顶岗实习报告

时间:2020-10-27 08:38:36 实习报告 我要投稿

【精华】顶岗实习报告范文锦集7篇

  随着个人素质的提升,接触并使用报告的人越来越多,报告成为了一种新兴产业。我们应当如何写报告呢?下面是小编帮大家整理的顶岗实习报告7篇,欢迎阅读与收藏。

【精华】顶岗实习报告范文锦集7篇

顶岗实习报告 篇1

  一、 实习目的

  (1)了解矿山的基本结构、运作流程,管理模式等。

  (2)对金属矿山的工作环境有一定的认识。

  (3)为了更好地学好专业知识打下坚实的基础,为以后的工作做好心理准备。

  二、 实习时间

  20xx年9月4日、6日

  三、 实习地点及实习单位

  实习地点:南芬露天矿、歪头山露天矿。 单位:本钢集团

  四、 实习内容

  9月4日,在老师的带领下,我们乘车来到了 亚洲最大的的单体铁矿—本钢集团南芬露天矿,到了矿山之后大致的参观了矿山的基本地形与矿石的只要分布,而后哪里的工作人员为我们讲解了南芬露天矿的一些形成与其发展的历史。首先为我们介绍矿山的基本,南芬矿山的始建,规模,特点等。其次带领我们参观了大大小小的排土场。第一感受就是不愧是亚洲最大的矿山。接着让我们看了爆破的前期工程,填放炸药等工作。最后带领我们来到矿山的设备基地,参观了矿山开采中所要用到的各种机械化设施,让我们了解矿山的运输和运输工具,更让我们知道了南芬露天矿的科技和实力的发达雄厚。

  9月6日学校老师带领我们参观了歪头山铁矿,到达目的地第一感受就是环境很好,不像想象中的那样恶劣,取而代之的却是一片绿意,让我感受到在矿石开采中,不仅仅是为了带来利益,而且在开采之后进行了一系列的绿化,生机盎然。在那里,毕业于我们专业的校友,为我们进行了全方位,细致的讲解,让我们了解到排土场的作用,和矿山环境治理带来的成效。

  在实习前老师对我们讲解了一些大致的矿山情况,还有一些重要的生产过程和一些常用的开采技术,到了矿山进行时的参观之后,根据各位校友老师所讲述的基本情况,整体上对矿山有了一个初步的认识,因此我对采矿这门专业又有了一个全新的感知,是我对此产生了巨大的兴趣与探求知识的欲望。根据老师讲解,一辆汽车就可以装载30多吨矿石。另外近几年矿山完全实现数字化与自动化,世界上新型机械设备在这座矿山随处可见,体现了南分矿的强大的技术力量。根据数据显示:1961年实行汽车、电车综合生产运输。1966年至1968年与鞍山设计院进行第一次矿产设计,年采剥量2520万吨,铁矿石700万吨,1969年获国家批准,标志着南芬露天矿进入机械化开采发展新时期。1970年在前苏联进购大批27吨自卸载重汽车。20xx年9月24日,一千五百万吨三期扩帮工程正式开工,总投资达34个亿,服务年限达33年,先后引进了矿用789C、MT3700B大型自卸载重汽车、PV351液压钻机、R9350E液压电钻。购进衡阳何太重生产的YZ55亚伦钻机和WK—20电铲,使南芬露天矿的从机械化开采向数字化、大型化开采发展,走入世界大型现代化矿山行列。20xx年铁矿石产量1328万吨,岩石产量8884万吨,采剥总量10212万吨。年产总量首次突破一个亿。

  这张图片大致讲述了南芬露天矿大概地理位置和开采情况,大概 可以看出矿山不仅开采面积巨大,而且管理模式先进,一切显得有条不紊,而且开采后的矿山处理方式十分环保。

  这张图片大致讲述了南芬露天矿大概地理位置和开采情况,大概 可以看出矿山不仅开采面积巨大,而且管理模式先进,一切显得有条不紊,而且开采后的矿山处理方式十分环保。

  接下来这一张图片就是我们后来参观的歪头山露天矿,从图中可知,他比南芬露天矿小多了,而且他的运输方式是火车和汽车相结合的,听工作人员说,这两种运输方式各有优点,但是火车运输较慢。

