暑期实践报告

时间:2022-04-27 09:20:19 实践报告 我要投稿

【推荐】暑期实践报告四篇

  在经济发展迅速的今天,报告的适用范围越来越广泛,报告成为了一种新兴产业。一听到写报告马上头昏脑涨?以下是小编收集整理的暑期实践报告4篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【推荐】暑期实践报告四篇

暑期实践报告 篇1

  大学就是一个小社会,迈入大学,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,更为以后的就业奠基,在这个暑假我开始了自己的社会实践。

  不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好! 这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

  皇家壹号是集ktv、茶艺咖啡、时尚餐厅为一体的休闲高档会所。会所总面积 3500平方米同时容纳1200人就餐,运用中西柔和的现代自然主义手法将店堂装扮得如诗如画,在蕲春建材装饰城的衬托下犹如一座艺术的宫殿。“音乐为您而动,美味不再遥远”,是皇家壹号最响亮的口号!各名家、名师在研究和继承传统菜肴的基础上,融汇各大菜系之精华推出百余种不同风格的.新派川、湘、粤、鄂,官府精品名菜,加上高品质专业音响,细致周到的服务,典雅舒适的环境,时尚健康的特色主题,皇家壹号将在蕲春为您呈上健康饮食,现代视听新体验。

  由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期一周的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。例如,头两天主管我们先进行了口头讲解培训,为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘、摆台等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。

  于七月初开始在皇家一号的实习,起初是在二楼散台和卡座,然后调往三楼主要负责ktv包房,继而又来到二楼中餐厅包房,最后一个多月基本就常驻一楼负责宴会接待!

  因为暑期工的机动身份,可以说皇家一号,我是各个营业区域都呆过,在中餐厅包房呆的时间最是长,主要是跟包服务,大致了解服务流程,比如客人来了,致欢迎词、开空调电视、倒茶、点菜、上菜、席间服务、买单、清理卫生、摆台等。总体感觉就是许多服务,说起来容易,但做起来确实极需要耐心、细心的。凡事以客人为主,服务周到、热情!我想这些服务的理念对我以后从事的工作也是同样适用的!

  七月时,因为同期蕲春第一家五星级酒店(万豪大酒店)试营业,请了不少商务单位免费试菜,且升学宴高峰尚未来临,所以皇家一号生意并不好,但经理每天例会都不忘强调服务质量,强调服务热情、周到,印象深刻的是特别强调送客。

  至于酒店管理方面,为了激发员工营销积极性,设有酒水、燕鲍翅分红,针对七八月份的升学宴,更是新推出“介绍亲朋好友来办酒席的,每桌奖励十元人民币”,大大提高了酒席承办率,让会所生意更上一层楼!但是,会所里“重罚轻赏”以及针对合同工“每月工资扣除押金”的政策,让我很不能接受,虽然是为了稳定工作人员,但往往适得其反,激起了不少员工的不满情绪,挫伤了不少员工工作的积极性与主动性!

  毫无疑问,八月是升学宴的高峰期,在蕲春,对于餐饮业,酒席承办市场竞争还是挺激烈的,因为红楼宾馆、蕲春宾馆、喜乐年华、君悦酒店等都是久享盛名的承办方,反观皇家一号,尽管在蕲春是number one,是“宴席真专家”,但消费明显偏高,而且是XX年开春才开业的,酒席承办方面无疑是头一年,招待方面堪忧!

  对此,在酒席宣传推广上,会所营销部做出不少努力,一方面宣传宴席真专家优势,强调席上四凉菜,免费送啤酒、饮料,凡来办酒席方免费送行李箱一个,另外宴会厅够大且拥有大舞台,可以表演节目、请乐队演奏,舞台效果有目共睹!另一方面,针对年轻人“爱热闹,讲排场”的习性,推出“免费送三楼的ktv包房一间”,深得大家好评!所以整个八月基本宴席不断,且每天都有六七十桌的接待量,可以说在这方面,皇家一号大获全胜!

  鉴于庞大的接待量,甚至有时侯是多家一起办酒席,同时走菜且宴席标准又不同,在酒席控制、管理上,经理发挥了巨大作用,基本每天在路口分流,负责人员调配,菜肴集散!不仅要调配服务员上菜,更要协调厨房出菜,要知道六七十桌每桌不能上错菜并不是那么容易的。当然,服务员也是功不可没的,毕竟一个人看四五桌酒席,每桌18个菜3个火锅要在十几分钟上到那并不大的转盘上去,就算是摞起来也是需要一定技术的!起初,看到那么多的菜那么小的转盘时间那么紧迫,总有种恐惧感,后来上菜上多了也就有经验了:火锅旁边最好摆圆盘子,另外菜吃完的盘子及时地该撤的撤该倒在一起的倒一起!

