【必备】安全教案集合10篇
作为一名教职工，就不得不需要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。教案应该怎么写呢？以下是小编精心整理的安全教案10篇，希望能够帮助到大家。
安全教案 篇1
活动目标：
1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识;
2、能较清楚地表达自己的探索和发现;
活动准备：教室里面的各种废旧物品
活动流程：谈话导入——观察感知——联系315
活动过程：
1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)
其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的'，会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)
盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部) 口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)
原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了，3月15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
这个小编还要说下啊，有些食品袋里那个小包装的干燥剂，小孩子不懂，一定要详细的讲解一下，小编当年就吃过(其实只是父母以为吃过)，被拉过去洗胃QAQ。一定要小心啊!
安全教案 篇2
教学目标
1.举例说出什么是合理营养
2.关注食品安全
3 初一.尝试运用有关合理营养的，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。
4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。
重点和难点
重点①关注合理营养和食品安全在生活中的意义；②通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
难点设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
课前准备
学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集方案，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息；课前尝试为或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样挑选的。
：课前收集若干食品的包装袋和包装盒，以备学生需要；电视报刊中关于食品安全的信息；课前培训学生。
指导小组长如何展开调查和整理收集资料；指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件或录像带，便于上交流；设计评比栏和课前课后学生设计午餐食谱营养合理差异性的对比图（让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值）。
课时分配：参考课时2课时
教学设计
内容学生活动教师
活动一、合理营养
1.不注意合理营养的危害。
2.什么是合理营养？
3．“我”该怎么做？
4.运用知识指导生活，设计午餐食谱。
合理营养
关注健康生活，进行情感。
二、食品安全
整体感知食品安全的重要性。
1、怎样购买安全食品。
①包装食品的安全。（会读包装内容）。
②非包装食品的安全（有一双火眼金睛）
2、预防食物中毒
3、防止食品污染。
通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。
4、了解绿色食品。
通过多种途径，了解相关知识
方案一：①学生课前为家长设计一份午餐食谱；自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。
②观察讨论归纳：怎样做才是合理营养。
③师生、生生合作为该班制定一个合理营养文明公约。
④再次为家长重新设计一份午餐食谱，并对比哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参加全年级的设计赛，并把好的作品办成专刊。
方案二：4人小组合作进行自主性学习，阅读书上提供的信息并观察书上的插图或自制投影片，结合身边实例相互讨论交流，在教师引导下进一步明确什么是合理营养及其在健康生活中的重要意义；设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长辈献上一份爱心。
阅读课后“营养师”资料，拓宽视野。
方案三：4人小组合作，以课题形式展开调查，收集信息，进行归纳整理，写出调查报告，课堂上小组交流，相互评价，并用所学知识为家长设计一份午餐食谱，为长辈敬孝心。（注：书上第三节内容可作为学生调查过程中查阅的资料之一。）
学生根据课前布置，发布收集到的有关食品安全的消息
