笔大都比较干净，不卖弄，少做作。但是往往比较枯瘦，不滋润，少才华，这是老人文章一病。
“小说家的散文有什么特点？我看没有什么特点。一定要说，是有人物。小说写人的，小说家在写散文的时候也总是要想到人。即使是写游记，写习俗，乃至写草木虫鱼，也都是此中有人，呼之欲出。”
下面我们就体会一下作者写的散文的风格特点，看他属于哪一种风格。
二、自读课文，分析，讨论。
按照课文由表及里的行文顺序和由简易到繁难的思维规律，让学生先阅读、分析、讨论前半篇课文的段落大意比较合理，可以逐段概括它们的要点，也可只做有代表性的段落，视时间充裕与否而定。
（课文第五段是将“胡同”的城建特点与其文化特点挂起钩来的段落，可以选作课堂学习的起点。通过让学生寻找最先写到“胡同文化”字样的段落等方法，帮助他们发现这一段在文章思路上的作用。问：最先写到“胡同文化”字样的段落是哪一段？）
第一段的关键句是“大街、胡同都是正南正北、正东正西”“把北京切成一个又一个方块。这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”。要使学生在自读时就能发现这些句子的价值，必须提醒他们分析段落时应该有全文意识，不能只孤立地看一段。进一步对要点概括可以表述为：用方正的方向切割北京的大街、胡同，影响着北京人的生活和思想。这种概括，首先是对全段思想要旨的'提炼、提纯，其次也是对有关话语化繁为简的语言推敲，这比勾画关键句要来得困难。应该对学生进行反复训练，老师不要越俎代庖，同时老师还要注意掌握好宽严尺度，学生的表述，主要意思基本正确完整就可以了，不要要求过高而吓退他们。
第二段关键一句是“胡同的取名，有各种来源”。因为下面的全部举例，都是说明胡同得名缘由的，例子很多，足见胡同取名的来源之广。
第三段写了胡同的宽窄、多少，恐怕目的是要谈胡同的数量之大。
第四段为读者描绘了胡同的安静，这已经隐约有了生活———文化的影子。
第五段的关键句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”。从而结束了对胡同在城市建筑方面的特点的介绍，开始转入对胡同所连带的地方文化性质的思考。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一种封闭的文化”，而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重迁，不大愿意搬家”，因为本段下面的材料都是写北京人不愿“挪窝儿”的。“安土重迁”只是“封闭文化”的一种表现，并非惟一表现，这可以从下面的段落中找到根据。
第七段写北京人追求住家要“独门独院”，其本质也是自我封闭，他们宁愿把自己关进比胡同更小的盒子一般的四合院里。
第八段继续从物质生活方面写北京人的封闭文化。他们满足现有的一切，拒绝外界事物到了固执的程度，当他们说“北京的熬白菜也比别处好吃”时，天知道他们与多少“别处”的优长和进步失之交臂。
第九段写了北京人在政治方面的封闭，他们生为“民主运动策源地”的“民”，却对民主运动漠然视之，其思想本质仍是满足于现有的生活。
第十到第十二段对“胡同文化”的封闭性质作更深入的剖析，指出其精义是“忍”。封闭的胡同文化所期望的是一种低水平低层次的心理满足，当这种期望的水平或层次被人为地不断压低时，满足会变得愈来愈不容易，这时“忍”就成了维持这种文化不可或缺的心理基础。在这三段中，作者各选取一个典型材料来表现“忍”。所以说它们典型，是因为这些材料都是通过北京人在忍无可忍的情境中逆来顺受忍气吞声，来暴露正是“忍”在支撑着胡同文化。
最后三段（第十三至十五段）写了胡同文化的发展趋向，随着胡同的衰败、没落，胡同文化也在走向消亡。这个层次的难点在于对作者感情的把握，应该说，有着悠久历史的胡同文化曾长久地体现着北京市民的生态和心态，它的衰落确实带给了作者怅惘和忧伤。但是，作者更看到了胡同文化已经走完了它的生命历程，向它告别是时代的要求。
三、小结
全文的中心意思归纳
以封闭保守为表现，以“忍”为精义的胡同文化，曾长期支配北京人的生活和思想，现在这一切正在不可逆转地走向过去。
四、作业
继续深入研读课文，完成课后练习第一题
教学后记
第二课时
一、从四个方面解读“忍”。
1、“忍”是胡同文化的精义。
2、“精义”是相对于“表现”而言，胡同文化的表现是封闭。
3、“封闭”渗透于北京人生活的许多方面，如安土重迁，如渴望独门独院，如对物质生活容易满足，如对民主运动漠然视之。
4、作者对“忍”的态度基本是否定的。理解这层意思后可向学生提供下面材料：
“我是写过一些谈风俗，记食物，写草木虫鱼的文章，说是“悠闲”，并不冤枉。但我也写过一些并不悠闲的作品……
“我不是不食人间烟火、不动感情的人。我不喜欢那种口不臧否人物。绝不议论朝政，无爱无憎，无是无非，胆小怕事，除了猪肉白菜的价钱什么也不关心的离退休干部，这种人有的是。
“中国人有一种哲学，叫做“忍”。我小时候听过“百忍堂”张家的故事，就非常讨厌。现在一些名胜古迹卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的一是郑板桥的“难得糊涂”，二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。
“周作人很欣赏杜牧的一句诗“忍过事则喜”，我以为这不像杜牧说的话。杜牧是凡事都忍么？请看《阿房宫赋》：“使天下之人，不敢言而敢怒。”（《汪曾祺全集六》116页）
二、分析以封闭和忍为特征的北京市民文化为什么冠以“胡同”之名。
1、正南正北方向的胡同把北京城切割成方正的小块，传达着封闭的思想。
2、众多的胡同在北京城市建筑格局中占有重要地位，从而对北京市民的思想拥有深广的影响。
3、胡同一端连着大街闹市，一端通向四合院，但它在本质上不属于车水马龙的大街，而同闭合的四合院成为一体。
三、小结
本文让我们欣赏到了原汁原味的北京，也了解了胡同文化是一种封闭的文化，这种文化将在改革大潮中消失。
四、作业
完成课后习题
胡同文化教案6
一、教学目的
1、培养学生辩证看问题的思想。
2、让学生通过本篇作品认识到事物的存在有其传统的、发展的一面，但也会有改革的、变化的一面。
二、教学基本内容
1、通过对关键语句和关键词语的理解梳理文章的中心。
2、体会序言表达方式的多样化特点，在恰当的表达方式即说明的表达方式中也能融合作者的思想感情。
3、感受作品语言特色，让学生认识语言恰切表达作者思想感情的特殊效果。
4、培养学生透过表象挖掘事物本质的能力。
三、教学重点
1、理解关键词语和句子。
2、语言在本文中所体现出来的特色和效果。
四、教学难点
辩证地认识胡同和胡同文化的衰落。
五、教学重点、难点的解决步骤
重点一：理解关键词语和句子
关键词语和关键句子在文章中起着支撑文章主旨的重要作用，它们是正确理解文章的关键因素，教师要引导学生善于从文章中筛选关键语句和关键词语，编织成理解文章中心的信息网络。
本文在文体上属于说明文，但在说明中仍然能体现出作者鲜明的思想感情，而承载这种感情的则是那些关键语句和词语。
关键语句在表达方式上以议论或抒情为主。
关键语句的位置一般处于一段的开发或结尾；个别处在文段中间，但它往往是以因果论证为主的文章或文段。
信息筛选也是高考在阅读能力上对学生提出的一项重要要求，每年在高考阅读.试题中都会有或多或少的体现，在日常的课文的教学中培养学生通过筛选关键语句关键词语理解文章、理解文段、理解文句很重要。
从本文看，文章基本上分为两大部分：一为介绍北京的胡同，一为介绍北京的胡同文化。对前者，我们要能够从胡同的特征角度把握，以便能顺势把握北京胡同文化的内涵。教师要引导学生分别筛选能够体现胡同和胡同文化的词语和句子：
北京胡同的特点：
前五个自然段分别从方方正正的形状、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂静、胡同与四合院（规规矩矩）的相关性等方面介绍，这些是形成胡同文化的基础，如果说胡同文化是上层建筑，那么胡同就是物质基础。
文章本身在结构上的辩证关系为我们引导学生体味对胡同和胡同文化认识的辩证关系打下了一个很好的铺垫。在这方面，文章的内容和形式达到了很好的的统一。
胡同文化的特点：
总体上，作者认为“胡同文化是一种封闭的文化”。
然后作者分别从下面几个方面揭示（要求学生摘录现成语句）：
居民安土重迁；
北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高；
北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。他们总是置身事外，冷眼旁观；
胡同文化的精义是“忍”。安分守己，逆来顺受；
胡同与胡同文化的联结点在第五自然段，这是由表象到本质认识升华的一个关键环节，教师要引导学生寻找两者的联结点，联结点也是一个关键语句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态。”
筛选胡同和胡同文化的特点，目的是让学生体会关键词语和关键语句的表达作用，对中心的支撑作用。
对关键词语的说明，可放在语言层面上把握、理解。
重点二：语言在本文中所体现出来的特色和效果
本文的语言很有特色，总体是平白、朴素、口语色彩浓烈，富于表现力。
体味本文的语言应从下面几个方面入手：
1、文体特点决定的语言特点：准确
文章以说明的表达方式为主，说明以准确取胜，这篇文章也不例外，如“正南正北”、“正东正西”；在对胡同命名方式说明的时候，有的充满肯定语气，如“有的原是皇家储存物件的地方，如皮库胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的'地方）”；有的是猜测，如“小羊宜宾胡同原名羊尾巴胡同。大概因为这条胡同的样子有点像羊尾巴。”
2、口语化、京化的语言给人以亲切的感觉。如“你往南边去一点。”“睡不着，别烦躁，别起急，眯着。北京人，真有你的！”
3、语言平白朴素。如“北京城像块大豆腐。”多生活化的语言！
4、短句给人以干净利落的感觉，韵味实足。如“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。”
5、在平白朴素中融有古典韵味。如“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”
