学生营养餐责任书
在生活中，越来越多人会去使用责任书，责任书可以更好地明确我们应该承担的任务，有利于我们完成应该完成的使命。那么责任书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家收集的学生营养餐责任书，仅供参考，希望能够帮助到大家。
为把学生食堂各项工作落到实处，切实做到服务师生，作为食堂管理人员同时也是党员的我在此向学校郑重承诺：
1、遵守食堂工作制度。
2、遵守食堂卫生制度。
3、遵守食堂安全管理制度。
4、食堂工作人员上下班严格遵守考勤管理规定。
5、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的`食品安全事故的责任。
6、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
7、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
8、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
9、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
10、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
11、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。
12、遵守食堂设备安全操作规定并严格要求自身执行，人为操作不当所引起的安全事故，后果自负。
13、督促管理好学校食堂环境卫生、以身做责，不随处吐痰，不乱扔瓜果皮和垃圾。
14、认真负责的履行本人工作职责
15、按时上、下班，坚守工作岗位，服从领导安排，遇事要请假。
16、爱惜管理好食堂的公共财物，不将食堂的认何物品占为己有，人为损坏照价赔偿。
17、节约用水、用电、浪费按实际情况进行赔偿。
18、食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲。勤洗衣服，勤洗澡，勤换衣帽，工作时间自觉穿戴工作服、工作帽、口罩。
19、得在食品加工期间及使用食品前对食品咳嗽、打喷嚏等。
20、有权力有义务禁止任何非食堂人员进入食堂操作间和仓库。
21、广泛听取就餐人员意见，并对合情合理的要求进行整改。
22、接受学校师生给予的合理性意见和建议，并进行改善。
24、团结协作，真诚待人，语言文明，热情周到。
责任人：xxx
日期：xx年xx月xx日
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