《饺子》教案
作为一位不辞辛劳的人民教师，很有必要精心设计一份教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的《饺子》教案，欢迎阅读与收藏。
《饺子》教案1
教材分析
本文上一篇阅读课文，讲述了作者童年是，母亲包饺子就像过节。母亲的花边饺子成了他难忘的记忆。成年后，为了母亲高兴，在母亲的生日那天他包了糖馅儿的饺子，母亲感到非常开心。文章表现了母子间真挚的爱。课文的意图是让学生感受这个故事的同时，从中受到孝敬父母的教育。
学情分析
1本班大部分学生学习积极性主动性不高，对于阅读课文的学习总是依赖老师。
2学生能利用学习工具来学习生字词，但理解能力差，对于课文中的一些重点句子所包
包含的意思体会不到。需要老师的引导。
3学生不能胜利进行本课学习的`最大的障碍是学生的独立阅读能力不高。
教学目标
1学会本课的生字词，正确、流利、有感情地朗读课文。
2通过自主探究、讨论交流的方法读懂课文，把握课文的主要内容。
3理解文中的母亲和儿子包花边饺子的用意，感悟母亲对儿子的爱，体会儿
子对母亲的孝敬。
教学重点和难点
重点：引导学生朗读课文，感悟母子间真挚的爱。
难点：读懂课文，把握文章的主要内容，感悟母子间真挚的爱。
教学过程
一 谈话引入：教师以学生熟悉的食物饺子为谈话的内容引入，激发学习的兴趣。
二 初解课文：学生默读课文，自学生字词，理清文章的脉络。
三 感悟品味：〈一〉师引导生自主、讨论探究，从中感受母亲对儿子的爱。讨论：1 、母 亲的花边饺子里隐含了什么？2、 文中的妈妈是一个怎样的妈妈？〈二〉师引导学生联系实际感悟母爱。〈三〉引导学生自主、讨论探究，从中感受儿子对母亲的孝敬。讨论：1 、我为什么要包花边饺子？ 2、作者是一个怎么样的人？
四 课堂小结，情感升华： 1、 师小结 。2、 师引导谈体会、收获。3 、师引导学生谈今后应怎样对待自己的父母？
《饺子》教案2
活动目标：
1、随音乐，基本合拍的做擀饺皮，包饺子的动作。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3、与同伴共享空间，尽情表演，享受参与韵律活动的快乐。
活动准备：
1、幼儿有包饺子的经验。
2、在地上贴一个能容纳幼儿的圆形。
3、包饺子的步骤图：擀饺皮，包饺子，下饺子。
活动过程：
1、活动导入：
师：“今天我想请你们吃饺子!”
(1) 介绍包饺子的主要程序：
师：“我的陷拌好了，面也和好了，谁会包饺子?首先要什么?接着干什么?最后干什么?”
(2) 模仿动作：
师：“谁会擀饺皮?”(双手擀，单手擀)
师：“谁会包饺子?”(教师可以用语言提示：舀勺陷，捏捏捏)
(3) 下饺子
2、完整欣赏音乐：
师：“下面一段音乐，讲的就是擀饺皮，包饺子，下饺子的`事情，让我们一起来听一听。”
(1)完整播放音乐后，提问幼儿：师：“在你包饺子的时候，听了刚才的这段音乐，心里感觉怎么样?对了，心情好的时候，包出来的饺子也会更香更甜。
(2)再次欣赏音乐，分析音乐的段式：
师：“下面我们在听一遍音乐，当音乐跟前面一段不一样的时候，请你用拍手或者跺脚的动作来表示一下。”
师：“这首欢快好听的音乐，可以分成几段?哪两端的音乐是一样的?”
：这首欢快好听的音乐分为3段：开始一段，做擀饺皮的动作，中间一段做：包饺子的动作，最后一段做包饺子的动作。(点图)
3、分段听音乐表演：
(1) 听音乐，自由做擀饺皮的动作;
(2) 请做的好的幼儿示范，教师哼唱，讲解。
(3) 教师示范，哼唱。
(4) 和音乐练习1至2遍。
(5) 练习包饺子的动作，过程同(1)--(4)
(6) 完整练习：擀饺皮，包饺子的动作。
4、创编饺子沸腾的部分：
提问：“饺子放到锅里煮会是什么样子?一开始是什么样?然后呢?(请幼儿用动作表示)
教师放音乐A`分组请幼儿到大圆上，表演饺子沸腾的情景
5、结束部分：
全班幼儿完整的听着音乐，站在圈上，把擀饺皮，包饺子，下饺子的动作完整的来一次。
《饺子》教案3
【活动目标】
1．引导幼儿感受过年包饺子的风俗，体验“包饺子”游戏的乐趣。
2．初步培养幼儿与他人合作游戏的意识。
3．让学生了解节日的习俗。
4．让幼儿了解节日的.由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。
【活动准备】
１．物质准备：儿歌《包饺子》，包饺子图片，饺子皮头饰，饺子馅贴纸
２．经验准备：
（1）课前教师出示包饺子图片，让幼儿了解包饺子的过程。
（2）课前熟悉资料部分儿歌。
【活动过程】
1．教师带领幼儿一起回顾包饺子的过程。
提问：饺子是怎么做出来的呢？教师为幼儿简单讲解包饺子的过程。
小结：擀饺子皮――包饺子馅儿――然后把饺子捏好。
2．教师引导幼儿讨论饺子馅儿的种类。
提问：小朋友们最喜欢吃什么馅的饺子啊？（萝卜、芹菜、豆角、肉等）
3．师生一起玩游戏“包饺子”。
