市场调查报告

时间:2020-08-05 00:00:24 调查报告 我要投稿

【精华】市场调查报告汇编六篇

  在当下这个社会中,接触并使用报告的人越来越多,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是小编精心整理的市场调查报告6篇,希望能够帮助到大家。

【精华】市场调查报告汇编六篇

市场调查报告 篇1

  一、 摘要

  快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵,以其适应大众化消费水平,快速应变能力强等特点,越来越受到广大消费者的青睐,逐步成为餐饮市场的主体力量。中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强,中国快餐业的发展前景将更加广阔。

  我准备在欧美学院开设一家快餐店,做了一份市场调查问卷,通过问卷反馈,得到有用的信息,来帮助我们建立和运营快餐店。

  二、 调查背景

  中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。经过多年的发展,中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大。在20世纪90年代国民生产总值同比增长78%的背景下,中国快餐业以20%的年递增率迅速增长,行业利润率在15%-25%之间,快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。

  中国快餐业产生至今,总体发展趋势良好,适应了社会发展要求,快餐业得以持续发展,市场稳步增长。从20xx年开始,中国快餐业的黄金时期已经到来,并会以北京等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延开来,走向一个成熟的发展阶段。20xx年的快餐市场可谓热点不断,中外快餐企业竞争升级,快餐业发展势头不错,不少企业

  开始进入扩张提速阶段。对餐饮企业来说,连锁是扩张的主要手段。20xx年连锁发展出现了新的模式,加盟的形式更加多样化,除了加盟、直营外,托管模式成为不少企业的新选择。

  中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强,中国快餐业的发展前景将更加广阔。

  三、 调查目的

  为了解顾客的消费区间与市场情况,以定位价格、市场与经营方式。

  四、 调查方法

  采用定量分析和定性分析的研究方法

  五、 调查过程

  本次问卷调查共收到10份有效问卷记录

  六、 数据分析

  1、您会因为新开张餐饮店的促销优惠活动而过去就餐吗

  2、影响您选择快餐的因素是

  3、您多久选择一次快餐

  4、您通常选择快餐主要是何时用餐

  5、您每次的消费金额大约在

  6、您去选择快餐的主要原因是什么

  7、您通常在哪里选择快餐

  8、您个人喜欢哪种餐食

  七、 调查结果

  根据问卷分析数据可以看出, 50%的人至少每周选择一次快餐,18—25岁学生用餐频率最高,其中早餐和午餐分别占50%和40%,本店决定在全天营业的基础上侧重于早餐和中餐,多数人每次消费金额为10元以下和10—20元,早餐定价为6元,午餐定价为12元,晚餐定价8元。70%的人选择快餐是因为它方便,在越来越快的社会节奏下,这便是快餐的特色和优势。在学校就餐的师生占80%,说明我们选择学校这个地理位置是正确的。喜欢中式快餐的人占50%,喜欢西式快餐的人占40%,本店决定选择以中式快餐为主,西式快餐为辅的特色经营方式。

  师生早上上课来不及吃饭,所以在选择餐厅时餐品是否方便快捷成为首要考虑因素,除此之外,考虑更多还是价格高低、品种是否丰富以及卫生和服务质量。大多数人会因为促销活动而进行就餐。由上可以基本确定我们经营项目的市场广阔,前景很好。

  而现在越来越多的人对饮食方面更加的谨慎,对菜品的质量也相当的注意。因此要提高我们菜品的质量,尤其是菜品的卫生方面要非常重视。

  为了提高我们的营业额,我们将会定期的举行特价优惠活动。在节日期间给用餐后的顾客送上小礼物。

市场调查报告 篇2

  随着市民们生活水平的提高,音像制品在市民生活中占有越来越重要的地位。为了更好地管理、繁荣**音像市场,我们**广播电视大学社会调查小分队于二OOO年七月中旬对**市音像市场的现状进行了一次为期一周的抽样调查。我们采取问卷形式对200位**市民进行了调查,共回收有效答卷198份。此次调查样本范围大,尤其是年龄跨度很广,见下表:

