企业员工个人年终总结

时间:2021-11-27 08:51:46 年终总结 我要投稿

企业员工个人年终总结范文

  不知不觉间一年就快结束了,在这一年中有什么得失吗,有什么值得分享的经验吗,感觉我们很有必要对自己的工作做一下总结。年终总结不仅是给领导一个交代,更是对自己工作的一个复盘,下面是小编收集整理的企业员工个人年终总结范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

企业员工个人年终总结范文

  企业员工个人年终总结1

  20XXx年对于20XXx物业来说,可以说是成长的一年,发展的一年,我们在不断改进和完善各项管理机制的一年。在这当中,物业客服部的工作得到了公司领导的关心与支持,同时也得到了各兄弟部门的大力协助,经过全体客服工作人员一年来的努力工作,各项工作制度不断得到完善和落实。‘服务至上,用心做事’的理念铭刻在每一位客服工作人员的脑海,新年已至,回顾一年来的客服工作,有得有失,现将一年工作总结如下:

  本年度客服部—名员工中有6位工龄在一年以内,也是企业的新鲜血液,在加入本部后,以最短的时间内,掌握本部工作程序,以最快的速度适应岗位工作,客服部员工认真学习岗位知识,及时解答业主疑问。年度接待来电来访万余次,客服员登门走访业主20XXx余户,投放各类通知20余份。截止20XXx年20XXx月底,办理接房xx,办理装修xx户,现小区在住人数xx余户。

  本年度物业费收缴情况;现1,2,3期物业费用收取的日期,分为四个阶段,给物业费的收取增加了一定的难度。进入—月份以来,客服部对拖欠物业费的业主进行了电话提示的催缴工作,要求业主以汇款和柜台结算的方式进行缴纳物业费用,对现居住在小区恶意拖欠物业费的业主,进行提示,限期及停办一切服务项目的措施催缴物业费,在物业费的催缴过程中,虽然我们的客服员遭到了业主的不理解与语言攻击,但客服员都能以服务至上的工作态度为业主进行解说。截止xx月底,已缴纳物业费业xx—户,占总体的75%。这个成绩是和我们每一位客服员的努力分不开的。

  为了保证小区业主能够正常乘坐班车,杜绝外小区人员乘坐,浪费小区资源。客服部对业主乘车卡的发放进行了规范管理,发卡时严格核对业主信息,限一户一卡,对车卡充值的业主进行身份核对,挂失补卡等都做到了登记备案,控制了乘车卡的外流问题。在20XXx年中,业主主要报修项为外墙渗水,飘窗进水未装修房屋有水渗入楼下,洗手间下水管漏水等问题,及门锁,窗等常见问题,走廊照明,电梯停用等。以上问题客服部都已及时上报及时派工及时给予解决,并做好回访工作。

  尽管本部门总体工作取得了良好的成绩,但仍存在一些问题,为了进一步做好明年工作,现将本部门存在的问题总结如下:员工的业务素质和服务水平偏低,主要表现在处理问题的技巧和方法不够成熟,应对突发事件的经验不足,在服务中的职业素养不是很高。协调处理问题不够及时妥善,在投诉处理,业主意见建议,业主求助方面,欠缺部门协调,跟进和报告。

  20XXx年工作计划和重点:20XXx年我部重点工作为,进一步提高物业费收费水平,在20XXx年的基础上,提高1至5个百分点,部门管理基本实行制度化,员工责任心和服务水平有显著提高,各项服务工作有序开展,业主满意率有所提高,加强部门培训工作,确保客服业务水平提高,密切配合各部门工作,及时妥善处理业主纠纷和意见建议。

  同时希望能有机会到比较成熟的社区学习,掌握更好的服务意识,提高自身的专业水平。新的一年,已经到来,希望我们团队每一位珍惜在一起的和谐气氛,创造更多的惊喜与超越,更好的发挥团队精神,以“业主无抱怨,服务无遗憾,管理无盲点,工程无隐患”为工作目标,客服部全体以更饱满的精神去面对新的一年,共同努力为20XXx物业公司谱写崭新辉煌的一页。

