【精华】大学学生实习报告模板汇编六篇
在现实生活中，大家逐渐认识到报告的重要性，报告包含标题、正文、结尾等。我们应当如何写报告呢？下面是小编为大家整理的大学学生实习报告7篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
大学学生实习报告 篇1
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期一个月多的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个多月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个多月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4个小时和晚上4个小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
三、心得看法
在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友。对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。更为重要的是，在一个多月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助，感谢海鲜大酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿海鲜大酒店能够越办越好，学院越办越好。
大学学生实习报告 篇2
一、实习目的、要求：
通过两个月的实岗操作，明确客服代表这一工作岗位的岗位职责，掌握客服这一工作岗位的基本技能;增强自身与客户沟通交流的能力;了解公司运作的基本模式、公司运营的基本环境、感知公司企业文化、体验真切上班生活;培养一种对待工作认真、负责的态度，适应工作时的基本作息制度;为今后正式工作打下基础。
二、实习主要内容：
1、接听顺丰速运公司4008 111 111 客服热线中1号键接单和咨询业务;
2、受理新客服下单业务，为新客服建立详尽的系统信息：具体的发件地址、联系方式等，同时通过系统匹配合适业务员，尽快上门收取客户快件;
3、通过电话与老客户核对发件地址、具体的联系方式和联系人，同时，安排地区同事尽快收取客户快件;
4、受理客户催收快件、取消发件等业务，帮助客户解决发件环节上的一系列问题;
5、解答客户有关公司业务上的一系列疑问或是客户的咨询，如：有关运价、可收送范围、收送的时效等;
6、积极参加公司早晚班会议，了解当日公司最新业务知识;参与公司有关的新业务知识方面的培训;参与与公司员工及领导的沟通活动等。
三、实习总结(可另附报告)：
实习单位简介：
顺丰速运(集团)有限公司创建于1993年，总部位于深圳，是国内领先、高速成长的物流速运企业。主要经营国内快递业务。十五年来，顺丰速运以成为“最值得信赖和尊重的中国速运公司”为发展目标，不断引进科学的管理理念和方法，提升技术、营运和管理方面的核心竞争力，创建先进的实物流和信息流双重网络，实现了对快件的全程监控和自动化管理，努力为客户提供优质、安全、高效的速运服务。
成都呼叫中心(四川顺丰通讯科技有限公司)属顺丰速运(集团)下属全资子公司，主要承接华中、华北话务集中呼叫业务，工作职能为：接单、查询及受理投诉等内容。中心于20xx年底开始筹建，20xx年3月24日正式运营，每月均有一至两批客服人员新入职。到现在已经达到三百人以上的规模，其优质的服务和高效的管理，已让其成为国内呼叫行业中的佼佼者。
实习过程的简单回顾：