  年龄50岁以上40-50岁30-40岁18-30岁18岁以下

  人数8262312120

  百分比4%13.1%11.6%61.1%10.1%

  在被调查人群中,男性106人,占53.5%,女性92人,占46.5%,这也基本符合**市的性别比例。在接受我们调查市民中,既有**本地市民,也有外地来甬工作的。因此,这次调查具有一定的普遍性和准确性。

  通过这次调查,我们对**市音像市场的现状有了一个大致的认识,音像制品在**市民的生活中占有越来越重要的位置,它以成为市民精神生活中不可缺少的一部分。虽然市民们的正版消费观念有所加强,但盗版音像制品依然有很大的市场,扩大正版音像制品的占有率依然任重而道远。音像市场的某些环节仍需完善。

  在这次调查中,我们最大的感受是音像制品在市民们生活中的地位节节攀升,它以成为人们精神生活的必需品之一。在198份问卷中,每位被调查者都表示自已家庭中拥有音像制品,由此可见,音像制品的普及率有多高,这与近年来人民生活水平的提高是密不可分的。而在这些音像制品中既有历史悠久的磁带,也有如今刚开始流行的DVD,更有CD/VCD、录像带等。但总体上来说,市民们家中的音像制品还比较单一,VCD与磁带分别以了54.1%与46.1%的绝对多数各占据了家庭音像制品半壁江山。而录像带与VCD相比,虽然出现的比较早,但由于在许多方面不如VCD,在家庭中的占有率仅为5.6%,而新潮的DVD由于片源还不如VCD丰富等原因,占有率仍不高,只有3.5%的占有率。

  随着**市民生活水平的提高,音像制品的消费水平比几年前有一定的提高,但总的来说仍不高,我们从以下的表格中可以看到:

  音像制品每月支出20元以下20—5050—100200元以上

  所占百分比27.8%39.4%23.7%2%

  究其原因,主要原因有两个:一是价格。二是质量。

  说起价格与质量,我们不得不谈到音像制品的盗版问题,这个问题可以说已是音像市场的一个老大难问题。虽然近年来经过各方面的努力,消费者版权意识的提高,这一问题有一定的好转,但经过这次调查,我们觉得形势依然严峻。仅有8.6%的市民所使用音像制品全为正版产品,另有18.2%和23.7%的市民所使用的音像制品中正版约占七八成与四五成,而9%的市民坦言自已所用的音像制品无一是正版,这不能不说是目前音像市场面临的一个严峻问题。

  盗版产品之所以能够与正版产品相抗衡,其原因是多方面的,我们可以从下面这个表格中看到:

  盗版产品之所以能够与正版产品相抗衡的原因百分比

  正版产品价格太高,盗版产品价格较为便宜75.2%

  正版产品出得太慢,盗版产品相对比较快25.2%

  正版产品内容花色太少,盗版产品花色品种比较多10.6%

  正版产品购买不如盗版产品来得方便5.6%

  从以上这个表格我们也可以看到,要改变这种情况,最为有效的方法仍然是正版产品的降价,而我们的调查也说明了这一点,有49.5%的市民也就是将近一半的市民认为正版产品降价乃是提高正版产品占有率的最佳方法。而41%的市民认为依靠政府打击盗版产品也是一条不错的方法。还有25%的被调查者认为增强消费购买正版产品的意识也是一个好办法,而8.6%的市民认为现在有些正版产品质量不高,应主要提高正版产品的质量。

  消费者对于盗版产品的态度如何呢,经过我们的调查,有42.4%的被调查抱着无所谓的态度,而有20.7%的被调查者认为有些盗版产品比正版产品还要好,而要求坚决打击的只有38.3%,这是什么原因,我们从上面的那个表格中就能够知道一二。

  盗版产品以假乱真也是近年来出现的一个新问题。由于正版产品价格开始下降,政府打击盗版力度的不断加强,正版产品开始收回一部分被盗版抢占的市场份额。由于有一部分消费者版权意识有所增强,他们渴望得到质优廉正版产品,那些制造盗版的不法分子利用消费者的这种心理,同时为了获得更大的经济利益,开始在外观上模仿正版产品,并以与正版产品相同或略低的价格诱使消费者受骗上当。在我们的调查中,有42.4%的市民认为自已有时会将正版产品与盗版产品相混淆,这一结果也让我们着实有些吃惊。