提示：教师创设情景，激发幼儿对游戏的兴趣：“今天要来客人，小朋友们一起包饺子给客人吃吧”。
游戏基本玩法：
（１）教师给幼儿发饺子馅及饺子皮贴纸，先让幼儿认识一下自己是饺子皮还是馅，是什么口味的馅。
（２）幼儿手拉手围成圆圈，边说儿歌边向一个方向走动。
（３）儿歌结束后，教师指导带“饺子皮”头饰的幼儿牵或抱“饺子馅”幼儿，站在一起。
（４）教师和未带头饰的幼儿一起走上前，问一问他们包的是什么馅的饺子，闻闻香不香，然后一口“吃掉“它。
备注：如果头饰不够就让幼儿轮流带，但是全体幼儿一起围圈说儿歌尝饺子等，确保幼儿集体参加。
4．教师根据本班幼儿情况进行头饰更换，此游戏可反复进行。
资料：
儿歌：过年喽！过年喽！擀饺子皮呀，和饺子馅，大大的饺子香又鲜，我来抱住你，包个大饺子。
《饺子》教案4
活动目标：
１、幼儿进一步学习在音乐中用动作表现小厨师煮饺子和饺子在水中的变化。
２、了解音乐可以应用于现实生活中，感受音乐的美。
３、培养幼儿的合作意识，体验参与集体活动的快乐。
活动准备：
１、幼儿已有跟音乐包饺子的经验。
２、幼儿事先在家观察煮饺子的动作和步骤，以及饺子在水中的变化。
３、厨师帽５顶。
４、音乐磁带。（节奏欢快地短曲，重复使用。）
５、根据幼儿的人数在地上画两个足以让他们做动作的大圆，分别做锅和盘子。
活动过程：
一、包饺子。
（教师扮成厨师的形象）
１、师：今天家里来了这么多的客人，我要给他们做点好吃的，请小朋友们仔细看，看完后我要让你们猜一猜我做的是什么。
２、听音乐做包饺子的动作。
３、你看到我做了什么动作了？
４、小朋友们观察的可真仔细，让我们一起来为客人包饺子好吗？谁的动作最美表情最美，客人就最喜欢吃谁的饺子，咱们动起手比一比好不好？
二、煮饺子。
1、探索煮饺子时小厨师的动作和饺子在水中的变化。
师：我们的饺子包完了，现在能吃了吗？我们该干什么了
1）集体讨论小厨师的`动作。
A、讨论。（边讨论边创编动作）
师：如果你是小厨师，煮饺子时先干什么？
师：你看到大人们是怎样放饺子的？
师：饺子下锅以后该做什么了？（搅锅）
师：为什么要搅锅？你看到大人是怎么搅的？
师：搅动完就该怎么办了？（盖上锅盖等着锅开）
师：锅开以后又该干什么了？（打开锅盖搅锅）
师：你用什么方法判断饺子熟了没有？（看看是否漂上来了，再按一按）
师：饺子熟了该怎么办了？怎样盛饺子？
B、在教师动作、语言的提示下练习小厨师煮饺子的动作。
师：小朋友们说的和做的都很好，下面让我们一起学一学小厨师煮饺子的动作吧！
师：饺子下锅了、慢慢地搅一下，把锅盖盖上煮一煮，锅开了，锅盖打开再搅一下，按一按看看饺子熟了吗，再搅一次锅，饺子出锅了。
C、跟音乐做小厨师的动作。
师：小厨师们，让我们听着音乐煮饺子了好不好？
2）集体讨论饺子在水中的动作。
A、讨论。（边讨论边创编动作）
师：小厨师们累坏了吧？快让我们坐下来休息一会吧！
师：我又有问题要问你们了，如果你是一个小饺子，你用什么动作表现饺子下锅？
师：刚放进锅里的时候饺子是漂着在水面上，还是沉在锅底？你想用什么动作表现？
师：当厨师搅锅时饺子怎样动？（在锅底转）
师：开锅后的饺子还在锅底吗？怎样漂上来？（慢慢的转着漂上来）
师：要熟的饺子是什么样的？（鼓肚了）
师：这时厨师搅拌，饺子怎样动？（鼓着肚子转）
师：小厨师要看看饺子熟了没有，要按一按，这时饺子怎样动？
师：饺子盛到盘中是什麽样的？
B、在教师动作、语言的提示下练习饺子在水中的动作。
师：小朋友们在家里观察饺子在水中是的变化可真仔细，而且说的和做的都很好，让我们学一学小饺子好不好？
师：饺子下锅，厨师往左搅了一下，又往右搅了一下，开锅了，厨师往左搅一下，往右搅一下。
2、随音乐做动作。
师：小饺子们，我们听音乐在水中跳舞好不好？
1）分角色游戏。
A、一对一练习煮饺子的动作。
师：老师请你们开动小脑筋想一想，煮饺子时，小饺子们做动作时要看谁的指挥呀？（小厨师）
师：小厨师向左搅，饺子怎么办？（往左转）往右搅呢？（往右转）
师：下面呀，我和姚老师一组，我当饺子，她当厨师；你们自己也找一个好朋友，然后商量一下，谁当饺子，谁当厨师，我们听音乐一起煮饺子了。
师：准备好了吗？我们开始吧！
B、角色互换。
师：刚才做饺子的小朋友是不是也很相当小厨师？这次咱们让刚才的小厨师当饺子，再来一遍吧！
C、教师做厨师，幼儿做饺子，跟音乐做动作。
师：刚才我们是一个小厨师煮一个饺子，小朋友们的动作是站在原地，你想一想如果一个厨师煮好多饺子，再站在原地还能把所有的饺子都搅动起来吗？
师：如果你是小厨师，你想怎么搅锅？
师：我们以后再煮饺子的时候，就让一个小厨师煮好多的饺子，我想一定很有意思。这次呀，老师先当厨师，小朋友们都当饺子，中间的大圆当锅，我们来煮一大锅香香的饺子，送给客人吃好不好？
3、饺子出锅了。
师：饺子煮熟了，小朋友快到客人面前请他们亲亲小脸蛋，尝一尝饺子香不香。
二、大家一起来。
师：我们请客人一起做游戏好不好？
《饺子》教案5
活动时间：
