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市场调查报告

时间：2025-01-29 00:15:55 调查报告我要投稿

【热门】市场调查报告合集六篇

　　随着个人的文明素养不断提升，报告十分的重要，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。写起报告来就毫无头绪？下面是小编精心整理的市场调查报告6篇，欢迎大家分享。

【热门】市场调查报告合集六篇

市场调查报告篇1

　　邻近春节我市各类年货市场就已启动并逐步火热。市商务局对我市的年货市场进行了专项调查，与往年年货市场相比，随着节约勤俭之风的兴起，今年年货市场变得更加重视实惠。

　　1、零售年货：重表更重里红火更有料

　　随着零售业的发展和人们生活水平的进步，在超市购买各类年货已成了一件很方便的事情。而对年味的烘托，超市起了很大作用。

　　如今，我市各大超市内都早早挂起了红彤彤的招牌和灯笼，一条条主打年货的专柜或是街道吸引了众多消费者的眼球。据团结路安奇华联超市负责人先容：新年前期是超市销售的一个旺季，所以要提早预备，烘托气氛，备足货品，周到服务。

　　据调查发现，今年我市的大范围提早的年货采购减少。固然各大超市都已做好了春节市场大战的预备，但是目前消费者仿佛还没购物的爱好。年货不着急买。市民刘涛说，大年初一超市都开业，所以没必要提早买这么多东西，等到走亲访友时买点水果和零食就够了。

　　由于全国提倡节俭凤，我市年货市场也刮起了节俭风，单位团购大幅减少，消费者对年货更重视实惠。今年各大商场固然各类礼品装年货仍然占据了超市年货专柜的醒目位置，但是其包装已相对简单了很多，里面的内容则更加实惠。据丹尼斯超市相干负责人先容：现在购买礼品的大都是个人，很少有单位来订购，所以我们超市的礼品更重视实惠，这样才能吸引消费者。

　　2、鲜花礼品：普通市民成为消费主力

　　新年新气象，过年在家里摆一些盆景花卉，既有好彩头，又赏心悦目。近日，商务局工作职员在我市一些花卉市场发现，很多市民已开始购置盆景花卉。与往年相比，今年我市的花卉市场到目前来看，还有些不温不火，很多花店里主打的大型盆景花卉很难卖出。

　　现在单位的定单都没有了，店里预备的大型花卉就不好卖了。回德路花卉市场里的一名卖花的老板对记者说，像往年这个时候，会有很多单位或集体前来订购大型盆景花卉，不过今年却卖不动了。这位老板以为，这应当是受中心提倡节俭之风的影响。

　　固然，缺少了集体订购，普通市民就成了花卉消费的主力，而精美新颖的中小型盆景花卉则成了热卖品。例如红掌、杜鹃等盆景，以其植物本身火红的色彩被冠以红红火火的`寓意，价格在20元35元之间，相对亲民。邻近春节，花卉的价格会有所上涨，但是涨幅不会很大。一家花店的老板说，由于单位的定单少了，今年主要是家庭购买，所以对价格便宜的小型盆景来讲，未来的价格涨幅不会很大。

　　不过由于前期云南等地降雪影响，如玫瑰、百合这类鲜花，其价格有明显上涨。据市区某花店店主李艳丽说，如玫瑰、百合、康乃馨这些鲜花，目前的价格进步了近一倍，这也就致使消费者购买欲看的降落。按说邻近春节鲜花涨价是正常的，但是今年这些鲜花由于遭到原产地产量降落的影响，涨价有点过猛，所以消费者不太能接受。

　　3、年夜饭：价格降落预订火爆

　　固然除夕不放假，但是这其实不影响今年我市各大饭店的年夜饭预订。进进1月份，我市很多饭店就纷纭打出了年夜饭预订的招牌，受节俭之风的影响，今年我市很多饭店的年夜饭都推出了比较实惠的价格。

　　通过在我市部份中高级酒店、宾馆调查发现，各酒店年夜饭方案1月初已纷纭出台，并开始接受市民预订。据香君路某饭店前厅经理梁艳先容，最最近几年夜饭预订比较火，随着春节的邻近，已有很多人来咨询和预订年夜饭，目前饭店推出的年夜饭包桌最低价位是488元。大年初一、初二，直到初五都已没有位子了。

　　目前市区很多饭店年夜饭的预订已基本满额。固然这些饭店年夜饭预订火爆，但大部份饭店均表示年夜饭价格会与平日相同，不会出现涨价的情况。另外，对包间内的年夜饭，一些饭店表示，为了确保节俭，饭店不设最低标准，消费者可以选择自己点餐，也能够选择酒店推出的套餐，酒店确保菜的品质不变，菜量相对减少，并推出小份菜。某饭店负责人刘孝敬说：为了提倡节俭，除夕当天在本饭店用餐的顾客，假如餐盘内的食品全部用完，就会得到酒店送出的马年吉祥物。另外，我们还推出了打包服务，顾客们用餐结束后，服务员还会主动将剩余的饭菜打包，这样既可以减少浪费，也响应了国家推行的光盘行动。

市场调查报告篇2

　　第一本针对家具行业的专业市场调查报告

　　截止到20xx年，国内共有家具企业5万多家。广东家具、川派家具、浙派家具等都各出奇招抢占销售渠道和市场。企业规模小，竞争力不足也成为不争的事实：现时国内5万多家家具企业中，90%以上的企业都是中小型民营企业，年销售额在10个亿以上的家具企业如凤毛麟角，市场份额能够占据1%的家具企业几乎没有，行业集中度非常低。产品同质化、消费成熟、利润下降等现象已经成为制约国内家具企业发展的瓶颈。

　　在中国家具行业中，各种品牌鱼龙混杂，但至今还没有出现真正意义上的行业寡头。在20xx年央视的招标会上，也出现了家具企业的身影。

　　从消费者对家具品牌认知情况来看，宜家的总体知名度达到了78%。北京、上海的消费者对于宜家的认知度都很高，分别达到96%和99%。宜家在进驻广州1年多的时间里，就在广州取得了85%的高知名度。宜家在中国取得了如此的佳绩，归功于其成功的品牌策略。面对宜家这个竞争对手，国内的品牌也在努力追赶。天坛、曲美、标致等来自北京品牌在北京市场上取得了一定的知名度。在广州，家具市场中各自品牌力量比较均衡：红苹果(87%)、宜家(85%)、皇朝(82%)、联邦(78%)、欧派(76%)这5个品牌的知名度比较接近，形成品牌知名度的第一集团。而成都依然是本土品牌的天下，八一家具(98%)、青田(88%)、全友(65%)等品牌体现出地区优势;宜家成都店已于20xx年底开业，相信这将会对成都家具品牌的格局带来一定程度的改变。

