【实用】在超市实习报告四篇
在当下这个社会中，报告使用的次数愈发增长，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。其实写报告并没有想象中那么难，下面是小编帮大家整理的在超市实习报告4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
在超市实习报告 篇1
实习目的
希望通过寒假工作对xx的大型超市的运营有一个比较抽象的认识，并对超市内的管理有一定的了解，并且加深自己与他人和谐相处的能力，寒假超市实习报告。
实习时间: 20xxx3月 实习地点: 大发超市
实习单位和部门: 酒饮科
实习内容
寒假一转眼就过去了，在这短短的一个月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我感触颇多通过实践我总结出几点：
服务态度至关重要----做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。超市的服务理念是“亲切服务”，每一位员工都会在胸前佩带黄色的微笑牌，并且相应的员工守则中有着“不准对顾客说不知道”“必须佩带员工卡与工作卡”等等细的条款，服务好每一位顾客，使其宾至如归，实习报告《寒假超市实习报告》。
重视员工利益----超市的食堂实行饭、汤免费制，员工只需自己准备菜就好了，并且有相应的设备给员工加热饭菜，超市食堂的菜也很实惠，比外面的便宜很多，这也算是员工的福利待遇吧。人事部的相关负责人都会要求相关单位聘用员工时必须签订劳动合同，这样的话就保证如果单位克扣员工工资，那么大润发就会帮助员工向相应的单位进行工资追讨。
此外，我也发现并不是超市里面什么东西都是好的，就举几个例子吧：过年时各种饮料销售都会很好，各个商家也都打出了折扣商品，从八五折到五折应有竟有。有一次看到一种小瓶的饮料也是打折扣，打折原因是“商家让利”，可如果细心点的话你会发现这种饮料只有三个月左右就过期了，而且部分饮料瓶里你能看见一些黑色的沉淀，这就是已经变质的商品了，超市居然还敢放在货架上卖。由于我是在超市的酒饮科工作的，切身体会到了过年期间某些酒的暴利了，比如说茅台酒，卖出一个礼盒就能有七八十元的回扣，而过年期间每天都能卖出一两百盒，听了直叫人汗颜。事实上摆在货架上的茅台酒都不是正中的的，都是一下仿冒商家的冒牌产品，真正的茅台只有五个字“贵州茅台酒”不多也不少，正品酒只有在超市的柜台才能买到。后来才了解到，超市作为一个容纳了几千上万种商品的地方，并不能给顾客多少保证，各种真货假货应有尽有，因为超市不可能去审查每个商品供应商的各种详细的信息，超市在商品的入住审查上只要求产品有生产日期，生产地，厂家名称，保质期登简单的几项基本资料。所以超市购物需小心谨慎。
通过一个多月的实践使我增长了不少关于酒的知识，希望能够在将来的实习中更进一步。
在超市实习报告 篇2
社会实践是迈上社会的基础，社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经历了超市的工作之后，我明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,认真地对待。
一 实习目的
尝试经商的滋味，增加自己的阅历，积累社会经验。作为一个大学生，毕竟身在学校，接触社会的机会很少，我们需要有更多的体验，更多的经历，为我们以后就业做好准备。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费，减轻家里的负担。
二 实习时间 20xx年7月26日—20xx年8月25日
三 实习地点 xxxx超市
四 实习人：XXX
五 实习内容
毕竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开始工作之前，我承诺：我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质，不论什么样的工作都需要同样认真的心态。从迈进xxxx超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质，更代表了我们xxxx超市的形象。
我在xxxx超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练，我熟练地掌握了货物的称量、买卖、进退方法及注意事项等等。在职期间，我认真履行xxxx超市十八字宗旨和十六字准则，即“全心全意为人们服务，百分之百让顾客满意”宗旨和“文明经商，热情服务;提高素质，争创一流”准则，用微笑、热情和熟练换取顾客的满意。闲暇之余，我努力负责好我们冷冻区货物的陈列状况及日期记录，努力做到让每一位顾客看到一个新颖整齐的货区。