  在这次调查中我们还发现这样一个问题:如今人们利用音像制品主要还是集中在娱乐方面,占79.3%,比占第二位的打发时间高63%,比占第三位的学习高65%,这就说明目前的消费者在利用音像制品上还趋向于娱乐,还有许多可供得用的功能还未得到有效的开发。

  提起音像制品,我们就不能不说音像店,因为有76.3%的被调查通过购买得到音像制品,52%的被调查通过租赁得到音像制品,而个体音像店与专业音像市场是人们得到音像制品的首选场所。而说起个体音像店,大家的态度并不一致

  很好比较好一般不尽人意非常混乱

  7.5%17.1%59.5%13.1%5%

  我们应该看到个体音像店给市民们还是带来不少方便,它为音像制品在家庭中的普及做出了不少贡献。但我们同时也应看到它还存在着一些不足之处。

  而那些不尽如人意的环节主要集中在以下几个方面

  1、 服务方面。有一些个体音像店服务人员素质偏低。

  2、 店面不够整洁。有些个体音像店的面积本来就不大,但却摆满了各种音像制品,显得十分凌乱。

  3、有些店中以盗版产品充主角,抽取高额利润。更有甚者,暗地出售不健康的音像制品,严重毒害人们的思想。

  4、出售的音像制品质量不够高。

  而说起**的专业音像市场,有近40%的市民认为与其他的城市相比还是比较满意的,而另外40%的市民认为**市专业音像市相对其他城市表现一般,还有20%的市民则认为有一定的差距,这主要表现在市场管理上(40%)、市场数量与规模上(38%),市场专业化上(35%)、等这几个方面。

  综合以上问题分析,我们认为要使**市音像市场更繁荣,主要要解决以下几个问题:

  1、加强对音像制品的宣传,严厉打击盗版产品,取缔制造盗版产品的地下工厂,提高消费者的正版消费意识,以带动整个音像市场的良性发展,促进消费。

  2、 国家采取一定的保护措施,适当降低一些版权费用、税费。而生产厂商则应通过不断挖掘自身潜力,以降低生产成本,提高产品质量,实现低投入、高产出,从而降低正版产品的价格。

  3、提高消费者识别正版产品的能力。

  4、完善正版产品的流通渠道。

  5、 对于个体音像店,我们认为,应从以下几个方面加以完善

  A.提高个体音像店的专业品味

  B.加强个体音像店服务人员的专业素养

  C.创造一个良好购物的环境

  D.严禁出售毒害人们思想的不健康音像制品

  E.政府部门应加大对个体音像店的管理

  6、 对于专业音像市场,我们认为,应从以下几个方面加以完善

  A、提高出售的音像产品的质量

  B、降低并统一正版产品的销售价格,坚决打击劣质及盗版音像制品C、加强专业音像市场的专业优势,以良好的专业服务赢得消费者的信任

  D、引进一些国外优秀的音像制品

  通过这次对**市音像市场的调查,我们意识到随着人民生活水平的提高,音像制品也成为了人民生活水平的必需品,通过各方面的努力,正版产品逐渐为人们所接受,但由于种种原因,盗版产品依然存在着不少市场,但随着中国“入世”的到来,有专家预计,中国的正版产品将会在这场持久战中占得上风。**的音像市场在近几年来的飞速发展是我们有目共睹的,虽然在某些环节上还存在一些问题,但我们相信,随着社会各方面的共同努力,**音像市场的明天一定会更好。

市场调查报告 篇3

  一、是否已经购买了笔记本电脑?