　　20xx年国家质检总居和名推委认定的5个弹簧软床垫床垫类“中国名牌”产品：山东凤阳集团“凤阳”、浙江花为媒集团有限公司“花为媒”、喜临门集团有限公司“喜临门”、湖北联乐床具集团有限公司“联乐”、广州穗宝家具装饰厂“穗宝”

　　20xx年国家质检总居和名推委认定的4个家具行业板式类“中国名牌”产品：成都市全友家私有限公司生产的“全友”牌板式家具，深圳市大富豪实业发展有限公司生产的“富之岛”牌板式家具，深圳天诚家具有限公司生产的“红苹果”牌板式家具，江门健威家具装饰有限公司生产的“健威kinwai”牌板式家具;

　　20xx年国家质检总居和名推委认定的9个实木家具类“中国名牌”产品：大连华丰家具有限公司生产的“华丰”牌实木家具，北京天坛股份有限公司生产的“天坛”牌实木家具，廊坊华日家具股份有限公司生产的“华日”牌实木家具，广东联邦家私集团有限公司生产的“联邦”牌实木家具，华鹤集团有限公司生产的“华鹤”牌实木家具，月星集团有限公司生产的“月星”牌实木家具，美克投资集团有限公司生产的“美克·美家”牌实木家具，黑龙江省七台河市双叶家具实业有限公司生产的“双叶”牌实木家具，北京曲美家具有限公司生产的“曲美”牌实木家具

　　20xx年国家质检总居和名推委认定的8个沙发类“中国名牌”产品：烟台吉斯家具集团有限公司“吉斯”、杭州海龙家私有限公司“顾家KUKA”、深圳市左右家私有限公司“左右”、山东凤阳集团“凤阳”、浙江花为媒集团有限公司“花为媒”、成都市全友家私有限公司“全友”、东莞市富宝沙发制造有限公司“Frandiss”、敏华荣家具(深圳)有限公司“芝华仕”

　　家具品牌传播途径：

　　家具卖场和亲朋好友介绍是消费者了解家具品牌的主要途径。78%的消费者是通过家具卖场，60%的消费者通过亲朋好友介绍了解到家具品牌。这告诉家具企业，卖场建设和管理的工作必须抓紧，同时也应该注重建立良好的口碑。

　　比较宜家及红苹果这两个知名度较高的品牌，发现宜家将报刊杂志和户外广告两个宣传渠道运用的非常成功，通过这两个途径认识到宜家的消费者比例均达到25%，而通过这两个途径认识到红苹果的消费者比例还没有超过10%。但红苹果在亲朋好友介绍这个途径的表现则要优于宜家。每个企业都需要根据自身的情况，探索最有效的品牌宣传途径。对宜家而言，向特定消费群派发目录手册的方式比其他形式的广告更加廉价和有效。

　　家具品牌形象评估方式：消费者主要通过产品质量来评估家具品牌，可靠的品质是品牌建设的基础

　　有86%的消费者会通过产品质量来评估家具品牌的形象，通过广告数量来评估品牌的消费者比例仅为13%。这再次提醒家具企业，在建设品牌的过程中，不能本末倒置。产品品质不能忽略。只有让消费者感受到卓越的产品和服务品质，才能建立品牌的美誉度和忠诚度。单纯地靠广告、靠包装并不能解决问题。另外，消费者也逐渐开始关注产品的设计，有51%的消费者会从产品设计来评估品牌的形象，这也对企业的原创设计能力提出了更高的要求。

　　家具品牌使用情况：

　　北京和上海，消费者难挡宜家魅力;本土品牌坚守广州、成都优势市场

　　在北京和上海，消费者难挡宜家魅力，宜家成为两地消费者使用率最高的家具品牌，其在北京和上海的使用率分别达到14%和18%。在北京，本土品牌“天坛”表现不俗，以12%的使用率紧贴宜家，宜家和天坛两个品牌一同组成了北京家具市场的领军集团。在上海，宜家继续保持着其竞争优势，与05年相比，“宜家”在上海的使用率上升了11%，进一步拉大了与其他品牌的距离。

　　作为家具厂家传统优势市场的广州和成都，本土品牌依然坚守阵地。金海马凭借其成熟的销售网络，以19%成为广州地区使用率最高的家具品牌;红苹果、皇朝、联邦等广东品牌也充分显示了其本土优势，在广州地区的使用率分别为12%、10%和7%。八一、青田、全友等成都品牌，在自家门口也显示出强劲的实力，这三个品牌在成都的使用率分别达到11%、9%和6%。但随着宜家业务在广州和成都不断深入，相信将掀起两地家具市场新一轮的竞争热潮。

　　消费者的家具品牌意识薄弱，家具品牌推广工作大有可为

　　值得注意的是，在4城市中，消费者使用的家具有20%是无牌或杂牌的家具，这显示现在还有相当部分的消费者并没有形成消费品牌家具的习惯。同时，消费者对于已购家具品牌的记忆度也很低，他们购买的家具当中，有22%他们都不记得是牌子。这显示，家具企业还需要进行大量的工作以提高消费者在家具品牌方面的意识，培养他们的消费品牌家具的习惯。

　　家具风格：现代简约和中式古典成为主流的家具风格，欧式古典风格的个性化得到认同

　　在调查中，我们对消费者现在使用的装修风格和家具风格进行了了解。在询问消费者家具风格时，我们采用了影射技术，给消费者提供了现代简约、中式古典、欧式古典、自然风格、美式涂装5种风格的图片，让他们选出与其家装修、家具风格最相近的图片。

　　随着生活水平的不断提高，消费者越来越讲究家居的整体搭配。在装修风格和家具风格的'选择上，更趋于和谐统一。分别有超过3成的消费者选择了现代简约和中式古典两种装修风格。

　　现代简约和中式古典成为现时使用比例最高的两种家具风格，两种风格均有27%的消费者使用;这两种风格的使用很大程度是因为其价格合理，总花费在5万元以下的家具中，都是以现代简约和中式古典为主，这两种风格形成了中低花费家具的主流。

　　欧式古典家具融合了历史与人文，带有浓郁的异域风情，满足了部分消费者内心对古典文化的追求。这类家具的个性化已得到消费者的认同，有接近30%的消费者会选择在卧室单独使用欧式古典的家具以体现自己的个性。另外，欧式古典家具占据着中高端市场：随着花费的增高，选择欧式古典家具的比例也不断增高。可以预见，随着家具文化价值越来越受重视，欧式古典家具的魅力将会吸引更多的中高端消费者。