  尽管是并不对口的专业暑期实践,很苦很累,但我还是受益匪浅!作为一名服务员有一点很重要,必须绝对地尊重客人,主要是指你有建议权,但选择权、主动权必须交给客人自己,例如点茶、点菜、上菜都要及时请示主人,问清要求再做安排,切忌自作主张!同时,中国自古就是礼仪之邦,座次讲究、倒茶水等也同样!深深感受到社会与学校的不同,感觉学校是张扬个性的乐园,社会则是磨灭个性,强调纪律、服从的军营!不管乐园让我们如何流连忘返,终有一天我们必须回到军营生活,接受各种各样的考验!无疑这场社会之旅非常必要,如果有人问我是否还想社会实践,我会毫不犹豫地道一句“ofcourse”,只因我这大学生实在是在这“象牙塔”里蛰伏太久,太需要社会来挫挫我们盲目的豪气干云了,这一场历练下来对我日后的学习工作势必大有益处!

暑期实践报告 篇2

  我开始了期待已久的暑期社会实践,早上我们一起集合去到了我们将要开始实习的山西科兴前和煤业有限公司,矿大学生暑期社会实践。

  因为暑期实践的第一天我没到矿上,所以第一次来,刚到矿上,我就被矿区那一种整齐划一的场景,所深深吸引,完全和我们想象的那种不一样。整齐,干净的矿区,看一眼就会让人很舒服。矿区到处都有各种各样的标语,各个都是那种积极向上,振奋人心的。

  大致看过之后,矿区的接待员就带我们去餐厅同矿工们一起吃早饭,矿工们都是在井然有序的排着队伍打饭,然后吃饭,杜绝一切不浪费粮食的行为,吃完饭,有序的把餐盘送到指定地方,不随便乱扔。在吃饭的过程中,我们也对身边的一些人进行了采访,大致知道一些,矿工们现在已经养成良好的习惯,每时每刻都会按军人的要求来要求自己,只为了更好的建设矿区,也为了更好的发展自己。

  吃完早餐,由于我们刚来到矿区,对一切都特别陌生,当然也对一切都特别好奇,所以接待员就让我们自己随便参观一下。结果一路上看到的矿工们,都是排在队伍整齐的行走在矿区,而不是随便,散乱的走在一起。不上班的一些矿工们在进行军训,矿区的标语上面也写着一切军事化,以军人的来要求自己。

  军人本就是一个很严肃的词语,当然作为一名矿工,我们就必须具备军人的.气质,生活中的一切也要求我们要以军人为榜样来要求自己,一切军事化。军事化顾名思义就是要求我们的矿工要用一切要有规律,有规范。在矿井下面工作的矿工们,就应当具备军人的那种身体体质,所以要时刻进行军训,锻炼我们的身体。下井也是一项危险的工作,所以也要要求我们像军人那样,具有心思紧密的思维,时时刻刻注意一切。

  很快,一天就结束了,使我们更进一步的了解矿区,对我们的以后产生了一些深刻的启发,我们应该以军人的要求我们自己,这样我们才能更好的为矿区和我们自己。

暑期实践报告 篇3

  这个暑假和往常一样炎热,但是烈日当头,我却背上了行囊和朋友们,相约去看了世博会,旅程虽然只有短短的几天,但是仍能让我感受到了种种人情味。其实旅行并不是一个单独玩乐享受的过程,也是一个让我接触社会、了解社会的不错选择。尤其是在世博园里,遇到了形形色色的人,当然最多的还是那些白帽绿衣的志愿者们了。一行的几个人原本都以为自己是“年轻有为”的80后,游世博一定不在话下,可是当真正置身其中时,却遇到了各种各样的问题。不过大家都觉得,好在有“小白菜们”,不管什么事情都变得轻而易举了。

  结束了短短的世博行,回到家里我又思索起了自己的暑期实践,带着对志愿者的重新认识的“端正态度”和为完成学校实践报告的“重要任务”。我立马“盘算”起在哪做做志愿者,在同学的建议下,我来到了同学妈妈工作的单位——县第二人民医院,在护士科打起了小杂工。

  原本以为护士的工作很简单就是打针喂药,其实不是的。在护士科里,我才发现护士的工作是非常辛苦的!用六个字概括的话就是“忙碌、责任、危险”。而我在护士科实习的短短十几天里,我学会了要有细心、有毅力、有耐心、有责任心。

  作为一个女生,我在护士科的任务其实并不复杂,但是也不能说轻松,由“体力训练”和“脑力训练”组成。

  刚开始几天主要是做体力工作,护士长让我帮忙移动盐水瓶和处理护士科的废弃物。移动盐水瓶虽然是一件看似很微不足道的事情,但是要做好也是需要细心的。我不仅要负责病房内的`盐水瓶移动,还要负责病房外的,可能是刚开始做的缘故,粗心的我也做得格外仔细,生怕瓶子摔倒在地上。对于大学生的我来说,处理废弃物也是相当简单的一件事,可是医院的废弃物由形形色色的东西构成,有着一股相当独特的“味道”,但是为了不挨护士长批评,不丢同学妈妈的面子,我也很顺利地完成了处理废弃物的工作。