  在接受调查的7715名读者中,已经有4618人购买了笔记本电脑,占据59.86%的份额,电脑市场调查报告。接近六成的数字,说明中国笔记本电脑市场的开拓已经到了一个比较深入的阶段,厂商已经不再适宜继续用简单的铺货达到完成销售的目的,必须采用个性化、区别对待的方式应对目前各个不同特性消费群体的需求,了解他们对于产品配置、外观设计、功能等方面的要求。

  在接受调查的7715名读者中,有1460人选择“最近准备购买”,占据18.92%的比例;选择“准备一年内购买”购买的为1250人,占据16.20%。以上两个部分的占比总量为35.12%,这也是当前厂商们需要着重发力的人群。

  选择“最近一年内不准备购买”选项的有387人,占比5.02%。

  二、品牌印象

  目前国内电脑品牌已经不像十年前那般“万马奔腾”了,不过品牌数量却也不少,一般用户寻常能见到的`笔记本电脑品牌大致有30多个,加上一些少为人知的地方性品牌的话,总体数量就会达到150个左右。如果算上国内一些接近于山寨厂商的品牌的话,恐怕总数将会达到上千个。

  本次的笔记本电脑市场调查中,比特网选择了国内最为知名的联想、ThinkPad、戴尔、惠普、华硕、索尼、宏碁等品牌,总数不多,一共只涉及了七个品牌,另外加了一个“其他”的选项。之所以没有设立太多的选项,主要是我们担心过于细分会影响到调查数据的质量——用户可能会因此从中选择自己正在使用的产品厂家,而不是列举出自已心仪的笔记本电脑品牌。

  在总共的7715个调查问卷中,有1808人选择了联想,占比为23.43%。我们不能不承认联想在国内的巨大成功,无论台式机,还是笔记本电脑,联想品牌都在市场上摧朽拉枯,弥漫出一种舍我其谁的气概。联想的成功不是偶然的,该公司对于国内市场用户的需求把握是下了大工夫的,对于各种不同应用需求的用户群,联想都推出了精心定制的产品,并辅以相应的市场策略和手段进行全方位、大范围的宣传,这也就难怪会有那么多用户心属联想,调查报告《电脑市场调查报告》。

  接下来选择ThinkPad(注:本次调查比特网将联想与ThinkPad分开来做)的有1468人,占比为19.03。这个数字一点不令人吃惊,ThinkPad毕竟曾经是市场上最引人向往的笔记本电脑品牌,“大黑”、“小黑”成为永恒经典,在被联想收购纳入旗下后,ThinkPad得到了很好的传承和发扬,在国内市场上的影响力日渐增加,成为多数用户购买笔记本电脑之前的首要选择之一。

  联想品牌和ThinkPad品牌占据的总量为42.46%,接近了总数的一半,由此可见“大联想”在国内笔记本电脑市场上的威力,联想在国内的品牌经营上是非常成功的。

  戴尔以1196票、15.50%的占比,成为本次品牌影响评选中的第三名。最近几年来,戴尔在国内笔记本电脑市场的动作越来越大,产品系列的推出也是煞费苦心,我们能够明显看出戴尔在迎合国内笔记本电脑用户上所下的决心,一批具有“中国特色”的产品不断推向市场,从而也赢得了用户的极大认可。

  本次调查有13.90%的占比,总计1072人选择惠普作为印象最深刻的笔记本电脑品牌,相信对于惠普这样的知名品牌,这样的结果是无可无不可之间:虽然在国际电脑市场上,惠普是最大的笔记本电脑厂商,但是在中国市场上,联想和ThinkPad在当前却是难以逾越的铁闸。至于戴尔,本身就是与惠普难分伯仲的对手,区区1.60%的差距并不能完全印证两者品牌之间的高下。

  自从问世之后,华硕笔记本电脑在市场上声名鹊起,精致的做工、优秀的工业设计,媲美日式产品的制造工艺,着实赢得了一大批忠实的拥趸。因此,在本次调查中,共有825人选择了华硕作为印象最深刻的笔记本电脑品牌,占比为10.69%,对于华硕来说,这应该是一个不错的结果。

  老牌厂商索尼排在本次调查的第六,一共有562人选择了索尼,占比为7.28%。以索尼为代表的日系品牌一贯给人一种高贵的印象,精致的设计、时尚的做工,无一不体现出精益求精的理念,其中尤以索尼VAIO系列为甚。不过由于价格高昂、使用人群限制以及市场策略略显保守的缘故,日系品牌在国内市场的认知度多年来落后于国产品牌和美国品牌。