　　自然风格的家具，强调自然和原木本色，迎合了人类回归自然的需求。美式涂装家具，通过突显木材本色，体现复古和回归自然，营造出一种自然、淳朴、怀旧的生活氛围。这两类风格的家具都有较高的附加值，但在国内市场，其价值还没有得到消费者的认同。自然风格的家具在花费2万元以下和花费5万元以上的家具中各占了一定的比例(分别为22%和15%)，说明这种风格的家具在市场上还没有形成清晰的价值定位;而美式涂装的家具现时还没有太多的消费者使用。家具企业可以加强对自然风格和美式涂装家具的宣传和推广，让消费者能感受到这类家具的真正魅力。

　　家具使用满意度：

　　消费者对现在使用的家具满意度较高，不满意方面主要与油漆有关

　　消费者对现在使用的家具都感到比较满意，选择“非常满意”和“比较满意”的比例共达到95%。消费者不满意的地方集中在：家具的硬度不够(3%)、容易掉漆(2%)、油漆味太重(2%)等;这些不满的方面都与油漆有关。在选购家具的过程中，尽管油漆并不是消费者明显关注的一个因素;但是在使用过程中，油漆的品质却是消费者最容易感知的，它在很大程度上会影响消费者对家具的评价。这也给家具企业带来启示，不能忽略了油漆的品质;另外，家具企业也可以考虑提供一些修补的服务，提高消费者使用家具的满意度。

　　家具更换年限：消费者普遍计划11年后更换现用的家具，“家具老化”和“款式过时”是考虑更换的原因

　　总体来看，消费者计划更换家具的平均年限是11年多，其中有63%的消费者计划更换家具的年限为6-10年;在4个城市中，北京消费者计划更换家具的平均年限为8年半，为4城市中最短，成都消费者计划更换家具的平均年限最长，超过13年。现时美国消费者更换家具的平均年限为4年左右，德国消费者每5年就会更换部分的家具。在家具更换的时间上，中国消费者与欧美国家消费者还是存在较大差异。分别有65%和51%的消费者会因为“家具老化”和“款式过时”而考虑更换，消费水平提高、搬迁、喜庆等因素并不是促使消费者更换家具的主要原因。但是可以预见，随着消费观念的转变，消费者更换家具的年限将会逐渐缩短。

　　消费者搜集家具信息的渠道：

　　家具卖场是消费者搜集家具相关信息的主要渠道

　　有97%的消费者会通过家具卖场来搜集家具的信息，同时也有67%的消费者认为从这个渠道搜集回来的信息是可靠性最高的。卖场作为展示企业形象和产品窗口，对其进行建设和管理是非常重要且必须优先的工作。卖场管理不是单纯的改善购物环境，除了硬件上的工作外，也应该加强对导购、服务方面的管理，把卖场管理的工作做到细节上。

　　消费者选购家具时的考虑因素：

　　质量、款式是消费者选购家具时最主要的考虑因素

　　45%的消费者在选购家具时最主要考虑家具的质量;有27%的消费者最主要会考虑款式。而仅有4%的消费者会以品牌作为选购时最主要的考虑因素，再一次体现出消费者家具品牌意识薄弱的现状。

　　消费者对家具的环保性能的态度：

　　家具环保性能日益受到关注，油漆是判断家具环保性能的因素

　　家具的环保性能日益受到消费者的关注，有63%的消费者选择从油漆去判断家具的环保性能。在调查中也发现，尽管对环保的关注度很高，但因为缺乏相关知识，令消费者在判断产品环保性能的工作中显得非常被动：有77%的消费者只是简单使用现场闻气味的方法去判断，45%的消费者会参考厂家提供的质量证书。然而，消费者对环保认证的了解也非常有限，有31%的消费者完全不了解现时国家有哪些家具环保认证。相关协会机构或家具企业可以主动对消费者进行家具环保知识方面的宣传，改变消费者现时被动的局面。

　　消费者购买家具的时间：

　　消费者购买家具的时间集中在装修施工全部结束以后

　　总体来看，消费者都会在装修之后才购买家具。有53%的消费者购买家具的时间为装修施工全部完成之后;其中北京和上海的消费者购买家具的时间更多在装修施工快要结束时，要比广州和成都的消费者要早。而消费者开始关注家具则是在装修施工即将结束时，从开始关注到购买结束历时大概1个半月。从消费者开始关注和购买家具的时间我们得到启发，家具企业可以尝试一种与装修建材商家合作的销售模式：与装修建材商家合作进行双向优惠等促销方式，在消费者进行装修时就开始创造家具的销售机会。

　　消费者购买家具的地点：

　　本地家具市场优势明显，为消费者购买家具的主要地点。打造卖场知名度、吸引更多实力品牌进驻成为致胜的关键。

　　本地家具市场、国内连锁卖场和家具品牌专卖店是消费者接触较多的3类家具卖场。在购买家具时，78%的消费者会去逛本地家具市场，另外分别有56%和40%的消费者会去逛国内连锁卖场和家具品牌专卖店。消费者选择卖场时更多是“慕名而至”的情况，卖场知名度起到很重要的作用。

　　46%的消费者购买家具的主要地点在本地家具市场。28%的消费者购买家具的主要地点在国内连锁卖场。卖场的知名度、卖场中的品牌数量和交通问题是消费者选择购买场地是主要考虑的因素。本地家具市场已经不再是“便宜、低档产品充斥的卖场”，这主要是近年来在各地也出现了不少档次较高，规模较大的本地家具卖场。例如北京的集美家具大世界、广州番禺的大石家私城等。本地家具市场对消费者的吸引之处在于其进驻的品牌较多，有较大的选择空间。

　　不同类型的卖场有各自的竞争优势。对国际连锁卖场而言，除了在打造知名度上建立了优势外，其良好的购物环境也赢得了不少消费者;而国内连锁卖场则与本地家具市场一样，因为其进驻的品牌较多，选择空间较大而吸引到消费者。

　　从消费者对卖场的评价，我们也可以总结出在卖场建设方面的一些策略。首先，卖场必须保持一定的知名度，这是消费者选择的前提。因此，加强宣传，打造知名度，建立良好口碑非常重要;另外，卖场也应该在服务上做文章。例如为消费者提供贴心的导购服务，对于一些离市区较远的卖场，也需要为消费者提供便利的交通和送货服务。

　　家具花费：北京、上海和广州三地家具消费水平相当，消费者在卧室家具和客厅家具的花费相对较高

　　消费者在家具方面的平均花费为2万6千元左右;北京、上海和广州的消费者在家具方面的平均花费比较接近，成都消费者的家具平均花费则比其他3个城市显著要低，仅为20000元左右。这主要与各地的收入、消费水平，以及销售的产品档次等因素有关。另外，近年来国内各大城市的房价涨幅都保持在较高的水平，这在一定程度上抑制了消费者在装修、家具方面的花费。这个现象值得各家具企业关注。