  完成了这些基础工作后,我开始对护士科有了一些了解,接着,护士长安排我开始做脑力工作。其实简单点说就是进行护士科的数据整合和帮忙填写盐水瓶的病人相关数据。整合护士科的数据,必须相当的细心。由我和护士科的一位姐姐一起完成,我负责把数据打入电脑,进行excel表格处理,多写少写都是大忌。显然这项任务对于我一个没耐心的人来说,有了“难度”,因为连续几天面对着电脑,脑子里都是表格、数据,人开始变得急躁,犯错当然也就不止一两次了,不过好在有那位姐姐的第二次帮忙、校对,帮我改正了不少错误。也让我认识到无论做什么事情都要有毅力。除了急躁,在工作中也显示出了我“想当然”的缺点,在帮助配置注射液的护士时候,我在给每个盐水瓶上填写病人的相关数据时犯了错误。凭着自己对先前病人的印象,想当然地把盐水瓶的名字写错,或者是把药单发错。这一次,护士长也开始“狠狠地”批评起我,跟我说要是因为这些错误而影响到病人的生命安危,这个责任可就大了。

  反思了护士长的话后,我觉得的确是我不对,发现自己这些天渐渐地从充满热情变得有些敷衍、懒惰了。再看看日历表上还剩几天的实践日,我暗自下决心,一定要有始有终地完成这次实践。

  到了第二天,当我再次来到护士科,等待护士长下任务时,护士长却说,剩下的任务,就是陪陪医院里的孩子老人们。在大学里,和人聊天,为大家表演是我的拿手活。可是在医院里就不同了,对象不同,处理的问题也不同。为了能和孩子们、老人们打成一片,我特地洗手为大家削苹果。说起洗手,作为护士也是必不可少的。在医疗操作期间,为了防止各种感染,护士的双手特别需要清洁和保护,这也是对病人负责。我常听老护士说,一些新来的年轻护士,常常会在配置盐水瓶的过程中被玻璃扎到手,可见护士的工作也是危险的。后来,通过我主动为孩子们、老人们,削苹果、倒水、检查盐水等,很快便和他们拉近了距离,聊起了天。当然在医院这个小社会里,每天都会接触到很多不同的人,例如有些老人因为行动有些不方便,听力有些减弱,很多时候我们都不能被接受和理解,所以只能和他们慢慢沟通。在不知不觉中,我慢慢学会了和他们交流沟通。我想这是我在大学里很少能学到的宝贵经验。除了聊天,我还为他们表演节目,那段时间,枯燥的病房也变得其乐融融,笑声不断,这也是我到现在小有成就感的一件事情。

  因为我不是学护理专业的,所以在护士科只能算是打打下手。可是在短短地十几天里,我却过得特别的充实。我不仅认识了一群可爱的人,还学会要有细心、有毅力、有耐心、有责任心。尤其是作为一个当代大学生,无论是在以后工作、学习还是生活中,这些都是相当重要的。而且在这些天里,我接触到了很多的人,学到了书本上学不到的很多东西,认识到我们不仅需要理论,更需要实践,也重新认识了护士这份工作,因为这次短短的实践,短短的志愿者工作,让我的暑假生活变得格外的有意义!假如以后还有这样的实践活动,我相信我一定会积极地去参加,因为这些让我不断地成长!

暑期实践报告 篇4

  7月15日,已经进入到了暑期,尽管如此,但我们还有一项重要的任务——参加暑期社会实践。

  在老师的指导下,我们有条不紊的进行着我们名为“便民公共类设施”的社会实践。

  上午12时,我们在教学楼403召开了我们小组的第一次会议。我们确保每次的会议都有签到的`环节,以便于让同学们重视此次的社会实践活动。

  在会上,队长高也介绍了社会实践的具体内容,通知社会实践的主要注意事项,同时我们还明确了每个人的分工,做到每个人都能为这次暑期社会实践贡献自己的力量。

  在此次会议上,经过之前与张泽一老师的沟通,我们明确了研究方向——北京市公共自行车的使用情况与市民对待它的态度。在会议的最后,我们确定了下一次社会实践的时间。听取了xx老师给我们的意见、建议。

  得到了老师的支持与鼓励,更加坚定了我们能完成好这次社会实践的信心。这次会议奠定了我们日后活动的基础,也明确了每个人需要做的工作,让我们以后能够更好的进行合作,为我们的任务出力,并让每一个人都参与到活动中来。

  活动能够顺利进行,需要大家团结一致,共同努力。想要做到这一点,就需要我们制定详细的方案。团结一致,同心同德,任何强大的敌人,任何困难的环境,都会向我们投降。”只要我们做到团结一致,就可以更好的完成我们的任务。

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