在体味上面富有特色的语言时，可以采取教师引导学生品味语言的方式，也可以筛选出上面词语，让学生结合语境去把握，但绝不能背离语境，让学生就句论句。
难点：辩证地认识胡同和胡同文化的衰落
这是一篇在行文和内容上都具有辩证色彩的文章，结构上的前后衔接，逻辑严密，三个部分自然天成。从内容上说，辩证性更多地表现在文章的第三部分：胡同的衰退。
认识到胡同和胡同文化的衰退需要学生从语言层面入手，通过体味语言中所寄予的作者感情来明确。
作者的感情在本文中可以说是复杂的。
1、些声音不但不显得喧闹，倒显得胡同里更加安静了。”——这是满含感情，充满留恋的流露。
2、“北京人也很讲究处街坊”，“远亲不如近邻。——这是对胡同温馨一面的推崇。
3、“他们总是置身事外，冷眼旁观。”——这是对北京人“事不关己”的批判。
有的句子本身就很复杂，让人一时体味不出感情味儿，如“安分守己，逆来顺受”，你说是一种什么态度？是肯定，还是否定？这点也会给学生以更多思考。
总之，我们看到，作者对胡同和胡同文化的感情是复杂的，既有对它们的喜爱、留恋，又有对它们将逝去的豁达，胡同文化的没落，让作者看到了传统文化的令人心动的一面，也让作者看到了历史发展、社会进步带给旧有事物的冲击。在现代文明突飞猛进的时代，不可避免地，传统要受到冲击。
在对胡同和胡同文化没落的认识上，作者表现出了鲜明的辩证思考，同样，在对北京人固有的文化形态的认识上，作者也含有辩证的认识。比如“安分守己”，这是一种源自于更古老传统的思想意识，它对许多中国人，对作者本人都产生过和产生了深远影响，作者的达观、安贫乐道与之不无关系。相反，我们也可以看到，“安分守己”也会带来不思进取，固步自封，羁滞了社会的发展和进步。
六、小结：
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更从胡同的特点中揣摩出胡同文化的内涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同与其它传统事物一样会随着时代和社会的发展而逐渐淡出舞台，这是作者理智、冷静的思考。
七、知识卡片
积累下面词语：
车水马龙：车像流水，马像游龙。形容车马或车辆很多，来往不绝。
安土重迁：在一个地方住惯了，不肯轻易迁移。
八、板书设计
板书一
胡同文化
方方正正安土重迁
命名来源是居住方式各自封闭
北京胡同胡同大小是文化形态封闭的文化易于满足“忍”
胡同静僻置身事外
安分守己
逆来顺受
板书二
胡同文化
语言特色
不显喧闹更加安静静的文化
口语色彩嘿——易于满足
北京人，真有你的！——善于忍耐
古典色彩西风残照，衰草离披——无可奈何
短句大腌萝卜，就不错——干
胡同文化教案7
【教学目标 】
1、概括北京胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感。
2、 学习作者用朴实雅致、富有表现力的语言来叙事抒情的手法。
【教学重点】
1、 对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。
2、 理清作者思路，体味作者的情感。
【教学难点 】
1、 通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化的情感。
2、 在初步了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。
【教学设想】
运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考
【课时安排】
两课时
【教学过程 】
第一课时
一、 导入
有人说过：“建筑是凝固的音乐”。今天我们所学课文涉及到的是一种 相对古老的建筑--胡同。《胡同文化》——是一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的一篇序文。今天让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文化气息吧！
二、 解题
读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？
明确：（1）胡同：巷；小街道 (点出了写作对象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛”
（2）文化：①人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等。②考古学用语，指同一个历史时期的不依分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。③指运用文字的能力及一般知识。
比较下面两个句子中“文化”的含义
*现在这社会，没文化是不行的。
*北京大学有很浓的文化氛围。
三、 作者简介：
首先，让我们了解一下课文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。1940年开始发表小说，代表作品有《受戒》、《大淖记事》等乡村风俗小说。他那种清秀隽永、生趣盎然的风俗画描写风格得到了文坛的普遍赞誉。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同之没》序”。这是一篇古朴清雅、意味深长的文化随笔，充分显示了作家的创作个性。
四、研读课文
1、探索思路与结构
明确：作者在这篇文章中，先谈北京的胡同，再谈北京胡同文化的特征，最后谈胡同文化的衰落。因此可以把这篇文章分成三大块，第1~5自然段为一层，第6~12自然段为一层，第13~15段为一层。
2、讲析课文第1、2、3、4、5自然段
（1）提问：第1自然段在全文结构上起什么作用？
明确：第1自然段在全文结构上起总起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影响了北京人的生活和思想。
（2）提问：2、3、4三个自然段分别从哪些方面来介绍胡同的特点？
明确： 介绍胡同——取名
——宽窄、数量
——环境（位置、声响）
（3）第2自然段交代胡同取名的'来源，主要有哪几种类型？
明确：取名--计数、物件、行业、人物、形状，与人们的生活密切相关。还有的胡同取名未知取义。
（4）胡同的环境又有什么特点？
明确：离闹市近，生活方便，环境安静
（5）提问：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一体”来概括呢？为什么？那么，用哪一句话来概括更为准确呢？
明确：第5自然段具有承上启下的作用，由“胡同”过渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”这一个并列复句来概括段意，兼顾两个方面，显得全面、准确。
（6）提问：作者为什么说“北京市民文化就是胡同文化”？
明确：因为胡同这一北京市民的居住方式极大地影响着北京市民的心态，成为市民文化的存在空间和载体，它给生于斯长于斯的人们打上了时代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
3、分析第6~12自然段
胡同，蕴育了独特的胡同文化。现在，让我们来听课文录音，随着著名播音员那字正腔圆的京味朗读，进一步探寻胡同文化的精义
（1）在这个部分中，哪四个词语可以概括胡同文化的主要特点？又有哪些词句具体说明这四个特点？
封闭——安土重迁、理想的住家是“独门独院”、“各人自扫门前雪”
满足——易于满足，物质要求不高
旁观——爱瞧热闹，但是不爱管闲事
忍———安分守己，逆来顺受
请同学来读这里最具京味的语段，要品出“胡同文化”特有的滋味来。
A．“北京人易于满足……虾米皮熬白菜，嘿！”
B．“这二位同声说……真有你的！”
（2）提问：“虾米皮熬白菜，嘿！”这句话，表现了北京市民怎样的心态？
明确：一个“嘿”字，使读者如见其色、如闻其香、如尝其味。极其形象地刻画出北京市民享受虾米熬白菜这种美食时那种无限向往、无限满足神态，表现了北京人“易于满足，他们对生活的物质要求不高”的心态。
（3）提问：“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎样的生活状态？
明确：对别人无可奈何，只有自我安慰，充分体现了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者对北京人的这一性格进行评论的话，内涵丰富，令人拍案叫绝。作者对这种态度是赞赏还是否定，或者两者兼而有之？请你见仁见智吧！
4、分析第13~15自然段
（1）提问：胡同在经济大潮的冲击之下，呈现出怎样的景象？胡同文化又将何去何从呢？
明确：北京胡同在衰败、没落，因而毫无生气。胡同文化也必将随着胡同的消失而逐渐消亡。
（2）请学生有感情地朗读文句“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，这些描写，渲染怎样的一种气氛？
明确：尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感怀旧之情。
（3）提问：最后一句“再见吧，胡同”，抒发了作者什么样的情感？
明确：存在于一个相当长的历史时期的北京胡同，将要离我们而去了。告别之际，作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的怀念，有对胡同衰败的无可奈何，有对胡同文化总有一天会消失的伤感，有对冲击胡同文化的商品经济大潮不可抗拒之势的赞叹，有对胡同及胡同文化将归入虾蟆陵、乌衣巷之列的怅惘低徊……
5、小结：作者把普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着的独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了了如些生动、深刻的理解。
第二课时
一、亮点探究
1．文章首段末句：
“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。”请问：这种方正对北京人的生活和思想到底产生了怎样的影响?