　　消费者在卧室区域(卧室一和卧室二)和客厅家具的平均花费相对较高，这3个区域家具的平均花费都超过5000元;而餐厅、书房、厨房等区域家具的平均花费则都在5000元以下;上海消费者在卧室一家具上的花费为4城市最高，达到8300多元，而广州消费者在客厅家具上的花费也比其他3城市明显要高，为9200元。我们可以通过了解各地消费者的一些消费习惯，为家具企业的产品定位和确立目标市场提供依据。

　　家具购买方式：购买成品家具成为主流

　　总体来讲，消费者还是习惯购买成品家具。在消费者过去1年新添置的家具中，有82%都是直接购买的成品家具，消费者在成品家具上的平均花费达到2万2千多元。在4个城市当中，上海消费者较热衷于从厂家那里订做家具，厂家订做的家具达到27%;广州消费者则习惯在装修时现场加工一些柜类的家具，现场加工的家具达到11%，平均花费超过1万元，远远超过其他3城市消费者在现场加工家具上的平均花费。

　　卖场中家具的陈列方式：消费者更喜欢按照家居实际使用时的情况来陈列家具

　　对于卖场中家具的陈列方式，有一半的消费者更喜欢以一个家的形式去陈列家具。家居空间现在越来越讲究整体的搭配，消费者也喜欢购买整套的家具，而不喜欢零散拼凑;另外，消费者也更加关注家具与装修风格的搭配，家居饰物的选择。利用实际家居的情况去布置，可以很好地帮助消费者去实现家居空间的和谐搭配，也有助于以一站式的服务去帮助消费者节省选购家具的时间。国际连锁卖场在这方面做得非常成功，宜家卖场里就有一个个独立空间，里面全部是按照现实的家来布置，消费者不单在当中可以选购家具，还可以将搭配的家居饰物也同时购买了，这让消费者感觉非常方便。

　　家具导购方式：消费者更喜欢导购在他们有需要时才提供服务

　　在进行家居专业人士定性研究时，我们发现很多厂家要求导购在消费者进店后就进行全程贴身跟进。实际上，消费者在逛卖场时，并不喜欢导购在旁边喋喋不休地介绍。86%的消费者喜欢自己先逛，在有需要的时候才咨询导购。家具企业应该考虑引入消费者喜欢的导购方式：导购在关注进店消费者的同时，也要保证能让他们静心逛店，在消费者有需要的时候，才为他们提供专业的介绍和咨询。

　　产品介绍内容：消费者希望导购能够提供产品的款式、材质和环保等信息，导购的介绍需要向专业化和多样化努力

　　消费者期望导购能够给他们介绍产品的款式、材质和环保方面的信息，与现时导购提供的产品介绍内容基本一致，但需要加强对产品环保性能、油漆等信息的介绍。另外，消费者认为导购对于产品的介绍比较简单和表面，这再次提醒家具企业需要注意对卖场导购的培训，以塑造导购的专业形象。同时，随着消费者越来越注重家具的文化气息，导购在介绍产品时也应该加入这部分的内容。另一方面，导购介绍产品的方式也比较单调，主要以口头介绍为主，体验比较少;因而我们也应该发掘更多的介绍方式和体验活动，令导购的介绍更生动和更有说服力。例如厂家可以与底材以及油漆的供应商联合一起，做一套体验的工具或样板，让消费者直接去看，去摸，去体验。这样的做法比单纯的展示质量证书更令人觉得可信。

　　除了通过导购来做介绍，我们也可以参考宜家的做法，为家具配备产品标签，将产品的信息公开和透明。这种做法将有助于减低消费者在选购产品时的顾虑，并且节省了时间。而消费者希望能在标签上提供家具材质、所用油漆以及环保方面的信息。

　　家具促销方式：折扣为促销的法宝，需要探索新颖的促销方式来吸引消费者

　　目前家具厂家和卖场一般都会集中在销售旺季或黄金周期间进行促销，主要的促销方式是以折扣为主。消费者认为最有吸引力的促销活动是“折扣”和“现金返还”，这两种促销活动可以对消费者的购买决策带来11%-30%的影响，可见促销活动的影响力不容轻视。但在调查中也发现，有34%的消费者是没有遇过任何的促销活动，这个现象值得引起关注。

　　另外在促销方式上，厂家和卖场也应该探索更多新的形式来吸引消费者。例如，在新建小区组织团购活动、与装修建材商家合作举行联合促销等都是可以考虑的方向。除了在价格上做文章外，厂家和卖场也可以利用文化情结来打动消费者。如广州美居中心就曾经举办过以“新家居、新文化、新品味”为主题的HOUSE文化节。在文化节上，美居中心向消费者展示了不同文化主题的家居展示，令消费者体验到不同的家居文化氛围，成功吸引了不少消费者。

　　家具服务：消费者能享受到基本的售后服务，需要挖掘新的形式来提升服务的附加值

　　消费者在购买家具后，享受的都是非常基本的售后服务，例如送货、安装等。送货(21%)和包退包换(17%)是消费者认为最有吸引力的服务。在提倡细致服务的今天，在满足了消费者基本的服务需求后，需要考虑服务广度和深度。为消费者提供有价值的服务。消费者是否愿意付费购买能体现出服务的价值，消费者愿意付费购买的前三位服务为：家具翻新(44%)、保修期过后，定期上门保养(34%)和保修期过后，定期上门检修(20%);但现时这些服务并没有太多的提供，这类服务可以作为家具企业和销售商提升服务附加值的切入点。家具企业和卖场也可以考虑拓展服务的范围，加强家具售前和售中的服务：如北京就有家具卖场推出为消费者设计家具搭配方案的一站式服务，卖场会派工作人员上门，根据房屋装修风格、尺寸等因素为消费者选择搭配的家具。这项服务受到一些因工作忙、不能花太多时间去选购家具的消费者的欢迎。

　　如何选购好床垫TIPS

　　1、观面料：床垫面料一般会选用比较舒服的针织面料、提花布料或高档棉麻布等。针织面料体现时尚、和谐的生活理念，手感柔软舒服而且容易清理。提花布料高档舒适，体现现代都市人的品位。高档棉麻布摸起来手感非常好，外观素雅大方，甚至有点过于朴质。不过，对床垫来说，面料外观的卖点并不十分重要，因为毕竟上面还要铺设床套之类，经过遮盖，再漂亮的外观也是看不到的，所以只要面料舒适、健康就好。

　　2、试弹簧：弹簧是一张床垫的灵魂。目前比较流行的有普通拉簧、独立袋装弹簧床垫等。优质的弹簧床垫特别切合人体，在人体较重的部位弹性高、支撑力大，在人体较轻的部位弹性略低、支撑力较小，使得人体的脊椎和各部位的关节肌肉得到科学的保护和舒适的支撑，让身体曲线得到充分放松。而独立弹簧床垫，由于每个弹簧是“分开工作”的，当一个弹簧受力时，周围的弹簧可以保持不动，这样就不会影响到枕边人的休息，让睡眠更为舒适。