学生阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，并推举小组代表进行发言
学生就课前询问了解的`常识进行组间交流。
小专家进行现场小讲座，学生听取有关知识，并可提问和补充。
学生思考问题，展开讨论，解决问题。
学生讨论：
1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？
2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？
学生在教师启发下思考：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？
学生通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。
方案一：学生阅读有关资料，思考并了解绿色食品的积极意义和重要作用。
方案二：根据讨论提纲小组自主合作讨论人类活动与环保、食品安全之间的关系，学生阅读“绿色食品”资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息（如转基因食品）（可通过剪报、上网查询、收看电视相关节目、VCD光碟等途径获得。）
督促学生完成课前任务并指导学生观察、自学、组织全班交流。
点评；引导学生对比了解科学知识前后对健康生活的作用。
创设问题情境，列举教师在生活中了解到的典型实例及指导学生阅读书上提供的报刊信息，引入课题；引导学生讨论，组织并参与全班交流、点评，保证交流的正确性、有效性。归纳并用投影片展示该如何合理营养。
课前提出课题（调查当地青少年营养不良状况；调查因不注意饮食安全带来的危害）指导学生开展调查（访问、查阅资料）组织交流，做出评价。
听取学生的资料发布，引导学生分析，组织学生讨论。
组织学生分组讨论交流。
对学生发言予以肯定并纠正补充某些内容。
听取学生发言，鼓励学生多观察、多比较，建议学生课后到菜市场进行“实战演习”
和学生一起听取小讲座，对进行表演的同学予以充分肯定
教师提出思考问题
认真听取学生讨论并及时调控。
引导学生深层次地从防治环境污染的角度认识食品安全问题。
肯定学生的分析，再次强调保护环境的重要性。
展示讨论提纲，指导阅读，鼓励学生课外学
绿色植物与生物圈的水循环知识点津
水往低处流，为什么土中水能进入到植物体的顶端？思考问题学习下面相关知识点：
1．绿色植物的生活需要水和无机盐的原因
水在植物体内作用很大，水分充足时，植株才能硬挺保持直立的姿态，叶片才能舒展，水分可以保持植物的固有姿态，有利于光合作用，无机盐只有溶解在水中，才能被植物吸收和运输，水分是细胞的组成成分，水分是植物体内物质吸收和运输的溶剂，水会影响植物的分布，水分参与植物的代谢活动，不同植物需水量（和无机盐的需要量）不同，同一植物不同生长期需水量（和无机盐的需要量）不同，因此种植时必须进行合理灌溉（合理施肥）。
2．水进入植物体内的途径
植物主要靠根吸水分和无机盐，根吸水的主要部位是根尖的成熟区，其次是伸长区。
适于吸水的特点：根毛数量多，根毛的细胞壁薄、细胞质很少，液泡很大。
根毛吸水的原理：根毛细胞液的浓度大于周围土壤溶液的浓度时，细胞就吸水。
吸水的途径：外界溶液里的水分→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡。
根的失水：根毛细胞液的浓度小于周围土壤溶液的浓度时，细胞就失水。失水途径：液泡→细胞质→细胞膜→细胞壁→外界溶液。应用举例：“烧苗”、“腌菜&rdquo 初中政治;等等。
3．茎的结构
从外到里是：树皮内韧皮部（有筛管）、形成层、木质部（有导管）、髓。木本植物有形成层，形成层细胞具有分裂能力，不断的分裂，能使茎逐年长粗。草本植物茎中没有形成层，因而不能长得很粗。导管位于植物茎内的木质部，向上运输水分和无机盐。筛管位于茎内的韧皮部，向下运输有机物。
4．叶片的结构和功能
叶片包括表皮（分上下表皮）、叶肉、叶脉。表皮由一层细胞构成，除保卫细胞外不含叶绿体，起保护作用（表皮属保护组织）。栅栏组织叶肉细胞：接近上表皮，含叶绿体多，排列整齐，绿色深；海绵组织叶肉细胞：接近下表皮，含叶绿体少，排列疏松，绿色浅，叶绿体是光合作用制造有机物的场所。叶脉中有导管和筛管，有输导和支持作用。
气孔的结构：气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。气孔由一对保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开；保卫细胞失水收缩，气孔关闭。
5．蒸腾作用
概念：蒸腾作用指植物体的水分以水蒸气形式通过气孔蒸腾散失到体外的过程。部位主要在叶片，其次是幼嫩茎和叶柄。在20C到300C之间，温度越高，蒸腾作用越强，温度越低，蒸腾作用越弱。
过程：土壤中的水分→根毛→根部导管→茎中导管→叶脉→气孔→大气。
意义：可降低植物的温度，使植物不至于被灼伤；是促进根从土壤中吸水以及水分从根向上运输的主要动力；可促使溶解在水中的无机盐在体内运输；可增加大气湿度，提高降水量，降低环境温度；促进生物圈水循环。
应用举例：选择阴天或傍晚带土坨移栽，移栽时去掉部分枝叶。
安全教案 篇3
教学内容：
学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