20xx年4月28日
活动对象：
全园师幼和家长
活动地点：
幼儿园活动场地。
活动主要负责人：
各班正、副班主任、生活老师
活动目标：
体验劳动收获的喜悦，了解劳动的意义。
进一步增进师幼与家长的情感交流，让家长进一步感悟幼儿教育的观念，达到家园共育。
让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。
让学生了解节日的习俗。
活动准备：
1、发放通知，邀请家长参加亲子活动。
2、准备“包饺子”活动素材：(饺子皮肉馅面粉清水相应的锅碗瓢盆汤匙一次性的桌布)
3、各班老师收集相关劳动节的图片，或是包饺子的图片进行宣传学习，让幼儿掌握包饺子的技能技巧。
4、为了激发孩子的劳动兴趣，请各班备好朗朗上口的儿歌、诗歌、歌曲让幼儿在活动中边做边念，活跃现场气氛。
活动过程：
1、主持人交代包饺子比赛的活动规则，引导家长与幼儿相互合作，增进亲子交流。
2、在活动中，将以家庭、班级为单位，进行包饺子比赛，按照在规定的时间内先后顺序完成且饺子花样精美进行评比，评出一、二、三等奖。
3、各班教师要收集本班幼儿包饺子的影像(照片)素材，作为主题墙布置，并让幼儿回顾包饺子带来的'欢乐之情。
4、大家一起来煮水饺。
5、分享成果——吃饺子啦
6、给获奖家庭和班级颁发奖品。
7、活动结束。
教学反思：
一年一度的五一劳动节如约而至的到来，为了让幼儿了解和尊重别人的劳动成果，体验在劳动过程中与同伴或是家长一起合作、交往的快乐，我们将于五一前夕开展“包饺子”亲子活动，本次活动我们将充分利用到我园开心农场的蔬菜类与包饺子相互结合，让幼儿了解到种植的意义，体验劳动带来的欢乐和成就感。从而度过一个温馨难忘的劳动节。
《饺子》教案6
活动目标：
1.初步感受《喜洋洋》的音乐，能根据三段体音乐的变化按乐句、乐段交替变换动作。
2.迁移对包饺子的生活经验，能够用身体动作表现饺子翻腾的状态。
3.体验音乐游戏的快乐。
4.在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5.在进行表演时，能和同伴相互配合，共同完成表演。
活动准备：
1. 经验准备:幼儿包饺子的相关经验。
2.《喜洋洋》音乐
活动过程：
一、通过谈话了解幼儿的已有经验，引出本次活动的内容。
师：你们吃过饺子吗？谁知道包饺子需要哪些材料？饺子怎么包呢？
师：你们知道饺子皮怎么做呢？ 幼儿回答，教师小结。
师：饺子皮擀好后，接下来要做什么呢？怎么包饺子呢？
二、与配课教师合作表演音乐游戏，初步理解音乐ABA三段。
第一段：表现擀饺皮，饺子皮变大。
第二段：表现放饺子馅，捏饺子。
第三段：表现饺子沉到锅底，再慢慢浮上来，然后不停地翻滚，最后被冷水浇过后立即即不动。
三、教师引导幼儿模仿动作。
师：谁是饺子，谁是大厨师？教师：大厨师是怎么包饺子的? 饺子包好后，要干些什么呢？（引导幼儿表现饺子翻腾的`状态）
四、幼儿完整合作玩游戏，感受合作交流的乐趣。
玩法：幼儿两人一组 A段：幼儿甲听音乐合拍地在幼儿乙身上做擀饺子皮动作，幼儿乙配合做饺皮变大的动作。 B段：幼儿甲做包饺子的动作，放馅，捏，幼儿乙做一个大饺子皮逐步变小的动作，表现被包成饺子了。 A段：下饺子，幼儿乙表现饺子在锅中沉，浮，翻腾，煮熟。结束处：幼儿甲做往锅里泼冷水动作，幼儿乙做造型。 幼儿甲、幼儿乙相互交换位置与角色，体验音乐游戏的快乐。
五、结束活动
教学反思：
本节活动是一节音乐欣赏活动，《喜洋洋》是我国的一首民族管弦乐曲，段式为ABA三段式，乐曲欢快活泼、热情洋溢。对于中班孩子，我们重点是引导幼儿通过欣赏活动，感受乐曲的情绪，丰富幼儿的审美经验，通过包饺子这一生活化、游戏化的情节来诠释音乐三段体的结构，能够让幼儿从生活经验和思维形式上引起共鸣，提高幼儿的音乐感受力和表现力，促使幼儿积极、热情地去感受、想象音乐所要表达的内容，下面谈谈活动后的一些想法：
1．活动中孩子积极参与，喜欢表现。活动中，孩子们非常积极地参与表演，活动中情绪高涨。
2．活动中充分体现了由孩子们的听而引出表演，而不是生硬地该怎么表演，该怎么做动作。每一环节，我都是由听音乐引出，根据孩子们自身对音乐的理解进行表演，令我高兴的是孩子们的理解都是比较正确的。
《饺子》教案7
教学三维目标：
1、用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。
2、理解课文内容，懂得回报亲情，学会感恩。
3、学习作者抓住人物的神态、动作、语言写具体，表达思想感情的方法。
教学重难点：
体会课文的思想感情，学习作者所运用的表达方法。
教具准备：
教学环节：
一、新知铺垫：
1、基础训练
艰辛 兴奋 恍然大悟 一往情深
一备 坷垃 咀嚼
2、导入新课：
谜语导入
二、探究新知：（说明：学、展、点随时标注）
一、学：自学提示
1、自由朗读课文，读准字音，读通句子。
2、理清层次，说说课文写了一件什么事？