  最近一年来,宏碁在国际笔记本电脑市场的份额不断上扬,甚至威胁到惠普、戴尔等国际厂商,在国内宏碁笔记本电脑也不断攻城略地,令其他竞争者为之侧目。然而,从本次品牌调查来看,却只有占比4.87%、总共376人选择宏碁作为印象最深刻的笔记本电脑品牌,这一点令我们稍感意外,不过由此也说明,尽管现在宏碁的市场推广和销售颇具声色,但是在国内的品牌维护和推广上,宏碁还有很多工作要做。

  除了以上七大品牌以外,还有占比5.29%、总计408人选择了“其他”作为印象最深刻的笔记本电脑品牌。这其中涉及了数十个甚至更多的厂商,由此也不难想象品牌经营的艰难,不过品牌毕竟是厂商市场竞争的重要砝码,任何一个厂家也不会漠视。对于这些厂商来说,较小的份额意味着他们会有更加广阔的增长空间,也许一个对路的品牌和市场策略就能够帮助他们大幅度地提高自身的品牌认知度。

市场调查报告 篇4

  当问及20xx年购买过“家电下乡”产品的农村受访者“对购买的‘家电下乡’产品的总体满意度情况”时,表示“基本满意”及以上的比例占到90.3%(详见图1)。对于今年国家继续推行的如“家电下乡、汽车下乡”等一系列促进消费的政策,有80.3%的受访者表示有助于提升消费者的购买信心,表示没有帮助的仅占3.7%,另外有16.0%的受访者表示“说不清楚”。

  四川新闻网成都3月12日讯(记者安显韬)围绕20xx年的“3.15”消费者权益保护日主题――“消费与服务”,四川省统计局社情民意调查中心组织开展了四川“3.15”消费与服务专题调查,在农村消费市场方面,重点调查了“家电下乡”政策的落实情况和当前农资产品中存在的问题。

  调查显示:“家电下乡”产品的群众满意率达90.3%;受访者希望进一步完善“家电下乡”政策,主要是加强“家电下乡”产品的质量监管、增加补贴产品种类型号和提高补贴金额等方面;农村消费市场的消费信心、消费能力都在逐步提升。

  20xx年“家电下乡”产品的群众满意率达到90.3%

  调查结果显示,农村受访者对“家电下乡”政策的知晓率为85.4%,20xx年购买过“家电下乡”产品的受访者占农村受访者总量的42.8%。

  当问及20xx年购买过“家电下乡”产品的农村受访者“对购买的‘家电下乡’产品的总体满意度情况”时,表示“基本满意”及以上的比例占到90.3%(详见图1)。表示不满意的受访者主要认为产品存在“质量差,故障多”和“虽然有补贴,但还没有其它不享受补贴的同类产品经济实惠”两方面的问题。

  受访者最希望今年进一步加强“家电下乡”产品的质量监管

  当问及受访者“‘家电下乡’政策需要进一步完善的方面”时,希望进一步“加强补贴产品的质量监管”的受访者所占比例最高,占43.3%;其次是“增加补贴产品种类和型号”,占34.1%;第三是“提高补贴金额”,占30.9%(详见图2,此题为多选,相加不等于100%)。这反映出农村居民的消费需求在家电产品档次、质量、种类等方面都在提升,相应地希望国家优惠政策更能适应农村居民生活的变化。

  受访者认为当前种子、农药和化肥等三类农资产品存在质量问题较多

  调查中有18.8%的受访者认为种子、农药等农资产品“都没有质量问题”;认为“当前农资产品中质量问题较多”的是“种子”、“农药”和“化肥”,分别有42.2%、39.0%和36.8%的受访者选择(详见图3,此题为多选,相加不等于100%)。