探究学习：
(1)对生活方式的影响。
①居住方式：胡同、四合院，“独门独院”，“安土重迁”。
②饮食条件：窝头，大腌萝卜，小酱萝卜，臭豆腐，大白菜。
③处世方式：讲究“处街坊”，“随”一点“份子”。更多时候，则是置身事外，冷眼旁观。“各人自扫门前雪，休管他人瓦人霜。”
(2)对思想意识的影响。
①易于满足，对生活的物质要求不高。有窝头，有棒子面，就知足了，就行了。
②安分守己，逆来顺受。“当了一辈子的顺民”。
③方位意识极强，等级观念极强。
2．大白菜文化的内涵是什么?
探究学习：
(1)惟我独尊。“哪儿也比不了北京。北京的熬白菜也比别处好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇权的独尊地位。这种“独尊”的思想意识也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以为国都就与别处不同，国都就比别处尊贵，就连京城的狗也与众不同，无比尊贵。过去，上海人就瞧不起外地人，一律称之为“乡下人”，便是明证。遗撼的是，至今，我们还把全国的大小城市分为各种各样的等级。
(2)保守。这是与“惟我独尊”相关联的。以为什么都比别处优越，自我感觉良好，也就将人家真正好的、有价值的东西拒之门外，思想上趋于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中说：“北京人很保守，过去不知道苦瓜为何物，近年有人学会吃了。……北京人在口味上开放了；北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。”
大白菜主义也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我独尊。看来，随着国际化潮流的到来，北京人自己也会从这种保守、独尊的封闭形态中走出来。北京人在口味上的开放，便能说明。
3．为什么要从“吃”的角度来说明北京人的易于满足?
探究学习：在“衣食住行”中，“吃”占有极为重要的位置，尤其是在过去温饱问题尚不能解决的情况下。“民以食为天”，我们这个民族对于吃食的追求恐怕是无与伦比的。菜系之多，名目之繁，口味之杂，都是任何一个民族无法比拟的。就日常生活而言，一个人对于吃食、口味的态度，便可看出他对于生活的态度。所以，作者选取极平常的吃食，便反映了人们的内心的思想意识、生活态度。信手拈来，意味无穷。
4．对“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”这句话该如何理解?
探究学习：此句写尽了北京市民的心态。之所以穷能忍着，是因为靠忍，才可以虽穷而仍能面对皇权的威严，才可以虽穷而仍可以鄙视皇权的盛衰。之所以富要耐着，是因为看惯了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身处富中，才能够不显山不露水地不惊不乍。之所以睡不着眯着，是因为睡不着乃是心为外界所动，而眯着，才能养成看惯风云变幻的大气，靠着这种大气，天子脚下的小民、草民才维持了自尊。
5．对“北京人，真有你的”该如何理解?
探究学习：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的应付各种情况、各种局面的办法。对此，汪曾棋先生在《跑警报》中说：“我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很‘皮实’了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种‘儒道互补’的精神对待之。这种‘儒道互补’的真髓，即‘不在乎’。这种‘不在乎’精神，是永远征不服的。”
这种“不在乎”，便是凡事不必太认真，不必太放在心上。别急，别烦，别躁，悠着点。“车到山前必有路”，没什么事过不去。也就是说，心胸放宽些，用郑板桥的话来说，就是“难得糊涂”。为什么要“不在乎”?根本的原因在于世事难料，风云难测。所谓“十年河东，十年河西”，人们不可太在意于眼前的利益得失，须知“塞翁失马，焉知非福”。有了这种“不在乎”的精神，什么事都能从容应对，从中透露出一种“忍”劲儿。
“北京人，真有你的!”言有尽，意无穷。赞许、褒奖之情溢于言表。
二、品味语言
读完这篇文化式散文，我们仿佛喝下了一碗风味独特的北京大碗茶，让人神清气爽，齿颊留香，回味无穷。下面，我们来看看，课文的语言有什么特色？
（1）提问：课文在语言方面有什么特色？请举例分析。
明确：“虾米熬白菜，嘿！”
“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”
“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”
语言特点：朴实、雅致，自成风格，富有表现力。
三、仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的语言形式，写一组自己熟悉的景物，表达一种鲜明的情感。
例： 院落毗连，炊烟袅袅，引车卖浆，熙来攘往。
小街横贯，深巷悠悠，窗明几净，老树参天。
四、课外延伸：
请任选一种文化形式（如服饰文化、饮食文化等），在周记上写一篇文章。
胡同文化教案8
《课标》要求：欣赏文学作品，有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。对作品中的感人情境和形象，能说出自己的体验；品味作品中富于表现力的语言。本文主题思想的比较含蓄,只有通过认真品味语言，才能体味作者的思想感情，最终把握作品写作意图。
学生情况：学生能够整体感知文学作品，概括文章内容。对于作品有情感体验，但是只存在于表面，不能够深入理解作者的写作意图和情感体验。因此本节课以诵读体会为主,少教多学,让学生在诵读品味中体会作者复杂的情感，探究作者的写作意图。
课题胡同文化共1课时第2课时
教学目标
1．了解北京胡同的特点及胡同文化的内涵。
2．把握关键语句，概括要点，理清内容。
3．品味平淡、朴素、口语化而又富有表现力的语言。
教学重点
把握关键语句，概括要点，理清内容。
教学难点
品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情。突破
方法诵读体会
教学方式探究式
教
学
过
程教师活动学生活动设计意图
一、解题释义
1.我们中国有茶文化、酒文化、饮食文化等。今天我们来一起来学习胡同文化。“胡同文化”的含义是什么？
（明确：“文化”从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富。“胡同文化”是指胡同这种生活方式带来的心态、思想观念和精神状态。）
2.文章题目是胡同文化，主要内容是写胡同还是胡同文化？根据是什么？
二、初读课文理解内容
下面我们一起来走进胡同，了解胡同文化。
1．指名朗读课文
2.理解内容：北京胡同的特点及北京胡同居民的日常生活体现
三、再读课文体味情感
1.走近作者走进作品
作者为什么写这篇文章呢？
《胡同文化》是替一本名为《胡同之没》的摄影集作的序。胡同就相当于上海的弄堂，我们这里的小巷子；“没”是没落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是随着时代的进步、城市现代化的发展和商品经济的冲击，胡同逐渐衰败了，为了记载这一文化历史，留住永恒的一刻，拍摄了这本影集。
2.北京胡同正在衰败和没落，胡同文化也在消失。作者是怀着怎样的.情感写下这篇文章的？
齐读后三段体会。
调侃、嘲讽、不满、、气愤、批评，主张应该随着时代的发展而抛弃。
3.那么为什么会请汪曾祺作序呢？
我们先了解一下汪老先生其人。他是江苏省高邮人，虽是江苏人，但他大半辈子都在北京度过，对北京文化有深厚感情。他长期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他对北京的掌故，对北京人的思想行为了如指掌，正是他对北京的深厚感情给了他创作《胡同文化》的动力。其人有“短篇圣手”之称，代表作有《受戒》、《大淖记事》等。其写作风格和沈从文相似，取材自由，讲历史、掌故、花鸟虫鱼、四方食事。其作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。
四、精读课文品味语言
汪曾祺的作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。
1.比如“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”
