食堂承包协议书范文
在现在社会，很多场合都离不了协议，签订签订协议是最有效的法律依据之一。我们该怎么拟定协议呢？以下是小编帮大家整理的食堂承包协议书范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食堂承包协议书范文1
甲 方：____________ (以下简称"甲方")
乙 方：____________(以下简称"乙方")
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
一、经营方式
1. 甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备。
2. 乙方负责厨房设施的维护，若发生损坏，乙方需照价赔偿或重新购置。
3. 乙方自行采购、加工，负责食堂水电等，自负盈亏。
4. 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
二、 双方权利及义务
1. 甲方权利义务
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2. 乙方的权利义务
1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。
3) 乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准
1)______元/人，晚餐______元/人。其中______标准为______荤______素菜______汤，晚餐标准为______荤______素菜______汤，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)
2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。
四、 结算方式
甲方按ID用餐系统核定用餐数，按月计算餐费，于每月的____________以现金或支票付给乙方。
五、合同期限
合同期一年，即从______年______月______至______年______月______日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。
六、合同终止条例
若甲方有意终止合作关系，须提前______天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前3天通知甲方;
七、违约责任
1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。
2. 严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油，如发现立即终止合同并予以严罚，涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。
3.员工食堂只针对甲方员工开放，严禁对外销售，如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。
八、须遵守的食堂相关规定
1. 用餐时间：____________-____________， 晚餐____________-____________。
2. 严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
3. 食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。
4. 食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
5. 严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
6. 清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
7. 每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
8. 加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角。
9. 盛废弃物容器保持干净，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。
1. 食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中，备餐间必须单独设立。
11. 食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
12. 食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
13. 要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随意进入食堂的'食品加工操作间及食品原料存放间等，以防止投毒事件的发生，确保员工用餐的卫生与安全。
14. 食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。
15. 每天对所采购的食品原料进行质量检验，并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。
16. 在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
17. 接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
九、 其 它
本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方：____________
乙方：____________
甲方代表：____________
乙方代表：____________
签约日期：____________年 _______月 _______日
食堂承包协议书范文2
甲方：
乙方：
为保证工地食堂的食品安全，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，甲乙双方经过充分协商后签订本协议，双方共同遵守，严格执行。
一、甲方的权利与义务
1、负责为乙方提供经营场所及食品加工流程配置的平台支持，并有偿提供水、电。
2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料采购、用餐人数、餐费标准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面甲方拥有监督检查的权力，乙方应服从甲方职能部门的检查指导，并予以积极配合；
3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议，乙方必须准时参加；
4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。
二、乙方的权利与义务
1、进行工地食堂发展建设的资金投入，提供后勤服务建设。
2、自行聘任管理人员和从业服务人员。
3、乙方负责办理食堂卫生许可证及食堂工作人员健康证后，方可进行餐饮经营；
4、要在甲方规定的.区域内进行相应作业，不得随意改变各功能间的使用用途。未经甲方预先同意，不得对食堂水、电设施进行改造。
5、负责制定科学、营养搭配食谱。乙方必须提供符合卫生要求的开水供工人饮用。
6、乙方加工食品享有自主经营权，但必须符合《食品安全法》及工地的有关管理规定；
7、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购猪肉时应查看销售者是否有卫生防疫检验合格证。餐具应严格洗、消、冲、保洁。食堂员工衣帽应统
一、穿戴整洁，保持干净，每个员工应有卫生工作服。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。加工间内生、熟分离使用。乙方应认真搞好食堂内外卫生，食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点。
8、对食品原料要妥善保管，专人负责，杜绝食品安全事故发生。
三、餐费及配餐标准
原则上低于工地周边小餐馆就餐价格。
1、午餐三素一汤6.00元/人，三素一荤一汤7.00元/人。
2、小炒双方详谈。
四、餐费管理
在甲方的监督管理下，乙方自行收取餐费。
五、违约责任
1、本协议系甲、乙双方自愿签订，乙方若中途因故停止经营，应提前一个月向甲方提出书面申请并经甲方同意后解除合同，食堂资产无偿交予甲方；甲方因故中止协议，待有关部门评估后偿还乙方投资款项。
2、乙方因违反《食品安全法》及工地有关规定或出现食品中毒等安全事故所造成的损失，均由乙方承担；
3、乙方经营期间不得将食堂转包给他人经营，否则甲方将中止协议。
六、经营期限
食堂经营项目完后，根据甲方需要可考虑重新续签新协议，乙方拥有优先权。
七、因国家政策发生重大调整，或发生不可抗拒力，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。
八、本合同未尽事宜，双方共同协商解决，若出现纠纷，任何一方均可向合同签署地人民法院提起诉讼。
九、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效。
甲方负责人签字：
乙方负责人签字：
年 月 日