20xx年的暑假两个月时间我与本学院其他几位同学共同参加了四川顺丰通讯科技有限公司开展的暑期实习活动。通过两个月的实习生活，深切的体会到了工作生活与生活的不同之处。虽然是一份实习工作，但也算得上是自己人生中的第一份正式性的工作。现在回想起来，当时的一系列情景仍旧历历在目。
首先是我和其他几位同学在六月底的公司面试中获得了参加此次公司实习的机会，虽然，当时并不知道客服代表具体是个什么岗位，但是还是怀揣着一份期待和惊喜，毕竟是自己通过面试获得的第一份工作。接下来，与收到录用通知的同学一起于6月29日一同去了位于成都市高新区的天府新谷公司所在地，进行了实地参观和面谈。当大家知道，所谓的客服工作就是接电话、受理客户问题的时候，都显得有些失落。但后来，除了几位同学有特殊原因没能参加实习外，其余同学都参加了公司的实习工作。
大学学生实习报告 篇3
实习期间，在指导老师的帮助下，深入了解ERP系统，学会基本的操作，学习ERP系统后台的数据库，并且尝试编写简单的数据库表格。通过将理论知识与实际工作相结合，提高自己的专业水平，为接下来踏入社会做好准备。现将毕业实习的具体情况及体会作一系统的总结。
1、实习单位简介
杭州涉迅信息技术有限公司成立于20xx年4月，坐落于美丽的西子湖畔。是一家专业从事行业应用软件开发、系统集成、提供网络安全整体解决方案和专业咨询服务的高科技企业。公司秉承""以服务为中心，以需求为导向"的经营理念，依靠全体员工的不懈努力和持续创新，正在蓬勃发展。
在技术竞争日益激烈的今天，公司拥有一支专业分工、高度合作的年轻化员工队伍，从而充分保障了公司的技术能力和服务标准在激烈的市场竞争中始终处于领先地位，为企业的长足发展打下了坚实的基础。在应用软件开发，计算机网络与通信技术、数据库技术，系统集成、办公自动化、多媒体应用技术范畴，具备了全方位的技术能力和丰富的实践经验。客户遍布各行各业，形成了广大的客户群体。
杭州涉迅信息技术有限公司是一家提供全面网络安全解决方案为主的高科技企业，为中国广大的行业用户提供具有国际标准（如ISO17799、ISO15408，SSE—CMM等）的网络安全全面解决方案及咨询服务，并向客户提供全面安全解决方案中所需的各项安全工具，及提供安全解决方案管理所需的管理决策平台、安全咨询、教育培训以及卓越的售后服务。
杭州涉迅信息技术有限公司技术力量雄厚。公司拥有IT行业的专业工程师，如MCSE、CISSP、CCNA、CCNP、CCIE等从系统到网络、数据库、安全等各个方面的高级人才，确保公司对客户服务支持的质量。杭州涉迅这支高素质的队伍正在为中国的网络安全事业尽自己最大的力量。
2、实习主要过程
此次实习的目的在于通过在杭州涉讯信息技术有限公司的实习，熟悉信息技术行业的日常业务，ERP系统的应用以及公司工作制度等。实习过程主要包括以下几个阶段：
第一，了解企业文化，熟悉公司的各种日常工作流程及业务。
第二，学习ERP系统的具体操作技能。
第三，能够熟练的操作ERP管理系统并且做简单的修改。
第四，实习中思考系统在应用中的难点以及系统本身存在的不足之处。
第五，总结实习经过，并完成实习手册、实习报告。
3、实习主要内容
刚到公司的第一周，主要是了解杭州涉迅信息技术有限公司的企业文化，创立，发展，波折，改革，到今天的有所成就的发展过程。了解公司，融入公司前首先要了解其发展的过程并且喜欢公司的文化。除了了解公司之外还认识了一下公司的同事，熟悉同事的秉性。接下来有师傅带着我熟悉了自动化的办公软件，基础的操作了下公司研发的系统软件。
在第二周的时间里我就跟在带我的老师旁边，他向我介绍ERP系统的的特性以及各个组成的模块，以及告诉我不同行业使用不同的ERP系统，公司开发的是制造业的ERP系统，于是师傅教我如何简单的使用ERP系统，制造业的ERP系统比较繁琐，有税务管理，财务管理，生产控制，分销管理，库存控制，采购管理，仓储管理等模块。这一系列的模块师傅都一一的教我如何使用。