——这句用“知足”，“不错”，“那还有什么说的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”构成递进关系，生动地表现了北京人易于满足的心态。其中“嘿”字尤为精彩，把北京人面对虾米皮熬白菜就惊叹不已的知足神态刻画得惟妙惟肖。下面请同学们品析。
为什么会有这种根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重迁、封闭自私、知足常乐、置身事外、安分守己，逆来顺受”为表现，以“忍”为精义的胡同文化,曾长期支配北京人的生活和思想,现在应该随着时代的发展及胡同的消失而告别。
五、课堂小总结：
存在于一个相当长的历史时期的北京胡同,将要离我们而去了.告别之际,作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的怀念,有对胡同衰败的无可奈何,有对胡同文化总有一天会消失的伤感,有对冲击胡同文化的商品经济大潮不可抗拒之势的赞叹,有对胡同及胡同文化将归入虾蟆陵、乌衣巷之列的怅惘低徊……
思考后回答
明确：是写胡同文化。
听读课文圈出重点词句
了解写作背景
品读后三段
了解作者
品读后三段内容
朗读体会
有感情的朗读京腔京韵的语句，品味体会语言的表现力。
小组讨论
倾听思考
明确题目含义
训练提取信息的能力
了解背景
体会作者情感
了解作者
品析语言
深入了解作者写作意图
教学设计说明：本节课,从题目入手分析，通过学生配乐激情朗诵，带学生进入情境，整体感之内容，了解北京胡同的特点及北京胡同居民的日常生活体现。自然过渡到品读课文，走近作者，走进作品，研读课文体会情感，品味语言及作者在文中流露出的对传统文化的感情。引导学生探究作者的写作意图。
胡同文化教案9
【教学目标】 1、概括内容要点 2、了解胡同文化的特点，体会作者的感情 3体味本文朴素、雅致的语言
【重点难点】 概括内容要点
【教学设计】 1、导入新课
语文课比起其他的学科来更容易培养一个人的个性、灵性、悟性、创造性。
猜谜：石刻的史书，凝固的音乐（建筑） 从文化的眼光看，民居是与人们最为亲近的背景文化，它给生活打上了民族的时代的烙印；用艺术的眼光来看，民居是凝固于时间长河的多重性艺术，它为生活平添着诗章；用历史的眼光来看民居是无处不在的伦理学、民俗学、建筑学的历史缩影，它使生活有了更为丰富的内涵。 中华民族的智慧和耐劳精神，创造了巍峨的长城、庄严的宫殿、秀美的园林，也创造了形形色色的民居宅院，他们都有着自己独特鲜活的生命。
2、胡同文化就是在诠释着北京民居建筑与市民文化之间的关系。
《胡同文化》放在第三单元“要点概括”之下，我们正好通过它来作概括要点的练习。
【学习方法指导】
①找关键语句；②无关键语句的找出共同的规律性的东西进行概括；③分清层次。 段落关键句要点概括备注 胡同 (1)北京像一块豆腐，四方四正——这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想（北京人的方位意识） (2)胡同的原意（水井）取名（各种来源）源于生活 (3)胡同的宽窄大小（区分阶层）数量（数不清） （4）胡同是贯通大街的网络（方便而安静）影响生活 （5)胡同与四合院是一体形成文化影响思想 文化 （7）封闭的文化(6)段的第一句话概括(6)(7)两段的内容。从一些关键词句中可以看出。如“安土重迁”，“独门独院”，“但是平常日子，过往不多”，“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”等，都是说“封闭”。 (8)北京人易于满足，他们对物质的要求不高。 (9)“北京人爱瞧热闹，不爱管闲事”（冷漠） (10)北京胡同文化的精义是“忍”(安分守已，逆来顺受。) 感情 （13）北京的胡同在衰败没落 （14）这是无可奈何的事“怀旧”、“伤感”“无可奈何”几分留恋，几分清醒。 （15）“再见吧，胡同” 文章的（11）（12）段分别举“我的小说”和“生活”中的两个例子来说明北京胡同文化的精义是“忍”因此，没有要点可直接画出。
3 文章的结构
第一部分（1一4）介绍北京的胡同。布局影响取名数量。 第二部分(5一12)胡同文化的特征。从居住焦急娱乐饮食处世方式等几个方面进行分析。 第三部分（13一15）作者对胡同文化的没落的感受和思考。作者写到胡同文化在时代大潮的冲击下的的衰败和没落，带有明显的伤感的情绪。
4 作者赋予了北京胡同文化什么样的内涵？
用原文的话回答。 “北京胡同文化是封闭的文化”“北京人易于满足，他们对物质的要求不高”“北京人爱瞧热闹，不爱管闲事”“北京胡同文化的精义是‘忍’安分守已，逆来顺受。”
5 北京胡同文化建筑特点与文化特点有何关系？
北京胡同的建筑特点，在一定程度上决定了其文化特点。由于胡同的安静闭塞，使胡同里的人们很少与外界接触，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他们封闭守旧，安于现状，“两耳不闻窗外事，一心只过安逸日”的小农意识；而胡同的方正特点又影响到他们的生活方式进而影响到其思想意识，封建正统思想较为严重，不思反抗，安分守己，逆来顺受，甘做顺民。
6作者在文中对胡同文化流露出一种复杂的感情，这种感情在文中是如何体现的？
作者对胡同文化在否定的同时又有几分向往留恋。例如在写到胡同取名的来源时，列举了很多胡同名字，这些名字有着浓郁的乡土气息，说明北京人的内心，有一种乡土情结；下文又写了北京胡同人们生活方式的安宁、平和，闲逸恬谈，写了北京人讲究“处街坊”，懂礼数，写了他们的饮食习惯，这些都反映出北京市民的淳朴的风俗和田园式的生活，字里行间流露出作者的向往怀恋之情。但由于这种文化有封闭守旧一面，在商品经济大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地认识到了这一点，是可贵的。最后一句“再见吧，胡同”，末尾用句号而非感叹号，表现了一种无可奈何的情绪。
7 本文的`语言有的朴实，有的典雅。两者互相结合，富有表现力。品味下列语句的丰富内涵。
（1） 虾米皮敖白菜，嘿！(几个同学范读，体味“嘿”的表情) 一个“嘿”字，充分表现了北京市民吃了虾米皮敖白菜之后的那种极其满足感，证明了“北京人易于满足，他们对物质的要求不高”的看法。 （2） 睡不着，别烦躁，别着急，眯着北京人，真有你的！ 对别人无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人的那种忍耐性格，最后“眯着北京人，真有你的”是作者对北京人的这一性格进行评论的话有局外人的佩服和调侃。 (3)西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。 尽情渲染胡同衰败没落后的凄惨景象，引起人们的伤感怀旧之情。
8 仿（3）写一组自己熟悉的景物，表现一种鲜明的情感。
例院落比连，炊烟袅袅，引车卖浆，熙来攘往。 小街横贯，深巷悠然，窗明几净，老输参天。
9 拓展
（1）“胡同文化”与“高楼文化”相比，哪一个更封闭？ （2）我们身处在怎样的居住文化中/ 10积累词语储存安土重(zhòng)迁 喧闹 挪窝摞置身事外安分守纪逆来顺受烦躁熬(o)白菜 凭吊衰草离披无可奈何席卷 没(mò)落虾(há)蟆陵 低佪(huái) 板书设计
补充材料
①北京人的生活习惯：
北京人的生活习惯接近农民。爱吃硬面饽饽，水饺，荞麦饼，冰糖葫芦，爱喝大碗茶，二锅头，爱过端午节、重阳节、春节，爱玩的是养鱼养鸟养蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放风筝。这些都与某些城市现代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，过圣诞节、情人节，玩高尔夫球等形成了鲜明对比。
②北京人的“礼数” 北京人特别讲“礼数”，这是一种文化教养。具体表现在以下几个方面：
A、对外地人的态度。老北京人不歧视外地人。向老北京人问路，得到的几乎都是清楚、详尽、和气而又有人情味的回答。而上海人特别歧视外地人，特别歧视穿衣不体面的外地人。
B、人情方面。北京人顾人情面子，人缘好，如课文所说。
C、生活方式上。北京人生活简朴，但决不会因为穷而失了身份，丢了体面。即便不过是一碗老豆腐，二两烧酒，也会慢喝细品，那情态，那气度，那派头，简直像面对一桌满汉全席。 这体现了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作风。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆来顺受是由其特殊的历史政治环境造成的。京都之中，帝辇之下，人们看得最多的是城头变幻大王旗，看得最透的是仕途险恶，天威难测，官运无常。今儿个，新科状元金榜题名，“春风得意马蹄疾，一夜看尽长安花”，明儿个，菜市场人头落地，大观园底儿朝天。这风云变幻，世事沧桑，使北京人学会了忍耐，也学会了世故通达。做为专制制度下的小民他们太微不足道了，强大的皇权要消灭他们，比碾死只蚂蚁还容易，所以他们学会了忍耐，学会了明哲保身，学会了得过且过。