  企业员工个人年终总结2

  光阴似箭,岁月如梭。20XX年已经过去,新的一年即将到来。20XX年,在市物管处的指导、支持及关怀下,x物业取得了可喜的成绩。一年来,我公司秉承“x物业平安温馨”的原则,坚持“业主的小事就是我们的大事”,通过全体员工的不懈努力,实现了年初预定的目标,物业管理服务得到了广大业主的认可,20XX年我公司管理的项目基本上业主的满意率均达95%以上,这也是对我们一年来辛勤工作的肯定。

  一、20XX年工作回顾:

  1、想业主所想,认真及时做好维修维护工作。

  城市老旧住宅小区综合整治是城市建设和管理的薄弱环节。改善人居环境,提升城市整体形象,必须对老旧住宅小区进行综合整治,标本兼治。

  由于我公司管理的项目基本上都是老旧小区,所以我们得将维修维护工作放在首位。对房屋共有部位、共有设施设备项目维修工作进行安排、实施和检查,并进行巡查,发现问题及时维修。审核设备年度检修计划并监督执行,做好设备房的保养、清洁工作,并对年检设施设备做好定期检查。制定及组织实施房屋及共有设施设备大、中修的计划及施工、现场监督管理,办理竣工验收工作。及时处理居民维修申请,核定收费项目和标准,及时为居民提供服务,确保维修质量。熟悉本区域的强、弱电电气线路的走向,了解各节点的位置以及对主要节点进行大容量运行时的定期检查。了解给排水系统、消防水系统的管道走向,熟悉管网管道走向相关附件的作用及技术参数,保证各管网系统的正常运行。严格执行电气设备的安全操作规程,做好设备维修保养工作,确保正常供电,做好消防报警、监控、门禁等弱电系统设备检查维修工作,确保弱电系统设备正常使用。负责区域内地坪与墙面维修保养和更新。

  2、完善管理制度

  进一步完善、改进公司管理制度和服务质量,20XX年根据各项目在管理中所遇到的问题,结合实际情况,对现有规章制度进行二次修订,并在20XX年的基础上增加了《员工考核管理规定》、《印章管理规定》和《人员招聘、面试管理规定》等十几项规章制度,涵盖人事、工资、考勤、招聘、培训等方面。现在公司已创建了一套较为科学的管理模式和先进的管理理念,以及严格的质量标准和工作程序,形成了服务与管理相结合的专业分工体系。

  3、加强人员招聘

  公司的发展离不开优秀员工的加盟,针对公司一直以来在人员招募上存在的不足,采取更好的方式方法选拔适合公司发展的人才。物业管理因工作强度高、工资待遇低、工作压力大,行业人员流动性很高。20XX年公司在尽可能留住现有优秀人才的基础上,实行积极的人才引进战略,通过多种渠道招聘物业管理行业的精英。截止20XX年底公司共有员工97人,管理人员中40%具有大专及以上学历,他们都具有丰富的物业从业经验,是各自所属领域的佼佼者,他们的到来为瑞和物业注入了新鲜血液,增添了新的发展活力。

  4、强化人员培训

  为体现公司“以人为本”的理念,改善工作质量,使员工不断更新知识,开拓技能,改进工作动机、态度和行为,适应新的要求,更好的胜任现职工作,促进组织效率的提高和组织目标的实现,公司将员工的培训与开发放在战略的高度来认识。20XX年制定了完善的培训体系,每月定期对秩序维护员进行军训;每周四作为公司内训时间,为员工讲解物业管理的最新法规和结合实际案例进行分析;根据需要,组织员工外派培训,20XX年公司共组织人员参加外派培训5人次,涉及物业管理、高配和特种设备等方面;邀请外来讲师为员工进行工作技能和职业道德等方面的培训。