一个超市从计划经营到筹备资金，到经营管理再到从中赢利、久远发展需要很复杂很周密的安排，其中的每一个细节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查，简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略。
首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造，分内部构造和整体构造。
内部构造
我们超市共分十三个区，分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等;针织区包括各种品牌的各种衣服，有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等;鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等;日用百货中的商品很多，包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等;冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种名贵药物炼制而成的补品酒等。
调味区包括调味料、调味酱、罐头等;饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品区包括膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果;生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等;油粮区包括各种食用油和多种米面等;散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等;冷冻区包括各种冷藏食品，像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外，我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、游戏厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品，小家店除卖小饰品和钱包等，还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐，为方便顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。超市入口处设有服务台，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。
整体构造
一个超市也算一个小的公司，也需要有各个部门协调一致的运行、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方，结算室主要负责超市货物的进出结算，会计室负责对结算室的工作进行核实，微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中，并将商品的价格输入微机纪录中。
另外如果有新成员要到超市工作也需要到会计室报名，收获区主要负责货物的进购，并对货物进行质量和数量上的检查，物流中心有进货储藏室、退货储藏室、冷库等，营运部主要是定期对卖场的各个方面情况进行检查，保卫科主要维持超市的秩序和安全，另外还负责超市部件的安全检查等，休息室是为超市工作人员特别需要而设立的，服务区是为顾客车辆停放和特别需要而设立的，顾客服务区是专门为顾客休息而设立的服务场所。其中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密，收获部要将退货、进货的账目交到会计室里，另外，如果有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。
在超市实习报告 篇3
一 在心连心公司物流配送中心实习时，我发现了一个有趣的现象；配送中心专门有一个仓库存放宝洁公司的产品，因为心连心公司是宝洁在湘潭的总代理，湘潭本地的一些批发站都要到这里来进货。
二 家住福州的刘女士。每个月都会放弃自家附近的几家超市，坐二十几分钟的公车去好又多联信量贩去购物，问她这样做的理由，回答是因为好又多超市里的"好又多"卷纸。