  五、实习总结

  去矿山实地实习这两天的收货,就是让我了解了矿山的工作环境,而且我觉得一个好的企业,不仅是设备先进,而且必须具备好的管理模式和一流的人才,虽然矿山工作环境艰苦,但是这里蕴藏着巨大的潜力,有利于锻炼我们的吃苦能力和朴素的作风,踏踏实实做事,这么大的一个企业,运作的这么井井有条,得益于先进的管理和良好的安全意识,老师说过,在这里安全第一,通过这次实习,我对我们的专业更热爱了,我会好好学习专业知识,为以后的工作做好准备,投身于祖国的建设当中。

顶岗实习报告 篇2

  从学校回来以后,我在县城找了份工作,在一家衣服专卖店做导购员,虽然我学的是护理专业,可能用不上,但总觉得多尝试一些,多实践一些,多些经验总是对以后会有帮助的。

  记得第一天上班,出于对初次工作的羞涩,总觉得无所适从,当看到其他的同事忙得不亦乐乎的时候,自己却帮不上什么忙,真的恨不得找个地洞钻进去心中无数次给自己打气说,有什么好怕的呢,但自己始终放不开,只好在门口招呼客人,以前逛街的时候,无数次经过专卖店,从来没注意那些站在门口的店员们是如何做好她们的工作的,可如今自己站在这个岗位上,亲身体会工作的滋味,后悔自己的当初,幸运的是,同事们对我挺照顾的,店长是一个充满活力的小伙子,他给我讲解了许多招呼顾客的办法,有什么应付不了的,他总是和我配合,把工作做好,还有小贝她们,详细地给我介绍了各种款式适合哪些人穿等等。中间我学到了许多经验,譬如要有耐性,要学会随机应变,顾客是我们的上帝,顺随他们的脾气,像还价等不合理要求要婉言拒绝,作为一个小店员还要勤快,要始终面带微笑等等。 其实作为一个护理人员也需要有这样的素质。

  虽然我只是大一,但离真正参加工作也不远了,从我进大学以后,觉得时间过得真快,恐怕自己还趁早学就再也没有机会了,我的很多的同学有的已经踏入社会,有的结婚生子,有的还在复读,苦苦的熬。我深感到,我进入大学并不是人生的终点,只有多吃苦,才知道生活的艰辛,不易。虽然只是两个星期的短短的时间,我却觉得像经历数年,自己长大了许多。

  店里各式各样式顾客,有有钱的,穿得很气派,也有一些贫寒的,进来看看。看到心仪的衣服,却苦于囊中羞涩,专卖店里的衣服一般价格不菲,像一般的人很难接受,但还是经常看到一些穿着简朴的父母带着孩子来买件新衣过年。曾看到一位贫穷的母亲在门前徘徊半天,在特卖的衣服堆中翻出一件处理的童装牛仔上衣欣喜的付了钱,只为上面也有oniy的品牌,看了很让人心酸。

  店里的的士高音乐很大,年前的生意也特别好,整天送往迎来,推销自己的产品,口才,待客态度,还有热情的招呼都让顾客享受到了专卖店里专业的服务。店长曾经说,专卖店里不只是专门卖衣服,顾客来这是花钱买服务,买我们的信誉。我铭记在心,看到许多回头客最终在我们手中买走我们品牌的衣服时,心中的无限的欣喜,骄傲,成功的喜悦难以言表,我很庆幸自己选择了一个好的锻炼空间,谢谢店长他们给了我这个机会让我学到了很多学校里学不到的东西,谢谢!