二、展：学生汇报交流
1、检查字词：和面 拮据 捏成 品尝 享受 码上
耍花招儿
2、通过小时候（妈妈给“我”）包花边饺子和“我”长大后（为妈妈）包花边饺子的故事，倾诉了“我”与母亲之间（深沉的亲情）。
三、点：教师强调
可按内容把分为两部分。
⑴妈妈爱吃饺子，爱包饺子。（1—2）
（2）花边饺子寄深情。（3—8）
一、学：自学提示
1、小时候妈妈是如何给“我”包饺子的？在文中画出相关语句。
2、长大了，“我”是怎样给妈妈包饺子的？包了一个什么样子的饺子？
3、你能说一说，这花边饺子里包的到底是什么吗？
4、“这种花边饺子是妈妈教会我包的.”这句话的含义是什么？
二、展：学生汇报
三、点：教师强调
这篇围绕饺子写的，课文中虽没有一个爱字，但是我们却能从字里行间里，感觉到爱意，贫困时期的肉馅里急的是一位母亲对孩子的关心、体贴，浓浓的爱，幸福时光的糖馅饺子倾注的是一位赤子报恩的深情。
巩固拓展：
1、 有感情地朗读课文。
2、 积累课文中打比方的句子，想想这样表达有什么好处。
总结：这节课你有哪些收获？
作业：必做题：
选做题：
《饺子》教案8
活动目标：
1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。
2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。
3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。
4、能大胆表现歌曲的内容、情感。
5、培养幼儿初步的创造能力。
活动重点及难点：
因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。
活动准备：
1、在区角活动中开设生活区----包饺子。
2、磁带、饺子、漏勺。
活动过程：
（一）、活动导入：
今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗？（愿意）那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来！你们认识吗？你们喜欢吃吗？一般我们家里什么时候吃饺子？（过年、来客人、冬至）
（二）、幼儿讨论擀饺子皮的动作
1、你们包过饺子吗？请小朋友说说你是怎么包的？（先干什么后干什么?）请这位小朋友模仿擀饺子皮。
2、小朋友一起擀饺子皮（弹奏）
3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢？（肚子、腿、脸等）好，我们一起听音乐擀饺子皮。（磁带）
4、叫两位小朋友示范自己的动作。
（三）幼儿讨论包饺子的动作
1、饺子皮擀好了，接下来要干什么？（包饺子）谁来做一下？
2、小朋友一起模仿（弹奏）
3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子（磁带）
（四）煮饺子的动作
1、饺子包好了，现在可以吃了吗？（不行）还要干什么？（煮）谁来说说是怎么煮饺子的？饺子在锅里是什么样的？
2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，（叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子）（弹）
3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。（看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照）
现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。（完整的一遍）
（五）幼儿合作
一个人包很慢，如果两个小朋友合作可能会更有趣，你们同意吗？（同意）那请小朋友找一位伙伴，找到后面对面站好，两人商量一个人做面团，一个人擀面皮
1、游戏开始，幼儿合作。
2叫两组到前面表演。
3、简单评价后再玩一次。
（六）乐器演奏
1、吃饺子是一件快乐的事情，为了将你们快乐的心情传递给每一个人，乐器宝宝也想和你们合作，不过乐器宝宝喜欢和爱护它的小朋友做朋友，希望小朋友轻轻的'拿轻轻的放。我先请女小朋友上来选，再请男小朋友来选。请拿同种乐器的小朋友坐在一起。
2、听音乐演奏。
（七）活动结束
今天开心吗？可到现在也没吃到饺子，你们想不想吃?那我们现在就去煮饺子。
活动反思：
本次活动思路清晰，环节紧凑，孩子们很感兴趣，能够积极创编动作，在擀饺子皮、煮饺子的动作创编中，孩子们积极性很高，表现的很开心、快乐。老师和孩子配合默契，很和谐。本次活动充分体现《纲要》中“孩子是活动的主体，老师是活动的指导者、参与者和合作者。”的精神。前两个目标完成的很好，第三个目标孩子们合作的不是很好，这与我们平时很少放手让孩子自由合作有关，以后需多进行这方面的练习。