  六成农村受访者认为家庭消费能力增强,八成受访者认为国家政策提振了消费信心

  调查显示,60.3%的农村受访者认为自己或家庭的消费能力更强了,认为消费能力“差不多”的占34.7%,只有5.0%的认为“更差”。对于今年国家继续推行的如“家电下乡、汽车下乡”等一系列促进消费的政策,有80.3%的受访者表示有助于提升消费者的购买信心,表示没有帮助的仅占3.7%,另外有16.0%的受访者表示“说不清楚”。

市场调查报告 篇5

  一、前言

  快递,又称速递,兼有邮政功能的门对门的物流活动,即指快递公司通过铁路、公路和空运等交通工具对客户货物进行快速投递,近几年中国的快递业发展迅速,同时随着网络技术的发展,大学生的购物方式也发生了巨大的改变,促使着快递业的发展进程

  二、调查目的

  要求详细的了解常信院的快递行业市场各方面的情况,为快递业在常信院更好的发展,制定这样的市场调查方案:

  1、全面掌握快递业在学生心目中的渗透率和满意度

  2、了解快递业在常信院的发展现状

  3、了解学生读快递业的态度、需求、要求

  三、调查内容

  市场调查的内容要根据市场调查的目的来确定,本次调查的主要内容如下:

  (一)、行业市场环境调查:

  1、常信院快递业的经营特点以及该行业在学校中的竞争状况

  2、统计常信院快递业每天所接受的业务量(一个星期的观察期)

  (二)、消费者调查:

  1、学生对快递业的运营速度与服务的满意度

  2、学生平均月开支以及快递业消费的统计

  3、学生对快递业的了解程度(非常了解、知道、信任但不会使用)

  4、学生对快递业最理想化的描述

  (三)、竞争者调查:

  1、主要竞争者的运营速度与服务的情况

  2、主要竞争者的宣传方式

  3、学生对主要竞争者的满意的方面

  四、调查对象以及抽样

  1、学生:200名,其中男生:80名,女生:120名

  2、快递公司:4家,其中校内:3家,校外:1家

  3、对学生样本的要求:

  (1)、对大一、大二、大三不同年级的学生进行调查

  (2)、宿舍的分别也要包含在其中,分普通宿舍和公寓两个方面

  五、调查员的规定与培训

  1、规定:

  (1)、仪表端正、大方、举止谈吐得体、态度亲切、热情

  (2)、具有认真负责、积极进取的精神

  (3)、要经过专门的市场调查培训,专业素质好

  2、培训:请相关老师进行简单的培训

  六、人员安排

  根据本调查方案,在常信院校内进行本次调查需要三种人员: 调查督导 1名

  调查员 4名(男女各两名) 复核员 1名

  七、市场调查方案以及具体实施

  1、对学生以问卷调查和询问为主(问卷内容围绕调查内容设置)

  2、对常信院快递商进行深度的访谈为主(以调查市场环境为主)

  3、调查程序以及时间安排

  八、调查程序以及时间安排

  1、调查程序:

  (1)、准备阶段

  (2)、实施阶段

  (3)、结果处理阶段

  2、时间安排:

  (1)、设计问卷 1个工作日

  (2)、进行调查 3个工作日

  (3)、数据处理 2个工作日

市场调查报告 篇6

  为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20xx年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下:

  一、调查学习目的

  这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市场。鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建议,解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题,确保农业增效、农民增产增收,推动果农种植的积极性,促进全县经济健康发展。

  二、调查活动的基本情况

  这次活动,从4月14日早上出发,4月19日凌晨回到恭城,历时6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳),行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈,请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料,并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果,针对销售大户,我们还赠送橙子给他们做销售样品,在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。

  (一)4月14日下午,我们到达长沙市,找到当地市工商行政管理局,得到他们的支持,当日下午看了4个临时摊点。15日上午,在市工商局市场分局殷副局长的陪同下,对长沙市2个最大批发市场马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段,红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点,在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多,尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多,当地脐橙量大,胡柚多,还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0。5~0。7元/斤,胡柚批发价为0。4元/斤,而时鲜水果西瓜达2。0元/斤。当地果商品尝了我们的新会橙后,一致认为口感、甜度都不错,就是果太小,不是品牌果,没有市场竞争力。