教学目标：
通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：
（一） 谈话引入课题
今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢？爱吃吗？
大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
能说说平时都喜欢吃些什么吗？
大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢？
今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。
（二）视频引入垃圾食品
瞧，这是什么？（辣条）好吃吗？
这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢？让我们一起来看一看
看了这段视频，谁有话要说？
原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。
（三）介绍垃圾食品
生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
你还知道哪些垃圾食品？
老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。
平时喜欢吃这些东西吗？
但是这些食品存在的安全隐患，真的`让人不寒而栗啊。
食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做？
少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜
看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。
（四）介绍食品卫生习惯
其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么？
单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进？
大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
让我们牢记这句誓言！
安全教案 篇4
教学目标
1.知识与技能：中暑症状；中暑的预防；如何处理中暑。
2.过程与方法：通过教师讲解、学生熟记及预防演练让学生掌握如何防夏季中暑和中暑后的处理。
3.情感态度与价值观：学生提高对夏季中暑的安全认识。
重难点
夏季中暑后的症状及处理。
教学过程
气温升高应注意防暑降温，当气温超过37℃以上，人体的散热主要是通过汗液蒸发，当周围的环境高于人体的正常体温，通风较差、湿度较高就很 容易发生中暑。
一、根据中暑症状的轻重，可分为以下几种：
1.先兆中暑：
是指在高温环境中一段时间后，出现轻微的头晕、头痛、耳鸣、眼花、口渴、全身无力及行走不稳。
2。轻症中暑：指除以上症状外，还发生体温升高，面色潮红，胸闷、 皮肤干热，或有面色苍白、恶心、呕吐、大汗、血压下降、脉搏细弱等症状。
3.重症中暑：指除以上症状外，常突然昏倒或大汗后抽搐、烦躁不安，口渴、尿少、昏迷等症状。
二、中暑的预防：
中暑是夏季常见的急诊，加强预防可以减少发病率，中暑的预防应注 意几点：
1.喝水。大量出汗后，要及时补充水分。外出活动，尤其是远足、爬 山或去缺水的地方，一定要带够充足的水。条件允许的话，还可以带些水 果等解渴的食品。
2.降温。外出活动前，应该做好防晒的准备，最好准备太阳伞、遮阳 帽，着浅色透气性好的服装。外出活动时一旦有中暑的征兆，要立即采取 措施，寻找阴凉通风之处，解开衣领，降低体温。
3.备药。可以随身带一些仁丹、十滴水、霍香正气水等药品，以缓解 轻度中暑引起的症状。如果中暑症状严重，应该立即送医院诊治。
三、出现中暑症状的处理
1.将病人转移至阴凉、通风处休息，有利于散热。
2.补充水及电介质。
3.用风油精或清凉油涂于病人的头部太阳穴；口服人丹；十滴水；藿 香正气丸等药物。
4.重度中暑病人除以上3点处理外，应立即转送医院救治。
四、预防中暑还应注意哪些？
1.充足的睡眠。合理安排休息时间，保证足够的`睡眠以保持充沛的体 能，并达到防暑目的。
2.科学合理的饮食。吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗。切忌节食。
3.做好防晒措施。室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收 辐射热，带好帽子、衣着宽松。
4.合理饮水。每日饮水3升至6升，以含氯化钠0.3%-0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水。
5.夏季课间活动量不宜大，要避免剧烈运动。活动量大流汗就多，容 易中暑。
6.夏季昼长夜短，天气炎热，人们的睡眠不足，午睡能够有效地补充 睡眠，同时可以避开中午高温期，减少中暑的可能，不仅对健康有益，而 且能够保障有充足的精力投入学习。
安全教案 篇5
一、教学目标
1. 初步掌握交通安全、防溺水的基本技能；了解家用电器等日常用品的安全使用方法；