  社会实践的时间并不长,可它使我认识到:人的一生中,校园并不是永远的学校,真正的学校只有一个,那就是社会。一周的实践一晃而过,却让我从中悟到了很多东西,而这些东西也将让我终身受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的情感,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到体现,为将来打下坚实基础。我会不断实践,在实践中锻炼,在实践中得真知。在今后的学习生活中会更加努力,端正思想,明确方向,在不断完善中求发展。

顶岗实习报告 篇3

  离开了学校,告别了学生生涯,开始了一直追寻的工作生活。虽然不是第一次过上班族的生活,但还是会有兴奋与紧张感。第一周的工作生活过的总是充满好奇的,可是却也让自己感到了不小的压力,刚开始上班,老板并没有让我做什么具体的工作,来的第一天和老板一起去了几个学校,算是见识一下社会中的交际吧。因为最近在为县里的几个学校机房布线,后来的几天又跑了几个学校,但都不是真的做些什么,都是去看看现场,跑了很远的路,看了好几个地方,回来后开始画布线图了。当刚开始还会按照学校作业那样一板一眼的想着该怎么开始,当看别人的工作后才觉得生活讲求的是效率。第一周都只是在了解工作的环境和工作内容,对于什么都没经历过的我而言,工作的内容让我充满了好奇,可是当定下心来审视工作环境时,不免又有那么点的失望了。每天坐在电脑前看着同事进进出出的忙碌,似乎到是有点羡慕,自己什么时候也可以像他们一样独当一面呢?

顶岗实习报告 篇4

  时光飞逝,转眼间我们的顶岗实习生涯就结束了。回首曾经的那段岁月,许多画面仍在脑海里存留。

  还记得20xx年的2月9号,我来到了这个陌生的环境威县一中,当时大家都不熟悉,可是经过一段时间后,大家的友谊之情就建立起来了。我们一起学习,一起进步,一起成长。现在的威县一中已不再是陌生的环境,它的每一个角落都停留过我的脚步,都有我的记忆。

  与指导老师学习的记忆

  第一次与指导老师见面是在高一教学主任给我们开会时。2月9号下午在高一年级部赵主任我们十三名实习生讲了一下情况,然后说明天见指导老师。当时在办公室里还有另外一位老师,就是我后来的指导老师,第一眼见他就觉得这个老师有学问但又很严肃让人产生畏惧感。等到第二天赵主任给我们分配老师时,我发现这不是昨天那位看着很有威严的老师吗。老师给我说了一下情况,19,20,23是普通班,艺术班,底子比较薄。所以说对他们要狠抓基础。

  在接下来的日子里我见证了老师的博学,老师每讲一课,都会讲的条理清晰,脑子里有一条脉络,还会讲一些小插曲。而且我也见证了老师的威严,在管理学生时一定要严格,正所谓“严师出高徒”,不过老师也有他慈爱的一面,在生活上很关心自己的学生们。

  在这里我收获了师徒情。自己在与老师的相处中逐渐成长。成长的过程就是破茧为蝶,挣扎着褪掉所有的青涩和丑陋,在阳光下抖动轻盈美丽的翅膀,闪闪的,微微的,幸福的颤抖.在实习的过程中,每天认真听课,备课,讲课,及时处理作业。自己每天踏踏实实的'做事,但是这是远远不够的,因为我们缺乏方法。在每次听课中要听出老师讲课的精华,并且运用到自己的讲课当中去。让老师听自己的课,指出自己的不足,并加以改正。通过学习,我切实明白要想讲好一节课,备课充分与否是前提,只有做好足够的储备,才能讲出精彩的一课。正所谓要给学生一瓢水,自己要有一桶水。在老师讲课时要有激情,用自己的人格魅力去感染每一个学生。自己的声音要洪亮,抑扬顿挫,同时语言要幽默。如果一味地讲死板的知识,只会让学生们越来越对历史失去兴趣,所以适当的讲一些小故事或是联系生活中的实际是非常有必要的。自己以前讲课,纯粹是死讲知识点,现在有所提高,懂得讲一些学生感兴趣的话题了,但是又不能讲的太远,要有一个度。除此还要强调一下通过实习自己的板书设计有所提高,但是字迹仍然有代加强。板书设计十分重要,它讲一堂课的主干显现在学生面前,方便其掌握与记忆。指导老师每次的板书设计都很简明清晰,尤其是字迹更是令人佩服。