　　3、海绵、乳胶：高效能的海绵以及优质的天然乳胶，能够更好的承托脊椎，保持天然曲线。高密度记忆海绵，可以舒缓疲劳，让睡意更浓，使人安稳进入甜美梦乡。乳胶更能抑制病菌、螨虫的滋生，且无静电，散发天然的乳香味。开放的乳胶中拥有数以百万计的内部相连的气孔，这些气孔让空气自由流通，能保持床垫干爽。但需注意尽量不要在太阳下曝晒床垫材料，以免影响其使用寿命。

　　4、透气孔：床垫上布满了大小不等的椭圆形孔隙，可以在瞬间吸收并蒸发大量的水分，加上竹纤维的吸湿放湿能力，可以使床垫长久保持干爽，即使睡久了也不会有黏黏糊糊的感觉。床垫侧边有一整排排气孔，可以有效散热和排出潮气，让床垫里的空气保持新鲜、健康。这样，换季时就不会有潮霉和发臭的情况发生，特别像上海的梅雨天气十分潮湿，排气放湿效果就显得更加重要。

　　5、床网与胶网：床垫采用精密连锁式密集网结构，超强拉力不变形的平衡网，能柔和的承托身体且轻缓向上的承托力又能使身体完全处于放松状态。当人的身体移动时，这种托力在最需要支持的地方承托身体的对应部位，使脊柱舒展并能按照任何身体曲线及移动作出有效的响应的调整。而胶网也是床垫部分中作透气用的，但不是所有的床垫材料都会使用到胶网，制造商一般根据床垫的透气性好坏来选择是否加用，胶网一般是由塑料绳做成的，有粗网、大网和小网之分。

　　如何保养床垫

　　买来好的床垫之后，如果使用不当或保养不力，就会影响床垫的使用寿命。为了家人的健康，要知道床垫的正确保养方法：搬运时避免使床垫过度变形，不要将床垫弯曲或折叠，不要直接用绳索使劲捆绑;不要让床垫局部受力过重，避免长时间坐在床垫边缘或让小孩在床垫上跳跃，以免局部受压，致使金属疲劳影响弹力;要定期把床垫翻转使用，可以上下翻转或首尾对调，一般家庭3—6个月换位一次即可;除使用床单外，最好能套上床垫罩，避免床垫弄脏，也方便悉地，以确保床垫清洁卫生。

　　1、定期翻转：新床垫在购买使用的第一年，每2—3个月正反、左右或头脚翻转一次，使床垫的弹簧受力平均，之后约每半年翻转一次即可。

　　2、用品质较佳的床单，不止吸汗，还能保持床垫布面干净。

　　3、保持清洁。定期以吸尘器清理床垫，但不可用水或清洁剂直接洗涤。同时避免洗完澡后或流汗时立即躺卧其上，更不要在床上使用电器或吸烟。

　　4、不要经常坐在床的边缘，因为床垫的4个角最为脆弱，长期在床的边缘坐卧，易使护边弹簧损坏。

　　5、不要在床上跳跃，以免单点受力过大使弹簧受损。

　　6、使用时去掉塑料包装袋，以保持环境通风干爽，避免床垫受潮。切勿让床垫曝晒过久，使面料褪色。

　　7、如果不小心将茶或咖啡等其他饮料打翻在床，应立刻用毛巾或卫生纸以重压方式用力吸干，再用吹风机吹干。当床垫不小心沾染污垢时，可用肥皂及清水清洗，切勿使用强酸、强碱性的清洁剂，以免造成床垫的褪色及受损。

　　床垫保养的误区

　　1、只要床垫没坏就不用更换

　　通常来说，弹簧床垫的有效使用寿命一般为10年左右。也就是说，用过十年之后的床垫由于弹簧受到长期重压，使得其弹性发生了一定的变化，导致这时身体与床的贴合度已出现落差，这样人体脊椎就无法得到最有效的支撑而处在弯曲状态下，所以即使没有出现局部损坏的情况，还是应该即使更换新的床垫。

　　2、床垫的弹簧越多则床垫的质量越好

　　床垫的好坏决定因素有很多，而弹簧的数目多只能说明一个问题，即弹簧的承受力愈强。而选购床垫的时候对于床垫弹簧承受力的大小则需要根据自己的需要来进行选择，因人而异。

　　床垫购买时的注意事项

　　在购买床垫产品时不要光看花色或价格，要选择信誉卓著的品牌，这样才能使你所选购的床垫质量得到保证。

　　为了辨识床垫的弹性是否良好，可以用膝盖试压床面，或是在床脚坐下来，试试受压的床垫是否能很快恢复原状。一张弹性佳的好床垫，受压后可以马上恢复原状。选购床垫时，手的触感不足以辨识床垫的好坏，最可靠的辨识方法是躺下来左右翻转，好的床垫绝对没有凹凸不平、边缘下陷或内衬移动的现象。当您躺在床垫上试睡时，好床垫能使您的脊椎保持自然的伸展度，与您的肩、腰、臀完全贴合，不留丝毫空隙。

市场调查报告篇3

　　为了改造、提升玉林城区各大专业市场，重塑玉林商贸形象，促进玉林商贸业进一步繁荣发展，根据区委、区政府的部署，由区建设局牵头，工商、税务派员参与组成建材市场调研工作组，于11月25日—27日对玉林市建材市场进行了专项调研。调研以走访、实地考察等形成进行。两天来调研组分别走访了玉州区国家税务局第三分局、玉州区地方税务局第三所、玉州区工商局环北工商所、玉林市市场开发服务中心环北市场服务部、以及搪瓷瓷砖、卫生洁具、建筑钢材、水暖器材等业主各十户，实地考察了玉林市建材市场。现将调研情况汇报如下:

　　一、市场的基本情况

　　玉林市建材市场，原名玉林建材家具市场，由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建，并负责管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场，是玉林市人民政府规划建设的重点项目之一。

　　市场位于玉林市一环北路中段(一环北路307号)，地理位置优越，交通便利，南、北能便捷通达广州、湛江、茂名、海南、北海和南宁、柳州、桂林、贵港、梧州等地，进入市区乘坐15路公交车可直接到达。

　　综合市场总占地面积10万平方米，其中建材市场部分约6万平方米，摩托车市场部分约4万方米。建材市场有围墙包围，呈封闭式，内部道路宽畅，建设和安装有卫生保洁、仓储保管、金融、通讯、消防等一流的配套设施，聘请有治安保卫、运输装卸队，大小货车24小时可以装卸货物，服务周到，治安状况良好。