2. 学会在事故灾害事件中自我保护和求助、求生的简单技能；学会正确使用和拨打110、119、120电话；初步学会在自然灾害发生时的自我保护和求助及逃生的简单技能；
3. 了解肠道和呼吸道等常见疾病的预防常识，养成良好的个人卫生和健康行为及饮食习惯。
4. 了解社会突发事件的危害性，遵守公共场所安全规则；遵守纪律，与同学和老师友好相处，形成在活动、游戏中避免伤害事故的意识。
二、教学过程
我们任何时候都不能忘记安全与生命是紧紧联系在一起的。关注安全就是关注生命，关注安全就是关注我们自己！安全不是一个人的事，安全是每一个人的事，安全也不是某个时期的事、安全应该是每个时期的事，安全不仅关系你本人、更关系到你的家庭、关系到学校，进而关系到整个社会、整个国家和整个民族。
突发的意外往往令人猝不及防，难以预料。现实生活中，科技日新月异的发展为我们带来了便利与享受，但在这其中也隐藏了更多的危机。如果缺少应有的警惕。不懂起码的安全知识，那麽危险一旦降临，本可能避免的悲剧，都会在意料之外发生。
维护安全的几个方面：
——消防安全。教育者应结合实际教育学生，一旦发生火灾，应如何听从指挥，安全疏散；如何增强心理承受力，做到处变不惊，如何利用一些简单可行的求生方法逃生，或争取获救的时间。应急常识有：注意熟悉环境；沉着冷静；辨明逃生方向；小心烟雾毒气；防止引火烧身；寻求外援帮助。一旦身上着了火，首先应当将衣服脱下，将火扑灭；或就地翻滚，窒息火灾。但不要滚动过快，更不要跑动。如果附近有水池、河塘等水源，可迅速跳入水中，或及时就近取水将身上火浇熄。但身体被烧伤时，应注意不要跳入污水中，以防感染。
会打电话：
为了方便群众生活，维护社会秩序和加强电信服务．我国市内电话均设置了以“1”开头的全国统一特种电话号码。这些电话号码是：
110——报警
119——火警
120——急救
——交通安全。交通安全知识教育要从小开始。过马路一定要走人行横道线，一定要注意来往的车辆，做到一停二看三通过，宁等三分，不抢一秒。坐公共汽车时，一定不要把头和胳膊伸出窗外。坐火车时，一定不能朝窗外扔东西。不在河边玩耍，使用电器和煤气要注意安全。不和生人搭讪，不进游戏机房、网吧等营业性娱乐场所。外出游玩要告知父母，按时回家，不在同学家过夜。严格自律，和文明人交往。
——公共场所安全。危急情况下进出的安全，如何应对盗抢坏人的突然袭击等。学校、班级、街道等公共场所，可能发生以强凌弱，有可能造成学生严重的心理后果。教师和家长应该插手管理，孩子本人也应掌握有效对策，不让以强凌弱者得逞。策略是：别让他们得到精神满足；自信，态度果决坚定；向学校、家长或朋友寻求帮助。我们要告诫孩子，不轻信陌生人的话，对自己认识的人、熟悉的人也要有防范意识。应该学会在地震时保护自己，火灾时脱身，溺水时自救，流血后包扎，机智避开坏人等各种方法。孩子还应该记住关键的`电话号码并会打电话报警。
万一不幸遇上了溺水事件，专家介绍，溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救：
（1）对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；
（2）若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；
（3）要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。
——课间活动的注意事项
在每天紧张的学习过程中，课间活动能够起到放松、调节和适当休息的作用。课间活动应当注意以下几方面：
（1）室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。
（2）活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。
（3）活动的方式要简便易行，如做做操等。
（4）活动要注意安全，要避免发生扭伤、碰伤等危险。
——防治肠道传染病
1、搞好环境卫生、饮食卫生，保护水源，搞好厕所卫生，大力消灭苍蝇，可以预防消化道传染病的发生。
2、饭前便后洗手、不喝生水、瓜果冲洗干净、不吃变质的饭菜等卫生习惯，搞好预防接种工作。
—— 怎样预防呼吸道传染病
1、预防接种在预防呼吸道传染病中具有极为重要作用。
2、加强病人隔离治疗，不乱吐痰、擤鼻涕、咳嗽要用手巾或卫生纸捂住口鼻。
3、教室每天至少开窗二次，每次10分钟通风换气。
4、可用食醋熏蒸教室。
三、教学小结
学校安全人人讲，安全学校个个赞。安全知识时时记，注意安全处处提。愿同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘风破浪。
安全教案 篇6
教学目的
1．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2．使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3．培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
教学重点和难点
重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱
教学准备