  在学生管理上,我看到了指导老师身上的责任感。老师是年级部副主任,还是高一20班班主任,他严格要求学生,因为没有纪律就没有一切,要想有一个好的成绩必须有一个好的纪律。自己在这一点上做得很不到位,一开始给学生一种慈爱的感觉,之后再想严也严不起来了。所以说严与慈的结合真的是一门学问,我该如何把握这个度,需要自己慢慢探索。我在敬佩老师责任感的同时,自己心中也不自觉有了这种心系学生的责任感,这也就是正如老师所说的:“教师是一个良心活。”

  英国王子查尔斯曾经说过:“这个世界上有许多你不得不去做的事,这就是责任。” 责任不是一个甜美的字眼,它仅有的是岩石般的冷峻。一个人举行了成人仪式,真正地成为社会一员,责任就作为一份成年的礼物已不知不觉地卸落在他的背上。责任是一个你时时不得不付出一切去浇灌的花朵,而它给予,往往只是灵魂与肉体上痛苦,这样的一个精神上十字架,我们为什么要背负呢?因为承担责任不仅是人应该具备的品德,承担责任也提升你的人格——责任让人美丽。所以作为教师我们要承担自己的那份责任。

  与师大各院同学进步的记忆

  我们来自不同的学院,从陌生到熟悉,我们一起进步与成长。还记得刚来的时候天气冷,金雪的被,还有宿舍将唯一的军大衣给了我。还记得他们在我生病时给我的关心,使他们让我在威县感到了家的温暖。我们一起有太多的回忆。在宿舍我们一起玩,一起闹。但更多的是一起学习,互相听课,互相评课,互相录课,在一起做了很多值得回忆的有意义的事情。

  在这里我收获了友谊。友谊是高尚的道德力量,能在品德上互相激励,促进品德修养。有了真正的朋友应该在思想上相互帮助,相互促进。就像世界著名诗人普希金这样赞美友谊:“不论是多情的诗句,漂亮的文章,还是闲暇的欢乐,什么都不能代替亲密的友情”。我觉的他说的特别棒,人们热情歌颂友谊,珍惜友谊,是因为友谊在人生中有着不可代替的作用。

  与威县一中学生成长的记忆

  来到威县一中,我接触的是普通班和艺术班的学生,他们不爱学习,但是性格很开朗,也很善良,所以善加引导是很有必要的。平时在上课的时候必须严格控制住课堂秩序,要活而不乱。课下的时候我在生活上对他们给予关心,做他们的朋友。自习的时候我积极辅导他们做各种作业。早读我也会督促他们背诵,不让他们睡觉。每一节课都会有些学生积极配合我,也会有学生睡觉,说话,对于捣乱的学生我一般采取暗示的方法,给他们一定的面子,但是屡次不听的则被叫起来,或者课下办公室谈心,对其讲道理,深入其内心。其实有的孩子你跟他讲道理,他是会听的。但对于那些不听道理的就要采取一些强硬手段了。这里的学生他们都有自己的想法,自己的价值观,我们要做的是引导其树立正确的价值观。

  在这里我收获了师生情,他们课上积极配合我上课,课下把我当成朋友。我希望这些孩子未来的路越走越好。

  小结

  在威县一中顶岗实习的日子,我收获了师徒情,战友情,以及师生情。在这里我学到了许多教学技能,在教课听课期间我真的有所收获,有所进步。除此我还学到了许多管理上的方法,尤其是担任高一(20)班实习班主任期间,以及在年级部积极配合老师工作这两项工作让我提高了管理能力。未来教育之路还很长,我会一步一个脚印地走下去,将自己的一生投入到自己所热爱的教育事业中去,发光发热。