  5、规范绩效考核

  为客观地评价员工的日常工作表现,确保公平、公开、公正地考评员工的德、绩、能、勤,真实反映员工的工作能力、工作表现,提高公司对员工奖惩的准确性,更好调动员工的工作积极性。从20XX年5月起,公司正式开始员工月考核工作,考核涉及工作面貌、礼仪规范、岗位规范、工作态度和能力等方面。在考核结束后,将考核结果反馈给员工,让其明白自身在工作中的不足之处,并在日后的工作中加以改正。通过半年的考核实践,公司已形成了一套完备的考核制度,每月的考核给公司员工提供了一个交流、互动的平台,也较真实地反映出了一些以前隐藏在工作中的问题。

  6、严格检查制度

  为了解各部门工作落实情况,公司对两个项目定期进行“周卫生抽查和月综合检查”,秩序维护部由主管每周一次下半夜检查和项目经理会同部门人员进行下半夜的不定期抽查。通过将检查出的情况汇报、反馈,及时予以处理、整改,提高了工作效率和服务标准,大大减少了小区事故发生率,将事态有效遏制在萌芽阶段。

  7、努力推进精神文明建设

  在做好各项物业服务工作的同时,积极加强小区的精神文明建设。今年以来,公司不定期的组织各种文化活动,让业主参与其中,尽享沟通和交流。用文化塑造文明小区,不但使业主受益,还形成了良好的社会效益,提升了瑞和物业的品牌价值,延伸了瑞和物业的文化内涵。

  二、目前存在的主要问题和困难

  1、项目发展过快、人员储备不足

  经过三年的发展,x物业已发展成现今拥有90多名各类人员的中小型企业。

  物业管理属于劳动密集型产业,公司自成立以来普遍重视人力资源开发与管理,通过内部提拔、竞聘的方式已培养了一批优秀管理人才。但现在靠内部提拔已不能满足公司发展的要求,目前公司面临专业人才短缺的困境,特别是具有综合楼盘管理经验的人员基本没有。

  2、缺乏专业人才进行系统性的人力培训

  20XX年,公司狠抓人员培训这一块,制定了详细的培训计划和严格的培训制度,内训与外训、在职培训与脱岗培训相结合。但由于公司内部缺乏专业性的培训人才,效果并不理想。

  3、起步晚,欠缺大型项目的管理经验

  公司成立于20XX年1月,正式接管的第一个项目是在20XX年6月入驻靖安苑。08年在物管处的指导下,公司稳步地发展着。09年我们借鉴其它公司的管理经验并结合自身实际,将靖安苑的各项管理工作逐步规范化。但目前公司还没有任何大型项目的管理经验,特别是欠缺包含公寓、高层住宅、写字楼、商场及沿街商铺组成的综合性楼盘的管理经验。

  4、违章搭建的处理,相关政府职能部门监管缺位

  目前小区内一些业主违章搭建,擅自改变房屋使用功能随意开门开窗,封闭露台、空中花园等现象时有发生。物业公司因没有执法权,对这些问题只能做到劝阻和向有关部门反映,但是效果甚微。相关政府部门的职责界定,权限划分等问题始终没有很好地解决,职能部门因一些职责尚不明确而相互推诿,致使一些违章情况迟迟得不到处理,特别对领导违装装修的,职能部门更是睁只眼闭只眼,已严重影响到小区物业管理工作的正常开展。

  三、20XX年的工作展望

  20XX年将是x物业得到快速发展和迅速扩大的一年,无论是管理规模还是项目类型来看,20XX年都是极具挑战性的一年。

  20XX我们的工作仍需改进和完善,具体为:

  1、完善管理制度,提升企业品质

  完善现有管理制度,对这些制度,除了要求严格执行,还要在此基础上继续深化调整;完善各项服务标准,规范服务的操作程序,逐步将每项服务程序规范化,形成瑞和物业标志性的管理服务特点;注重上门服务、接人待物的礼仪,开展形式多样的创新服务,体现物业服务的细致化和尽善尽美的形象,将公司的一面展现在业主面前,创瑞和企业品牌,树立良好的企业形象。

  2、巩固服务理念、强化服务意识

  物业服务中要“以人为本”、“业主至上”,注重业主的需求,追求服务的精细度,需要物业管理人员在“润物细无声”的小事中来体现服务意识,实实在在地贯彻落实到工作流程的每一个细节上,通过我们的辛勤劳动,贴心服务来改变业主对物业公司的态度,赢得业主的`满意和尊重。