④前门情思大碗茶
我爷爷小时候常在这里玩耍，/高高的前门仿佛挨着我的家。/一蓬衰草，几声蛐蛐叫。/伴随着它度过了那灰色的年华。/吃一串冰糖葫芦就算过节。/它一日三餐窝头咸菜就着大碗茶。/世上的饮料有千百种，也许它最廉价/可谁知道，谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花。 如今我海外归来，/又见红墙碧瓦，/高高的前门几回梦里想着它。/岁月风雨无情任吹打，/却见它更显得那英姿挺拔。/叫一声杏仁豆腐滋味真美。/我带着童心带着思念再来一口那大碗茶。/世上的饮料有千百种也许这最廉价，/可为什么，为什么，为什么，它淳厚的香味，直传到天涯？
胡同文化教案10
【教学目标】
1、认知目标了解北京胡同的特点，明确胡同文化的内涵
2、情感目标领会作者在文中流露出来的复杂的感情，理解人们内心深处的一种对传统文化的深情，《胡同文化》教学设计6。
3、技能目标学会通过找中心句概括内容要点
【教学重点】提取精要，概括胡同文化的内涵
【教学难点】探究胡同文化的历史成因
【教学设想】
1、课时1课时
2、多媒体辅助教学
3、强调学生的“主体”作用，教师只作适当的诱导、点拨与开掘。
【教学步骤】
一、 新课导入
在我们江南水乡，有一个突出的特点是什么？（水多、桥多、弄多）由此形成水乡特有的文化风味。而在首都北京，也有一个突出的特点，那就是“胡同多”。俗话说，有名的胡同三千六，没名的胡同赛牛毛。在今天的北京，尽管新建了大片大片的居民住宅小区，但仍还有近半数的北京市民生活在古老的胡同四合院里。当来自五湖四海的游人走进北京城时，人们最感兴趣的不是鳞次栉比的高楼大厦,也不是四通八达的立交桥，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么会有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因为胡同是京城所特有的文化景观。俗话说，“一方水土养一方人”，今天我们就随着京味小说家汪曾祺一起走进北京的胡同，感受那“一方水土“，体会那“一方人”的思想情感。
下面先请同学们看几张关于胡同的老照片，（问）：从这些照片中你可以看出胡同有什么样的特点？（展示幻灯片）看后有什么感觉？
（低矮、拥挤、破旧；感到压抑，不舒服。）
我们看到低矮、破旧、拥挤的.胡同心里会不舒服，心情会感到压抑，可是长期生活在胡同里的北京市民却有着和我们完全不同的感受。那么他们的感受又是什么样的呢？
二、读课文，整体感知文章内容，明确胡同文化的内涵
1、下面请全班同学齐读课文5—12自然段，体会北京人对胡同的感情。
问：北京人对胡同是一种怎样的态度呢？
——安土重迁，不大愿意搬家。（安土重迁，安于故土，不大轻易迁居他乡。重，重视）
他们的这种心态，其实正是基于一种特定的文化，这种文化是什么？
（生答）：胡同文化。
2、胡同文化的内涵
问：那么，胡同文化的特点是什么？有哪些外在的表现？（请大家用找中心句的方法将课文原句勾画出来）
【特点】
胡同文化是一种封闭的文化；
【外在的表现】
居住环境：安土重迁，不大愿意搬家
理想的住家是“独门独院”
饮食条件：易于满足，对物质的要求不高
处世哲学：爱瞧热闹，不爱管闲事
【设疑讨论】胡同文化的外在特征表现出北京市民怎样的内在心理特征？
【小结】从胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠，高中三年级语文教案《《胡同文化》教学设计6》。
北京人长期生活在天子脚下，皇城根边，看多了朝代更替、人生沉浮，“城头变换大王旗”，使他们的日子过得战战兢兢，不知道什么时候灾难就会降临到自己头上，对外界事物显得麻木、冷淡、漠不关心，于是就只得“安分守己，逆来顺受”，从而形成以“忍”为精义的胡同文化。
三、探究胡同文化的历史成因
请第一、二组同学齐读课文1——4节。（正音正字约yo羊尾（yǐ）巴）
【设疑讨论】文题是“胡同文化”，作者为什么要用近四分之一的笔墨写北京的胡同，我们把这一部分删去，可以吗？为什么？
【明确】A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心态。谈胡同，也就是谈胡同里的市民生活。
B、北京城像一块大豆腐，四方四正”，“这种方正不仅影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”。“方正”的建筑外观影响了内在的文化心理，由外观到内在。
【小结】古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全书，既反映了历史沿革，又展示了社会风情，同时它又是一种文化的载体。没有胡同，就没有胡同文化，也就没有了北京市民的文化。
【深层探究】：北京人为什么会形成如此强烈们的方位意识？
——北京，几代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齿列班，分列两旁，一切都井然有序，等级森严，这一切深深根植于北京人的思想意识中，使得他们对方位及方位所蕴涵的文化因子特别敏感。
【拓展】一人假冒钦差大臣，矫传圣旨，马上让人看出了破绽。
——在等级森严的封建社会，钦差大臣传圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他应站在什么位置是有明确的规定的。因为他站的位置不对，所以人们马上看出了破绽。
四、体会作者流露出来的对胡同文化的感情
那么，以“忍”，为精义，以“封闭”为内涵的北京市民文化的最终命运会怎样？对此作者的态度感情又如何？带着这两个问题，请三、四组同学齐读课文最后三段。（正音正字：虾蟆hámá）
思考：北京胡同的最终命运怎样？（衰败、没落）
胡同文化教案11
教学理念：
伤其十指不如断其一指
教学目标：
认知目标：
通过对课文的学习了解北京的胡同及作者赋予胡同文化的内涵
能力目标：
通过对课文的学习培养学生概括要点、提取精义的能力
教学重点：
作者赋予胡同文化的内涵
教学难点：
作者对胡同文化所持的态度
教学方法：
教法：设置情境点拨法
学法：活动式（讨论、观摩、思考、实践）
教具：自制多媒体课件
课时安排：
一课时
教学过程：
一、导入新课
播放歌曲《故乡是北京》，展示几幅北京的图片。
二、课文学习
1、展示课题及教学目标
2、胡同的含义城市里的小街小巷。
文化的含义人类历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，特指精神财富。文化具有阶级性、地域性、民族性。
胡同文化在课文里指住在北京胡同里的居民的一种精神状态（或文化心态）。
3、北京的胡同及其特点
展示四合院、胡同照片，结合课文前四段，请学生说说北京胡同的特点。再播放一段胡同录像给学生以感性认识，过渡到下一步。
走向正
名称俗
胡同的特点数目多
环境静
4、长期生活在这样方正而又安静的胡同里的居民形成怎样一种生活习惯和精神状态呢？
安土重迁，不愿搬家
独门独院，过往不多
胡同居民
易于满足，要求不高
封闭、忍
爱瞧热闹，不管闲事
安分守己，逆来顺受
5、生活在胡同里的居民长期以来形成的`这种生活习惯和精神状态，作者称之为胡同文化。那么作者认为这种胡同文化是一种什么文化（胡同文化的特点）呢？（见上表右）
6、作者对这种封闭的、以忍为精义的胡同文化持一种什么样的态度呢？（展示几幅衰败的胡同的照片）
批判中带有伤感
7、小结
8、附：一点说明胡同文化的这些特点是作者赋予的，也就是作者眼里的胡同文化，它并不代表北京胡同文化的全部（课文第七段也提到胡同居民的其他一些生活习惯）。
三、迁移训练
北京的胡同正在衰败，北京的胡同文化今天又是怎样的一种状况呢？运用你的知识，发挥你的想象，谈谈你的看法。播放一段胡同录像。
胡同文化教案12
1、概括北京胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感。
2、学习作者用朴实雅致、富有表现力的语言来叙事抒情的手法。
1、对文章深层思想的理解，概括整体内容要点。
2、理清作者思路，体味作者的情感。
1、通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化的情感。
