精选毕业的实习报告三篇
在当下社会，接触并使用报告的人越来越多，要注意报告在写作时具有一定的格式。那么一般报告是怎么写的呢？以下是小编为大家整理的毕业的实习报告3篇，欢迎大家分享。
毕业的实习报告 篇1
在xx国际大酒店的毕业实习生活，自己学到了很多东西，也品尝到了许多的辛酸与快乐。但我始终牢记，实习不是正式工作，而是一个学习过程，是“从做中学”。不管是喜是忧，也不管是经验还是教训，任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。经过一年的实际运用，使自己对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
一．前言
（一）实习单位介绍
1、实习单位：牡丹国际大酒店
牡丹国际大酒店 ——
厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道，与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格，严格按照国际五星级标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。
牡丹企业创立于1997年，十年的发展历程，铸就了牡丹品牌，牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神，以“先做强，再做大”的发展理念，经历十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹，目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米，日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人，是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店业，成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今天，牡丹国际大酒店，一颗璀璨的国际酒店新星正在升起！
2、实习部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。
（二）实习职位介绍
奥兰朵咖啡厅服务员
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况；
2、做好上班前后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；
4、要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
6、迎宾员带客到位．服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题．及时转告客人提出的意见；
10、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
11、加强业务知识的学习．不断掌握服务技能，提高服务质量。
二 实习内容
1．西餐厅零点服务
（1）礼貌问候客人并询问用餐人数。毕业实习总结
（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。
（3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。
（4）点酒水，并服务酒水。
（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。
（6）服务面包和黄油。
（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。
（8）服务菜品（同上同撤）。
（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
（10）询问客人对主菜质量是否满意。
（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。
（12）建议甜品并记下订单。
（13）服务甜品、咖啡或添水。
（14）询问客人是否需要其他东西。
（15）确认客人的账单，结帐服务。
（16）感谢和欢送客人的光临。
（17）整理并摆台。
2．自助餐服务
①自助餐的准备工作： a。绝大部分工作在开餐前要准备妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等。 b。在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。 c。对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁。 d。要及时补充食品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物。