  在物业服务日常运作上,实施高起点,高标准的物业管理与服务。建立一套系统的、严密的、科学规范的日常运行体系和管理流程,配以严格全面的质量监督保证体系。通过科学的管理、优质的服务,全面提升物业服务水平,营造一个优美的自然环境及健康和谐的生活环境,为实现物业服务总体目标提供可靠保障。

  在服务内容的提供上,进一步拓宽思路,延伸服务内容。除提供常规服务外,增加特色服务与无偿服务项目,利用一切资源和能力向业主提供力所能及的各项服务。并通过各种方式与业主交流、沟通,了解业主的需求,探寻业主对物业服务的满意度。

  通过高品质的物业服务,最终达到物业保值、增值的目的。

  3、完善人员配置

  积极从外面招聘物业管理行业的优秀人才,并做好相关人员的培训工作;项目交付前3个月,配备好所需的工程人员、管理员、秩序维护员和保洁员。在从外面招聘人员的同时,努力发掘内部员工潜力,制定出符合本公司发展战略的人力资源规划,提高员工工作积极性。在员工的晋升上,注重不同岗位的轮换,将给予内部员工一定的岗位用于公开竞聘,为员工的晋升提供合适的通道有利于员工的资源优化。

  4、严格培训制度的实施

  人力资源是公司发展的重要保证。为配合公司的发展目标,提高企业管理水平,提升员工素质,增强员工处理本职工作的能力与对企业文化的了解。公司将在20XX年结合公司整体战略目标及发展计划,由综管部依据对内部员工培训需求调查的结果,拟定详细的培训计划。依靠公司内部力量,限度地利用内部资源,加强内部的沟通与交流,强化员工在职培训;定期组织外部培训,依靠外部专家力量,提升从业人员在本职工作上所应具备的专业知识、工作技能;建立新员工培训体系,促使新进人员尽快适应新的工作环境,顺利进入工作状况。

  全面规范秩序维护员的职业培训,秩序维护员是物业公司的窗口,代表着公司的形象。秩序维护部制定详细的培训方案与计划,安排新进员工进行岗前培训,加强秩序维护员的自身素质与业务技能,提升秩序维护队的职业素质,保证有一个具有良好精神面貌和业务素质的队伍为业主提供优质服务。

  5、完善员工考核

  加强对员工的考核工作,将重大事故发生率、业主满意率和物业费收缴率纳入考核范围,并将最终考核结果与工资挂钩,提高对员工奖惩的准确性,更好地调动员工的工作积极性。

  6、争创市物业管理示范小区

  物业管理示范小区对x物业的品牌建设具有重要意义,20XX年,我们将严格按照全国物业管理示范小区评分细则先在内部进行逐条分解检查,找出自身工作上的不足后,提出具体详尽的整改方案,逐条整改,做到发现一项、解决一项,检查一次、整改一次、提高一步。确保创优工作的质量,为创建省、市示范小区打下了坚实的基础。

  回首忆光荣,举步追梦想。作为公司的一员,面对x物业成立三年来所取得的成就,我感到无比欣慰。我也知道,虽然在这一年里公司取得了显著的成绩,但也需要深刻认识到我们自身的不足,管理经验欠缺、专业性不强、单一的经营方式、过高的管理成本都是公司致命的弱点和缺陷。在新的一年里,我们将通过吸取教训、总结经验、借鉴学习的方法提高自身的专业技能,提升物业管理水平,满足业主的要求,实现x物业新的腾飞。