第三周我就熟悉ERP系统，并且做到能熟练的操作，并且在操作中思考，现代企业使用ERP系统的难点在于哪里，为何成功率会如此之低，并和师傅交流自己的想法。
第四周我学习了ERP系统后台的数据库，由于系统的复杂程度，整个数据库也比较繁琐，在学习的过程中好些模块的联系我总是搞混，不过在师傅的细心教导下最后还是把关系理清了。
第五周通过一周的学习我尝试着独立的编写一些简单的表格，虽然理论的弄明白了，但是实际操作起来还是有点难度。自己编的表格老有错误，不过通过自己的努力学习和指导老师以及同事的帮助，终于把自己的工作完成了。
第六周我在前面几周学习的基础上进行独立连贯的操作。我还在师傅的带领下出去见了客户，这是我工作以来第一次见客户，在师傅与客户的交谈中我了解到如何才能很好的客户交流，为公司留住老客户，培养新客户。
第七周虽然我已经能够对系统进行简单的操作了，但是在这个过程中还是遇到了一些问题，我就遇到的问题系统的和导师交流了下。提出自己对于为何ERP系统在实施中成功率不高的看法以及解决的方法。
第八周我完成了自己手头上的工作并做了工作总结，最后和指导老师把工作交接下离开了公司。
4、实习的主要收获和体会
通过这次的实习，我对于ERP管理系统有了更深刻的认识，我对自己的专业有了更为深刻的了解。体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。而最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。短短的实习，让我大开眼界，也学会了不少东西，也让我对自己今后要从事的行业有所思考。我也清楚的了解到我们所学的专业知识在各个专业领域都能运用的到。一个好的ERP系统可以帮助一个企业和公司节省大量的人力财力。
其次让我学会了工作中应具有的高度责任心和耐心。ERP系统的操作和数据库的设计是一个极其繁琐的过程，这时就需要工作者付出比平时更多的耐心，细心和责任心，正所谓一着不慎满盘皆输，万一有的小地方出了差错，整个系统就不能运行了。工作都是类似的，没有了细心耐心责任心任何工作都做不好。
最后人际关系一定要处理好，工作不仅是需要技术更需要和人交流，如果只有技术没有交流那么任何工作都是不能完成的，只有学会与别人愉快融洽的交流才能更好的完成工作。不同的人有不同的兴趣爱好，不同的人有不同的脾气秉性，在学校的时由于同学间没有太多的利益冲突，所以想法都比较单纯，但是到了工作岗位你就会发现人与人之间就像隔了一个膜并且有了各种各样的利益冲突，这样如何处理每个人的关系就成了我们就业之后最大的挑战，我工作之后要利用自己的表达方面优势处理好于各个同事之间的关系，为以后的和谐工作奠定良好的基础。
大学学生实习报告 篇4
实习是每一个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，同时也使我们开阔了视野，增长了见识，更好的适应社会生活打下坚实的基础。今年学校组织的顶岗实习我没有参加，但我并没有把自己的时间浪费掉。我申请了自主实习，在郑州市惠济区财政局进行了实习，对于这半年的宝贵实习经验和感触足以成为我迈入社会的一笔宝贵财富。
一、 实习目的：
实习使我多掌握一些专业方面的知识及工作经验等，在实习中也可以把学到的理论知识用在实践中，这对我有非常大的帮助的。这让我得到亲自动手的机会，记忆也会更加的深刻.通过实习，我对档案有一个初步的认识，去感受这一工作，理论与实际相结合。为自己将来的专业课学习打下良好的基础，同时也可以积累经验，利于以后找工作。
二、实习过程：