顶岗实习报告 篇5

  我第一次步入了社会,从此开始了面对社会、工作的生活。刚刚走入社会的我是一个性格有些内向的人,面对陌生的人,我不善言辞,不会给自己的外表进行很好的包装,不适合做那些销售、接待的工作,只有技术类的工作,少说多干的活适合我,这个我很清楚。现在,中国每年都有很多毕业的大学生找不到工作,我也不例外,所以,这第一次实习工作肯定不会太好找,但是相反,我的运气还不错。找到了一份网页设计的工作。现将我在工作中的情况报告如下。

  一、工作介绍

  我工作的这家公司,从事网站开发工作的,公司在技术团队这部分是比较正规的,一般是五到六人为一个小组,小组中有明确分工,有负责联系客户接恰生意的,有专门做技术的,而在技术这块分为网站前台、后台开发,我在学校主要做的是后台开发,当然前台设计工作也还算熟练,但不是很精通。我们这个小组一般接下的活都是一些小型网站的开发工作,这样的网站技术难度不大,而且工作周期短,有相当一部分的,只需要通过cms软件就可以进行开发。但是有个别的网站开发时,我们还是需要进行一些手写代码工作的。

  二、开发技术

  做为一个刚毕业的大学生,我的知识储备肯定有不足的地方,毕竟学校教的东西肯定会有一部分和社会是脱节的,但好在我的领导对于我没有太多的要求,他只是要求我尽快的适应公司的工作和生活,在短时间内熟练的掌握相关技术,干好本职工作。

  在大学里对一个学生来说什么是最重要的,那就是学习能力。要知道,这个世界上,知识在发展,人类在进步,每天都在进行日新月异的变化,我们的知识储备总会有不够的地方,但是一定要有学习能力,将不会知识快速掌握,只有这样才能占据主动,减少被动情况的尴尬发生,通过二个星期的时间,我成功的适应了公司的工作和生活节奏,每天早九点上班,晚17:30下班,中午休息一个半小时,每周还有两天假期。我利用业余时间,抓紧学习,将工作中所需要的技术进行了强化学习,其实这些东西在学校的时候就接触过,只是不精通。那个时候学的东西多,难免有个主次之分,这次工作了,才知道哪个应该多学点,但好在我都有学过,所以有个好的基础在这里,也就不怕了,比如说:flash,公司要求技术人员会做flash,flash这东西以前我在宿舍的时候经常玩的,可是后来在分析就业情况时,分析错了方向,以为这东西没有什么用处,结果就给荒废了。但好在还有印象,并且当初记了很多的笔记,所以说记笔记是很重要的事情。而其它像javascript、ml、数据库这些东西我都学过,只是实践能力稍差一点,但好在从前在学习方面用的功不是白费的。通过这种实战环境,和半个月的刻苦学习,我终于可以感上小组的工作进度了,已经可以很好的完成领导教给我的任务了。

  像我这个组常用的是css+div排版,后台使用php技术进行开发,服务器平台采用,linu+apache+mysql+php,这种lamp组合,我很高兴在学校学的东西能学有所用。以前我们是用表格(table)进行排版,这种方式简单但是已经有些过时了,现在大部分网站都开始了重新构架,所以都采用css+div进行网页排版,我目前正在学习,掌握的还算比较快。而在后台开发部分,我们使用php来进行开发,我的工作是手写一些小模块。或者用javascript写一些特效小代码。

  三、工作流程

  小组分工时,我负责后台里小模块的开发工作,如:留言板或论坛,还有一部分javascript代码编写工作。前台部分的工作是和组里的丁珊珊做一些排版的工作,使用css+div技术。编写代码这种工作看起来有些枯燥,其实时间长了以后,还真有点厌烦,但是后来我明白,只有将自己的本职工作做好,提高自己的技术,做出优良的东西,这样自己才会有价值感,才会对自己的工作保持新鲜感。所以我每天都在工作后,记录下每天在技术上的不足之处,回家后,将强学习,这所谓:找出不会的地方,学会它,你就变的强大了。

  php是现在比较流行的一种网站开发技术,由于它是开源的免费代码,并因良好的跨平台性能受到了大重的喜欢,我个人认为php很简单,适合初学者学习使用,但是在某些地方想要做好,就需要你认真的学习了。目前,我负责的只是技术性较低和规模较小的模块,不过,我觉得从简单处做起也挺好的,但是我在写代码时,还是经常犯些小错误,导致代码页面经常出错,而自己往往还找不到是哪错了,有几次急的都不行,不管怎么弄,结果就是错误,后来我才发现,原来只是一个小错误,小的不仔细察看,我都找不到。于是我明白,做开发工作,一定要细心,否则就会给自己和别人带来麻烦。