  (二)16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进行调查。两个市场上的水果品种基本与长沙情况类似,不同的是在这两大市场中潮州柑、胡柚好卖,销售量大。潮州柑价格达1。3元/斤,胡柚价格达到0。5元/斤,市场主导果品仍是苹果,西瓜。西瓜的价格已达2。1元/斤。在沙湖果品市场上有恭城椪柑销售,但品牌标明为永春芦柑,价格1。0元/斤,市场上也出现了恭城柿饼,价格1。3元/斤左右,但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品尝了我们的样品果后,一样认为口味不错,就是果子没有看相,上不了档次,同时果皮难剥。建议我们要分级包装,并进行打腊装扮,同时他们愿意帮我们试销果品,余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车20吨样果回武汉试着卖,看能不能让市民接受,打开市场。

  (三)16日晚上到达郑州。17日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下,对郑州市华中物流中心水果市场进行了调查。该市场由于是淡季,水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主,芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。通过向当地最大的销售商师建华老板了解情况。我们的新会橙品味不错,就是果型太小,包装太差,没有市场吸引力。师老板建议在分级包装,用不同类型的纸箱包装,不能太大箱,同时要进行打腊包装,提升水果的档次。近期,他准备派人到恭城看果,试装车回去销售。

  (四)17日晚到岳阳市。18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查,该市场与长沙马王堆市场果品情况相似,品种价格不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙,但标名为冰糖橙销售,是栗木上枧潘平友老板运过去的。卖价为0。5~0。75元/斤,刚进入市场,销量不是很大。当地的老板还准备到恭城采购水果,想打开岳阳市场。

  从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出,我县新会橙水果在北方城市还没有打开市场。由于市场上脐橙量大,胡柚、冰糖橙水果丰产,且这类外地水果个头大、包装好,易于市民接受,加上时鲜水果(如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等)冲击着橙类市场,我县新会橙失去了占领市场的先机。面对现在市场情况,必须多方位销售橙子,既要巩固已开发的南方市场,同时也要努力开发北方市场,拉动东、西部市场,形成全面开花的销售局面,推动全县的水果销售。

  三、建议

  水果的销售与种植是是相辅相成的,种得好了才能卖得好,但关键还在于市场的需求,有了市场才能带来效益,才能提高果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势,现提出以下几点建议:

  (一)转变思想、提高认识,要有销售的紧迫感,认识销售形势的严峻性。

  当前我县尚有4万2千吨橙子未销售,果子保鲜期越来越短,天气一变化,果子质量会受影响,时下新鲜水果冲击市场最大,对我县新会橙销售也带来了很多不利因素。因此,我们各级管理部门都应提高认识,要有销售紧迫感,要正确认识到售不出的水果会给果农带来巨大的损失,会打击果农的种植积极性,会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想方设法,把我县的水果销售出去。

  (二)不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传,引导果农克服低价格不售的观念,不要死咬定一个价格不卖,只要有合适的价格(根据质量定价)即可销售,售出总比不售为好。同时要清楚现在市民对橙子的需求是可有可无,并不是唯一需要的水果,不销售,橙子就会变成垃圾。

  (三)注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫(以红色包装最好看),最好能将果进行认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样,价位可以上升,也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息,加强技术指导,正确引导群众分级包装售果。

  (四)通过多种途径吸引老板。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用,做到走出去,请进来,加强老板间的联系,不要在家等人来买果。

  (五)品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产,同时组织各位老板去搞水果展销,以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌,放在同一摊档上,一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购买,很少有消费者能够分清果品品质的优劣。传统的新会橙市场不好,可以打别人的品牌(如冰糖橙)销售。

  (六)加大招商引资力度,发展龙头企业。大量的商品果销售不出时,果品的深加工尤显得重要。通过招商引资,发展龙头企业,实现生产、加工、销售一体化。

  (七)加强科技管护力度,提高果品质量,增强市场竞争力,增强绿色食品消费观念。为促进销售,保证果品质量,一定要在种植管护环节上下功夫,从花期开始就要进行合理的疏花疏果工作,在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色食品要求进行施肥、用药,多使用农家肥和有机生态肥,保证果子质量。

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