　　市场建筑面积29108平方米(包括:商住面积4020平方米，仓库面积3060平方米，经营面积22028平方米)，共有门店500间。市场最初为经营副食、五金、旧货、兽药等行业的综合性市场，到一九九六年最终发展成为专业性的建材市场。市场开业之初，已有广东、福建、浙江、南宁、柳州、贵港、钦州、北流等省市的经营户180多户进场经营，虽有的经营业主在中途转手，但门店出租率始终保持在99%以上。市场经营的产品主要有产于广东佛山等地的塘瓷瓷砖、水暖器材、卫生洁具、厨具、五金制品、防盗门、建筑涂料、石材，和产于柳州、江西萍乡、贵州水城、云南昆明等地的建筑钢材等，共有上千个品种，商品门类广泛，品种齐全。商品的销售网络覆盖整个玉林市，部分的商品销售还辐射附近的地区，如贵港、桂平、岑溪、合浦、浦北、灵山等县市。据统计，目前市场的日客流量在10000人以上，年成交额约达3亿元，年上缴税金310万元，其它征费约70多万元。

　　经调查，建材市场目前铺面利用率达99%以上，销售量基本能满足玉林附城地区的居民需要，但由于其面积有限，规模小、档次低，周边缺乏扩展空间，进一步发展潜力有限。

　　二、市场当前存在的主要问题

　　经全面调查了解发现建材市场在建设和管理中存在四个方面的突出问题:

　　(一)市场发展定位不够高，不适应当前社会经济发展的需要。作为中南地区的商贸集散地，玉林有着悠久的商贸历史和较好的商业发展前景。而建材市场的建立和发展，由于认识上的局限性，其发展战略定位不是很高。表现在二个方面:一是市场建设档次不高，大部分建材经销商虽能够归行入市，但是经营方式仍停留在摊位式经营，商品以低、劣居多；二是市场销售覆盖面不广，目前市场上的商品多销在本地，及周边一些县城，知名度低，辐射范围不广，销售量有限，影响力低下。

　　(二)政策法规配套跟不上，进一步发展受阻。表现为:一是行政引导不力，造致了市场分散。当前玉林市区内还有很多建筑材料店铺未能归行入市。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店，工业品市场附近的管材店和灯饰店，清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店等等。市场的分散既不利于市场的管理，也不利于市场的良性发展，更不利于市场品位的提升。二是征费政策过紧，各种征费过高。行内业主普遍反映，本市场与广东的佛山、东莞、顺德、珠海、湛江、茂名以及区内百色、钦州等地的同类市场相比，同类征费偏高，这无疑会打击业主的投资信心，很大程度上阻碍了市场的进一步发展。

　　(三)市场设施不配套，服务质量不高。主要表现在:一是门店(货位)面积大小不一，不合适。业主普遍反映是小户不够用，大户用不完。二是钢材货位场地没有硬化，场地沆洼不平，积水疏排不畅，雨天一身泥，晴天一身灰。三是无地磅设施。四是仓储设施不配套，仓库容量远不能满足业主的需要。五是缺乏对装运队的有效管理。六是生活设施不配套。

　　(四)地理位置已不相适应城市发展要求。市场建成之初，其地理位置尚属城郊。随着二环路的建成以及城区的扩展，目前市场已进入市区之中。承载建材商品的重(大)型货运车辆将不再适宜进出市区内的市场，在市区内设置建材市场，一方面对其自身发展是一个限制，另一方面影响到城区居民的正常生活，影响到城市的品位和档次。

　　三、建议

　　根据当前建材行业的发展形势以及我市经济社会发展的需要，调查组结合调查到的情况认为必须重新建设我市建材市场，这是因为:

　　1、鉴于当前二环路的建成、城区的扩展，现在的建材市场已进入了市区之中，承载建材货物的重(大)型车辆将不能再在市区内自由进出市场以及现有的建材市场离铁路和公路交通要道太远，运输不方便。

　　2、现有建材场建设的不规范、不集中，仓储保管、生活办公设施不配套，远不能满足业主的需求。

　　3、经营户在市场内切割瓷砖和切割铁制管材时的噪声污染和尘粉污染超标，严重影响了城区居民的正常生活。

　　4、目前现有的建材市场销售状况已饱和，规模小、档次低，周边缺乏发展空间，已不适应当前城市建设速猛发展的需求。

　　因此现有的'建材市场已不宜再继续留在闹市区中，必须重新选址，整体搬迁。

　　(一)建设新的建材市场应该考虑的几个问题

　　1、市场定位。新建市场应按照立足现在，着眼未来的要求，建设成为玉林城区范围内唯一的综合性建材经营地，成为专门、集中、门类广泛、品种齐全、管理统一、服务优质的专业市场，成为凭借玉林传统的区位优势，充分展现岭南商贸都会魅力，有品位、上档次、有影响力的专业建材市场；进一步建设成为两广及中南地区以建筑材料为主，集展示、交易、信息、仓储、服务为一体的建材贸易集散中心。

　　2、新建市场选址。建议选择设置在二环路北流路口至秀水收费站之间路段的北侧或在苗园路石子岭附近。主要是因为建材产品多属体重量大产品，对运输条件要求较高，而该地段铁路和公路运输交通方便，空地较多，便于建设和使用，同时也可拉动该地段的经济繁荣和劳动就业。此外，新建市场近邻的新体育馆，对今后组织开展商品会展活动也相当有利。

　　3、建设规模。新建材市场占地15万平方米，其中营业面积4、5万平方米，仓库面积3万平方米，营业门店设计为二层，上面为办公室、住房，下层为经营门店，仓库设计为单层。新市场经营门店为1500个，年销售额为5亿元人民币，产品主要销往桂南及粤西地区。

　　4、新建市场投资。新市场预计总投资4500万元，其中置地费用约1100万元，建筑费用约3400万元，建设资金可由市场服务中心独立投资兴建，也可通过招商引资，实行股分制进行经营。

　　5、市场的管理和经营。市场的管理既可保持原有模式，继续由市场服务部负责，或是实行股份制，由股东董事会负责实施经营管理。经营方式采取先进的敞开式、超市式经营，里面经营商品齐全，基础设施配套齐备，实现“一站式”采购，提供细致周到的售后服务。

　　(三)建设新的建材市场政府应加强宏观调控

　　1、加强协调，组建市场管理体制。主要由市政府牵头，协调规划、建设、市政、工商、税务、玉州区政府以及市场服务中心等部门，组建市场建设管理委员会，进一步加强对市场建设总体规划和建设的领导，加强对市场内外关系的协调和管理。