教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：
1．分成小组，选出发言人。
2．搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计：
1．学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2．教师组织学生进行全班的交流和总结。
3．学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4．各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5．各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程
教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
资料：
1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3～5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7～18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。
4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7～18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7～9岁比日本矮1～3cm，10～12岁矮3～4.5cm。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13～15岁矮3.5～4.5cm，16～18岁矮2～3cm；女生13～15岁矮1～1.5cm；15～18岁差距为0.5～0.6cm。
5.目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23.3%；还含有少量的维生素E、维生素B1和维生素C，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10cm，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。
6.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
思考讨论题：
1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么？
2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？
3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么？
4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？
5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？
教师：组织学生在全班进行交流。
学生：提出自己的见解，阐述小组意见。
教师：1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的.合理建议；
2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。
学生：小组讨论，全班交流。
教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。
学生：小组讨论，制定食谱，全班交流。
课后小结
本节课以资料分析为引子，提出合理营养、合理营养对青少年生长发育的作用与影响、食品安全、青少年营养配餐等问题；通过学生分组讨论、全班交流的形式认真而细致的分析了相关问题；最后通过做自己的青春期营养师，运用所学知识和了解的信息，制定合适的、合理的营养配餐食谱，解决了问题。既实现了知识目标又培养了学习能力，同时使学生体会到学以致用的快乐。
例题
1．下列属于细菌性中毒的是：
A.吃了有毒蘑菇 B.误食了亚硝酸钠 C.吃了腐烂的食物 D.吃了发芽的马铃薯
【答案】C。
【分析】细菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是A。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，细菌和真菌不是一类物质，亚硝酸是有毒的化学物质，马铃薯的芽是含有有毒成分，它们都是非细菌性食物中毒。
2．合理膳食是指
A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃
C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配
【答案】D
【分析】由于不同的食物中含有营养物质不同，所以一餐的食物，既要满足人体生长发育和各种生命活动需要，又要注意营养的种类和比例。挑食、偏食会引起营养不良，影响发育。食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类，谷类含淀粉多一些，肉类含蛋白质和脂肪多些，蔬菜水果含维生素和无机盐多一些，奶和奶制品含脂肪、部分维生素和钙等。