《饺子》教案9
学习内容：《花边饺子里的爱》
学习内容分析：这是一篇略读课文。课文讲的是作者在童年时，妈妈的花边饺子，给了他难忘的记忆；成了年后，给妈妈过生日，他也包了一个带花边的花边饺子，体现年迈的母亲对儿子的疼爱和儿子孝顺母亲之情。文章表现了母子之间真挚的爱。
学情分析：学生运用学过的阅读方法，整体把握课文内容；通过提问和学生自主合作交流，深入体会母子包花边饺子的用意；联系生活实际，激发学生已有的情感体验。
学习目标
1．指导学生认识六个生字，读读记记“威风凛凛、破天荒、大吉大利”等词语。
2导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱3.正确、流利、有感情地朗读课文。
4.理解文中母亲和儿子包花边饺子的用意，感悟母亲对儿子的爱，体会儿子对母亲的孝敬。
学习重难点：引导学生朗读课文，感悟母子之间真挚的爱学习方式方法教法以读代讲法、引导点拔法、指导朗读法学法朗读理解法、质疑、讨论、探究、自学法、配乐朗读法学习准备教师：多媒体课件学生：搜集与课文相关的资料学习时数1课时
学习过程：
一．导入新课，扣题质疑。
1．同学们你们喜欢吃饺子吗？谁知道饺子都有什么馅的？你喜欢吃什么馅的饺子?饺子，是普普通通的食品，平时我们想吃就可以吃到。今天我们学习一篇有关饺子的课文。板书：花边饺子2、读了课题，猜猜课文会写些什么?预设：(1)花边饺子什么样?怎么做?(2)写了和花边饺子有关的哪些人?(3)写了和花边饺子有关的什么事?
二．自由读课文
1、自由读课文，画出本课要求认识的字，想一想，怎样记住这些字？
2、学生自读课文，要求读准生字的字音，把课文读通顺、流利。
3、借助工具书或请教同桌解决生字词。
拮据：缺少钱，境况窘迫。
破天荒：比喻事情第一次出现。
威风凛凛：本课指妈妈很威风，使人敬畏的样子。
历久：经过很长的时间。
4、课文围绕“花边饺子里的爱”写了哪几件事？（小时候妈妈为我们包花边饺子，长大后我为妈妈包花边饺子。）
5、自读课文，为课文划分段落，并归纳段意。
第一段（第1自然段）：妈妈喜欢包饺子。
第二段（第2~3自然段）：妈妈给“我们”包花边饺子。
第三自然段：（4~6自然段）：“我”给妈妈包花边饺子。
三、走进童年，体会母爱1．默读课文1至3自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出来? 2．交流后出示课件：
花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
(1)理解“花招”是什么意思(花招的原意是欺骗人的狡猾手段、计策，本课中的“花招”是借用，带有褒意)，妈妈的“花招”是什么? (2)妈妈为什么要耍这个小花招儿?仔细读读第3自然段，结合文中的“挨”“每月几十元工资”“养活”“破天荒“等词语，体会当时生活的拮据。
在妈妈的“花招”里，你感受到了什么?如果你就是那位妈妈，你能想象一下当时她心里在想什么吗?指导朗读。(此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受?带着这种感受再来读读句子。) (3)引读课文。
正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在这样拮据的日子里，——(生接读)即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。
正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混。让妈妈只好混在一块煮时——(生接读)妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子!”正是这浓浓的母爱，才使得妈妈捏出了漂亮的花边饺子——(生接读)我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指一捏一捏。捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。
正是这浓浓的母爱，才使得妈妈耍了个小小的花招儿——(生接读)她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
正是这浓浓的母爱，给我们的童年带来乐趣。虽然生活艰难，有妈妈的呵护，我们依然是快乐的。
(4)有感情朗读课文。
小小的花边饺子，包的不仅是肉馅儿，还包着母亲对孩子的爱。这种亲情没有直接说出来，而是蕴藏在字里行间。让我们通过自己的朗读来体会这一份浓浓的爱。请同学们有感情的朗读这一段。
四、研读课文，亲情回报小时候，妈妈的.花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招，我们认真读读课文4至8自然段。