　　2、加大行政引导和管理力度，扩大市场规模。加大行政引导力度，将城区范围内与建筑业相关的、分散的专业门类店归行纳市，迁入建材市场之内。如公园路上的建筑涂料店和其它各种装修材料店，工业品市场附近的管材店和灯饰店，清宁路上的铝合金(不锈钢)窗(门)店……等等所有分散的经营户一律引进市场内经营，进一步扩大市场规模，增强市场竞争力，扩大市场影响力，提高市场活力。

　　3、营造良好经营环境。帮助建立建材行业协会，充分发挥协会帮助协商解决经营业主之间的矛盾，协助组建专业的装卸、搬运、运输队伍的作用。制订出台统一管理和统一收费标准，除按服务内容收取相应的服务费外，在征费上免收业主地(铺)租，降低经营户的经营成本。出台相适应的优惠政策，以优惠的政策和优质的服务稳定和吸引厂家直销商和其他经销商进驻市场。

市场调查报告篇4

　　娃哈哈集团1999年在长白山建立了年产量10万吨的瓶装矿泉水生产线。 20xx年，农夫山泉投资4.7亿元在靖宇县错草泉建成30万吨矿泉水生产基地。

　　顶新集团(康师傅)投资5亿元的长白山靖宇县银龙泉矿泉水生产基地。吴太集团也已落户长白山，建30万吨矿泉水生产基地。

　　深圳景田水业公司以生产纯净水著称，近年来也全面介入瓶(桶)装矿泉水市场，一跃成为华南地区的矿泉水著名品牌。

　　统一企业集团、厦门惠尔康集团等一批知名饮料企业也希望矿泉水委员会协助寻找优质水源，投资建厂。

　　20xx年，蓝剑饮品集团踏足四川饮用水产业，提出宣传口号“我们只销售健康——天然矿泉水”，短短3年，矿泉水在四川从20%的饮用水市场份额迅速增长到80%。

　　云南大山饮品公司上个世纪九十年代是国内几大饮用水品牌在云南的代理商。1999年，公司自己建立了易门饮用水生产基地，头两年以生产纯净水为主要产品供应市场，年销几万吨。20xx年后，跳跃式发展，03年收购古月泉，建立了呈贡饮用水基地，06年11月两个基地共生产销售瓶装和桶装饮用水近50万吨，其中矿泉水比例占到了70%，并出口缅甸、老挝、泰国、越南等东南亚国家。

　　西藏发展(上市公司)与嘉士伯国际合资成立西藏冰川矿泉水公司，投资5亿元，在西藏当雄海拔5100米的优质矿泉水源地建立当时世界上最高海拔的矿

　　泉水生产基地。通过国际化管理和经营，利用西藏圣地概念、冰川概念、优质矿泉水概念，将5100矿泉水打造成中国的世界级矿泉水品牌。

　　20xx年9月，国际饮料巨头达能在广东惠州投资兴建的亚洲最大天然矿泉水生产基地，投资5亿元，年生产天然矿泉水50万吨。除了达能，其他各路资本也纷纷加速进入矿泉水领域。并购、参股、扩建已成为今年内饮用水行业最夺目的景象。20xx年6月，国内纯净水巨头华润怡宝收购珠海本土企业加林山，深圳景田收购广州市鳌峰矿泉水公司。20xx年初，雀巢出手收购云南大山70%的控股权。此外，金龙鱼的母公司益海嘉里，德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫，凉茶大王“王老吉”母公司加多宝集团，以矿物质水著称的康师傅，近年来都在国内紧锣密鼓地加紧圈地。

　　20xx年10月，大连万达集团、一方实业集团、联想投资集团与泛海投资集团共同投资上百亿元在东北长白山地区开发中高端矿泉水，其中万达董事长王健林表示：现在实业公司与投资公司都开始关注与民生及生活品质息息相关的行业，上百亿元的投资回报期约为7-8年，之后将带来持续不断的投资收益。同时结合生态旅游打造更全面的`天然养生环境。

　　行业的市场前景

　　市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。但在市场背后，矿泉水企业却在经受着市场残酷竞争的折磨。产品成本上升，价格下降，供大于求，市场饱和，造成了企业营利的少，亏损的多。加上近年来，国外矿泉水企业进入市场，使我国矿泉水发展面临极大考验。

　　(1)庞大的消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力，且目前人均消费量是世界最低的国家之一;

　　(2)人们生活观念的转化，促进了矿泉水消费。生活水平提高和水环境污染加重，健康越来越引起人们的重视;

　　(3)矿泉水以其自身品质的优越性，必然会在饮品行业中占据重要地位。随着时间的推移，纯净水、蒸馏水等将退出饮水市场，为矿泉水发展留下相当大的空间;

　　(4)有特色矿泉水产品的开发将具有一定的发展潜力。我国市场上的矿泉水产品绝大部分是硅、锶或硅锶复合型无汽矿泉水。

市场调查报告篇5

　　一、武汉市场优势及特点：

　　（1）武汉在全国的区位优势

　　武汉是我国华中地区的重镇，自十六、七世纪始，便是我国内陆最重要的商品集散地与中转贸易中心。经武汉的商品可直接辐射到河南、湖南、江西、陕西、四川、重庆、湖北、安徽、江苏、山东等地，自古有“九省通衢”之美誉。

　　从近三、四世纪的发展情况来看，中国商品的出口主要集中在上海，上海已成为全球知名的国际贸易之都。而欲做中国全国市场，首选地则武汉第一，不但因为武汉拥有得天独厚的地理条件，更因为武汉所拥有的强大消费能力。武汉市常驻人口930多万，常年流动人口410万左右，在全国超大城市中排名第五，仅次于上海、北京等地。xx年武汉人均gdp值达3000美元，属典型的中上等消费型城市。武汉市场直接辐射的消费人群约为5.6亿人，几乎占到全国总人口的一半。武汉不但对华中地区起着关键性作用，更可影响及华东、华西与华南这三个全国最主要、同时也是最大的消费市场。

　　尽管近几年随着中国信息化进程的迅猛发展，市场格局有所变化，但从实际情况来看，作为传统商业业态中的物流、中转、辐射等功能优势，武汉仍数第一，据武汉大学市场专家李知恩教授分析预测：未来20年内，武汉市场依然会是众商家的宠儿，依然会是各路商家角力打拼的首选市场，武汉的区位优势依然相当明显，若政策发展顺利，这种优势还会得到更进一步的加强。