3．小明昨天刚参加完学校的运动会，取得了优异成绩，为了庆祝，父母带他到一家饭店饱餐一顿，有虾、有蟹、有小明最爱吃的土豆丝，结果史上小明往厕所跑了7、8趟，父母身体也有不适。请分析一下可能的原因是什么？
【分析】这是一道联系实际的问题。分析可能的原因从食物方面找，可能是土豆丝发了芽而引起的非细菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的虾、蟹造成的细菌性食物中毒，也有可能是餐具有卫生问题造成的。
习题精选
一、选择题：
1．有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏
A.蛋白质和维生素 B.脂肪和无机盐 C.维生素和无机盐 D.蛋白质和脂肪
2．绿色食品是指
A．绝对没有一点污染的食品 B．绿颜色的食品
C.产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D．定为AA级的食品
安全教案 篇7
《不挤不抢好朋友》教案反思
本次活动中，幼儿进一步了解到了日常的生活中要互相谦让，如集体入厕、集体喝水、进出活动室、集体游戏等都给幼儿渗透排队、不推不挤、有秩序的进行活动。活动中，幼儿能够积极进行经验回忆，并进行大胆交流，本次活动对幼儿有较大的教育价值。活动中个别幼儿语言表达不是很完整，需要我们在以后的学习与日常指导中加以个别指导。
《不挤不抢好朋友》教案
活动目标：
知道洗漱、喝水、如厕时，不争抢、不推挤，会等待。
活动准备：
多媒体教学资源：图片《不推挤》，图片《哪些宝宝做得好》。
活动过程：
1、播放多媒体教学资源《不推挤》。
（1）请幼儿说一说看到了什么？那些小朋友是怎样洗手的？大家感觉谁做的好？谁做的不好？为什么？
（2）小结：洗手时，人多水龙头少，小朋友不能同时洗手，所以要排队等待，不能拥挤、争抢、推拉。
2、引导幼儿了解在幼儿园做哪些事情需要排队等待、轮流进行。
（1）请幼儿说一说在幼儿园里，小朋友做哪些事情的时候需要排队等待、轮流进行？（喝水、如厕、玩滑梯等。）
（2）组织幼儿学习儿歌《不推挤》。
先教幼儿学习儿歌《不推挤》。幼儿熟悉儿歌后，可以将儿歌中的'“洗洗手”替换成其他内容，如，上厕所、滑滑梯等。
（3）播放多媒体教学资源《哪些宝宝做得对》。讲讲谁做得对，谁做的不对。
3、情景练习：排队轮流喝水。
（1）请幼儿按男孩、女孩进行分组到喝水处排队轮流喝水。
（2）小结：当很多人去做同一件事情的时候要排队等待，不争抢、不推挤，这样就不会出现被挤倒、碰伤等现象。
活动延伸：
日常生活中培养幼儿轮流如厕、洗手、喝水、玩滑梯的意识和习惯。
附：儿歌
不推挤
洗洗手，不推挤，
小心滑倒伤自己，
排队等候别着急，
安安全全记心里。
安全教案 篇8
活动名称：争做安全小卫士
活动目标：
1、学习防溺水、防踩踏、交通安全、食物中毒等安全知识。
2、提高孩子的安全意识。活动准备：交通安全图片、及踩踏图片。
活动过程：
一、活动开始。
教师：刘老师今天带来了一些图片，我们看看！（教师让幼儿观看图片）
教师：看完了图片，你从图片中看到了什么？你感觉怎么样？（请幼儿说说自己看完图片后的感受。）
教师小结：这些图片都是小朋友受伤的图片，看完后感觉特别的难过，就是因为许多的不小心，所以发生了事故。我们要从小学会保护自己。
二、了解安全知识，教育幼儿平时需要注意的事项。
1、了解预防踩踏的方法。
（1）教师：（出示拥挤的图片）这张图片上的人怎样？（挤在一起）这样挤在一起会有什么样的后果呢？（出示受伤的图片）那他们怎么会受伤？我们应该怎么做呢？当有拥挤人群时该怎么做呢？
教师小结：发觉拥挤的人群向着自己行走的方向拥来时，应该马上避到一旁，不要奔跑，以免摔倒;如果路边有超市、理发店等可以暂时躲避的地方，可以暂避一时。记住不要逆着人流前进，那样非常容易被推倒在地;若已经陷入人群之中，一定要先稳住双脚;遭遇拥挤的人流时，一定不要采用体位前倾或者低重心的姿势，即便鞋子被踩掉，也不要贸然弯腰提鞋或系鞋带;如有可能，抓住一样坚固牢靠的东西，例如路灯柱之类，待人群过去后，迅速而镇静地离开现场。
（2）教师：出现混乱局面后怎么办？
教师小结：在拥挤的人群中，要时刻保持警惕，当发现有人情绪不对，或人群开始骚动时，就要做好准备保护自己;当发现自己前面有人突然摔倒了，马上要停下脚步，同时大声呼救，告知后面的人不要向前靠近。
（3）教师：平时我们上下楼梯该注意什么呢？
教师：平时我们在上下楼梯时候，小手扶好扶手，靠右行，不推不挤。
2、出示交通安全标志。
教师：这些图片你们还记得吗？都是什么标志？我们一起来看看。平时我们在出门的时候看见这些标志应该怎么做呢？（按标志的行驶）平时你们都是乘坐什么交通工具出门呢？我们乘坐这些交通工具的.时候要注意什么？
教师小结：平时我们在过马路的时候要按交通标志来行驶，在做公交车的时候一定要抓好把手，要和大人一起;还要系好安全带，不在车厢内乱走，不把头探出窗外。
3、防溺水的安全知识。
教师：夏天的时候，你们最喜欢什么活动？（游泳）游泳时候我们要注意什么呢？