1．默读课文4～8自然段，想想我耍了什么花招？2．反馈交流。
(1)她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。
我为什么耍这个花招?(联系上文理解——妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；
妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。找出相关的句子读一读，体会妈妈对饺子的特殊感情。) (3)“每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了她年轻的时候。”(她年轻的时候是什么样?联系第2自然段体会。) (4)妈妈的花招给我的童年带来了乐趣，那我的花招给妈妈带来的是什么?(快乐、惊喜)你能从文中的哪些地方感受到?(引领学生从人物的语言、神态、动作来体会，如：妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢?”等句子。)从这个糖馅儿的花边饺子中，你又体会到了什么?(儿子对母亲浓浓的爱)分角色朗读生日这天的对话，我们一起来感受“我”对母亲的爱。
[还是从“花招”入手，通过抓住人物语言、动作、神态来感受花边饺子给母亲带来的无比惊喜，引领学生体验我利用妈妈教会我包的花边饺子报答了无私的母爱，再次认识文中的“花边饺子”的内涵：爱的象征。]五、总结全文，升华情感1．默读全文，然后出示句子：
(1)花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。
(2)她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。
思考：这花边饺子里到底包的是什么?(小结文章的表达方式：前后呼应、托物寄情。)思考：妈妈教会的仅仅是包花边饺子吗?(小小花边水饺，浸满浓郁情思：艰苦岁月里的肉馅水饺，蕴涵着妈妈对儿子的体贴与疼爱；
幸福时光中的糖馅水饺，倾注着赤子报恩的深情。作者采用对比手法，将相隔数十年的两种水饺，用“情感”之线编织在文章中。没有豪言壮语，但是最朴实的语言抒发了最真挚的情感。)六、拓展延伸读写结合学完了《花边饺子》这篇课文，你们是不是有一种深深的感情在涌动呢?请你们以“亲爱的爸爸妈妈，我想对您说”为题写一段话说说你们的心声吧!作业设计1读课文，找出并摘抄自己喜爱的词语。
2.实际生活中，你有过类似文中作者的感受吗？板书设计花边饺子里的爱妈妈儿子把花边饺子包花边饺子儿子难忘妈妈开心
《饺子》教案10
教学目标：
1、认识18个生字，会写田字格中的9个生字，两条绿线内的9个字只是不写。认识3个新偏旁。
2、有感情地朗读课文，背诵课文。
3、从描写中初步感受人物特点，体会不同肤色儿童相处的快乐。
教学重点：认识本课的生字，并能按笔顺正确地书写田字格中的9个生字。
教学难点：从描写中初步感受人物特点，体会不同肤色儿童相处的快乐。
教学准备：生词卡、多媒体
教学设计教学过程：
一、揭题导入
二、看图想象，激发兴趣
1、出示文中插图
仔细观察，图上有哪些人？这两个外国同学长什么样子？
他们在干什么？
猜猜是什么时候？
2、用一两句话说说图中的意思。
三、初读课文，整体感知
1、自读课文。
2、现在你知道这两个外国同学叫什么吗，名字了吧？
师板书：艾丽，尼雷尔
你喜欢他们吗？那我们来读读课文吧？
3、指名读课文，正音。
4、重点指导读好几个长句子。
艾丽长什么样子？谁来读一读吧？出示句子。
尼雷尔长什么样子？谁来读一读吧？出示句子。
女生读艾丽的句子，男生读尼雷尔的句子。
交换读，齐读。
艾丽是怎样包饺子的？谁来读一读？出示句子。
尼雷尔怎样包饺子的？谁来读一读？出示句子。
老师引读：我们三个跟着妈妈学包饺子。艾丽------生接读。尼雷尔------生接读。开饭的时间到了，------生接读。
现在你知道课文主要讲了一件什么事？
出示填空。
四、学写生字
1、重点指导。
包：横折钩小巧，紧凑，竖弯钩舒展，伸长。
学：子字旁，练说，你跟着老师学什么，你跟着妈妈学什么？
发：新偏旁 又 多音字
饭：新偏旁 食字旁，初步了解带有食字旁的字一般和食物有关。
2、在《习字册》上练写生字。
二次备课
教学目标：
1、认识18个生字，会写田字格中的9个生字，两条绿线内的9个字只是不写。认识3个新偏旁。
2、有感情地朗读课文，背诵课文。
3、从描写中初步感受人物特点，体会不同肤色儿童相处的快乐。
教学重点：认识本课的生字，并能按笔顺正确地书写田字格中的9个生字。
教学难点：从描写中初步感受人物特点，体会不同肤色儿童相处的快乐。
教学准备：生词卡、多媒体
教学设计教学过程：
一、复习导入
二、细读文本，品味语言。
1、外貌描写。
还记得这两个外国朋友的名字吗？
课文是怎样写他们的样子的
轻声读第二自然段，把有关的句子画下来.