零售企业采用自有品牌的主要优势有：
1．自有品牌的价格通常要比制造商的价格低。
2．采用自有商品牌将更有利于消费者的沟通。
3．采用自有品牌具有信誉优势。
4．采用自有品牌也有利于加强零售商企业的内部管理。
5．零售企业采用中间商自有品牌能够增强自己的自主控制力度。
6．采取自有品牌更有利于增加零售企业的特色，进行差异化经营。
7．大零售商把自己的品牌陈列在商店醒目的地方，而且妥善储备，吸引消费者
更多的注意，这样自有品牌的商品便享有了制造商商品所没有的柜台优势，获得更高的销售额。
三 但是采用自有品牌也并不适用于所有企业，它对企业本身也有一定的要求：
1．零售企业必须具有雄厚的资金实力。
2．采用自有品牌的零售商必须有较强的管理能力。
3．零售企业要有较好的风险承受能力。
4．采用自有品牌要求零售企业必须具备一定的规模。
四 心连心超市中也有一些属于自有品牌的商品，包括心连心牌卷纸，心连
心系列小吃，以及最近并购的乡里腊味系列品牌，还有即将推出的黄酒产品等。
湖南心连心实业有限公司是一家大型的连锁超市企业。发展至今，在省内外已拥有门店二十余家，食品加工厂数家，年销售额五亿余元。虽然其规模和销售额排在步步高超市之后，但据业内人士评价，心连心公司就超市业态而言已经超过了步步高超市。具体反映为：心连心公司拥有更灵活的经营理念，更积极的促销手段，更严格的管理制度。目前，心连心公司为了谋求进一步的发展，一方面增加门店的数量；一方面并购了数家食品加工厂，积极打造完善的产销链条，实施自有品牌策略，进一步增强在行业中的竞争力。
在心连心公司物流配送中心实习时，我发现了一个有趣的现象；配送中心专门
有一个仓库存放宝洁公司的产品，因为心连心公司是宝洁在湘潭的总代理，湘潭本地的一些批发站都要到这里来进货。那么同在湘潭的步步高是否也要到这里来进货呢？这样一来，宝洁产品在步步高的售价肯定会比心连心高。而仓库管理员却告诉我，两家的售价其实差不多，因为步步高是宝洁在株州的总代理，两家超市地位差不多，进货的价格也差不多。
在超市实习报告 篇4
实习时间：20xx年7月1日至7月26日
实习地点：青海省西宁市城北区宁食连锁超市小桥店
实习目的：进入社会进行社会实践活动，增加对社会的了解，增强实践动手能力，强化专业知识以及对连锁超市的认识了解，把所学知识与实践结合起来，增加我们和社会的接触，锻炼学生的沟通实践能力。
实习背景:青海省西宁市食品糖酒（集团）有限公司是青海省老字号副食批零企业，其前身为西宁市食品总公司，成立于19XX年，19X8年初公司为适应社会主义市场经济发展的需要，在原总公司的基础上，由下属八家企业共同发起组建成立股份制企业集团。现集团资产近亿元，商品经营面积4万多平方米，股东和员工近千人。主要经营糖业、烟酒、肉食蛋禽、水产干调、茶叶、罐头、饮料、糕点、干鲜果品、儿童食品、腌制酱菜、速冻生鲜食品、粮油制品等，经营品种达5000余种，是一家集生产加工、零售批发经营为一体的企业集团。该集团现在有4个分公司、7个跨地区的大型综合超市、80多家连锁便利超市、260家万村千乡农家店和一个商品物流配送中心，员工一千多人，年销售2亿元人民币以上。 实习内容：到宁食连锁超市小桥店进行学习，了解连锁超市的运作流程，熟悉超市基本的营销业务，了解超市的布置，商品的分类，货物的摆放，学习连锁超市的优点，发掘其中的一些不足，给出建议。以下就是我这一个月当中发现的问题，并给出的一点建议。
首先，小桥店所处的环境非常好但是也面临巨大的竞争与挑战。依靠在小桥综合市场旁边，有固定的人流，但是同时也存在很多的竞争对手。例如，马路对面的规模较大，商品齐全的青百超市和惠客家超市。旁边还有无数的小型便利店。在规模和商品品种以及价格上不及青百和惠客家，在便利上不及小型便利店。所以，每日的客流量相对较少。要想增强竞争力就得解决这些问题。另外，客流量少的原因有可能是宣传力度不够，应该做到有自己固定的客流量。 其次，店内商品的分类还是不够合理，有些商品分类模糊，以至于没有放置
在相近产品的旁边，不便于顾客查找。商品的放置也不太合理，例如，主食区的分布不合理，一般情况下，很多超市的主食区坐落于与冷冻区和卖包子馒头的小店接近的，而本店的主食区比较隐蔽，常常碰到客人问，你们超市的食用油，米面在哪个位置？我想这也是大多数人的困扰，这样分开放会导致客人误以为商店没有这一类商品，下一次也不会再来我们的超市了。还有就是货架中有很多商品是重复的`，这样不仅浪费了货架，而且容易照成商品堆积导致过期也不便于管理。还有如牦牛肉干类的青海特产类产品，我们把宁食自己生产的和其他品牌的牦牛肉干分放在两个不同的区域类也不利于顾客挑选，而大部分顾客以为店内所有的土特产内产品都是在休息食品区，就只在这一个区挑选，不利于我们本产品的推广和销售。