财政局是一切政府机关行政企事业单位的主要财政收支预算核算机构，主要业务包括：贯彻执行党和国家财政工作的方针、政策，编制财政规划和财政收支预决算，筹集、调拨和管理资金，监督和指导个部分的财务活动。具体说来有，为中小学校学费职工工资预算核算、各类费用支出审批、核算及调拨款项，全区机关企事业单位工资核算预算工作、职工福利保障级单位运作中需要的支出预算核算工作，是征税收入上报上缴资金调动等工作。根据以上的基本工作内容，可以了解在工作中容不得半点马虎和松懈怠慢，不然会影响整个工作的程序、秩序和进程，作起来会很困难麻烦。上班之前，我对实习的感觉是即新鲜又紧张。新鲜的是能够接触很多在学校看不到的东西，紧张的则是万一做不好工作也许会受到批评。单位领导将我安排在国有资产监督管理办公室，其主要职责为：对区属企业国有资产保值增值进行监督，加强区属企业国有资产的管理工作;对区直机关事业单位的国有资产进行监督管理，行使投资收益和处置权;负责区属国有资产营运机构的设立、变更和终止等事项;通过统计、稽核等方式对区属企业国有资产和区直机关、事业单位经营性国有资产的保值情况进行监管等。
另外，会计科与国资办合并，我们科室也负责会计管理事务。我来这里刚好全区实行车改，因此，我们科室成立了公车专项治理领导小组。我心里明白，像我这样的一个初生牛犊，只能在一旁自己学习掌握如何操作，根本不配上前操作。但是前辈们对我很和气，耐心的给我介绍了单位的基本业务。对我所有的疑难困惑，他们都有问必答。因为之前寒暑假自己都有进行实习，在这里也并不算陌生。来这里之前，妈妈就教我学勤快，每天我都来最早把我们科室卫生打扫一遍。最初我只能打扫卫生，在一旁帮忙发传真，复印文件，还要时不时的找领导盖章。找领导签字要学习如何和领导沟通，这让我慢慢的看到了现实社会和校园的生活是多么的不同，但是我在这里工作期间领导们对我的给予极大的宽容和指导教育，并且在百忙之中耐心的帮我改正，态度很和蔼，我觉得有些受宠若惊。慢慢的我也开始接触一些基本工作，前辈们也放心交待给我一些基础性工作让我来做，虽然工作中由于对业务的不熟悉，小小的工作我还是时不时的会犯些错误，前辈们对我犯的错误都能宽容接受，并给予更加认真自己的`指导，而不是简单的责骂，就连上级领导都很和蔼可亲，根本没有官架子，在这样的组织里面工作真得很温馨，我觉得自己真的很幸运。虽然工作有时忙一点，但我觉得过得很充实，觉得自己的收获确实不小。这是一项很严肃的工作，我虚心的在一旁请教学习，我努力学习，生怕出现一点错误或耽误了工作，影响效率。在这里我主要负责审核、发放会计从业初级考试的报名申请表和准考证;审核会计从业资格证申请表及相关证明材料的复印件，负责发放会计从业资格证;做好协调工作，解答会计证办理、调转、信息采集、信息变更等问题。
三、 实习收获
半年的时间不算长，而在这里的每一天对我来说都是一个新的开始。当我步入社会，没有了爸妈的庇佑，少了几分学生的青涩。我在不断成长，与人的接触沟通，对待事情的态度，处理事情的方法，都多了几分的思考。通过实习，我想说我做好了面对这个社会的准备，去接受这个社会。
四、实习之后感想：
这次实习对我们以后的就业观也会有很大的影响吧。考取国家税务局的公务员是我就业的方向之一，但通过这次实习，几人欢喜几人愁，有人爱上了这份工作坚定了以后考取公务员的信心，也有人会觉得这份工作很无聊，以后会选择其它的就业方式。不论怎样，大家都在这次实习中有了自己的收获。
同时，我对国家公务员又多了一份敬意，正是他们的兢兢业业才保证了国家的正常运行，才有了我们现在的稳定的生活。以后的我或许也会怀着为国家做 一份贡献的心踏上公务员这片土地，那么这次实习对我们就是一个很好的铺垫，会对我们以后的工作起到借鉴作用也为我们未来的工作积累了经验。
时间总是飞快，我要感谢财政局的相关的工作人员，正是他们的耐心和热情，让我有机会亲自体会行政工作。不论以后会怎样，现在的我需要不断的积累专业知识为以后的工作做好铺垫。
总之，通过实习，自己真的收获不少，在以后的学习生活中，自己将踏实学习，刻苦专研，去完美自己的人生!