同桌交流一下，指名读。
教师相机板书。白皮肤黄头发蓝眼睛，黑亮，雪白。
课文在写这两位同学的外貌时用了很多表示颜色的词读一读。
读了这些词语，你觉得他们怎么样？
谁能对照这两位同学的图画，介绍它们的样子？
课文除了介绍它们的样子，还介绍了他们的什么特点？读这句话。
谁来给我一个大拥抱，什么感觉？
所以你感觉艾丽是个怎样的人大力士是什么人？
你在哪儿见过大力士？课文中，说谁是大力士。？说明他怎么样？为什么说，他是大力士呢？想象一下。
我可能是因为什么发现他力气特别大的？让我们一起来读一读，这一段话，把他们的`特点读出来。
2、学包饺子。
他们的样子都很可爱，那包起饺子来又是什么样呢？
自由读第三自然段思考，我们三个跟着妈妈学包饺子学得怎么样？在课文中画出有关的句子，同桌讨论。
交流汇报，出示句子，指导朗读。
出示句子，爱艾丽心灵手巧包的饺子像模像样的。你觉得艾丽包的饺子怎么样？你是从哪个词知道的？
心灵手巧，可以看出什么？
像模像样？可以看出什么？那尼雷儿包的饺子又是什么样子呢？你觉得尼雷儿包的饺子怎么样？指名读，做动作。大家一起读一读。
我们在一起还会说些什么？妈妈又会怎样夸我们呢？同桌交流，指名汇报交流，大家快乐吗？大家为什么都这么快乐吗？大家为什么都这么快乐，引读第四自然。
热腾腾的饺子，还有什么样的饺子？想一想，为什么大家都觉得今天的饺子特别好吃？因为什么所以我们觉得今天的饺子特别好吃，这一句式说话。
三，拓展练习，一想一想说一说，
特别好吃的饺子， 特别好吃的_________
特别好看的菊花， 特别________
《饺子》教案11
活动目标：
1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。
2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3、培养幼儿手眼协调的能力。
4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。
活动重点：
引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。
活动难点：
尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动准备：
饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》
活动过程：
一、谈话导入。
1、谈话：在上课之前，我要先考考小朋友们，看看谁是聪明宝宝，我要请大家猜一个猜谜。谜面：白白胖胖像元宝，过年家家都要包，又有皮儿又有馅，鲜美佳肴味道好。
谜底是：饺子。
2、提问：
（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？
（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。
（2）你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗？想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子？（引导幼儿说出包饺子的过程如：先擀饺子皮，再放馅包起来，最后煮饺子这样就做好了。）
3、激情导入。
3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4. 在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演
活动准备
1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的`样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程
1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
（1）引导幼儿说出包饺子的过程。
（2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
（3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
（4）幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
（1）创编擀饺皮的动作。
（2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
（1）学习包小饺子。
（2）学习两人结伴包饺子。
（3）听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
教学反思
《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。
因为音乐韵律活动是幼儿园音乐教育的一个组成部分。传统的韵律活动教学方法单一：使用示范教学，只注重幼儿机械的模仿，而忽视了教学过程中幼儿情感教育和感受力、表现力的培养。如何在艺术活动中培养幼儿对美好生活内容的感受力，激发他们表现美的愿望并帮助提高他们的技能，我在这次活动中做了以下尝试：
1．生活经验的重温
(1)在一日生活中营造过年氛围。我利用晨间接待、进餐、午睡前、起床后以及自由活动时间为幼儿播放喜庆乐曲，如：《好日子》、《大拜年》等，让过年喜庆的音乐时时萦绕在孩子身边。
(2)活动前引导幼儿认真看幼儿用书《包饺子》内容，为此活动做好充分的铺垫。
2．不用图谱
传统的韵律活动中，老师通常用标记把相应节奏的动作图谱画好，让幼儿跟着老师反复地练习。本次活动中我使用孩子自由创编，共选定动作，运用游戏活动突破难点。动作来自孩子本身创编，更具有趣味性，让幼儿在玩不知不觉中掌握韵律动作。
3．调动幼儿各种感官感受节奏
启发幼儿用双手在身体各部位擀面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等来帮助幼儿感受韵律动作及乐曲节奏特点，并愿意参加韵律活动。
音乐是一种情感的艺术，人的感情在许多时候往往是即兴的，无论用什么方法，在这次活动中最主要的是为了幼儿快乐的学会、学好此律动，并且能愉快的做身体造型及动作，从而自信地表达自己的情感和内心的体验。此次活动中幼儿情绪高涨，兴趣极浓，个个跃跃欲试。虽然，有些幼儿的动作做得并不到位，舞姿也并不优美，但我觉得让幼儿大胆表现，培养幼儿自信开朗的性格更为重要。
《饺子》教案12
活动目标：
1、鼓励宝宝消除陌生感，愿意参加集体游戏。
2、指导家长的按摩与抚摸活动，使家长、宝宝都体验亲子游戏的快乐。
活动准备：地垫。
活动过程：
1、自由活动十分钟：教师了解宝宝的乳名，集体活动前教师进行点名游戏。
2、宝宝平躺在地垫上。家长按教师的指导要点对幼儿进行按摩与抚摸活动。
3、指导要点：
1）家长与教师有语气的齐说儿歌。
2）家长的'动作应轻柔。
3）家长在游戏时应用慈爱的目光注视宝宝。
小加餐：
1、鼓励宝宝把自己的小手洗干净、请家长适当帮忙。
2、提示孩子给家长品尝自己的小点心。
家庭指导：
1、请家长回家后，复习所玩游戏并继续玩此类抚触游戏，以增加亲情。
2、并注意活动的指导要点。