教师小结：夏天快到了，热的时候我们都会想到水，平时在游泳的时候一定跟着大人，在大人的看护下才能去玩，并且玩的时候要带好救生圈。平时我们在家里浴缸里洗澡的时候，不能独自躲在浴缸里玩水。
4、食物中毒安全知识。
教师：现在是春季了，春季是细菌繁盛的季节，春季像土豆发了芽就不能吃了，发了芽的土豆有毒。生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮，最好在开水里烫3—5分钟再食用。选择食品时一定要新鲜、干净，不要吃隔夜变味的饭菜。绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜要放在阴凉通风的地方，食用时一定要再蒸熟、煮透，夏季气候炎热一定要喝开水。生水中含有大量矿物质和细菌，未经煮沸饮用也会发生中毒。外出参观、实习、旅游购买饮料、食品时，一定要购买有注册商标、厂家、产地、近期出厂的商品。最好不到没有卫生合格证、经营许可证的个体摊点购买食品，以防上当受骗引起食物中毒。另外认不准的野菜、磨菇等不要乱吃。
三、活动结束。
教师：今天我们了解到这么多安全知识，要把它运用到平时的生活中，不管什么时候，我们都要学会怎样来更好的保护自己，安全第一。
安全教案 篇9
活动目标：
1、了解安全行为的重要性，初步建立保护自我安全的意识。
2、能主动参与观察活动，并表达自己的想法。
3、能体验合作带来的快乐。
教学准备：
1、幼儿状况：幼儿有初步的安全健康知识2、物质准备：幼儿前期安全记录展板，摄像机，操作材料，笔活动过程：
1、谈话引起幼儿活动的兴趣。
提问：你们最喜欢《猴哥》中的哪个人物？为什么？
师：今天我们也要进行一场“健康大比拼”，比比谁的眼睛火眼睛睛。
2、通过“健康大比拼”活动，了解安全行为的重要性。
（1）出示展板，幼儿说一说幼儿园里的安全设施和不安全设施。教师小结。
（2）找找图片中不安全的行为。
（3）观看摄影片段，进行游戏“火眼睛睛”。
师：下面我们将进行“火眼睛睛”的游戏环节。游戏规则：观看一段录像，请小朋友以最快的速度从中找出不安全的行为。
3、小组活动师：经过刚才的“健康大比拼”活动，我们小朋友已了解了安全设施和安全行为的重要性。现在让我们一起把我们了解的'安全知识告诉全园的小朋友，让他们也了解安全，学会安全，我们可以有哪些宣传方法呢？
（1）制作安全警示牌：设计安全警示标记，并粘贴在幼儿园内及安全设施上。
（2）制作安全建议书：给幼儿园内还存在的不安全设施提出改善建议，绘画成安全建议书递交园长。
（3）安全小记者：请小记者采访客人老师，请客人老师谈一谈“对小朋友的安全最关注的问题是什么”，并记录。
颁发“安全小卫士”标志师：我们给每位小朋友颁发“安全小卫士”的标志，并授予你们光荣的任务，请你们担当“安全小卫士”，在幼儿园里提醒小朋友注意安全，发现有危险的行为及时制止，让我们大家都安全、健康、快乐。
安全教案 篇10
教学目的：
1、让学生了解体育运动的不安全隐患。
2、球类运动和田径运动的安全隐患产生的原因
3、如何预防球类运动和田径运动的不安全因素
授课过程：
一、球类运动安全
球类运动是青少年特别喜欢的体育项目，主要包括足球、篮球和排球。球类活动要求有一定的动作技术和身体活动能力，因此稍有不慎，容易引起大小不等的伤害事故，如挫伤、擦伤、扭伤、碰撞等。
1、球类活动中有事故隐患
（1）动作技术指导上的.缺陷和错误。
（2）场地设备不安全。
（3）动作粗野或违反规则。
（4）组织方法不当。
2、事故隐患的预防
（1）加强思想教育，增强防范意识。
（2）加强活动设施建设和管理。
（3）做好准备活动、加强医务监督。
（4）加强保护措施。
不使用错误的推、拉、撞等危险动作。
使用必要的护具，如护膝、护腿、护踝等。
教给学生冲撞摔倒时的正确缓冲动作。
二、田径运动安全
1、田径运动的伤害事故隐患
（1）场地不平整，设施不完善，操场是学校开展体育课教学，组织广播操的主要场地，是学校开展体育活动的基础。
（2）活动安排不当。
（3）学生的心理状态不良，位能及时调整。
2、事故隐患的预防
（1）改善和规范活动场地、加强设备的建设和维修。
（2）教学和训练、竞赛活动必须严密组织、严格要求、严格训练、提高质量。
教师要掌握学生合理的运动量，做好运动前的准备放松。
加强纪律教育，培养学生自我保护意识。
重视课前准备。
（3）建立运动监督制度。
学校运动场地、器械、设备等要定期进行安全、卫生检查。
损坏的场地、器械等要及时维修，维修前一律禁止使用。
教学过程应进行医务监督，防止中暑、脱水等情况发生。
三、学生讨论问题
1、运动时肚子疼怎么办？
运动时发生肚子疼，只要用手揉压一会儿就会逐渐消失的。有时不去管它，适应一会儿也会消失的，加深呼吸也可使肚子疼得到缓解。为了预防运动时肚子疼，首先要在运动前做好准备活动，不要在运动前吃得过多，更不要喝一肚子水。如果在十几分钟内不能接触肚子疼，就要停止运动，立即找医生检查。
2、鼻子出血怎样救治？
如果是由于火气过大发生鼻子流血，注意头后仰（可坐在椅子上，头后部放在椅背上）在鼻部放置冷水毛巾，并在后颈部用冷水清拍。如果在体育比赛中，鼻部受到器械碰或与他人相撞，使血管破裂，则须暂时用口呼吸，以免用鼻呼吸使出血程度加重。如果出血还不停止，可用凡士林纱布卷，塞入出血的鼻腔内，切不可用未消毒的纸巾或脏布塞入。
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