  四、安全检查

  安全检查是很重要的一个环节,就像你给人家盖房子,房子盖好了,可是门和窗不结实,那这种就必然不会安全的了。页站的制做也是同样的道理,在安全方面,有一个地方是和开发人员有很大的关系的。因为开发人员技术的高低决定了网站的安全性,有些人员在一些环节上的疏漏,很有可能导致网站在实际使用时,遭到不法分子攻击,如果造成了经济损失就无法挽救了。

  所以,我们每个人在将各自的工作完成以后,组长和其它专门的技术人员会对网站的安全性进行测试,找出存在的漏洞,然后加以修改。以使它的安全性达到最高最稳定的状态。

  在公司进行实习工作的这段时间,我在个人技术上收获了很多,现在的我已经能独档一面了,做一些难度比较大的工作,我通过优异的表现,已经转为正式员工,我对自己的表现感到满意,最重要的是我给自己的学校争了光,但是在社交能力方面,沟通能力上还有不足的地方。我决定在今后的工作和学习,要加强和别人的沟通能力。使自己变的更好,为国家为社会做出更多的贡献。

顶岗实习报告 篇6

  在我院领导老师的带领下,我们来到青岛胶南市恒源化工厂开始了为期十天的“化工原理见习”。本次实习主旨在于:针对我们上学期开设的化工原理课程,实践性的了解实际生产中的化学工艺流程、更好的巩固所学的化工原理知识、提高实际动手能力和操作能力。

  青岛市恒源化工厂于1968年筹建,1969年建成投产。90年代初引进美国的硝酸生产设备,后逐渐增加硝酸钠、硫酸钠、有机硝基苯、苯胺等产品的生产项目。逐渐成为以苯胺为龙头产品的的大型化工企业。工厂现有职工200余人,实现年产值7亿多元,上缴利税20xx多万元,并栖身于青岛市民营企业二十强、全国化工企业五百强。20xx年本厂成功收购胶州市化肥厂并成功实现该厂的转型。

  本次实习我们主要是学习两钠(硝酸钠、亚硝酸钠)生产车间的化工流程。

顶岗实习报告 篇7

  来到杭州太虚湖假日酒店不知不觉地已经过去了12天了,这些日子里,我和来自马鞍山师范专科学校、河南洛阳师范学院的48为同学一起经历了他们的人力资源部的集中培训,现在又在我的请求下,跟随同学们一起到餐饮部参加集中培训。分到餐饮部的同学一共有30位同学,其中有宿州学院的14为同学。现在把餐饮部两天来的培训情况做一下简单的总结,因为时间比较紧,下午5点钟还得进行晚餐的宴会服务。这几天比较忙,都没有来得及将写在笔记上的实习感受与报道打进电脑,留待后期有时间才与大家一起分享吧。