　　调味品在武汉市场很早以前便颇受商家的青睐，在各类商品中排名始终保持在前五名左右，这在全国都算奇迹。上溯至清中期，武汉的调味品贸易开始闻名全国，十九世纪七、八十至九十年代，武汉的调味品贸易与生产更是达到辉煌至境，武汉生产的各类调味品也广受全国消费者的欢迎。近十年，各地的名优调味品更是不惜余力，纷纷登陆武汉市场，欲借这个平台，打开全国市场的大门，几乎80%的调味品生产企业在选择全国市场时，无一例外将武汉选为样板或试点。业界有“能做好武汉市场，便一定能做好全国市场”的说法，可见，调味品企业对武汉市场的认可度有多高。无论成败若何，武汉都早已成为广大调味品企业必争的市场。

　　（2）武汉及周边地区的饮食习惯

　　武汉地处中国中部地区，紧依长江、汉水，周边大小湖泊100多个，首先是个多水的城市，同时武汉又是举世闻名的“三大火炉”城市之一，因此，“闷热潮湿”便是武汉地区最主要的气候特征，这种气候对饮食习惯影响甚大，加上“百年商埠”所带来的南北口味大融合，便逐渐形成了现如今武汉及周边地区的饮食口味，那就是整体偏重、辛、辣、鲜、酸为主要特征的饮食习惯。酱油、食醋、胡椒、辣酱、复合调料、味精、鸡精这些调味产品也因此最受武汉及周边地区消费者的喜爱。这几种产品的销量要远比其它各类调味品的销量大得多。从酱油、食醋、胡椒销量全国排名第一、辣酱、复合调料、味精全国排名第二的实际情况中不难看出，这种饮食习惯对调味品需求的影响有多大。

　　（3）武汉调味品市场的优势特点

　　a）武汉本身是一个调味品消费大市，年调味品消费量全国排名第二，仅次于上海。据武汉市商业局提供的信息，xx年武汉全市调味品总产值约31亿元人民币，约占全国调味品总产值的7%左右，其中批发业态雄据第一，完成16.7亿元，餐饮业首次超过商超完成8.71亿，排名第二，超市零售以4.59亿元紧随其后（详见下表），这其中还不包括众多小饭店与便利店的消费额，若要将这些也统计进来，恐怕要接近35亿元。

　　附表1：xx—xx年武汉市场各渠道调味品销售排名表：

　　名次业态（渠道）xx年xx年增长率备注

　　1批发业15.91亿元16.76亿元5.3%↑

　　2餐饮业6.8亿元8.7亿元27.9%↑

　　3商场超市3.88亿元4.59亿元18.6%↑

　　4集贸市场2.26亿元1.87亿元-24.7%↓

　　b）武汉向周边辐射的能力全国排名第一。众所周知，武汉是我国最大的调味集散地与中转中心，每年经武汉向河南、陕西、湖南、江西、山东等地发送的各类调味品贸易额不低于15亿元人民币。虽然近几年郑州市场有一定的发展，但相比武汉来说仍然存在较大差距。而武汉保持第一优势除多年来广大调味品企业对武汉市场的认可因素外，更主要的是武汉市场本身有一大批专业从事调味品贸易的大型商贸公司。据统计，年销售额超过亿元的'就不低于6家，超过3000万元差不多接近30家，年销售额300万元左右的，达到200家以上。这些贸易公司每家都有一大批自己的省内外客户群，对武汉调味品市场向周边省市辐射与促进武汉市场的繁荣起着关键性作用。

　　二、武汉调味品市场背景分析：

　　（1）百花齐放、百家争鸣，你方唱罢我登场

　　武汉调味品市场多年来比较突出的一个情况就是这点。不知是武汉市场的诱惑实在太大，还是武汉对调味品企业的经营战略链起着至关重要的作用，总之，每年都会有众多的调味品企业来武汉试水，从而形成了武汉调味品市场一道独特而又亮丽的风景。百花齐放、百家争鸣，你方唱罢我登场，热闹非凡。尽管有的功成名就，有了折戟沉沙，且不论胜败，客观上讲正是这种百家争鸣充分竞争的局面，才促进了武汉调味品市场的发展，才促进了调味品企业的成熟与进步。成功了继续加劲干得更辉煌，失败了认真总结经验找差距，他日寻机卷土再重来，市场是永远的市场，武汉大调味品商机永远存在。

　　（2）产品良莠不齐，假冒伪劣严重

　　武汉市场另一个表现最突出的特点便是假冒产品的大量涌现，尽管执法部门也多次打击过，但收效甚微，很多知名企业都深受其害，像镇江香醋、海天酱油、水塔老陈醋、南街村复合调料、莲花味精、大桥味精等，总之，越是知名的越易被假冒，现在武汉市场早餐摊点使用的醋类产品绝大多数是假冒伪劣产品。据估计，每年假冒伪劣调味品所产生的非法收入接近10亿元人民币，如果算上这些收入，武汉市场每年起码可以再提高1/3产值。

　　（3）个别品种表现抢眼

　　由于武汉的气候特征与“食鱼”习惯，个别调味产品的表现尤为突出，比如胡椒，xx年武汉胡椒果及胡椒粉的消费量约为4000吨，产值约1亿元，其中胡椒粉约占700—800吨，产值约3700万元。武汉胡椒消费在全国是个特例。另外，鲜、酸味在武汉市场也被普遍看好。

　　（4）武汉市场容量巨大

　　从武汉xx—xx年度的各类调味品市场销售情况与排名中不难看出，武汉市场上几乎所有的单品种调味品在全国销售都排名前三位，可见武汉市场的容量有多大（见表二）。

　　再从餐饮业角度上讲，据武汉餐饮业协会提供的信息。目前，武汉全市有中等规模、年收入5000万元以上饭店约60多家，中小规模、年收入超过500万元的餐厅约500多家，小型餐馆约2.6万家左右，而高校后勤集团所属餐厅、食堂则达到50家之多，这些餐饮机构每年还在呈一定程度的扩张之中。调味品的消费量自然而然会随之不断上升。

　　附表二：xx—xx年武汉市主要调味品销量表及排名情况一览：

　　排名品名xx年总销量xx总销量销售排行榜（前三名）增比例备注

　　1酱油5.98亿元6.55亿元1海天、2加加、3李锦记9.53%全国排名第一

　　2食醋4.23亿元5.09亿元1水塔、2北固山、3、恒顺20.3%全国排名第一

　　3酱腌菜3.4亿元3.92亿元1乌江榨菜、2六必居、3鱼泉榨菜14.9%全国排名第二

　　4味精3.32亿元3.7亿元1大桥（味全）、2厨师乐3莲花11%全国排名第四

　　5复合调味料2.83亿元3.38亿元1南街村、2王守义十三香、3江花19.3%全国排名第二

　　6鸡精2.46亿元3.05亿元1大桥、2太太乐、3劲宝23.9%全国排名第四

　　7胡椒0.88亿元1.06亿元1味福、2鼎鼐、3南亚20%全国排名第一

　　8酱类1