2、在初步了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。
运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考
1课时
一、导入
有人说过：“建筑是凝固的音乐”。今天我们所学课文涉及到的是一种相对古老的建筑--胡同。这是一篇一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十年之久的作家--汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的序文--《胡同文化》。让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文化气息吧！
二、解题
读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？
明确：（1）胡同：小弄(long)堂 (点出了写作对象)
北京胡同多--“有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛”
（2）文化：比较下面两个句子中“文化”的含义
*现在这社会，没文化是不行的。(知识)
*北京大学有很浓的文化氛围。(人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富，特指精神财富，如文学艺术、科学等)
三、作者简介：
首先，让我们了解一下课文的作者汪曾祺先生。汪曾祺（1920~1998），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。他长期生活在北京的胡同里，有机会经常接触北京的普通市民，了解他们的日常生活以及表现出来的文化心态。他多年从事民间文艺工作。在他笔下，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感极强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。代表作品有《受戒》、《大淖记事》等乡村风俗小说。他自称是一个中国式的柔情的人道主义者。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同之没》序”。这是一篇古朴清雅、意味深长的文化随笔，充分显示了作家的创作个性。
四、研读课文
先结合课前预习，快速浏览1、2、3、4、5自然段，划出每一自然段的重要语句。
1、讲析课文第1、2、3、4、5自然段
（1）提问：第1自然段在全文结构上起什么作用？
明确：第1自然段在全文结构上起总起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影响了北京人的生活和思想。
（2）提问：2、3、4三个自然段分别从哪些方面来介绍胡同的特点？
明确：介绍胡同--取名
宽窄、数量
环境（位置、声响）
（3）第2自然段交代胡同取名的来源，主要有哪几种类型？
明确：取名--计数、物件、行业、人物、形状，与人们的生活密切相关。还有的胡同取名未知取义。
（4）胡同的环境又有什么特点？
明确：离闹市近，生活方便，环境安静
（5）提问：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一体”来概括呢？为什么？那么，用哪一句话来概括更为准确呢？
明确：第5自然段具有承上启下的作用，由“胡同”过渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”这一个并列复句来概括段意，兼顾两个方面，显得全面、准确。
（6）提问：作者为什么说“北京市民文化就是胡同文化”？
明确：因为胡同这一北京市民的居住方式极大地影响着北京市民的心态，成为市民文化的存在空间和载体，它给生于斯长于斯的人们打上了时代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
2、分析第6~12自然段
胡同，蕴育了独特的胡同文化。现在，让我们来听课文录音，随着著名播音员那字正腔圆的京味朗读，进一步探寻胡同文化的精义
（1）在这个部分中，哪四个词语可以概括胡同文化的主要特点？又有哪些词句具体说明这四个特点？
封闭--安土重迁、理想的住家是“独门独院”、“各人自扫门前雪”
满足--易于满足，物质要求不高
旁观--爱瞧热闹，但是不爱管闲事
忍--安分守己，逆来顺受
请同学来读这里最具京味的语段，要品出“胡同文化”特有的滋味来。
A．“北京人易于满足……虾米皮熬白菜，嘿！”
B．“这二位同声说……真有你的！”
（2）提问：“虾米皮熬白菜，嘿！”这句话，表现了北京市民怎样的心态？
明确：一个“嘿”字，使读者如见其色、如闻其香、如尝其味。极其形象地刻画出北京市民享受虾米熬白菜这种美食时那种无限向往、无限满足神态，表现了北京人“易于满足，他们对生活的物质要求不高”的心态。
（3）提问：“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎样的生活状态？
明确：对别人无可奈何，只有自我安慰，充分体现了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者对北京人的'这一性格进行评论的话，内涵丰富，令人拍案叫绝。作者对这种态度是赞赏还是否定，或者两者兼而有之？请你见仁见智吧！
（4）提问：胡同在经济大潮的冲击之下，呈现出怎样的景象？胡同文化又将何去何从呢？
明确：北京胡同在衰败、没落，因而毫无生气。胡同文化也必将随着胡同的消失而逐渐消亡。
（5）请学生有感情地朗读文句“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，这些描写，渲染怎样的一种气氛？
明确：尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感怀旧之情。
（6）提问：最后一句“再见吧，胡同”，抒发了作者什么样的情感？
明确：存在于一个相当长的历史时期的北京胡同，将要离我们而去了。告别之际，作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的怀念，有对胡同衰败的无可奈何，有对胡同文化总有一天会消失的伤感，有对冲击胡同文化的商品经济大潮不可抗拒之势的赞叹，有对胡同及胡同文化将归入虾蟆陵、乌衣巷之列的怅惘低徊……
3、小结：作者把普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着的独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了了如些生动、深刻的理解。
五、品味语言
读完这篇文化式散文，我们仿佛喝下了一碗风味独特的北京大碗茶，让人神清气爽，齿颊留香，回味无穷。下面，我们来看看，课文的语言有什么特色？
（1）提问：课文在语言方面有什么特色？请举例分析。
明确：“虾米熬白菜，嘿！”
“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”
“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”
语言特点：朴实、雅致，自成风格，富有表现力。
六、仿照“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的语言形式，写一组自己熟悉的景物，表达一种鲜明的情感。
例：院落毗连，炊烟袅袅，引车卖浆，熙来攘往。
小街横贯，深巷悠悠，窗明几净，老树参天。
仿写：笔架山。长廊、小路、杨柳。
七、课外延伸：
请任选一种文化形式（如服饰文化、饮食文化等），在周记上写一篇文章。
胡同文化教案13
一、教学目标：
1、概括胡同文化的特点和胡同文化的内涵（查找并陈述如下相关资料：胡同、胡同文化、北京市的市民文化、北京文化、大白菜文化、作家的经历、思想、语言风格）。
2、品味作者朴实雅致、富有表现力的语言（在对胡同和胡同文化特点的概括基础上，找出文中朴实雅致、表现里的语句,通过诵读体味调侃、讽刺的语气）。
3、体会作者对北京胡同和胡同流露的复杂感(在诵读、占有相关资料的基础上，从关键语句出发探讨作者对胡同和胡同文化的态度)。
二、教学重点：
品味作者朴实雅致、富有表现力的语言。
三、教学难点：
体会作者对北京胡同和胡同文化流露的复杂感情。
四、教学过程
（一）导入
放一段曲子《胡同文化》，让学生品味乐曲传达出的感情（欢喜）
（二）
1、这首曲子体现出北京人的哪种心态？
明确（易于满足）
2、什么是文化?