  由于我首先在餐饮部进行培训和锻炼,所以以下的部门培训主要有感于餐饮部的集中培训,客房部和餐厅的培训留待其他同学进行总结和报道吧。

  一是餐饮部的部门培训的内容要比人力资源部的集中培训多得多。或许由于不同类型的培训的原因吧,当然人力资源部的培训内容已经很多了,同学们都有点受不了,称之为魔鬼训练。但是到了餐饮部的培训更是魔鬼式的培训,把餐饮服务的基本技能逐一进行考核、再强化,比如托盘持重两瓶5升的可乐,五分钟端托,同学们纷纷都累得不行,只有个别女同学和有些男同学可以符合要求。由此可以看出来,基本身体素质对于酒店行业的从业人员来说是很重要的。餐饮部胡经理说必须有这些基本功才可以成为优秀员工的,每一天可以锻炼,让大家健美一点。每一天的培训内容都排的慢慢的。对于学生的要求还是比较低一点的,原来对于新员工的托盘训练都是沿着太虚湖假日酒店文化长廊进行端托训练的。培训内容涉及到餐饮从业人员的基本要求、餐饮业的基本发展状态、餐饮部的应知应会、餐饮服务基本技能、餐饮的各个服务部门及其基本要求、餐饮服务方法与技巧、餐饮服务中常见问题及其处理、近期重大的餐饮vip接待等等。

  二是培训内容具体得多。以上培训内容事无巨细,基本上是全实践的操作与处理方式。很多都具体到每一个字和每一句话。而且基本都培训者的具体示范和同学们的发言,同时从今天上午开始,是一边理论和基本操作规范的讲解与讨论,一边是到相应的部门和餐厅进行实际的对客服务,正所谓“理论联系实际”。从领用物品、摆台、传菜、值台服务,到餐后服务与处理,从迎宾到送客,从基本的菜点知识到具体服务问题的处理,从基本服务到基本服务管理。事无巨细,同学们问的多、听的多、看的多、做的多、想的多。餐饮部胡经理是手把手进行教授,对同学们进行具体的指导。

  三是培训要求更加严格,对于一些基本的知识内容必须记住,为对客服务提供条件。服务意识、服务形象、服务技巧与技能、服务方法、服务理念等都必须过关。特别是对于实习(工作)的艰辛与劳累要做好心理准备。基本的感受是这一段时间的培训才像四星级酒店的培训,通过与相关培训领导的沟通,了解到他们对于我们这些从院校走出来的学生培训,无论是内容,还是要求都比一般的新入职员工要少得多,因为我们更有优势和一定的基础。

  四是培训更加深入,对于一些问题的讨论愈来愈充分、越来越深入。不仅有基本的理论上的讨论,也有实践的操作。但是也感到对于一些问题的看法,是否太过于关注基本操作和实践,而没有进一步地向更高标准和目标去探索。当然,通过今天午餐宴会的实训,可以看出来要超越基本操作现实去讨论所谓的优质和高标准,说实在的真的太难了。

  五是培训越来越具有实践操作性,每一个科目集中培训完了以后都要进行实践的操作,而且是对客服务的实践。今天午餐的实践中就有一位同学在处理团体餐时将客人安排错了,吃错了饭。面对这样的突发事件幸亏有餐饮部经理在,才及时给予解决。

  六是餐饮部培训更让大家结束了前一段不紧不慢但是非常关键、重要的集中培训,人力资源部进行的集中培训是优质服务的基础和前提,但是大家却悠哉以对。而餐饮部的培训是如此地真实和具体、艰辛和劳累。一次对客服务的实训下来,很多人无精打采,开始想象大学生活的优越来了。但是却能在艰辛服务的背后,学习到很多东西。而且这些东西对于大家来说无论是否从事酒店这个行业,也会对大家产生积极的作用,甚至终身难忘和受用。我不知道同学们如何来看待这些问题的。

  七是培训越来越累和辛苦。想一想也是的,做酒店就是艰辛。面对备餐间40多度的高温(尽管有降温设备,给我的感觉还是有四十度,或许自己夸大了点),甭说劳动了,就是不动也会大汗淋漓的。一双双稚嫩的手,托起沉重的菜肴那种沉重是我可以想象地到和感受得到的,因为我和他们一起托盘、摆台、做卫生。一个人要传两桌的菜,从厨房到值台大概有30米的距离,而且还要把餐后的盘子再托回洗碗间,劳累可想而知的。从11:30站到1:30才把团队客人等来,在期间大家始终站着,因为在约定的候客期间,很多人的脚都站麻木了。客人要冰块,必须在最短的时间内从厨房拿出;客人要开水,给了冰块又得到开水;饮料、撤换餐盘、餐巾。

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