  企业员工个人年终总结3

  我是一位普普通通的会计工作人员,从事经济管理工作二十余年,深知会计工作艰难,会计人员是随时会被站在被告席上,只有在工作中十分仔细,不辛苦,一心一意的工作。下面,我将近段时间个工作总结报告如下,敬请各位提出宝贵意见。我在事业单位从事经济管理工作五年;在工业公司从事经济管理工作十三年;公司破产后从事物业管理、建筑业管理、经济管理、公司等财务工作四年。经历了我国新旧会计制度的变革,从会计手工记帐核算到公司会计电算化核算的发展过程。会计核算采用微电算化,大量减轻了会计工作者的重复脑力劳动,能抽出更多时间更新知道,参与公司经营管理,参与长短期决策,参与公司全面预、决算,参与公司的方针政策的制定,更能体现会计职能反映和监督在公司中的作用。我喜爱这份工作,愿意用我所学的知识奉献给社会经济建设。

  我在事业单位从事会计管理工作五年来,在站长和党委的领导下,全面负责江津市渔种站财务会计核算工作,负责制订每年各部的生产经营承包计划和经济责任制,完善站里的经济管理制度;负责核算供、产、销及利润的分配全过程和工程建设的核算;负责全站的社会统筹,劳动工资管理等。我站是事业单位,公司管理,拥有职工约五十人,单位小会计人员共两人,出纳一人,会计一人。

  在会计核算方法采取的是记帐凭证核算形式,材料按实际成本核算,成本按产品法核等。在编制每年的财务计划上,用上了在学校所的知识,对全站费用开支进行科学的划分,将费用分为固定性费用、变动性费用、混合性费用,获得站里盈亏保本点、保本量、保本销售额,目标利润,进行全面弹性预算,然后将各项指标分别下达落实到各经营承包中去。在会计工作中做到了事前预算,事中控制,事后分析;找差距、查原因、提出解决方案及合理化建议。在我任职期间,每年在会计核算上都得到江津市农牧渔业局的表扬。由于我家中几子妹都在永川化工厂和四川省天化所工作,为了更好照顾父母,于一九八八年调入永川化工厂工作。

  我在工业公司从事会计经济管理工作十三年来,在厂长和党委的领导下,开始从事永川化工厂财务会计核算工作。该厂是大二的化工公司,先后在厂里从事工资基金的核算、结算资金的核算、物资材料采购的核算、成本核算、销售核算、货币资金的核算、总分类和明细分类帐的核算、对整个公司资金运筹、九五年厂里开始采用会计核算电算化技术,为了适应会计核算电算化技术,自己平时抽出业余时间通过自学,现也能在工作中独当一面,能单独熟练地掌握会计电算化核算和基本的数据库操作技术等工作,由于工作上需要,在九九年全面负责厂里的财务处领导工作,在财务处领导岗位上,合理地组织财务处会计核算工作,按时准确地编制各类会计报告,运用国家给予公司的政策,为厂里里豁免地方税20多万元,新产品税减免10多万元,利用合理、合法手段,筹集公司经营资金。

  在各种会计核算中,能认真对待各种复杂的经济业务,搞清经济业务的来胧去脉,做到心中有数,能按国家的方针政策、法律、法规办事,对自己从事的工作能用会计人员的职业道德严格要求自己。在国有工业公司从事会计经济管理工作十三年中,永川化工厂财务核算,是按国家的方针政策、政策、法律、法规、会计制度的规定,严格执行的。在财务帐套的设置和各式各样项经济业务的处理上,都遵守了会计制度的规定,每年上级主管部门和当地税务部门对厂进行重点检查,会计师事务所年终审计,给予财务核算很高的评价。

  这几年来,由于财务部门坚持会计原则,按会计制度的要求办事,拒决公司某些领导为谋求个人利益的违纪、违规、违法等行为,对财务部门意见很大,在厂里进行曲不正当的反宣传,在职工中形成永化厂财务帐是假的、帐目不清、混乱的现象,给财务部门在公司经济管理上设置大大小小的障碍,公司经济管理失控。永化财务部门先后换了四个财务负责人,现在这个财务负责人是从一年倒闭的公司被下岗后,通过私人关系,调入永川化工财务部门负责财务工作,职称是会计师,但业务水平一般,对会计电算化不会,胆子还特别大,大到虚开增值税票,进行增值税进项税抵扣,强行会计人员进行帐务处理,这是违背税法,是一种犯罪的行为;对公司待处理财产盈亏,不经上级主管部门审核审批,强行要求会计人员进行帐务处理;进行了财务改革已发现供销部门在财务上交了现金,财务上未入帐的现象;厂里某些部门对外工程或设备加工,财务上已无法进行监督,已失去会计的监督职能。现我深深地体会到,国有公司不重视公司管理,只重视规模效益,不重视市场的变化,搞一些虚假的经济责任制,不求实际,公司闭门造车的搞生产,更不重视财务工作者的脑力劳动,每年财务部门给厂里提了不少合理化建议,厂里都不完全认真予以采纳,这是国有公司体制造成。