②自助餐待客须知： a。当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。b。服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人需要何种酒水。
c。开单并写上人数、台号、经手人的名字。 d。当客人去取食物时，提醒客人带好自己的贵重物品，并将客人的餐巾折好。
e。客人取食物回位时，要替客人拉椅。 f。要不停地替客人斟冰水及换酒杯。 g。客人食完的餐碟要立即撤走。
h。当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。
i。客人用甜品时，要主动询问客人是否需要咖啡或茶。 j。买单时要看清台号，并重复检查一次客人人数是否有误。
k。结账后要谢客，并欢迎再次光临。
③自助餐台的注意事项： a。做好餐前的准备工作，预备足够的服务餐具。 b。特别注意食物的保温，尤其是中餐，如汤、饭、面等要保持热量。 c。食物的花色品种要常更换和翻新，使客人确实感到价廉物美，品种多样。 d。要及时补充餐具，如大餐碟、甜品碟等。 e。自助餐台的服务餐具要经常更换，保持干净。 f。餐台要时常保持干净。 g。留意布菲炉的水是否足够。 h。自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物，由厨师处理。
毕业的实习报告 篇2
一：实习目的和意义
大学四年的理论知识学习，使我们对自己所学的专业有了一定的了解和感性认识，这些对即将踏入社会、走向工作岗位的我们还不充分，还需要经过实际的工作来验证我们所学的知识和锻炼我们的实际工作能力，因此我们需要通过实习这一环节对大学四年的学习做一个总结。实习是理论联系实际，增强对专业背景、国情、社会的了解。能帮助我们拓宽视野、巩固和运用所学的理论知识，培养发现问题、分析问题、解决问题的实际能力。培养劳动观念，激发创业、敬业精神，增强事业心和责任感。还能为将来所从事的工作打下一定的基础。
二：实习时间
实习宜在大学四年所有课程结束之后进行，这时我们对自己的专业已经有了较全面的了解，亟需经过实践检验和实际历练。结合实际情况，我的这次毕业实习在大四下学期，具体时间三月份至四月份。
三：实习单位和部门
本人所学专业是电气工程及其自动化，考虑到毕业以后想从事电力系统行业，经过多家联系，双向选择，最终选择了一家和自己所学专业相似的公司。
公司名称：中国超高压输变电建设公司
中国超高压输变电建设公司是华中电网有限公司的全资子公司，位于湖北省武汉市。其前身为水电部平武工程指挥部，汇集当时全国输变电建设领域中的精英，建设了我国第一条交流500kV输变电工程。平武工程后，水电部为发挥专业化建设队伍的经验和技术优势，防止指挥部这种“建时设、建后撤、反复交学费、无法总结经验以利再战”的建设模式重演，决定以平武工程指挥部为基础组建水电部超高压输变电建设公司。
在公司的安排下，进入了其下属的武汉中超电网建设监理公司，被派到福建省汤泉220kV输变电工程项目监理部，从事变电站建设电气监理工作。
武汉中超电网建设监理有限公司成立于1995年，是电力行业的国有控股企业, 是按照现代企业制度组建而成,并具有甲级监理资质的电网建设专业化监理公司，长期从事超
高压电网建设监理工程业务, 拥有良好的`社会信誉，资产优良，业绩优秀。作为电力行业最早成立的监理公司之一，公司于1996年在同行业中率先通过ISO9000质量管理体系认证，目前公司业务正向着符合国际惯例的工程监理、工程咨询综合型公司的方向发展。
四：实习过程
1.了解工程概况
在电气工程师的带领下熟悉工程概况。了解到汤泉220kV输变电工程由线路和变电站两部分组成。其中变电站占地2万平方米，设计规划3台变压器，每台容量180MVA，前期建设安装1台。变电站220KV进线，110KV和10KV出线。
变电站由220kV区、主变区、110kV区、主控楼、集控楼、10kV配电楼组成。其中220kV区和110kV区由母线、断路器、高压隔离开关、电压互感器、电流互感器、在线监测和保护设备组成。主控楼是将变电站一次设备、二次设备的各控制、保护功能，集中在各个屏柜内，可通过屏柜操作，显示屏可显示各类数据。 主控楼的各控制保护功能均集中在专用的采集、控制保护柜，所有的控制、保护、测量、报警等信号均在采集、控制保护柜内处理成数据信号后经光纤总线传输至主控室的监控计算机上。集控楼包括通讯室、会议室、传达室等。10kV配电楼由主变接入，经2台10kV干式变压器变压后,再经电容器组、电抗器组滤波处理后送入电网。
2.展开实际工作
