【精品】安全教案模板5篇
作为一名专为他人授业解惑的人民教师，总归要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。我们该怎么去写教案呢？下面是小编整理的安全教案6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
安全教案 篇1
教学目的：
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教学重点：
对食品污染和中毒的预防
教学内容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
（一）细菌性食物中毒
细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。
预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或
用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
（二）有毒动植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。
预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
（三）化学性食物中毒
1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒
那么怎样预防食物中毒呢？
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
2、选择新鲜和安全的食品。
3、食品在食用前要彻底清洁。
4、尽量不吃剩饭菜。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的.小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。
安全教案 篇2
一、活动目标
1、掌握什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，掌握吃了这些食品会危害健康。
2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"的具体方法。
3、增强对安全食品的自我意识，拒绝"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"，提高自我保护能力。
4、增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。
5、培养幼儿自我保护能力。
二、活动准备
1、在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、课件、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。
三、活动过程
(一)应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢?知不知道它是关于什么的食品?今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧!
(二)观察讨论，分析讲解，什么是"垃圾食品"、"三无食品"、"腐烂变质食品"和"安全食品"
1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放分析讲解有关垃圾食品知识的视频后让幼儿根据讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。
3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。再一次提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
4、观察视频课件画面四，认识健康的食品。
教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。
(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
活动延伸请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是"垃圾食品"、"三无食品"和"腐烂变质食品"。
活动反思：
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。
安全教案 篇3
教学目标：
1．通过这次主题班会，引导本班学生简单了解国庆安全知识，进一步增强本班学生的安全意识和自我保护意识；
2．引导学生掌握一些自救自护的本领；珍惜生命，健康成长。 活动过程：
国庆节马上就开始了，为让全班小朋友都能过一个安全有意义的假期，彻底杜绝在国庆期间一切非正常事故的发生，下面强调假期中要注意的几方面：
一、交通安全：
1．自觉遵守交通规则，过马路看红绿灯，走斑马线和人行道，不在马路上追逐打闹和玩耍。
2．不在公路上骑车玩耍。
3．遵守公共秩序，排队等车，车未停稳不得靠近车辆，上下车时不拥挤。