“所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。”（——英国泰勒《原始文化》）
3、在文中还有哪些词形容北京人的心态？
明确：安土重迁、独门独院——置身事外冷眼旁观——忍——安分守己，逆来顺受（多媒体展示）
4、这些都从属于胡同还是胡同文化？什么是胡同文化
明确：从属于胡同文化，是一种心态。胡同文化是北京的市民文化，是北京文化的重要组成部分
（三）胡同文化与胡同是什么关系呢胡同文化的“忍”、“封闭”与胡同的“方正”有关
1、胡同的特点有哪些呢？文章的一至四段具体讲到胡同，请同学们尽可能用文中的语句回答。
明确：第1段，“北京城像一块大豆腐，四方四正。”方位意识很强；“你往南边去一点”，我们一般说“你往北边去一点“或”往里点”，我们的方位意识差多了。
第2段，“胡同的取名，有各种来源”。请同学们说出胡同名来，归纳特点——俗
第3段，现成的语句没有，自己归纳——窄，多
第4段，“不显得喧闹，倒显得胡同里更安静了“——静。以动衬静，以声衬静，是反衬手法。
（归纳并用多媒体展示胡同的5大特点——正，俗，窄，多，静）
3、胡同为什么这样方正？为什么这样的环境就有“忍”的胡同文化？
明确：我国古代城市布局十分讲究“方正”，突出了皇权的威严和至高无上以及长幼尊卑等级森严的社会制度。居住在胡同，四合院中的人都是劳苦大众。他们奔波劳累，尚无安身立命之地，无糊口度日之食，“忍”有可理解的一面。
4．写胡同主要用了哪中表达方式？为什么？
说明。本文是为摄影艺术集《胡同之没》做的序，有说明的义务。
文中还有其它表达方式尤其是写胡同文化时，用的是哪些表达方式呢？ ——描写，议论，抒情，感情色彩很浓
（四）口语化，京化的语言给人以亲切的感觉，同学们在写胡同文化的段落里可以找到语句，边读边体会其中的丰富含义，尤其是作者对胡同文化的态度。有问题的同学可以相互质疑，师生共同探讨。
l 抓住可能出现的问题进行揣摩，讲解
1“地根儿”，“挪窝儿”“破家植万贯”处
此段中，“他们“表明作者是站在局外人的角度说，“挪窝儿”（就是搬家）“破家植万贯”，是引用北京人自己的日常口头语来调侃。言外之意是，这样差的房子，随时有可能倒塌，老北京，你们不该留恋。含蓄地讽刺那些“安土重迁”不愿意搬家的人。
2，“处街坊”，“礼““各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”处
这一段共有13个引号，前12个都是老北京的常用语。老北京讲究“处街坊“分为两种情况；一是合”礼数“，特意把“随份子”（即是“送礼金”）一词拆开说，可见北京人的“礼数”充满的是被动和不情愿，批判老北京的封闭自私；其二是会棋友“杀一盘“（即“下一盘棋“），到”大酒缸“喝两个（喝两杯）和”会鸟“，闲散人的交往，体现不出来温暖和热心肠。段中作者指出他们“平常日子，过往不多”已含讽刺意，段末作者再也忍不住“各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜”来直言调侃老北京的自得其乐了。
3，“虾米皮熬白菜”“五味神在北京”处
（1）让学生比较“窝头”——“大腌萝卜”——“臭豆腐滴几滴香油“的变化：只是变好一点点而已，但北京人是那样的满足，甚至可以招待姑奶奶。；龙虾——人虾——虾米——虾摸皮的变化是越来越不好，但北京人还能满足。可以让学生反复诵读，读出满足感。最后一个字不能按常规法念去声，应把这个音拉长，并把声调往上提。、
（2 结合“哪儿也比不上北京“，让学生谈谈对北京人”满足“的看法。
大白菜文化的内涵是什么？ 一是唯我独尊，二是保守。为了在皇权下艰难地生存，他们隐忍满足，所以北京人的大白菜文化是可以理解的。联系写作的具体背景，可以体会到语言中局外人调侃的味道：这重生活要求就未免显得太低！知足常乐的观念不合当今的.时代了。
4，“闹学生”“置身事外，冷眼旁观”“过学生”这一段，揣摩作者为什么在文章中选用这些词语。例如：“北京人爱瞧热闹，但是不爱关闲事”这段，从置身事外，冷眼旁观”“过学生”这些贬义词就可看出作者对下面描写的北京人事不关己弥补愿改变自己现状的几件事的强烈不满，气愤和批评。5，“棒子面”“睡不着眯着”“北京人真有你的”这一段
让学生练习诵读这两段，体会北京人的“忍”，同时揣摩作者对其“忍”的态度。“忍”有合理性，看惯盛衰，做“顺民”，穷可躲避皇权的威严，富能不显山露水，之所以睡不着眯着，是因为睡不着乃心为外界所动，才维持了自尊。但在当代失掉了正义感却不能原谅。最后又用“这话实在套精彩了”“北京人真有你的！”这些反讽来讽刺“安分守己”的过分，达到“逆来顺受”丧失正义感让人气愤的现象。这里比前两段的调侃讽刺就更尖锐些了。
（注意：以上三个段落例子可不可以颠倒顺序？为什么？不能，原因有二：首先在内容上，他们是按照历史时间顺序排列——〈〈茶馆〉〉写从清初到民国这样一段历史，《八月骄阳》写文革时期，而电梯事件就是现在，说名胡同文化历时很长，有历史根源，根深蒂固，不会很快消亡。其次是在结构上为下文做了铺垫，文中的第12小段括号里说：“他们是搬迁户，原来是住在胡同里的。“胡同被拆除了，所以才要拍摄影集，才有了作者情感的表达需要）
（五）品读抒情语句
1，作者对北京胡同，胡同文化的感情集中体现在哪几段？（最后3段）
全班深沉齐读第13段，朗读时要能进入作者的感情世界，读出韵味来。
2 ，把最后几个短语（“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气“）再齐读一遍，细细品味其中的感情。回答；这几句话有什么特点？和前面写北京人“易于满足”一节是同样的语言风格吗？如果把他们换成和前面一样的口语，怎么换？效果如何？试试看。
前面是北京市民的口头语言，这里是典雅的书面语言，富有表现力。这里四字相连，形式整齐，一气呵成，给人扑面而来的伤感。可以试着换为“那种衰落的样子，还有什么说的“或”那荒凉的景象，真没得说。“
3，面对如此衰败没落的景象，作者用了哪些词语表达他的心情？请从下一段找出三个词语。
“怀旧”“伤感”“无可奈何”
4，请大家用快，中，慢三种语速齐声朗读结尾句，体味一下三种语速表现的三种不同感情。可以读得夸张一点，快速的更快，慢速的更慢，这样容易比较，体会。]
（快速）再见吧，胡同。（欢快，轻松）
（中速）再—见—吧，胡—同。（认真郑重其；有悲有喜，复杂多样）
（慢速）再——见——吧，胡——同。（沉痛，悲凉）
通过体会，比较会发现，应为中速更能表达作者的复杂感情。
（六）结语：“怀旧”“伤感”“无可奈何”是作者对胡同的复杂感情的一些体现。胡同的衰败，没落和消失是时代发展的结果，过分伤感没有必要，若怀旧，“还会保留一两个名目”让你去“怅惘徘徊”的。时代变迁，老北京们要跟上时代的步伐，抛弃旧思想，抛弃封闭的胡同文化。我们可以试着认为结尾还少可一句话，那就是：“再—见—吧，胡—同”，“ 再—见—吧，胡—同—文—化”。
胡同文化教案14
一、教学目的
1、培养学生概括要点的能力
2、让学生体会作者流露在字里行间的细腻感情
二、教学重难点
1、对北京胡同文化内涵的品读
2、概括要点方法的概括
三、教学设想
实施发现引导式教学；运用形象直观的多媒体教学，让学生更加真切感受文章的内容，也有助于学生感性理解基础上的理性思考；本文的教学时数为一课时。
四、教学步骤
1、导入
有人说过：建筑是凝固的音乐。今天我们所学课文涉及到的是一种相对古老的建筑胡同。这是一篇一位大器晚成的，在文坛寂寞了四十
年之久的.作家汪曾祺给摄影艺术集《胡同之没》写的序文《胡同文化》。让我们慢慢品读课文，就象欣赏美妙的音乐一样去感受它内在的文
化气息吧！
2、解题
读题，要求学生调动已有经验，充分发挥想象，说说题目告诉了你些什么内容？
明确：胡同：小弄(long)堂
(点出了写作对象)
北京胡同多有名胡同三千六，无名胡同赛牛毛
文化：比较下面两个句子中文化的含义
现在这社会，没文化是不行的。(知识)
北京大学有很浓的文化氛围。(人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富，特指精神财富，如文学艺术、科学等)
屏示胡同与文化的关系：
当一种特殊的生活方式被时代淘汰、消失了，它的精神便转移到曾经共存的物品和环境中。过一段时间人们就从这器物和环境中了解感受与认识昔日生活形态和精神了。这样，器物与环境更发生了质变。
冯骥才《文化眼光》
3、速读课文，概括段落要点
圈点每段要点（运用跳读方法，找到所需信息即可）
师生总结概况要点方法（见板书）
根据要点理总体思路（运用已学过的第二单元阅读方法
理清思路）
（第5段）过渡段
（15）北京胡同的一些特点
（612）北京胡同文化的内涵
前后两部分符合由具体到抽象的认识过程，胡同文化在胡同这种特定环境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特点（方正封闭）
对文中几个极富表现力的词进行揣摩：
写北京人易于满足的六句话，尤其一个嘿字