“监理”是一种国际惯例，为实施承包合同，由业主组建或选择监理单位依据合同对承包商的生产(进度、质量和投资)进行监督和管理工作。总监理工程师介绍了监理员的职责、义务以及监理过程中所能行使的权力范围。
监理员应履行的职责：①在专业监理工程师的指导下开展现场监理工作。②检查承包单位投入工程项目的人力、材料、主要设备及其使用、运行状况，并做好检查纪律。③复核或从施工现场直接获取工程计量的有关数据并签署原始凭证。④按设计图及有关标准，对承包单位的工艺过程或施工工序进行检查和记录，对加工制作及工序施工质量检查结果进行记录。⑤担任旁站工作，发现问题及时指出并向专业监理工程师报告。⑥做好监理日记和有关的监理记录。
第一周，就是看设计图纸，图纸是施工的依据，也是监理的依据。通过设计图纸才能了解工程的内部结构。由于变电站属于电力系统，是强电，与自己的专业有所出入，在学校学习的电力系统方面的知识较少，因此这些图纸看起来有一定的困难。为了尽快适应工作，下班之后认真研读《电气符号识读》这本书，大约一个星期的时间读完了这本书，掌握了一些基本的电气符号，再加上专业工程师的悉心指导，对整个工程的内部结构，电缆走线，二次回路，电气设备的名称、功能以及动作原理有了充分的了解。
第二周，跟随电气工程师在现场进行监理工作，对施工现场的监理主要从施工细节做起。工程的建设，安全是第一位。安全包括施工时的人身安全和竣工后的运行安全。首先说人身安全，任何人进入施工现场必须戴安全帽。对于施工人员必须有足够的安全防护才能投入施工。比如高空作业人时，作业人员必须绑扎安全带；起重作业时，起重半径内严禁站人；焊接作业时，焊接人员必须戴护目镜；电机或其它电器设备使用时要良好接地，采取措施防止漏电。再说运行安全，变电站的运行安全的起点在设计过程中，如果设计存在缺陷，影响安全性，监理要推动设计院进行设计变更。在一次图纸会审过程中发现此站的避雷器覆盖范围小，为了避免日后的安全隐患，经过和业主、设计院、施工单位多次协调，增加了一处避雷装置。建设过程中的施工质量也是影响运行安全的重要因素，因此对施工单位的施工设备、施工工艺、施工条件都要严格管控。
第三周，根据施工进度安排，部分设备厂家供货不及时，影响工程进度，作为监理要催促供货不及时的厂家加快供货速度，确保工程进度。对那些有缺陷的设备要联系厂家调换或采取措施消除缺陷。
第四周，主变吊罩检查和注油。主变吊罩是一项重要的工作，必须有监理单位、业主、施工单位、建设单位、厂家在场。在无尘环境中，变压器外罩采用60t吊车吊起，厂家技术员身身穿无尘工作服，进入变压器内部进行检查，监理进行旁站，检查没有重大问题方可进行下一步作业。主变注油前要对将注入的变压器油进行反复过滤，确保油内无杂质和空气，变压器必须抽成真空状态，并保持24小时内真空度无明显变化。上述条件达到后方可考虑注油。注完油后，时刻注意变压器，观察是否有漏油现象。
第五周，变电站重要设备安装告一段落，省公司要进行季度检查。省公司检查团检查分两部分进行，首先变对电站站区进行施工进度、质量情况、安全情况进行检查。对一些缺陷和瑕疵明确指出，限期整改；对那些做得好的方面，提出表扬，对创新技术、创新工艺应用良好的统计收录，编入工艺库共各个施工单位学习、应用。然后就是对施工单位、业主、监理单位的资料进行检查。监理的资料包括：人员资质、审批记录、监理日志、检查记录、旁站记录、工作联系单、变更联系单等。对资料不全的要限期补齐。
第六周，实习结束阶段。为了开阔视野、增加见识，向总监理工程师申请到线路去工作几天。线路虽然没有变电站复杂，但其距离拉的长，再加上当地是山区，立杆塔，架设线路难度大。当地雨水多，防止山体滑坡，加强人身安全是重中之重。
五：实习总结
经过这段实习，了解了电系统的运行机制、工作原理和现状以及发展趋势。也从现实中明白了电气工程及其自动化和电力系统的区别和联系。这对自己以后的工作进行定位有了一定的依据和现实基础。
六个周的实习，第一次带着理论知识深入到工作实践中，深刻了解了理论知识与工作实际的差距。理论知识是我进入工作的一块垫脚石，实习并非是检验我学的知识是否有用，而是检验我还需要学习什么知识、还缺乏哪些能力。实习不仅能让我明白自己的专业在社会中的应用价值和现实意义，也能准确定位自己在社会中的坐标，还能培养吃苦耐劳、艰苦奋斗的作风。
实习结束了，新的人生刚刚开始.......
毕业的实习报告 篇3
转眼间，自20xx年8月至今三个月的轮岗实习期一瞬即逝，回顾三个月的轮岗实习历程，在各级领导的教导和培养下，在师傅们和同事们的关心和帮助下，我从一个懵懂的大学毕业生逐步成长为一名感同身受的ｘｘ供电局职业人。在这近三个月的工作和学习中，接触了不少人和事，在为自己的成长欢欣鼓舞的同时，我也明白自己尚有许多缺点需要改正。实习工作三个月以来，在各级领导的教导和培养下，在师傅们和同事们的关心和帮助下，自己的思想、工作、学习等各方面都取得了一定的成绩，个人综合素质也得到了一定的提高，我基本融入到了ｘｘ供电局这个大家庭。在此，我向关心帮助过我的领导，师傅和同事们表示真诚的感谢!