大学学生实习报告 篇5
大学生寒假社会实践报告(食品公司业务员)
学校名称：xxx专科学校
系别名称：机械系工业设计
学生姓名：
实践活动目的：
1.理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的工作中。
2.培养艰苦创业精神和社会责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。
3.使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
4.进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力
5.提高自己的实践能力和综合素质，有助于自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。
6.预演和准备就业。找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备。
实践时间：
我于xx年月4日到月28日在石家庄银鹭食品有限公司分公司进行了为期两周的实践活动。
实践单位：
.集团简介：银鹭事业始创于985年，在各级领导、社会各界的关心支持下，在创始人陈清水、陈渊兄弟的带领下，通过全体银鹭人的团结拼搏，现已发展成为集食品饮料、重工机械、园区开发、工程建设、地产运营、国际贸易等多元互动、和谐共举的企业集团。银鹭食品事业是全国最大的罐头、饮料生产基地之一，荣膺农业产业化国家重点龙头企业、全国行业十强，拥有世界粥王八宝粥、创新开发的动植物双蛋白饮料花生牛奶等主导产品。
2.公司的相关业务流程：
(1)开票流程;
(2)结算流程;
(3)配送流程;
(4)托运流程;
(5)退货流程;
(6)客服流程;
(7)出库流程。
实习过程：
寒假是大学生们有机会在社会里得到锻炼的时期，机会不是每次都有的，错过了就永远失去了，所以为了不让眼前的机会白白的从身边溜走，我下定决心一定要在最短的时间内找到一份差不多的工作，不管是什么，累与不累，只要是能发展自己的平台，能让自己收获的平台，我们都应该去尝试，作为未来的创业青年，我们应该高瞻远瞩，累永远是最后一位，勇气是头，我们是先锋，放大胆，鼓起勇气去尝试一见自己从未做过的事，无论成与败都会收获不小。
我从家附近先找起，发现墙上贴的招聘启示，业务员和店员，我毫不犹豫选择了石家庄银鹭食品有限公司分公司业务员的这分工作，我由于有很强的语言表达能力和认真的态度很快赢得了别人对我信任，就这样他们答应我去上班，每个月只有800，50块的电话补助和50块车补，00块生活补助，加起来也就000，也许车费都不够，但我答应了，他们用一下午给我讲些有关产品和推销方面得知识，第二天我就开始工作了。
由于天气寒冷，我选择了每天上午8：00到2：00，下午3：00到6：00，这个时间才出去工作，因为业务员的时间是自由支配的，只要你能完成一定量的业务量，不管你怎样跑，你最起码要给老板带去一定的收益，人家才会充分信任你，肯定你，自己才会感到自己存在的价值，我每天7：00准时起，搭公交去城市的每个我们产品的专卖点，小超市，商店，记录产品销量与业绩状况，存在什么问题，怎样才能很好的解决，以后基本上每天晚上我都会积累下一点小小的经验，凭借这些宝贵的财富，业务这一行我开始干的得心应手，慢慢变的老练了，给了我更多的动力。让我更有信心干好其他每件事。
大学学生实习报告 篇6
一、实习时间：
20xx年xx月xx日
二、实习地点：
酒厂
三、指导教师：
xxx
四、实习目的：
通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。
五、单位发展史：
石家庄市制酒厂建于19xx年，是国家大二型国有企业，19xx年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。19xx年、19xx年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。
19xx年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。
近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。
六、实习内容：
在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是19xx年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。
该厂的品牌酒：
1、精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。
2、赵州桥牌石家庄大曲：它是xx年代初开发的老产品，年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。19xx年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。
3、赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。19xx年被评为“河北省名酒”，19xx年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。
白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒；按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒；按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲；按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。
白酒的品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当的精细和辛苦了。
高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式，如不要酗酒，不要吃西药后喝酒等。
以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识，之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸，发酵后在甑中流酒（中间流出的酒品质最佳）。再经排酸等工序，酿造过程即成。
其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说，当时在河北省只有一台，而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的，也正是检验设备的先进和精密，才使得该酒厂的酒质有了保证。
之后我们来到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。
最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进行全面消毒的，因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸，内装有不同类别的酒。缸重600余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇—醛—酸”的缓慢的化学变化之后，就基本完成了。
高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时一定要高于国家标准，这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。
七、实习收获
通过半天的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，扩展了知识面，对现今白酒企业的发展有了初步的了解，能够运用所学过的知识分析在参观过的问题，也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础，只有理论联系实践才能解决实际的问题，因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习，成为我对自己专业探究的一块铺路石。
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