3、请家长反复有语气的说儿歌，宝宝的记忆，为说完整话做准备。
附儿歌：
擀擀皮，和和馅。
捏捏饺子剁三下。
煮一煮，翻一翻。
捞起饺子晾一晾，
尝尝饺子香不香。
《饺子》教案13
活动目标：
1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。
2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3、培养幼儿手眼协调的能力。
4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。
活动重点：
引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。
活动难点：
尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动准备：
饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》
活动过程：
一、谈话导入。
1、谈话：在上课之前，我要先考考小朋友们，看看谁是聪明宝宝，我要请大家猜一个猜谜。谜面：白白胖胖像元宝，过年家家都要包，又有皮儿又有馅，鲜美佳肴味道好。 谜底是：饺子。
2、提问：
（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？
（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。
（2）你们知道这美味的饺子是怎样做出来的.吗？想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子？（引导幼儿说出包饺子的过程如：先擀饺子皮，再放馅包起来，最后煮饺子这样就做好了。）
3、激情导入。
今天我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？
二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。
1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白色彩泥捏一捏，然后团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团员）
2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。
3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。
三、幼儿用彩泥包饺子，教师指导。
师：小朋友，我们自己来试一试包饺子吧！在包的过程中不要讲话，保持安静，等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，包出不同形状的饺子，然后把包好的饺子放在纸盘里。
四、展示作品。
请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子，是什么馅的？
五、游戏。
播放音乐《喜洋洋》，教师在前面带幼儿做包饺子的动作，“品尝”自己包的“饺子”，巩固包饺子的方法，感受成功的快乐。
《饺子》教案14
活动目标：
1.遵守游戏规则，体验与同伴共同创编“包饺子”动作进行表演的快乐。
2.能随音乐分段、有节奏地进行韵律表演。
3.在游戏的情境中，尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，创编动作进行表演。
活动重点：在游戏的情境中，尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，创编动作表演。
活动难点：能随音乐分段、有节奏地进行韵律表演。
活动准备：
1.幼儿有包饺子的'生活经验。
2.音乐《喜洋洋》，电视。
活动建议：
一、谈话导入，调动幼儿已有的生活经验并进入课题内容
“冬至的时候，吃饺子了吗？今天，我们一起来包饺子吧！”
1.讨论包饺子的程序：
师：“包饺子我们首先要干什么？接着干什么？最后在干什么？”
2.探索“包饺子”动作“
师：“我们用身体当面、小手当擀面杖，可以在身体的哪些地方擀呢？“
“如果小手是面皮，怎么包饺子？“
“如果身体是饺子，在烧着小火的锅里会怎样翻滚？”
“烧中火、大火时又是怎么翻滚呢？”
二、随音乐尝试有节奏的表演，初步熟悉音乐旋律
师：“请大家一起把想出包饺子的动作和煮饺子的动作连起来做一做，看看谁包的饺子最美，味道最好。”
三、幼儿随音乐表演，创编大火煮熟后关火的动作造型
1.幼儿随意站好，听音乐进行集体表演。
师“请小朋友找个空地方站好，和旁边的人保持距离，以免动作碰到别人，我们一起来表演。”
2.创编饺子在煮熟关火后的造型。
师：“火关了说明饺子怎么样了？”
“如果你是‘饺子’，请你想一个‘饺子’煮熟的造型，我来数数，数到3就要摆好造型不动了。”
教师针对幼儿的造型进行评价：可从姿势上、可从与同伴的合作上、也可以评价造型运用的不同空间以及交叉、叠加、缠绕等肢体动作。
3.再次进行完整游戏，注意提醒幼儿：遵守游戏规则、能跟着音乐的节奏进行游戏。
四、集体完整律动，体验与同伴共同创编“包饺子”动作进行表演的快乐
全班幼儿完整的听着音乐，站在圈上，包饺子，下饺子的动作完整的进行律动。
老师：“饺子煮熟了没有啊？今天晚上回家和爸爸妈妈一起煮，看看谁的饺子香又美。”
《饺子》教案15
活动名称：中国饺子
活动目标：
1让幼儿知道中国的饺子是享誉世界的美食，并产生探究包饺子的兴趣。
2通过共同劳动、共同分享集体劳动的成果，培养幼儿热爱集体的感情。
活动准备：
1幼儿都吃过水饺，对水饺的种类、外形特征有一定的了解。
2面粉、擀面杖、两种水饺馅
活动过程：
一组织幼儿看录像
师：“你们看录像里是什么地方吗？”（大娘水饺店）
“你们喜欢吃水饺吗”“哪个小朋友能说一说，饺子是什么样子的？”（半圆形、中间有馅子、像小花瓣。。。。。。）
二让幼儿了解一些有关中国饺子的文化
1我国饮食文化在漫长的历史发展过程中，中华民族以无以伦比的聪明才智，创造了独特的食品——中国饺子。饺子距今已有1400多年的历史，让饺子在老百姓心目中扎下了根，古代饺子的名称很多，饺子既能充饥，又能尝鲜。中国的`饺子是享誉世界的美食，中国人有句老话：“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子是中国家喻户晓的美食，象征着团圆、喜庆，是一种贺年的食品，过年过节没有饺子是万万不行的。
三制作饺子
1师；“中国的饺子这么有名，你们在什么时候吃的水饺？”“吃的是什么馅子的水饺？”（让幼儿交谈）
2师：“你们知道饺子是怎样包出来的吗？”让幼儿看包饺子全过程的图片。
3老师示范包一次
4让幼儿自己尝试来包。老师提要求：放进皮子里的馅子要适；边上要捏紧，以防漏馅；能力弱的幼儿对折即可，能力强的包好看点。
5包好后，把饺子投到锅里煮，可以组织孩子观察饺子的生沉熟浮的现象。
6大家品尝饺子。
7教师留问题给孩子：“为什么饺子熟了就会浮起来？”
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