4．文明乘车，乘车时要系好安全带或抓牢扶手。不坐无牌照无保障的车辆，不坐超载车辆。
5、假期旅游注意交通安全。
二、防溺水、用电、防火安全
1．不要到河边、水库、池塘、水井等危险的地方玩耍、洗澡。遇到有溺水者要及时呼救，不可亲自去救人。
2．要在家长的指导下逐步学会使用家用电器。
3．不要乱动、乱接电线、灯头、插座等。
4．不要在标有“高压危险”的地方玩耍。
5．不准玩火，不得携带火种，发现火灾要及时报告大人或报警。
6．小心、安全使用煤气、液化气灶具等。
三、饮食安全
1．自觉养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，预防传染病的发生。
2．购买有包装的食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。
3．生吃瓜果要注意洗干净后才可食用，不吃腐烂、变质的瓜果。严禁吸烟、喝酒。
4．不暴饮暴食，防止消化不良。
5.不吃陌生人给的食物。
四、其他方面的安全
1．不要轻信陌生人，陌生人敲门不能开门。
2．外出旅游或走亲访友，万一迷路不要惊慌，要呆在原地等候父母回找或及时拨打110，请求警察叔叔的帮助。
3．观看比赛、演出或电影时，排队入场，对号入座，做文明观众。出场时不能拥挤，预防踩踏。
4．睡觉前要检查煤气阀门是否关好，防止煤气中毒。
5．不得玩易燃易爆物品和有腐蚀性的化学药品。
6．不骂人，不打架。
7．加强自我保护意识。遇到敲诈勒索、拦路抢劫及时告诉父母或打电话报警。不接受陌生人不被陌生人的甜言蜜语所迷惑，防止被拐骗、拐卖。
五、学习做事，认真完成作业。
国庆假期时间较长，希望小朋友们在休息好的同时，养成良好的生活习惯，帮助父母做一些力所能及的家务活，并认真按时完成作业。
总的来说，我们要处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理生活中遇到的各种异常的情况或危险，让自己健康地成长。
安全教案 篇4
活动目标：
1、知道生活中有许多尖利的东西，会伤害我们的身体。
2、了解一些避免尖利物品伤害身体的方法。
3、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
活动准备：
各种尖利的物品，如：笔、剪刀、树枝、筷子等。
活动过程：
一、教师讲述故事《小猴哭了》
二、教师出示带有尖头的笔，引导幼儿讨论。
教师：“为什么这样的笔碰到小猴的眼睛里，它会大哭？”
三、讨论：你们还见过哪些东西是尖尖的？
尖利的东西有很多，如各种刀、树枝的尖头、筷子等，幼儿每讲一件物品教师就拿一样，放在幼儿面前。
四、观看表演，比较不同行为的性质。
请幼儿观看表演，组织幼儿讨论：怎样做才不会让自己受伤害？
1、小兔子用画画的笔在别人的脸上点墨水。
2、小猴在玩树枝。
3、小兔子一边望着窗外，一边在用剪刀剪纸。
4、小鹅用筷子对着老师的眼睛说话。
五、教师小结。
教师：首先要用正确的方法使用这些物品；其次不要拿尖利的物品和同伴哄闹、玩耍；当周围有同伴在这样哄闹时要提醒他们，并躲开他们。
教学反思：
总的来说，整个活动是成功的，由浅入深，从感知到体验，使原有经验与新经验之间建立有机联系，让幼儿在互动式、探究式的教育活动中，自主地、能动地学习，使幼儿从中学会正确分析情况，避免伤害，遇到紧急情况时会求援，这样，才能使幼儿更好地掌握自我保护知识。当然也存在不足之处，在教学中有时出现幼儿的课堂常规稍差，有待加强培养、训练。
安全教案 篇5
活动目标：
1、培养幼儿一些简单的消防知识，知道着火要打电话“119”、碰到劫匪打电话“110”、有人生病打电话“120”。
2、让幼儿知道一人在家不能玩火。
3、让幼儿知道如发生火灾等事件该如何逃离。
活动准备：
魔术箱、各种汽车图片、儿歌、图片
活动过程：
1、用变魔术的方法出示图片，并引起幼儿兴趣。
教师：小朋友，今天我带来了一个魔术箱，让我来变一个魔术，看看变出来些什么？“我变，我变，我变变变。”
教师小结：公共汽车是座人的，警车是抓人的，救护车是救人的，消防车是灭火的。
2、通过故事让幼儿进一步了解一人在家不能玩火。
教师小结：小朋友们一人在家不能玩火，万一着火的话要拨打电话“119”，记住要说清楚你的家庭住址，住在那一条路，几幢几号。（110、120同上）
3、通过游戏的方法，让幼儿学习一些简单的防火措施。
（1）家中着火
ａ棉被ｂ绳子ｃ打结的绳子ｄ跳窗
（2）公共场所着火
ａ爬出去ｂ毛巾和水ｃ冲出去ｄ跳窗
（3）高层住宅着火
ａ冲上顶楼ｂ棉被ｃ绳子ｄ跳窗
（4）办公室着火
ａ做电梯ｂ走楼梯ｃ跳窗ｄ打电话
4、教师小结评价。
教师：我们现在都是大孩子了，都知道一人在家要注意安全，那我们的小弟弟小妹妹们都不知道这些知识，我们以后要常常提醒他们，去关心他们，做一个小弟弟小妹妹们都喜欢的大姐姐大哥哥。
活动小结：
通过本次活动，让幼儿了解了一些简单的消防知识。在活动过程中，幼儿也非常的积极，比较活跃，特别是一些中大班的幼儿，在回答问题以及表演节目的时候，都非常的踊跃，在此可以发现幼儿是非常喜欢搞这些活动的，在以后的学期里我们还可以多搞一些这样的活动，让幼儿多懂得一些生活知识、科学知识，丰富幼儿的知识面。
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