  如国有公司在材料采方面,是一种盲目性的,生产部门提出急需材料,供应部门采购回来,价格上由供应部门确定,没有严格的监督措施,造成材料物资积压,资金形成极大的浪费,公司资金自然而然就越来越紧张。时间一久,这些材料生产上用不上了,只有等待统一报损。国有公司管理不合理,跟不上社会发展形势,是国有公司的人和管理体制造成,也是目前国有公司最普遍的现象,在销售方面,销售部门从不主动去争取市场,占领市场,拓展市场,任由市场变化,最终使国有公司在市场上所占的位置越来越小,面临困境。这类问题在国有公司我如牛毛,都是国有公司的人和体制造成,在这种体制下,形成人浮于事,人心不定,虽然有自己的理想,却得不到应有的发挥,也不可能得到实现。我曾经抽业余时间,对厂历史资料进行过认真研究分析,由于国有公司管理上失控,造成厂损失每年大约在800万元左右,形成费用年年增,利润年年少,负债年年增,市场年年小,公司已形成无法挽救的局面。

  作为一位普普通通的会计人员,在这种环境中生存和工作,自己的专长和专业水平得不到应有的发挥,使自己在工作中感到十分苦脑,思想十分矛盾,想询求一个自己能发展的空间,在实际业务工作中,边学习边工作,积累经验,不断更新自己的专业知识和业务水平,为社会经济建设出一份力。

  公司破产使我深深地体会到,在外打工容易,如“今天不努力工作,明天就要努力找工作。”私人公司管理不规范,许多经济业务本是很简单的,却变成了很复杂的经济业务了。在工作中,并不是应聘什么工作,就做什么工作,工作并不是单纯的干自己的本职工作,平时还要兼一些本职之外的事来做。工作虽然十分辛苦,但心里压力很大,这种工作环境却锻炼了我。如干完本职工作之后,还要兼一些办公室的工作,做好每周的财务工作计划,总结,会议记录,每日快讯的网络传送,都必须要由自己完成,私人或个人的经济帐目,还需帮助清理等一系列的工作。只要在工作中不停地做事,这总是好的呀。私人公司虽然工作忙一些,但他也是为社会创造财富,为社会解决一部份就业问题,这总是为社会出了力呀。总而言之,在工作中,无私心杂念总是把工作做得好的。

  企业员工个人年终总结4

  上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下,在全体员工团结一心下,共同努力做出一定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元,半年综合毛利55%,现做如下工作总结:

  一、管理方面:

  以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的68 人减到60人。让员工得到更多实惠,从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。

  二、成本方面:今年上半年,成本方面主要做到了以下两点

  一、原材料的控制:

  1、库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。

  2、在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。

  3、原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。

  二、能源方面:禁止长流水,风机定时开,在工作不忙的情况下,集中时间加工,尽量节约能源。

  与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。

  三、安全方面:

  严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开 ,加盖,加膜。标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导;在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。

  四、菜品方面:

  菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,最大化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。

  综合上半年的工作,对下半年的工作计划如下:

  一、高度同集团公司保持思想一致,配合前厅店长共同抓好,搞好管理工作

  二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫,都说没有永远的特色,只有不断的创新,争取用老菜吸引新顾客,用新菜吸引回头客。

  加强食品卫生安全,监督管理,加强食品添加剂五专管理,强化部门责任制,进一步提高员工节约意识,争取在下半年创出更好经济效益。

  

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