第三，商品的标价应该及时调整，便于顾客挑选。其中过道两边的货架对方的商品我个人觉得应该用大牌子写上标价，既吸引顾客眼光，又便于顾客清晰了解商品价格，不用低着头慢慢查找价格。而这个地方的商品是最容易被顾客发现的，这个是一个优势，我们应该充分利用这一点，把一些离过期时间较近的商品重点是一些日常便利的便宜的食品放在这个地方，而不是一些奢侈品。
第四，经过对比，我们的超市绝大部分的商品价格都高于其他超市的同类产品价格，特别是青百和惠客家超市这样大的竞争对象。我想这也是客流量较少的原因之一，只要稍微精明一点的顾客就会慢慢发现我们价格上的劣势，从而影响他们以后的选择。所以资金允许的情况下 可以适当的调整一下价格，至少不要对比太明显。
第五，产品的品种太少，不齐全，不能满足顾客正常需求。主要是一些日常生活用品的缺乏。有很多人就问这一类产品吗？没有便转移了超市，而且会给客人留下这个超市东西不齐全，不方便的印象，下次就不一定还到我们的超市来选购商品了。所以我们应该尽量削减一些我们不专业的，顾客也不常买的产品，比如化妆品这一类产品，我们就没必要进货，现在的人很多都是到专业的化妆品店购买，服务好有保障，品种也多，而我们超市这些优势都没有。
第六，我们的超市缺少一些活动来吸引顾客，这也是确实宣传的营销手段。如果我们要做大做强，就必须有自己忠实的客户和固定的客流，而这些都需要一些优惠活动的拉动。我们应该每天有优惠产品推出，让客人每天都有不同的期待，
而这些产品可以选择一些销售不好或者到期日较近的产品来进行促销，几吸引了顾客的到来也解决了商品的滞销问题。每天小活动，每月或者一些节假日的大活动都是必要的。我们可以将活动内容做成宣传彩页放在收银台或者是店内，顺手给顾客带上，以到达宣传的效果，更会吸引顾客下一次的光临。
第七，我发现店内的进货速度与销售速度不同步，还有就是进货的品种不太恰当，比如，有些产品卖的很好，库存没有了，过来几天之后才进的货，而有些产品货架上还满满的，库存也很多，这说明此类或此口味的产品不太受消费者喜爱，进货的时候可以少进一点。这个我认为主管可以通过一段时间的销售量和进货量作比较分析，这样就可以及时的补上热销的货源，减少滞销的货种的进货。 实习心得：此次专业实习，虽然没有涉及到与专业相关的知识面，但是还是颇有收获的。每个企业都有自己的企业文化，短短的几天里，我们了解了他们的企业文化和企业精神，也深深的被促动一下，原来一个企业的发展离不开精神文化，精神文化的作用呢是无形的，作用也是明显的。
而在超市的工作中，我们每天早上先是打扫好卫生，把商品檫的干干净净，营造一个干净清新的环境，以崭新的样子呈现在顾客面前，这是做食品销售的首要前提，也是我们与路边小商贩和小型便利店的竞争优势。其次我们会检查一下物品的生产日期，如果有过期的，及时将它退回生产商。把接近过期的商品摆放在前面以便于首先销售。及保障食品的及时销售又给客人提供安全可靠地服务，让客人放心，公司也省心。作为一名员工，需要非常细心，善于发现货架上的商品与所标示的价格一致，让顾客清楚的了解价格，放心购买。更要熟知每一样产品的放置位置，客人有什么需要，立即找到他们需要的产品。其实一名超市服务员也不是那么容易的，你必须了解所有的产品，有很多客人都会问，这个什么好吃，什么质量好，什么无公害等等问题。如果超市导购这些都懂的话，超市的商品会根据顾客的需要，很好的销售出去。
作为一个服务到位的连锁超市，所需要做的东西很多，并不只是表面那么简单的问题，需要细心细致以及负责诚实的对待顾客，让他们更方便，我们才能换取利润。人才需要素质，品质极佳的高修养人才，这方面，宁食集团做得很好，他们对员工的培训，让他们不断学习，学习做人的品质，学习中国传统的文化，优化他们的思想，让员工忠诚，尽职尽责，不抱怨的工作。我们在以后的生活和
工作中都应该抱着这样的态度，才能轻松的前进，乐观的活着，幸福感大大的增加，也才能与人好好的沟通相处。
超市实习是有些枯燥乏味，但是还是有很多值得学习的地方，也给我的生活增添了很多的书本上学不到的东西，也就是因为平时都只是在书本上看看学学，听老师讲讲，没有真正的动过手自己干，以至于经验不足，实践能力有些不理想，这也给了我在以后的生活中一些警示，多多动手，实践是检验理论的唯一真理。还有就是在沟通上进步不少，但是因为大学四年养成的惰性导致还不够积极工作。在以后的工作中应该积极应对，不断进取，不断学习。
【【实用】在超市实习报告四篇】相关文章：