这次我依次到过实习的部门是修试所，变管所，西洱河电厂，输管所和调度。这是我第一次直接接触ｘｘ供电局生产运作流程，使我进一步了解了企业运营。在这五个部门里，我在实践中了解企业，学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，开拓了视野，增长了见识。经过这次实习，基本了解了这五个部门的日常管理流程，日常工作流程和要求，相关安规以及相关技术要求。
其中个我影响最深的就是安全教育，在电力局安全是一个永远的话题。每到一个部门，领导都最先给我们安排安全教育，并进行安规考试以及看安全教育纪录片。从纪录片上看到的那些血的教训完全能让我体会到安规里的每一行文字都是用血来书写的。在这一次又一次的安全教育中我深切的体会到了安全的重要性。珍惜自己，珍惜他人，以后的工作中我也会严格按照相关的规定来严格的要求自己一言一行。当然实习过程中好多体会和感慨，不能一一写出来，只能作如下综述：
我实习来到的第一站是修试所，在为期三个星期的修试所轮岗实习的时间里，我了解了修试所的各个工作班组的管理，工作流程。作为ｘｘ供电局的技术监督中心，修试所负责本局技术监督管理工作，承担着全局各主要变电站继电保护及自动装置调试、直流系统维护、预防性试验、电测仪表、测控装置和油(气)检验工作及全局主业单位使用的携带型仪表和安全工器具的检验和管理等任务，技术上要求精益求精，而且非常忙，每天都有做不完工作。
接着来到的是变管所，在这里我了解了500KV的ｘｘ变，220KV的下关变以及刚刚投运的220KV的洱源变。认识和学习一次设备(主变压器、断路器、隔离开关、电流互感器、电压互感器、耦合电容器、避雷器、电力电缆、母线、所用变、电抗器、电容器)的基本原理、主要结构和在电网中的作用，型号及技术参数。也初步了解电气二次部分、继电保护及自动装置，了解了变电所二次电气设备的构成、配电装置的布置形式及特点，并了解安全净距的意义。了解控制屏、保护屏的布置情况及主控室的总体布置情况。同时也了解了变电站综合自动化系统，除在各控制保护单元保留紧急手动操作跳、合闸的手段外，其余的全部控制、监视、测量和报警功能均可通过计算机监控系统来完成，监控系统完全满足遥信、遥测、遥控、遥调的功能。作为电网的不可或缺的一个重要环节，变电站也是重中之重，想成为一名合格的变电运行人员，除了要求要有很强的技术，还要很强的责任，也要能耐得住寂寞，十年如一日。
实习的第三站是西洱河电厂，为其三个星期的实习使我认识和了解了发电厂的一二次电气设备。除了熟悉的水轮发电机组、变压器、母线、隔离开关、断路器、电压互感器、电流互感器、避雷器显眼的设备外，最让我陌生的是一些相关的辅助设备。其中就有励磁系统、调速器、主阀、整流器等。同时也了解了发电站的油、气、水三大系统。给我的感觉是，在这里要掌握的知识生涩难懂，而且要有丰富的运行经验，除了保电网外还要保设备，责任很大，需要我们不断学习新的技术，新的管理。
第四站我来到的是输管所，至今仍然清楚地记得的是和师傅们外出巡线和组塔的经历，有苦也有乐。至今无法忘怀的是所领导及全体师傅所给的特殊待遇热情与关心，备受感动。在这里除了学习到一些基础的知识外，更重要的体会是那输管所独有的优秀传统：忠诚，敬业，服务，吃苦耐劳。也体悟到在输管所除了要掌握知识技术外，也要身体力行，必须具备智慧与勇气。
最后一站是调度中心。在这里时日最短，虽然只有短短的一周，但对调度从无到有，有所了解。电力调度是电力系统内部的一个组织机构即电网调度机构。在电网运行中行使调度权，也就是电网的发电、供电、用电运行组织、指挥、指导和协调中心。调度机构既是生产运行单位，又是电网经营企业的职能机构，代表本级电网经营企业在电网运行中行使调度权。各级调度机构在电网调度业务活动中是上、下级关系。下级调度机构必须服从上级调度机构的调度。ｘｘ调度中心属于地调。在这里更需要掌握广泛的知识，为保电网安全稳定运行，责任更重大。
当然，实习过程中，在各级领导和师傅的帮助下，除了有以上一些收获外。也深感自身还有许多不足。主要有理论基础还不扎实，理论与实践的结合应进一步提高，与公司里的领导和师傅们思想和工作交流不够，自己的整体素质和做事能力还有待进一步提高。总之，过去的三个月，是不断学习、不断充实的三个月，是积极探索、逐步成长的三个月。在此，我要特别感谢公司领导，师傅和同事们对我的实习指引和帮助。我也深知，毕业只是求学的一小步，社会才是一所真正的大学。在今后的工作中，我将努力找准自己的定位，尽自己的所能为公司作出贡献。
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