睡不着眯着
师生概括语言特点（见板书）
4、思考：
根据课文倒数第二段的在商品经济大潮的席卷之下，胡同和胡同文化总有一天会消失的这句话，思考作者对胡同文化的态度。
明确：
态度很复杂既喜欢又否定，结合文章第二部分内容分析。作者毕竟在北京胡同里生活了很长一段时间，对胡同及胡同文化有着深厚的感情，但也认识到了这是历史的必然。
屏示作者对胡同文化的态度
过去的总归要过去，这是无可奈何的事。
在无可奈何之中，总有新的希望在生长。
汪曾祺《日子就这么过来了》
5、推荐好书：
为扩大学生阅读量，了解中国的居住文化，了解汪曾祺，了解其朴素语言里包含的丰富内涵，介绍下列好书。
屏示：
《中国居住文化》（丁俊清著同济大学出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江苏文艺出版社）
《老头汪曾祺》（江彬等著人民大学出版社）
《悠闲的生活艺术》（汪曾祺等著贵州人民出版社）
6、布置作业：
汪曾祺在北京胡同居住了些时间，写下了内涵丰富的《胡同文化》。从你居住的环境入手，自拟题目，写一篇短文，但要写出你对环境的思考，如《农居文化》、《高楼文化》等。
胡同文化教案15
教学目标：
1．概括北京胡同文化的内涵，体会作者对胡同文化流露的情感。
2．学习作者用朴实雅致、富有表现力的语言来叙事抒情的手法。
教学重点：
1．总体把握课文的内容，用简洁的语言从不同方面加以概括。
2．理清作者思路，体味作者的情感。
教学难点：
1．通过具体词句的品味，体会作者对北京胡同文化的情感。
2．在初步了解文化这一概念内涵的基础上，把握胡同文化的主要特点。
课时安排：
一课时
课型设计：
多媒体辅助教学课
教学过程：
1．导语：
猜一个谜语
谜面：石刻的史书凝固的音乐
谜底：A绘画B雕塑C建筑
“一方水土养一方人”，各个地方不同的自然环境和人文环境，滋养了一代又一代的乡人，蕴育了一种又一种特色鲜明的地域文化。每一种文化又和当地的民居息息相关，如上海的石库门文化、苏州的小巷文化、北京的胡同文化。今天，我们就来穿越北京的胡同，领略汪曾祺先生笔下独具情味的“胡同文化”吧。
2．作者介绍：
（首先，让我们了解一下课文的作者汪曾祺先生）
汪曾祺（1920~1998），江苏高邮人，著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。此后，当过教师、编辑等。他长期生活在北京的胡同里，有机会经常接触北京的普通市民，了解他们的日常生活以及表现出来的文化心态。他多年从事民间文艺工作。在他笔下，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感极强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。代表作品有《受戒》、《大淖记事》等乡村风俗小说。他自称是一个中国式的柔情的人道主义者。
《胡同文化》是一篇序文，原文有小标题“摄影艺术集《胡同之没》序”。这是一篇古朴清雅、意味深长的文化随笔，充分显示了作家的创作个性。
（下面我们来研读课文，先结合课前预习，快速浏览1、2、3、4、5自然段，划出每一自然段的.重要语句。）
3．讲析课文第1、2、3、4、5自然段
①提问：第1自然段在全文结构上起什么作用？
明确：第1自然段在全文结构上起总起的作用。概述大街、胡同所形成的方正影响了北京人的生活和思想。
②提问：2、3、4三个自然段分别从哪些方面来介绍胡同的特点？
明确：介绍胡同——取名
宽窄、数量
环境（位置、声响）
③第2自然段交代胡同取名的来源，主要有哪几种类型？
明确：取名——计数、物件、行业、人物、形状，与人们的生活密切相关。
还有的胡同取名未知取义。
④胡同的环境又有什么特点？
明确：离闹市近，生活方便，环境安静
⑤提问：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一体”来概括呢？为什么？那么，用哪一句话来概括更为准确呢？
明确：第5自然段具有承上启下的作用，由“胡同”过渡到“胡同文化”。因此，用“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”这一个并列复句来概括段意，兼顾两个方面，显得全面、准确。
⑥提问：作者为什么说“北京市民文化就是胡同文化”？
明确：因为胡同这一北京市民的居住方式极大地影响着北京市民的心态，成为市民文化的存在空间和载体，它给生于斯长于斯的人们打上了时代的文化的烙印，因些，“北京市民文化就是胡同文化”。
4．分析第6~12自然段
（胡同，蕴育了独特的胡同文化。现在，让我们来听课文录音，随着著名播音员那字正腔圆的京味朗读，进一步探寻胡同文化的精义）
(在探寻“胡同文化”的精义之前，我们先来了解一下“文化”这一概念的内涵。请看下面两段文字。展示)
A．所谓文化或文明乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体。
——[英]泰勒《原始文化》
B．文化是一个错综的风俗习惯的结晶体，具有维持现状的倾向。
——[美]杜威
⑦．在这个部分中，哪四个词语可以概括胡同文化的主要特点？又有哪些词句具体说明这四个特点？
封闭——安土重迁、理想的住家是“独门独院”、“各人自扫门前雪”
满足——易于满足，物质要求不高
旁观——爱瞧热闹，但是不爱管闲事
忍——安分守己，逆来顺受
（请同学来读这里最具京味的语段，要品出“胡同文化”特有的滋味来。
A．“北京人易于满足……虾米皮熬白菜，嘿！”
B．“这二位同声说……真有你的！”
⑧．提问：“虾米皮熬白菜，嘿！”这句话，表现了北京市民怎样的心态？
明确：一个“嘿”字，使读者如见其色、如闻其香、如尝其味。极其形象地刻画出北京市民享受虾米熬白菜这种美食时那种无限向往、无限满足神态，表现了北京人“易于满足，他们对生活的物质要求不高”的心态。
⑨．提问：“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”一句，概括了北京人怎样的生活状态？
明确：对别人无可奈何，只有自我安慰，充分体现了北京人善于忍耐的性格。最后“真有你的！”是作者对北京人的这一性格进行评论的话，内涵丰富，令人拍案叫绝。作者对这种态度是赞赏还是否定，或者两者兼而有之？请你见仁见智吧！
（为了正确把握作者对北京文化的情感，请继续听录音）
⑩．提问：胡同在经济大潮的冲击之下，呈现出怎样的景象？胡同文化又将何去何从呢？
明确：北京胡同在衰败、没落，因而毫无生气。胡同文化也必将随着胡同的消失而逐渐消亡。
⑾．请学生有感情地朗读文句
提问：“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，这些描写，渲染怎样的一种气氛？
明确：尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感怀旧之情。
⑿．提问：最后一句“再见吧，胡同”，抒发了作者什么样的情感？
明确：存在于一个相当长的历史时期的北京胡同，将要离我们而去了。告别之际，作者的情感相当复杂：有对胡同往日辉煌的怀念，有对胡同衰败的无可奈何，有对胡同文化总有一天会消失的伤感，有对冲击胡同文化的商品经济大潮不可抗拒之势的赞叹，有对胡同及胡同文化将归入虾蟆陵、乌衣巷之列的怅惘低徊……
小结：作者把普普通通的胡同，从来源到起名分类和这数不清的胡同中凝聚浸透着的独有的胡同文化自然融化起来，使我们对北京胡同文化和那世世代代居住在这里的北京人的文化心态有了了如些生动、深刻的理解。
（读完这篇文化式散文，我们仿佛喝下了一碗风味独特的北京大碗茶，让人神清气爽，齿颊留香，回味无穷。下面，我们来看看，课文的语言有什么特色？）
⒀．提问：课文在语言方面有什么特色？请举例分析。
明确：“虾米熬白菜，嘿！”
“睡不着，别烦躁，别起急，眯着北京人，真有你的！”
“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”（一学生举例，一学生分析语言特色）
语言平实、朴素、口语化，但有味儿，富于表现力。
（汪曾祺的）文字功夫极深，可谓不瘟不火，炉火纯青。这些文字不是“大白话”，更不是“白开水”，而是雅俗杂糅，是陈年佳酿。它是供读者“看”的，带有一些淡淡的“书卷气”。
——刘锡庆《散文：五十年的沉浮与成就》
⒁．读下面一段文字，请你概括苏州吴文化的特点，并谈谈你对吴文化的看法。
苏州缺少金陵王气。这里没有森然殿阙，只有园林。这里摆不开战场，徒造了几座城门。这里的曲巷通不过堂皇的官轿，这里的民风不崇拜肃杀的禁令。这里的流水太清，这里的桃花太艳，这里的弹唱有点撩人。这里的小食太甜，这里的女人太俏，这里的茶馆太多，这里的书肆太密，这里的书法过于流丽，这里的绘画不够苍凉遒劲，这里的诗歌缺少易水壮士低哑的喉音。
——余秋雨《文化苦旅·白发苏州》
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